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店名 | 青森軒 |
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住所 | |
電話番号 | - |
営業時間 | 18:00〜スープが無くなるか、やる気がなくなる午前2時頃まで |
定休日 | 日曜・祝日と美味しくない日 |
座席 | カウンター9席 |
アクセス | |
駐車場 | 駐車場なし |
メニュー | 【メニュー】〜北海道小林製麺使用〜 |
備考 | 7月11日を持ちまして、閉店させていただきます。 飲食店経験の無い私を、引き立てていただいた皆様に感謝いたします。 との事でした。残念です。 当店は青森県産の店主が作る魚介を売りにしたスープです。 拳骨を9時間炊き、鶏や野菜で整え、そこへ煮干や鰹節で取る天然出汁をブレンドしています。 多くの皆様に味わって頂きたいと思っておりますが、化学調味料や既製ダレに頼らないスープは大量に作れません。 毎日30?の拳骨から50人前のスープを作るのがやっとの現状です。 また、生スープは時間と共に生き物の様に変化します。 誠に申し訳ありませんが、閉店時間をお約束出来ない現況をご理解下さいませ。 <店内外掲示物より> 拳喜跡地 |
初レビュアー | 1日1麺(2008年5月16日 21:52) |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
84.933ポイント
レビュー件数 | 13件 |
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レビューユーザー数 | 12人 |
平均点 | 71.231点 |
総合順位 | 15,094位 |
スキ | 0件 |
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青森軒のレビューピックアップ
80点
70点
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味噌がお気に入りです
魚臭くて、油いっぱいで。。。
不味くはないのでしょうが、口に合わないラーメンでした、、、が、
新しいメニューの、味噌。。。。
旨いんでないかい?!?
麺が太さが醤油と違うと感じたのは気のせいでしょうか?
(どなたか教えてください。)
程よい油とコクが味噌が不思議(当然??)とマッチした、普段使いの
ラーメンでした。
薀蓄たれずにサッと食ってサクサク帰る、立ち食い感覚の店です。
2008年11月3日 18:59
21時45分頃到着、先客2人でした。 飲んだ後だったのですが、そんなに酔ってなかったので味の方はまあまあ分かったと思いますw
まず麺ですが、中太よりもちょっと細めの縮れ麺です。ちゅるちゅると入っていく感じがいいです。 スープが鰹ダシが効いてて油も多めで癖になる感じですね。ゆずの風味も有ります。 飲んだ後には最高の一杯ですね。チャーシューとメンマもうまいです。