Pasta al ragu

I rigatoni al ragù sono un piatto estremamente famoso, te ne prepareresti una ciotola intera per quanto sono buoni! Il formato di pasta scelto non si discute, i rigatoni sono un tipo di pasta amatissimo da grandi e bambini. Riescono a raccogliere il sugo in maniera perfetta e se cotti dovutamente al dente sono davvero squisiti.

Mamma non mi piace! Quante volte abbiamo sentito i nostri figli dire così davanti a un piatto di legumi? Ecco una delle 4 ricette a base di legumi, sane e sfiziose in collaborazione con Alce Nero che piaceranno a qualsiasi bambino! Il ragù di lenticchie è saporito e goloso, per un primo piatto equilibrato.

Di ragù ce ne sono di tantissimi tipi e oggi andremo a vedere quello maremmano, tipico della Toscana. I più conosciuti sono sicuramente

Le Tagliatelle al ragù di salsiccia sono un primo piatto ricco e gustoso, perfette per il pranzo della domenica o un giorno di festa.

In una padella rosolate mezza cipolla tagliata fine con olio, peperoncino e un pizzico di sale, mescolando continuamente. Dopo 5 minuti, aggiungete il polp...

La pasta al ragù di salsiccia è una preparazione decisamente classica, un sugo di pomodoro e cipolla, arricchito dalla salsciccia sbriciolata e dal pecorino romano. Un connubio davvero azzeccato per un primo piatto che non deluderà le vostre aspettative.

Il ragù (‘o rraù) è un invito a nozze con la pasta. Quello napoletano, quello godurioso, tradizionalmente “scuro”, protagonista di film e commedie

Un formato di pasta giocoso e divertente abbinato ad un ragù di funghi denso e corposo, con tutto il sapore del macinato di manzo e maiale.

La ricetta del ragù bianco è più semplice di quanto si pensi. Il rischio? Potrebbe non essere cremoso come quello classico. A meno che non facciate così