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mousses entremets

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Marie Erhard

dômes

1 Pin

Cheesecake japonais

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mangue

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limoncello

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ananas citron vert

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fraises citron

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pop-corn

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Nougat

1 Pin
PUDDING CHOCOLAT AU PSYLLIUM

Psyllium

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Vanille

1 Pin
Finger myrtilles et meringue composé – d’une meringue, – d’une mousse de myrtilles, – de chantilly, – des myrtilles et feuilles de menthe. Recette complète en lien

Myrtille

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Crèmes

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Gélatine agar agar pectine

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yaourt

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Fraises tagada

1 Pin
L’Émotion Envie est une création légère et fruitée composée d’une compote de cassis, d’une crème brûlée et d’une crème de mascarpone à la violette, décorée avec un macaron. La douceur de la violette vient souligner l’agressivité du cassis.

Violette

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Biscuits cuillère

1 Pin

Décors

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Cookie glass

2 Pins
Dessert en trompe-l'oeil style Cédric Grolet : entremets abricot et romarin
J'en reprendrai bien un bout...: Cocon

Abricots

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Citron jaune

Agrumes

10 Pins

Ananas

4 Pins

Bayley

5 Pins

biscuit madeleine

3 Pins
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Café

38 Pins