Substantiv

rediger

haute cuisine n (bokmål/riksmål/nynorsk)

  1. (utellelig) Luksusmat; gourmetmat; mat man får på dyre, franske restauranter
    Spiser Petter hamburger i dag også? Matvanene hans kan ikke akkurat kalles haute cuisine.
    Haute cuisine må man nesten på Bagatelle for å få i Oslo.

Uttale

rediger

IPA: /əʊt kwɪˈziːn/

Grammatikk

rediger

Bøyes ikke

Etymologi

rediger

Av fransk haute + cuisine («høyt kjøkken»)