Pavlova recette automne

Régalez-vous avec cette pavlova aux poires et caramel beurre salé, un dessert ultra régressif et gourmand. Une partie de la recette est à réaliser la veille.

Chaque année à l’automne, avec les marrons, je fais ma crème vanillée maison car nous la trouvons moins sucrée que celle du commerce et puis il y a le plaisir de la faire soi-même, elle est v…

Pavlova marbrée aux poires épicées et chocolat @ Les Gourmands {disent} d'Armelle Voilà un dessert rapide à faire, avec un bel effet visuel. Il est gourmand, hyper chocolaté mais aussi très léger. Idéal après un bon repas de fête. Vous connaissez la glace...

Pour 6 personnes Ingrédients : Meringue: 3 blancs d'œufs 90g de sucre semoule 90g de sucre glace 1 cc de maïzena 1 cc de vinaigre blanc La chantilly: 200g de crème entière liquide 100g de mascarpone 25 g de sucre glace 3 cc de confiture de figues 2 figues...

Ah ces pavlova elles me trottaient dans la tête depuis un sacré moment, au moins un an, peut être même deux. J'avais fais un premier essai mais le jus des poires avait fait fondre la meringue, alors cette fois j'ai fais attention à bien isoler les...

Testez sans plus attendre ce dessert à la fois gourmand et léger pour le dessert ! Composé de socles en meringue française garnies de mousse au chocolat, poires caramélisées et marrons glacés, il sera idéal pour un repas de fête original.

Réalisez une Pavlova de Noël spectaculaire avec sa meringue croustillante et moelleuse, sa chantilly mascarpone aérienne, ses poires pochées au vin chaud et son caramel parfumé. Une recette élégante, gourmande et facile à préparer pour impressionner vos invités pendant les fêtes. Découvrez tous les conseils pour réussir ce dessert festif et ravir vos proches à Noël. Préparation anticipée, astuces et variantes : tout est là pour un résultat parfait.

La Pavlova est un dessert de fée ! J'imagine votre air interrogé… et bien parce que d'un coup de baguette magique, on va le transformer et il ne perd jamais de sa saveur. La meringue peut s'arromatiser facilement, la crème également et les fruits peuvent...

Recette ganache montée chocolat au lait:(la veille) Ingrédients: .500 gr de crème fleurette .115 gr de chocolat au lait jivara .4 gr de gélatine en poudre Hydrater la gélatine dans 24 gr d’eau très froide 20 min avant de commencer. Porter la crème à ébullition et hors du feu ajouter la gélatine. Verser la crème sur le chocolat en 3 fois en mélangeant au fouet entre chaque ajout. Filmer au contact et laisser la ganache prendre au frais toute une nuit. Recette meringue: Ingrédients: .150 gr de…