2016/12/13 - 2016/12/23
11174位(同エリア23586件中)
晴どんさん
【美味しいもの食べタイ】編
普段はなかなか行くことができない高級レストラン、旅行の時こそ
非日常で贅沢な雰囲気を味わいたい！
お洒落をしてちょっぴりセレブ気分を楽しみたいと思います～
今回のやりたい事をやりたいだけしようリストのひとつ
一生に一度は行きたい憧れのレストラン♪
ミシュランガイドで、世界一星を持つフレンチの巨匠
【ジョエルロブション】のお店へ行ってきました。
◇12/18◇
◇ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションでランチ
◇マンダリンオリエンタルへ
- 旅行の満足度
- 5.0
- グルメ
- 5.0
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BTSチョーノンシー駅前
MahaNakhon CUBE（マハナコーン・キューブ）ビルの壁が電光掲示板のスクリーンになってます
隣は建設中の超高層ビル、ザ リッツカールトンがあるのですぐにわかります
いよいよ【L'Atelier de Joel Robuchon】へ参りますチョンノンシー駅 (BTS) 駅
-
スカイトレイン駅から直接“マハナコーン・キューブ”ビルへ行けるようになりそうです（工事中）
ヨーロッパ式のEV表記、Gフロアーが1階です
ランチの予約は午後1時、早めについたのでビル内を探検 -
笑顔でレセプションスタッフがお出迎え、
流暢な英語で『Ms,○○ お待ちしておりましたいらっしゃいませ』名前で呼んで頂き、なんともスマートな挨拶に感激！
カウンター中央の席に案内される…モダンな雰囲気に圧倒されドキドキ、緊張しますハイセンスなフレンチ！ by 晴どんさんラトリエ デュ ジョエル ロブション (バンコク) フレンチ
-
インテリアは黒と赤で統一されコントラストが大人っぽい、長いカウンターに取り囲まれたオープンキッチン
クリスマス用に飾られたデコレーションが素敵。
普段見慣れない外国人シェフの調理風景に目を奪われます！ -
イチオシ
カウンターの中がキッチンになっているので、シェフやパティシエの調理や動きをお客が眺めながら食事ができるので楽しいです。
関心だったのは何人ものスタッフが前を通るたび、目が合うと挨拶をしてくれます、こんな対応の良さも気持ちが良く素晴らしいな～ -
最初に接客する人がタブレットメニューを見せてドリンクの注文を聞きます
初めはガス入りミネラルウォーターをオーダー
高級フレンチ店はサービススタッフの仕事分担と役割も決まっているようで、スタッフのユニホームも違いました -
次にちょっといい制服を着たマネージャーらしい男性スタッフがメニューについて説明、何が好みか本日のおススメ品について話してくれます
『お勧めはこの時期の美味しい魚ですと説明、日本人は魚の味を良く知っている』
等などあまりに熱心に語っていただき…メインは魚料理にしました
ランチコースは3コースの中から選び、真ん中の1450THB++コースにしました -
アミューズはフォアグラムース、これは前菜ほんのり温かい一口サイズ
-
プチサイズのパンはお好きなだけ頂けます、お美味しいですが控えめにしておきます
ベーカリーシェフは日本人が担当しているようです -
パンプキンスープ、席の前で注いでくれます見た目にも鮮やかなスープの色と盛り付け、お皿も豪華！
-
シェフもカッコよすぎ！わざわざ席まで持って来てくれるなんて感激しました！
ボンジュールと～気さくに会話していただきテンション上がる～♪
このシェフ日本にも住んで居たことがあって凄く詳しくてビックリ
メインの魚料理、30㎝以上はある大きさです！ -
芸術的に魚を取り分けサービスするスタッフはさすが一流、お客を飽きさせないように、さりげなく楽しませてくれます。
ここが彼の 見事なパフォーマンス、手さばきの見せ場です！
この人ちょっとアンディ・ガルシア似（私の好きな俳優） -
これが世界一のロブションのマッシュポテト！キターーーッ
ロブション伝統の味“ポテトピュレ”これ食べたかった～
滑らかで口の中に入れると溶けクリィミーで濃厚でさらにリッチな味わい、噂通り絶品です！ -
この料理は2人でしか頼めません、一匹の魚をとりわける魚のムニエル…ふわっとした身は柔らかく上品な味付け、魚の旨味に負けないソースも濃厚
完璧な一皿、味もボリュームも満点です！
魚の名前は失念 -
イチオシ
楽しみにしていたデザート！
私は“モンブラン”外側マロンクリーム、中にも別なクリーム入りの二重層
口の中にいれた瞬間にとろける美味しさまさに【至福の時】 -
Kさんは“チョコレート＆ベリームース”何とも言えない初めての美味しさと金箔付きで美しいと感激していました！
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食後の小菓子とチョコレートは、お持ち帰りにしてもらいました
お値段納得、お料理、華麗なサービス、広いテーブル間隔、お洒落でモダンな空間、丁寧な接客、すべてにおいてワンランク上のフレンチレストランでした！ -
最後は支配人とレセプションスタッフに見送られ退店しました「Au revoir」サヨウナラ
たっぷり2時間、素敵な経験でした♪
◇要予約、ドレスコードはスマートカジュアル -
1階には“DEAN & DELCA”があります
最上階には、ファッション雑誌のヴォーグ“VOGUE Lounge Bangkok”ハイセンスなバーも気になります。 -
食品、ギフト、ベーカリー等品揃えも豊富にあり充実しています
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バンコク市内で一番広い店舗で見やすい、店内は本格的な食事ができるレストランが併設
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ホテルのプライベートボートに乗って思い出の場所に向かいます
サトーン船着場 船系
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美しいフラワーアレンジメント、生花でできたクリスマスツリー
これを見るだけでも来る価値あります！マンダリン オリエンタル バンコク ホテル
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バンコクで初めて来たフレンチ【ノルマンディー】
またいつか訪れたい素敵なレストラン -
アフタヌーンティーが有名な「オーサーズラウンジ」は綺麗にリニューアルされてていました。
エレガントでまるで宮殿の様です！ -
以前来た時は気が付きませんでしたが廊下には、ホテルに訪れたことのある著名人の写真が飾られています
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パッケージが変わりましたね、お気に入りの
ホテルメイドのココナッツチップはお土産品の定番です！
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