1: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:16:07.88 ID:UnCtgRgd0
ひやむぎ派のぼく、かなしい
2: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:17:33.11 ID:kMDZotn40
わいもひやむぎ好きなんやけどなあ
夏に食べる冷たい麺のポジションはそうめんがガッチリキープしとるもんな
夏に食べる冷たい麺のポジションはそうめんがガッチリキープしとるもんな
3: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:17:47.00 ID:56YDB/ee0
ラーメン＞＞＞うどん＞＞＞＞＞蕎麦ちゃうか
6: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:20:04.38 ID:UnCtgRgd0
>>3
蕎麦は高級感あるやん
蕎麦は高級感あるやん
4: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:19:07.84 ID:JfHn+Kct0
パスタ「雑魚どもが」
5: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:19:11.18 ID:VDip4I3aM
ひやむぎとかいうソーメンにもうどんにもなれなかった半端者のクソザコ
8: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:21:58.15 ID:UnCtgRgd0
ひやむぎのこれでいいんだよ感は異常
9: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:22:06.67 ID:YcPW943W0
蕎麦うどんラーメンに序列はないな わりと拮抗してるというかそれぞれ独立してる感じ そうめんは確かに弱い
10: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:22:53.50 ID:JxQ/I0D00
蕎麦ってマジで美味いよな
昔はラーメンの方が好きだったけど25ぐらいになってから蕎麦の方が好きになったわ
昔はラーメンの方が好きだったけど25ぐらいになってから蕎麦の方が好きになったわ
13: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:25:32.95 ID:YcPW943W0
>>10
蕎麦は大人になるとあれ？こんなにうまいのかよってなるね 店にもよるけど
蕎麦は大人になるとあれ？こんなにうまいのかよってなるね 店にもよるけど
12: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:24:17.25 ID:VYgExAJ90
乾麺のそばって美味しい？
21: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:32:20.66 ID:Or1d94f0d
>>12
ゆで麺より全然良いと思う
ゆで麺より全然良いと思う
14: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:25:51.66 ID:vT/XBxEy0
蕎麦>ラーメン>うどん>そうめん
15: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:26:37.01 ID:aEVZIlV90
昔はラーメンってめちゃくちゃ美味いと思ってたけど、年取ってみるとそうでもないんだよな
16: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:27:39.33 ID:/zwX3NKG0
>>15
それは単に加齢で胃袋が弱くなっただけでは
それは単に加齢で胃袋が弱くなっただけでは
17: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:28:51.21 ID:kMDZotn40
そばは食感が好き
うどんであの食感を出せるならうどん派へ鞍替えするかもしれん
うどんであの食感を出せるならうどん派へ鞍替えするかもしれん
18: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:30:07.27 ID:UnCtgRgd0
ひやむぎって存在自体無かったことにされようとしてるよね
19: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:30:18.93 ID:DJCog+y/0
蕎麦≫その他
23: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:32:57.27 ID:JfHn+Kct0
実際はこうだぞ
記事の途中ですがRSS
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パスタ＞＞＞うどんそば＞そうめん＞＞＞焼きそばラーメン
ラーメンは最下位だからこその良さ
24: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:35:57.74 ID:7fyurfb40
そうめんの格下感は異常
25: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:40:45.51 ID:vPtZWa310
アレルギーで食べられない蕎麦なんて最初から無ければ良かったのに
幼少期アレルギーで食べられなかったが20超えてもうええやろと年越し蕎麦食べたら救急車呼ぶ手前になった思い出
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27: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:47:44.35 ID:OKY143zX0
ラーメンはバリエーションに富んでるから1番好き
蕎麦もうどんもそうめんもなんで味が麺つゆしか無いんだよ
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29: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:49:01.74 ID:dxCGiJkh0
蕎麦うまいって言ってるやつってなんなん？
つゆの味しかしないんだからめんつゆ飲んどけよ
つゆの味しかしないんだからめんつゆ飲んどけよ
34: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:57:25.68 ID:6dqmelVJ0
>>29
おまえ立ち食いしか食ってないだろ
あれはほとんど小麦粉だから
本物のそば食え
おまえ立ち食いしか食ってないだろ
あれはほとんど小麦粉だから
本物のそば食え
32: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:55:29.87 ID:wQE7v583d
1口目だけならそうめん最強よな
35: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 08:59:21.69 ID:Blr54nQwd
素麺屋ってあるんやろうけど見たこと無いぐらいやから最下位でもしゃあない
36: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:01:32.17 ID:QfpWL20f0
味覚は年齢と共に落ちていく
そして胃の受けつも老化していく
ラーメンより蕎麦が美味しく、食べやすく感じるのはただの「必然」
それだけのことやで
そして胃の受けつも老化していく
ラーメンより蕎麦が美味しく、食べやすく感じるのはただの「必然」
それだけのことやで
38: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:09:38.31 ID:jBZvFO0Z0
そうめんは料理研究家に人気だから
39: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:19:26.00 ID:gCJ2qOPu0
身体にいいのはどれや？
44: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:47:52.87 ID:hGER80ZC0
蕎麦ってダイエットにええんか？
46: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:49:47.49 ID:hSgLZsfJ0
>>44
普通
栄養価はまあまあダイエット向きだけど
よく噛んで食うものでもないし
普通
栄養価はまあまあダイエット向きだけど
よく噛んで食うものでもないし
40: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:32:03.11 ID:D3vVRSHE0
焼きそうめんとかいう酒のアテにもええやつ
41: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:34:57.68 ID:sQusGBCk0
蕎麦界の二郎
https://imgur.com/vBYh1V8.jpg
42: それでも動く名無し 2025/01/29(水) 09:42:33.32 ID:nSwFXAuq0
温かい蕎麦はうどん、ラーメンより旨くないよな
冷たい蕎麦だけが別格に旨い
冷たい蕎麦だけが別格に旨い
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1738106167/
ありがとうございます
蕎麦を一番に推すのは声のデカい老害が多いだけで、実際にトップな訳じゃないぞ
浮き粉に乾煎りしたふすま（小麦の外皮の粉）を混ぜたら（全粒粉じゃなくて独自配合7:3）蕎麦みたいな食感になると思う。風味は違うと思うけど…香ばしくて美味そげな気がする。
格下と言うが、何でそうめんだけが贈答品として定着していると思う？高級品だからだぞ
ただ店で食うものというより家で食うものだな、というか店で素麺食ったことないかも
>> 3
蕎麦もうどんも贈答用はある。
贈答用がないのはラーメン。ラーメンは格下。
ギフト用ラーメンもあるだろ
名店のを模した箱に入ってるやつ
※3
そうめんが贈答品になっているのは
製造の手間のおかげで麺類の中で群を抜いて賞味期限が長いからだよ
実際に饂飩や冷麦と変わらない普及品もあるし
饂飩もそうめんと同じ手延べになると贈答品になってるからな
蕎麦が一番技術いらんし低品質な粉で作れるんやけどな
こだわり度や製作所難度で順位付けすると下記のようになる
素麺>うどん>冷麦>ラーメン>蕎麦
そして素麺がいち早く工業化した
あくまでも主観だけど
蕎麦と素麺の味や食感は、名店や高級品であっても想像を超えることがない
うどんとラーメンは麺の形状やスープのバリエーションも多いから、想像を逸することもあるし感動することもある（逆に外れもある）
格上とか格下とか辞めなよ
仮にお歳暮でお蕎麦セットもらったら「あいつはうちの事を格下に見てるﾑｷー」ってなるの？
そんなの寂しいだけじゃん
蕎麦が別格だろ
平均客単価は一番高い
1食数千円は行ける
一方、立ち食いそばとか回転率重視した商品もあるし、人によってはだいぶイメージ違うだろうな
>>10
蕎麦はぼったくることで神格化に成功した情報食いそのもの
麺の序列なんてその日の気分で変わるわ
人それぞれだと思うが・・・。
麺の序列なんて考えたこともない。
その日食べたいの食べるだけ。
蕎麦、饂飩は、天麩羅やカツ丼など協力な援軍がいるが
拉麺は孤軍奮闘、拉麺が最強ではないか・・・
いや、炒飯、餃子は援軍か・・・
>>14
結局何が言いたかったんだよw
蕎麦は新しい流行や地域による違いとか少なくてその辺に付随する新しい情報は少ない
スタイルも比較的に完成されててクラシックそのもの
情報食いはラーメンうどんには敵わないと思われる
序列は好みで人それぞれ好きな順番つければいいんじゃないかな
無いやろ
無い物に怯えてブツクサ文句たらす人生やめたらええだけやん
赤いきつねと緑のたぬきみたく蕎麦とうどんは横に並んでるイメージ
「そば&うどん」とラーメンの上下関係は人によって変わる感じかな
＞ひやむぎとかいうソーメンにもうどんにもなれなかった半端者のクソザコ
バ、日本ひやむぎ党の連中に聞かれたら、処分されるぞ。
>>16
情報食いの解釈も人それぞれだと思うけど
個人的には「いい材料を使って高い評価を得てるから美味しい」と自分の舌ではなく情報で判断して飯を食うことだと思っていて
情報の新しさは無くても蕎麦や意識高い系ラーメンはその毛色が濃いと感じる
「蕎麦だから高くて当然」という固定観念もそう
フォー、春雨、ビーフン「まったく分かっちゃいねぇ」
うどんには細すぎる、素麺には太すぎる
冷や麦ってどっちの界隈に入れてもらえない蝙蝠ヤローっぽい存在よな
「～という風潮」スレで>>1の提唱する風潮を感じたためしがない
素麺は扱いが難しいんよ
話ズレるけど
重曹入れたお湯で素麺茹でると柔らかめの博多麺っぽくなる
とんこつの替え玉にオススメ
まあ確かに素麺は格下感あるな
他は人それぞれって感じ
素麺は品質高いのは本当に美味いんだけど
乱雑に量産したようなものは不味すぎて飲み込めない
麺屋さんに失礼だなぁ！
どれも美味いわ！
素麺の高いのは格別美味いね
例えば同じ揖保乃糸でもちゃんとランク分けされてるよ
素麺の高いのは美味いてそりゃそうだろ高級品持ち出す時点の負け確
高級蕎麦＞＞＞普通の蕎麦≧高級素麺≧うどん≧ラーメン＞＞＞＞＞＞＞＞＞そうめん
つまりこうなる訳な
情報食ってる老害きたw
素麺は小学生の頃の夏休みに毎日出たのが原因なのか食ってるとうんざりしてくる
お中元でもらった桐箱入りの奴なのでそれなりにいいやつだと思う
馬鹿舌が自分に解らない味を語ってる人に勝手に「情報を食ってる！」って
無知の思考停止状態でレッテル張ってムキになって貶すだけのスレって
ほぼゴミだと思う
本当に良いそばを食べた事がある味覚のしっかりした人は
風味を理解した上でコメントしててそういうのは有難い
まあでも一般的なランキングで言うなら
ラーメン（パスタ）＞＞うどん＞＞蕎麦＞＞そうめんになるのは仕方ないか
要はただの人気ランキングだから食品としての格は無縁のランキングになるどうしても
本当に良い蕎麦の風味はラーメンやうどんの上をいけるけど分かってもらえんしな
本当に良い蕎麦と比較するなら本当に良いうどんとラーメン知ってなきゃ話にならない訳だがこれもゴミの意見っぽいな
まぁラーメンを推す奴はタダのデブ。食えりゃ良いって言う感じのブタ。
オレもラーメン好きだがｗ長野の各地で美味い蕎麦喰ってからは「麺喰い」として
ラーメン推すのは辞めた。
本当に良い蕎麦www
そんなのでマウントとっちゃう可哀想な人ww
蕎麦推しが声のデカい老害ってのは本当だな・・・
素麺の温麺は美味い。おかんは普通に作ってくれるけどな。具材とか作り方はうどんと一緒だから実家では素麺は年中レパートリーの一部になってるわ。
ワイ的には最下位はラーメンかな
食べると美味しかったりするけど、食べてーとはならない
なんなら絶滅してても気づかないまである