ヨッシーのガーデニング日記

春菊

２０１９．３．２４

△春菊△

バケツに入れたままの春菊です。
実は貸農園で植えていた株を掘り上げて持ってきたものです。
土がついているので新芽が伸びだしました。
花が咲くまでは収穫できそうです。

プランターのものも新芽が大きく伸びだしています。
鍋の具にしようと思います。


２０１９．２．２８

△春菊△

貸農園から掘り起こしてきた春菊の株です。
プランターに植え付けました。

春には良い花が咲くので楽しみです。
その前にトウの立ったところを収穫できます。
一石二鳥ですよね。




２０１８．１１．２５

△春菊△

春菊の摘芯を行いました。
ついでに化成肥料をばらまきました。
これで収量は４倍になるでしょう。
今回収穫した春菊は鍋に使います。

今年は春菊の播種が遅かったので
これからです。


２０１８．７．９

△春菊△

畑の春菊を収穫しました。
思ったより大きくなりません。
菊芋の陰になってしまいました。

２０１８．５．３

△春菊△

庭の菜園の春菊が咲きだしました。
種を採ろうと思っています。
冬中、ずいぶん食べました。

我が家はほとんど胡麻和えで食べます。
後は汁の実です。

収穫したら軽く湯がいて
冷凍保存します。

こんな春菊ですが、地中海地方では
雑草なんだそうですね。


２０１８．４．２０

△春菊△

春菊にも花芽がついています。
ちょっと収穫してお浸しにしました。



２０１６．６．１３

△春菊△

貸し農園にまいた春菊です。
一部はえが悪いところがありますが、順調です。
もう少し早く蒔いた春菊は、とう立ちして来ました。
ちょっとした時期でとう立ちするのか、株が大きくなるのかが分かれます。
ほんの１週間程度の差です。難しいですね。
ちなみに庭の春菊は黄色い花だらけです。

２０１６．１．１４

△春菊△

畑の春菊の生長が止まったようです。
３回ほど収穫してひと段落です。
新しい芽が出ません。
鍋の美味しい季節ですが、
春菊の収穫は無理です。
すーと伸びた新芽が美味しいのですから。



２０１５．１０．２３

△収穫です△

昨日は春菊とトマト、赤蕪の収穫です。
蕪は、間引きで根の丸い部分は大きくないです。
今朝、胡麻和えで食べましたが、美味しかったです。

２０１５１０．２１

△春菊△　写真が横ですみません。

貸し農園の春菊が大きくなっています。
もう少しで１回目の収穫ができそうです。
茎が太くなっていて、美味しそうです。
我が家では、胡麻和え、お浸し、鍋の材料に使います。
でも、地中海周辺では雑草だそうです。
面白いですね