H wie Holunderblüten
Bei Elfi von ELFis Kartenblog gibt es die ABC-Foto-LinkParty. Diesmal dreht sich bei mir alles um Holunderblüten, denn davon habe ich jedes Jahr genug, weil ich gleich zwei Holunderbäume (Sambucus nigra) im Garten habe.
Elfi from ELFi's Card Blog is hosting the ABC Photo Link Party. This time, it's all about elderflowers (In German elderberry is called Holunder), because I have plenty of them every year. I have two elderberry trees (Sambucus nigra) in my back yard.
Die zarten Blüten sind bezaubernd und der Duft ist betörend. Das finden auch ziemlich viele Insekten, die die Blüten lieben. Und Vögel lieben den Baum im Herbst, wenn sie die reifen Beeren picken.
The delicate flowers are enchanting, and the fragrance is captivating. This is also shared by quite a few insects that love the flowers. And birds love the tree in autumn when they peck at the ripe berries.
In der Mythologie steht der Holunder für Fruchtbarkeit, als Wächter der Ahnen und als Tor zur Unterwelt. Traditionell gilt der Holunder als Schutzbaum der Familie und als Hausapotheke. Die Blüten wirken bei Fieber und Infekten. Die reifen Beeren wirken immunstärkend und gegen Viren. Der Saft der Beeren ist reich an Vitamin A und B sowie Antioxidantien.
In mythology, the elderberry represents fertility, a guardian of the ancestors, and a gateway to the underworld. Traditionally, the elderberry is considered a protective tree for the family and a medicine cabinet. The blossoms are effective against fever and infections. The ripe berries strengthen the immune system and are effective against viruses. The berry juice is rich in vitamins A and B, as well as antioxidants.
Und ich mache gerne Holunderblütensirup daraus - zum Rezept HIER klicken und noch lieber Holunderblütengelee - zum Rezept HIER klicken.
And I like to make elderflower syrup from it - click HERE for the recipe and even more so elderflower jelly - click HERE for the recipe.
Die ABC-Fotos kann man bei Elfi abgeben und auch viele andere Anschauen.
You can watch lots of other ABC-Photos at Elfis Kartenblog
Verlinkt bei: My Corner of the World, Good Random Fun, Pieni Lintu, Jaipur Garden,
Have a nice day!