拉麺大公 [南太田] 『焼き味噌』

［神奈川・横浜市］拉麺大公

ランチで初訪問です。

京急南太田駅の改札を出て道路の反対側すぐにある「焼き味噌拉麺」の店です。以前は支店が上大岡にあり訪問したことがあります。「ラーメン」も価格が上がっていることもあり、初回は一番シンプルなメニューを選ぶようにしているので、『焼き味噌』980円を自動券売機で選択。
「麺」の上には「もやし」「挽肉」「チャーシュー」「ネギ」がのっており「チャーシュー」の上には「生姜」ものっています。
味はオイリー感があって濃いけど旨いです。「麺」は黄色く縮れている「味噌ラーメン」の一般的な「麺」ですが、この「スープ」と「麺」の組合せは個人的には中毒性がある味わいです。以前食べた上大岡の店とは印象が違い、こちらの方が印象的です。『醤油』や『塩』を食べにリピートします。