Le GAC d'Anlier... acheter local !
Un GAC? Un Groupe d'Achats Communs... directement du producteur au consommateur, et bio en majorité!
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Des familles qui se groupent pour commander chaque semaine aux producteurs locaux. C'est un geste citoyen pour une alimentation durable mais aussi un soutien à NOS producteurs locaux.
Tous les jeudis, de 17h45 à 18h45, au Crie d'Anlier.
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· -- Liste des produits commandables. (8)
· * MODE D'EMPLOI DU GAC . (3)
· **Commandes par internet. (1)
· **Trésorerie - comment faire? (2)
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· Infos générales. (18)
· Les commandes de la semaine. (35)
· Les différents produits. (37)
· Les producteurs. (2)
· Notre charte, notre philosophie. (2)
· Quelques articles et sites intéressants... (13)
· Recettes à échanger. (17)
· Votes (1)
que voulez vous dire par au frais? a quelle température? merci g desgagnés
Par Anonyme, le 06.11.2019
vous pouvez acheter la bulle d'argile à l'endroit où elle est fabriquée.
b ulles d'argile, 39 rue des déporté
Par Anonyme, le 06.06.2019
beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.n 'hésitez pas à
Par angelilie, le 10.05.2017
bonjour,
just e pour info, des galets (argile et pouzzolane) existent pour le corps mais également pour le vi
Par Galet des Volcans, le 24.04.2016
une légende reprise régulièremen t par pierre rabhi et dont beaucoup devraient s'inspirer ...
Par Anonyme, le 05.06.2014
Date de création : 14.08.2008
Dernière mise à jour :
06.10.2020
443 articles
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· Le Gac de Nivelles
Notre gamme de produits (1)
Les Locavores de la Clairière sont en constante évolution. Voici la liste mise à jour de tous les produits qu'il est possible de commander actuellement au Gac d'Anlier...
Plus toutes les commandes one-shot que nous faisons au gré des opportunités...
Le principe du Gac est de se fournir en produits biologiques, de proximité et de saison. Ce n’est pas toujours possible… Les produits sont en majorité biologiques ; s’ils ne le sont pas, ils sont les plus naturels possible et de toute façon locaux. A l'inverse, nous pouvons parfois avoir quelques produits non locaux mais biologiques.
>>> Fruits et légumes, pommes de terre.
JEAN-FRANCOIS DEPIENNE, à Viville (Bio-Lorraine)
Légumes
Choucroute, farine
Chaque semaine.
Production biologique
PASCAL MONVOISIN (Scea Fruits Meuse), à La-Croix-sur-Meuse (Fr)
Fruits, jus, fruits secs et confitures.
Chaque semaine
Production biologique
NATURENVAL, à Bastogne.
Fruits (agrumes) de Sicile
1 x par mois en saison
Production biologique.
SERGE GORGE, à Claira, dans le Roussillon.
Abricots
1x par an
production éco-phyto
LAURENT TONA, à Herbeuville (Fr)
Cerises.
1x par an
Production raisonnée.
LES VERGERS DE VICTORINE, à Granderen en Moselle (Fr)
Mirabelles
alcool de mirabelle,confiture.
1 fois par an
production raisonnée.
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Notre gamme de produits (2)
>>> Produits laitiers, yaourts et fromages.
FERME DE RONCHEURY, à Sohier
Lait, beurre, yaourts, yaourts à boire...
Tous les 15 jours
Production raisonnée.
CHEVRERIE DU BEAU-LIEU, à Thibessart.
Fromages de chèvre, maquée, yaourts...
Tous les 15 jours
production raisonnée.
Ferme de LA BARLETTE, à Habay-la-Vieille.
Fromage.
Toutes les 3 semaines.
Production raisonnée.
FERME biodynamique de HAMAWE (Ethe)
Maquées, fromages frais, fromages (tomme, etc ) crème fraîche...
Farine, pâtes fraîches...
Toutes les 3 semaines.
Produits biologiques.
FERME DE SAUR, à Metzert.
Fromages frais, à pâte dure, à pâte molle.
Toutes les 3 semaines.
Production artisanale.
BELLICHEVRE, à Bellefontaine.
Fromages de chèvre.
Toutes les semaines, en saison.
Production biologique.
BUFFLARDENNE, à Semel (Neufchâteau).
Mozzarella de lait de bufflonne
1 fois par mois
Production biologique.
FERME DU BIJOU, à Orgeo.
Fromages
1 fois par mois
Production biologique
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Notre gamme de produits (3)
>>> Charcuteries et viande.
FERME DE LA CIVANNE, à Rossignol
Saucissons nature, au poivre, à la bière de Rulles, au poivre rose, aux olives, aux noisettes…
Tous les 15 jours.
Saucissons composés à 70% de bœuf bio et de 30% de porc non bio ou 100% pur boeuf.
FERME DU GROS-CRON , à Lahage
Colis d’agneau : ½ agneau ou agneau entier.
2 fois pas an
production biologique.
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FERME DE HABARU.
Poulets entiers, coupés en 2 ou en morceaux., foies, gésiers.
Farine d'épeautre et riz d'épeautre.
4 fois par an
Production raisonnée.
BOUCHERIE LA CAMPAGNARDE, à Poncelle
Boeuf au détail ou en colis, charcuterie, préparations...
1 fois pas mois
Production biologique.
COOPERATIVE FERMIERE DE LA GAUME.
Porc, boeuf, poulets, préparations, viandes barbecue...
3 fois par an.
Viande bio
MURIEL COURTOIS,à Marvie (Bastogne)
Jambon, lard, saucissons....
Tous les 15 jours.
Production artisanale
>>> Poissons.
TRUITES DU FOURNEAU MARCHAND, à Etalle.
Truites arc-en-ciel, fario...
>>> Oeufs.
JEAN-MARIE LUTGEN, à Etalle.
Oeufs
tous les 15 jours
production biologique.
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Notre gamme de produits (4)
>>> Pains, pâtisseries et farines.
BOULANGERIE STOUVENAKER, à Martelange.
Pains blancs ou gris, baguettes, brioches, tartes...
Tous les 15 jours.
BOULANGERIE JUST'UN CHOCOLAT, à Houdemont
Pains, baguettes, brioches, pâtisseries...
Tous les 15 jours.
Les produits ne sont pas bios mais sont fabriqués sans additifs.
LES FARINES.
Les farines sont proposées par la ferme de HABARU (épeautre), la ferme de HAMAWE (épeautre, froment) et BIO-LORRAINE (froment).
>>> Desserts et douceurs sucrées.
GLACES DE LA FERME du MOULIN, à Etalle.
Glaces et sorbets en litre ou en 1/2 litre, gâteaux de glace.
Tous les 15 jours, au printemps et en été.
Production artisanale.
LES CHOCOLATS DE JUST'UN CHOCOLAT, à Houdemont
Chocolats, pralines, orangettes, figurines de Pâques et St-Nicolas...
Tous les 15 jours, en saison
Production artisanale.
LA CHOCOLATERIE GENAVEH, à Steinfort (Lux)
Chocolats, pralines, orangettes, figurines de Pâques et St-Nicolas, pâte à tartiner...
2-3 x par an
Production artisanale.
LES BISCUITS DE "OHLALA, C'EST BON", à Arlon
Biscuits variés à base de produits locaux.
Tous les 15 jours.
Production artisanale.
SIROP DE LIEGE, à Liège
Sirop de Liège
2 x par an.
Production artisanale.
MIEL, à Arlon
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Notre gamme de produits (5)
>>> Jus de pomme.
LES VERGERS DE LA GAUME, à Virton.
Jus, cidre, zigomar, pom"ö
1x par mois
Production raisonnée.
>>> Epices, thés, infusions, tisanes et cafés.
ITEABIO, à Mexy (Fr).
Epices, thés, infusions,, rooibos, café équitable...
Toutes les 6 semaines.
Produits bios.
LES TISANES DE LA STRANGE, à Vaux-sur-Sûre
Produits à base de plantes: tisanes, condiments, sirops, confitures.
Tous les mois.
Production artisanale.
>>> Sauces et moutardes.
MOUTARDERIE DU LUXEMBOURG (Munsbach).
Moutardes, mayonnaises, ketchup...
2 x par an
Produits naturels
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>>> Le jardin.
CHEZ SEMAILLES, à Faulx-les-Tombes.
Semences et plants biologiques et bio-dynamiques. Amendement, produits, matériel pour un jardinage écologique.
Semences de fleurs, légumes, engrais vert, plants de pommes de terre, oignons, échalotes, fraisiers, amendement, engrais…
1x par an
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Soirée Pizzas!!
SOIREE PIZZAS !!
Samedi 08 septembre, lors de la kermesse d'Anlier, l'Ecolieu allume son four banal et... et... vous proposera de délicieuses pizzas cuites au feu de bois.
Et oui, cette fois, vous ne devez pas apporter les ingrédients de vos pizzas, on vous les propose toutes cuites dans l'assiette !
Classique (jambon, champignons, poivrons...) ou chèvre ou 4 fromages, elles sont à réserver au prix de 8.50€., toutes fraîches, préparées en majorité avec les produits des Locavores de la Clairière ( Gac d'Anlier ).
Dépêchez-vous vite de réserver (ce ne sera que sur réservation) au 0494/471645 ou gacanlier@skynet.be ou cath.guebelscop@skynet.be
Merci de réserver avant le mercredi 05.
Rendez-vous le samedi 08 septembre, à partir de 18h, dans le jardin de Nature Attitude-Crie Anlier.
ps: et si vous avez envie de donner un petit coup de main à l'équipe, n'hésitez pas... pétrir, rouler, garnir ou cuire les pizzas... il y aura de quoi faire !!
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Viande de la Coopérative de la Gaume fermière
On pense souvent que dans un groupement d'achats, on doit acheter le gros colis de viande, par 10 ou 20 kilos... et bien non, on peut ne prendre que 1 kg de saucisses ou de brochettes marinées...
Cette semaine, chez les Locavores, commande de viande à Coopérative fermière de la Gaume: veau, agneau, porc, boeuf, préparation et barbecue!!!
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Les locavores de la Clairière
LES LOCAVORES DE LA CLAIRIERE.
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A l'occasion de ses 10 ans, le Gac d'Anlier change de nom et devient "LES LOCAVORES DE LA CLAIRIERE".
Manger local dans la Clairière... La Clairière? Toujours Anlier, et Louftémont, Behême et Vlessart... mais aussi tous les autres autour.
Venez découvrir nos producteurs ce samedi 26 mai, de 14h à 16h, lors de notre rallye gourmand. Les gacqueurs et leurs producteurs vous feront goûter leurs produits lors du rallye gourmand.
5€ - sur réservation au 0494 471645 ou gacanlier@skynet.be
Attention, clôture des réservations demain jeudi 23/05.
Rallye gourmand
!!!!!!!! RALLYE GOURMAND A BEHEME !!!!!!!!!
26 mai à 14 h 00 min - 16 h 00 min 5€
Le GAC, ce sont des mangeurs qui se regroupent pour commander chez des producteurs du coin de bons produits locaux.
Pour fêter ses 10 ans d’existence, le GAC (Groupement d’Achats Communs) invite à un rallye gourmand pour découvrir les producteurs avec qui il travaille. Ces producteurs de Habay, Léglise, Bastogne, Vaux-Sur-Sûre, Virton et autre vous feront découvrir et déguster leurs produits : des salaisons, fromages, plats préparés, chocolats, pain, viande, jus, bières et légumes en provenance directe de la ferme.
Le principe ? Un rallye gourmand où les visiteurs, sur inscription préalable, passent de maison en maison, de grange en grange et s’il fait beau, de tonnelle en tonnelle à la rencontre des producteurs du GAC.
Par ailleurs, ces arrêts seront aussi investis d’animations ludiques amenant le consommateur à la réflexion. Une quinzaine de producteurs seront présents sur le parcours pour faire déguster leurs produits au travers d’une petite préparation.
Infos pratiques
Un circuit d’environ 3 km
Départs de 14h à 16h de la salle du village
Bar ouvert à la salle de village
Possibilité de faire son marché
Paf : 5€/pers.
Infos et réservations auprès de Cathy Guebels 0494 47 16 45 – gacanlier@skynet.be
Un sac réutilisable artisanal sera offert aux 1ers inscrits!
Le GAC est membre de Nature Attitude asbl
En collaboration avec les Betch’crème de Behême.
Le film "DEMAIN"
Si vous n'avez pas eu l'occasion de voir le film "DEMAIN", il passe ce mercredi soir sur la RTBF.
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