上海老飯店
上海老飯店是中華人民共和國上海市黃浦區豫园的一個本幫菜飯館，於光绪元年（1875年）開業，原名荣顺馆。2013年，上海老饭店被中華人民共和國文化部認定为国家非物质文化遗产[1]。2019年，上海老饭店在浦东三林地区开设首家浦东分店。[2]
| 上海老饭店本帮菜肴传统烹饪技艺 | |
|---|---|
| 上海市非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 黄浦区 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 149 |
| 编号项目 | Ⅷ-49 |
| 登录 | 2011年 |
參考資料
编辑- ^ 老字号今何在 这些上海老牌饭店你都吃过吗？. 東方網. [2021-06-14]. （原始内容存档于2021-06-14）.
- ^ 上海百年老店开到了南京西路商圈：一碗素面9块9，净素菜包一口见馅. 解放网，上观新闻-站上海，观天下. 2020-06-16 [2024-01-30]. （原始内容存档于2024-01-30） （中文）.