bruschetta

Ajánló: piadina oldal

A parmezán sajtot lereszeljük, tetejére ruccola salátát teszünk, majd meglocsoljuk olívaolajjal.

A májat finomra kockázzuk, és a hagymát is felkockázzuk, a gombát pedig vékonyra felszeleteljük. Egy serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a hagymát, a gombát, majd átpirítjuk, hozzáadjuk a májat, átsütjük és sózzuk, borsozzuk.

A paradicsomot felkockázzuk, és összekeverjük a kakukkfűvel. A bazsalikomlevelet is felaprítunk, majd összekeverjük az olajbogyóval és a mozarellával. A bagettet előmelegített sütőben megsütjük, rákenjük az Olivás masszát, majd a végén a májas masszát és végül a paradicsomos kakukkfüves masszát.  Visszatesszük a sütőbe, hogy jól összesüljük és a végén, salátaleveleken tálaljuk.

A félbevágott fokhagymás, olívaolajos pirított rozskiflire kolbászkarikákat rakunk, főtt tojást szeletelünk rá, a tetejére füstölt sajtot teszünk. Apróra vágott snidlinggel megszórjuk.

A félbevágott fokhagymás, olívaolajos pirított rozskiflire füstölt sajtot szeletelünk, a tetejére mozzarellát karikázunk. Apróra vágott snidlinggel megszórjuk, olívaolajjal meglocsoljuk.

A félbevágott fokhagymás, olívaolajos pirított rozskiflire füstölt sajtot szeletelünk, a tetejére mozzarellát karikázunk. Apróra vágott paradicsommal és snidlinggel megszórjuk, olívaolajjal meglocsoljuk.

A félbevágott fokhagymás, olívaolajos pirított rozskiflire füstölt sajtot szeletelünk, a tetejére paradicsomkarikákat teszünk. 2 szál snidlinggel díszitjük.

A félbevágott fokhagymás, olívaolajos pirított rozskiflire feltekerünk és rárakunk egy szelet borsos sült sonkát. A tetejére apróra vágott paradicsomot és snidlinget szórunk. Olívaolajjal meglocsoljuk.

A félbevágott fokhagymás, olívaolajos pirított rozskiflire vékonyra szeletelt füstölt sajtot, majd főtt tojás karikákat teszünk. A tetejére apróra vágott paradicsomot és snidlinget szórunk.

A fokhagymás, olívavaolajos pirítósra rászórjuk a lereszelt parmezán sajtot. Tetejére rátesszük a felkarikázott kolbászt. Az egészet meglocsoljuk pesto (pesztó) szósszal, ami a következő: kevés fenyőmagot, fokhagymát és bazsalikomot turmixolunk össze, olívaolajat öntünk hozzá. Parmezán sajtot adunk hozzá, összetumixoljuk. Sózzuk, borsozzuk. Petrezselyem levéllel díszíthetjük.