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）かれたためだ。ぶ厚い厚揚げからじゅわっとお出汁（だし）がしみでる幸福、へしこのまろやかなうまみ、京の人々も舌鼓を打った越前ガニやサバ。作中に登場する料理は実際に筆者が福井を訪ね歩き、おいしい！と感激… …[続きを読む]
2024年12月21日10時0分
「ドラマよりカニ…」紫式部の父親役・岸谷五朗さんが越前国府大使に
参考になる」と役者ならではの目線で期待を寄せた。さらに「17日は（「光る君へ」の）大事なオンエアを見なきゃいけないのに、越前ガニに負けて、お店でカニをバキッとやっていた」と語り、観客の笑いを誘…
2024年11月19日10時00分
越前ガニ漁獲枠、小型船は昨期比3割増の294トン 2年連続増
福井の冬の味覚・ズワイガニ（越前ガニ）の今期（11月～来年3月）の漁獲枠のうち、小型の底引き網漁船の漁獲可能量は昨期より74トン（33.6%）増の294トンになることが17日、明らかになった…
2024年6月20日10時00分
移住先は「都会が嫉妬する県」 「新ふくい人」過去最多を更新中
「新ふくい人」の人数は毎年、最多を更新している。 県がつくったポスターは5種類。マイカー通勤が主流で「満員電車、なし」、越前ガニが地元のスーパーで買えるから「スーパーがスーパー」、持ち家率、広…
2024年6月15日11時00分
「ほや丸」の新たな帽子、考えて 定番の「東尋帽」に続くのものを
らきている。 市は今回、着せ替えられる帽子を募集。イベントごとにかぶる帽子を替え、東尋坊以外もPRしたい考えだ。例えば、越前ガニのシーズンにはカニの帽子、丸岡城の催しには天守の帽子、などが想定…
2024年6月7日11時00分
越前ガニの漁獲24億円 3年連続で過去最高を更新
越前ガニ（ズワイガニ）の今期（2023年11月6日～24年3月20日）の漁獲金額は、前期比13%増の24億8千万円となり、3期連続で過去最高を更新したことが、福井県のまとめで分かった。漁獲量…
2024年4月2日10時00分
新幹線、敦賀開業前に北陸47蔵が記念ボトル発売 被災9蔵の支援も
には、新幹線の車両とともに、富山は黒部ダムや伝統行事「おわら風の盆」、雷鳥、石川は兼六園や金沢駅前「鼓門」、福井は恐竜や越前ガニ、東尋坊など各県の名所や名物があしらわれている。3県の駅売店のほ…
2024年2月26日19時00分
新幹線ホームから見える巨大な黄色は？ 石川観光、おすすめコース
（ちみつ）な絵付けや豊かな色彩で知られる九谷焼だよ。芸術家で美食家の北大路魯山人も影響を受けたんだ。近くの橋立漁港では、越前ガニと並ぶ石川県のブランドガニ「加能ガニ」が水揚げされるよ。（朝倉義…
2024年1月1日11時30分
冬の味覚の王様「松葉ガニ」漁に異変 水揚げ減、「カニ質」にも懸念
期短縮や漁獲規制の強化を考える時期なのかもしれない」という意見さえ出ている。 一方、福井県で水揚げされる雄のズワイガニ「越前ガニ」の11月中の水揚げ量は7万3千キロと、前年同期並みで推移してい…
2023年12月28日10時00分
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