La Machaca, no es otra cosa que carne seca de res, la cual se considera como una de las formas más antiguas de conservación iniciadas por los ganaderos en el norte de México.Es muy común prepararla en estados como Durango y Sinaloa para el desayuno, junto con huevos, frijoles refritos o chilaquiles, pero no te preocupes no tienes que viajar hasta allá para saborearla, aquí te compartimos la manera más sencilla para hacerla.PreparaciónPara deshidratar la carne1. RETIRA la grasa de la carne y…
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