Colombia es el cuarto pais de Latinoamerica con mayor produccion de
leche, listado que encabezan Brasil y Argentina, con Bolivia y Panama ubicadas en los ultimos lugares (FAO-FEPALE 2012).
Such has been the case for the landmark Gota de
Leche building in Sampaloc, Manila.
The 'Dulce de
leche' is a dairy product similar to sweetened condensed milk, which is known in some South American countries such as Argentina and Uruguay (Gimenez, Ares, & Gambaro, 2008).
En adicion a lo anterior, la ganaderia mexicana aprovecha aproximadamente 110 millones de hectareas, de las cuales 28,3% corresponde a las areas tropicales, que en su mayoria estan cubiertas de forrajes para producir carne y
leche en los sistemas de DP.