町田商店 近江店 手軽に食べられる濃厚豚骨醤油

新潟市中央区の「町田商店 近江店」へと行ってきました。 こちらのお店は笹出線沿いにあり、元々は幸楽苑近江店が営業していた店舗です…

ウズマキラーメン 泡立つ濃厚鶏白湯スープはクリーミーな舌触り

新潟市中央区の「ウズマキラーメン」へと行ってきました。 場所は以前麺五郎があったところで、代ゼミの近くとなります。 ラーメンメニューはシンプルにウズマキラー…

平屋食堂 みもざ シンプルなスタイルながらスープの旨味がたまらない淡麗ラーメン

新潟市江南区酒屋町の「平屋食堂 みもざ」へと行ってきました。 以前、麺屋 つつしみ、タケちゃんラーメンが営業していた店舗です。 店名の様に食堂スタイルの様で、色々…

東横 愛宕店 割りスープ付きに新潟濃厚味噌ラーメン

新潟市中央区、紫鳥線沿いにある「東横 愛宕店」へと行ってきました。 こちらのお店は、元々東横愛宕店が営業していましたが、一旦閉店しあたご飯…

麺屋 しゃがら 新潟駅前店 背脂醤油スープと自家製麺

新潟市中央区、新潟駅前にある「麺屋 しゃがら 新潟駅前店」へと行ってきました。 しゃがらといえば、だいぶ前に大盛り10円、特盛り20円で話…

麺食房 わたなべ 煮干し薫るあっさり淡麗系醤油

新潟市秋葉区の「麺食房 わたなべ」へと行ってきました。 場所は荻川駅の近くにあります。 色々なメニューを提供していますが、看…

Noodle いたば 深みある醤油風味ともっちもちの麺が楽しめる「新潟地鶏の醤油RAMEN」

新潟市中央区、荻川駅近くの「Noodle いたば」へといってきました。 こちらのお店は、ご実家が

中華飯店 Kinsan 繊細な味わいの淡麗系塩味「焼あご佐渡塩らーめん」

新潟市中央区、ユニゾンプラザ近くにある「中華飯店 Kinsan」へと行ってきました。 焼きアゴ塩と鶏塩の2種があり、以前行った際は鶏塩の方を食べていたので、今回は焼きア…

麺者風天 新崎店 背徳感満載なウマさの「ジャンクまぜそば」

新潟市北区の「麺者風天 新崎店」へと行ってきました。 各種まぜそばを提供しているお店です。 他のお店で辛肉まぜそば、パクパクパクチーまぜそ…

市玄 CoCoLo新潟店 新潟駅で食べられるまぐろ出汁ラーメンと寿司のセット

新潟市中央区、新潟駅内にある「市玄 CoCoLo新潟店」へと行ってきました。 こちらのお店では、ラーメンとお寿司のセットが人気メニューとなってい…

たいち 蓮潟店 ショウガ風味が印象的な長岡生姜醤油ラーメン

長岡市の「たいち 蓮潟店」へと行ってきました。 たいしは堺東町に1号店があり、こちらは2号店となります。 お店や駐車場が広く、また、…

ラーメン釘宮 東区で食べられるデカ盛り系

新潟市東区の「ラーメン釘宮」へと行ってきました。 元々は新潟市西区で「夢を語れ新潟」として営業していましたが、リニューアルし東区でのオープンとなりました。 …

麺屋 和の介 長岡市のつけ麺専門店

長岡市の「麺屋 和の介」へと行ってきました。 こちらのお店は、中華そば、塩そばといったラーメンを提供してはいるものの、基本的にはつけ麺をメインとした営業をして…

らぁ麺 貝晴 繊細な味わいの貝出汁塩

新潟市西区の「らぁ麺 貝晴」へと行ってきました。 こちらのお店は店名通りに貝を用いたラーメンを提供しています。 看板メニューは貝出汁をストレートに味わえる塩ラーメ…

黒りりん 濃い醤油味でニンニク風味の背脂ブラックにんにく

長岡市の「黒りりん」へと行ってきました。 店名に「黒」とある様に、真っ黒な醤油味のスープのラーメンを提供しています。 生姜、ニンニクの2種でそれぞれ…

竹内商店 ショウガ風味が強烈な長岡生姜醤油系

新潟市西区の「竹内商店」へと行ってきました。 場所は以前、のろしや潤寺尾店があった場所で、フットサルコートの寺尾エフスリー向かいです。 …

食堂 黄金 あっさりで色々な具が入ったうま煮めん

新潟市北区の「黄金」へと行ってきました。 見るからに歴史を感じさせる建物ですね。 お店の中も老舗店ならでは渋い雰囲気を醸し出しています。 色々なメニュ…

細麺中華 政吉 昔ながらなスタイルのチャーシューメン

新潟市中央区、本町人情横丁にある「細麺中華 政吉」へと行ってきました。 こじんまりとしたつくりの店舗で、座席はカウンターのみとなっています。 …

麺屋 十色 各種トッピングを加え様々な変化が可能な油そば

新潟市中央区、新潟駅近くの「麺屋 十色」へと行ってきました。 今年の5月頃にオープンしたお店です。 油そば、各種まぜそばなど汁なし麺の専門店です。 今回はスタン…

ラーメン 南の 重厚な旨味が折り重なった「背脂担々麺」

新潟市南区の「ラーメン 南の」へと行ってきました。 以前、俺のラーメンジョーがあった場所です。 優雅やあんまるなどと同じグループとなります。 優雅と同グ…

らーめん専科 一龍

新発田市にある「らーめん専科 一龍」へと行ってきました。 以前は、豚骨ラーメンが看板メニューのきんしゃい亭新発田店があった場所です。 奇遇にもその後出来たこ…

関屋 福来亭 新潟市西区で食べられる燕系背脂醤油

新潟市西区の「関屋 福来亭」へと行ってきました。 こちらのお店は、店名にある様に元々と関屋駅前で営業していましたが、西区のこちらの店舗に移…

麺屋 大当 新潟駅前で食べられるあっさり中華そばとおにぎり

新潟市中央区、新潟駅前に今年5月オープンした「麺屋 大当」へと行ってきました。 こちらのお店は、新潟駅前という立地もあり、夜のみの営業で飲んだ後に最適なあっさ…

中華亭 分水で食べられる燕系背脂醤油ラーメンの野菜のせ版

燕市、分水エリアにある「中華亭」へと行ってきました。 大通り沿いではなく、住宅街の中でもかなり細い道に入ったところにありま…

寺泊 こまどり 寺泊漁港近くで食べられる巻発祥新潟濃厚味噌ラーメン

長岡市、寺泊漁港近くにある「寺泊 こまどり」へと行ってきました。 海沿いの道路の裏側にお店の入り口があります。 こちらのお…

だるまや NIIGATA BASE 新潟駅「ニイガタバル★麺横丁」で食べられる和風豚骨醤油

新潟市中央区、新潟駅内新しくなったココロの「ニイガタバル★麺横丁」にある「だるまや NIIGATA BASE」へと行ってきました。 ニ…

麺屋ようすけ 強烈なボリュームの「ごり盛りDXらーめん」

新発田市の「麺屋ようすけ」へと行ってきました。 以前は満月やたまる屋だった店舗です。 色々なメニューがありましたが、今回注文したのはこちらの一杯です。 ご…

食堂 ミサ ピア万代店 新潟市で食べられる上越妙高のニンニク味噌

新潟市中央区、ピア万代の「食堂 ミサ ピア万代店」へと行ってきました。 ミサといえば、上越妙高エリアで古くから親しまれてきた味噌ラーメンを提供するお店…

麺道 龍千 黒胡麻、黒酢、タマネギが使われた「黒」

長岡市、寺泊の「麺道 龍千」へと行ってきました。 新潟市方面から行くと、寺泊魚の市場通りを越え少し行った先の右側にあります。 お店の入り口に下駄箱があり、靴を脱…

馬高 とんかつと背脂醤油が人気のお店で食べる「みそラーメン」

長岡市の「馬高」へと行ってきました。 こちらのお店は、背脂醤油ラーメンととんかつを看板メニューとしつつ、様々なメニューを提供しています。 今回は…

あおきや 長岡インター店 長岡インター近くで食べられる生姜醤油ラーメン

長岡市の「あおきや 長岡インター店」へと行ってきました。 「あおきや」は長岡市喜多町に、新潟市などにお店があり、こちらのお…

メガ豚パンチ 野菜を無料で増量可能なデカ盛り系ラーメン

新潟市東区にオープンした「メガ豚パンチ」へと行ってきました。 こちらのお店、「メガ豚パンチ」と書いて「メガトンパンチ」と読みます。 大抵の人は雰囲気ですぐ分かります…

麺匠 新 朝から食べられる支那そばタイプのあっさり中華そば

新潟市江南区の「麺匠 新」へと行ってきました。 こちらのお店は朝から営業しており、亀田エリアでは珍しい朝ラーメンを食べられるお店です。 今回は定番の一杯を頂くこと…

ヒグマ 長岡店 生姜醤油ラーメンの味噌バージョン

長岡市の「ヒグマ 長岡店」へと行ってきました。 ヒグマは小千谷市に本店がある長岡生姜醤油系ラーメンを提供するお店です。 長岡生…

衆楽 広東麺と半チャーハンのお得なセット

新潟市中央区、沼垂エリアの「衆楽」へと行ってきました。 こちらのお店は、メニューの「元祖ラーチャン」とうたわれた、ラーメンと半チャーハンのセッ…

喰拳 生姜醤油スープの「そいがぁそば」の豚骨バージョン

長岡市の「喰拳」へと行ってきました。 週末に行きましたが店内は満席、そして、店外でも数人が待っていました。 （お店の外観写真は帰りぎわに撮影） こち…

間借飯店 新潟大学前で食べられる煮干し中華と炒飯のセット

新潟市西区、新潟大学前にある「間借飯店」へと行ってきました。 夜は居酒屋として営業しているお店を昼のみ使用する形で営業しています。 店名の通りに…

一平 昔ながらなスタイルのあっさり系野菜味噌

村上市の「一平」へと行ってきました。 古くから岩船エリアで営業する老舗食堂です。 地元の人達に親しまれているお店の様で、この日も店内は満席、店内の待合席に…

ラーチャン家 新津店 煮干が効いたあっさりラーメンと半チャーハンのセット

新潟市秋葉区の「ラーチャン家 新津店」へと行ってきました。 荻川駅から比較的近い場所にあります。 ラーチャン家といえば、江南高校前の1…

金子屋 下条店 長岡市のメニュー豊富な食堂が提供するマーボーメン

長岡市の「金子屋 下条店」へと行ってきました。 多彩なメニューを提供する食堂です。 かなり豊富な品を取り揃えています。 今回はお店のお勧め…

中華タンタンメン金家 新潟古町店 サラりとした飲み口の旨辛スープの担々麺

新潟市中央区、古町の「中華タンタンメン金家 新潟古町店」へと行ってきました。 場所は以前「和華蘭亭」が営業していた店舗です。 神奈川県横浜市に本店の他数店舗があり、…

cuocca 臭みの無い濃厚豚骨ラーメン

村上市の「cuocca」へと行ってきました。 「クオッカ」と読む様です。 お店のお勧めと思われるこちらの一杯を注文してみました。 とんこつラーメン

ラーメン イエロー やさいましまし、にんにく、あぶら

新潟市西区の「ラーメン イエロー」へと行ってきました。 無料トッピングの野菜、ニンニク、アブラの量の調節が可能です。 今回はこんな感じで注文してみま…

しゃがら 村上店 自家製麺と背脂醤油スープ

村上市の「しゃがら 村上店」へと行ってきました。 しゃがらは新潟市などに多くの店舗があります。 今はあしらや赤シャモジなどを運営する…

中国料理 翔龍 きめ細かな背脂のコクとスープの旨味を楽しめる一杯

サイト協力者フィリップ・マーロウさんから寄せられたラーメン情報を掲載したいと思います。 今回のお店は、燕市の「中国料理 翔龍」です。 以下、マーロウさんの感想 ↓↓↓ 燕市の｢翔龍｣に行ってきました。

三宝亭製麺 自家製麺の歯ごたえを楽しめる「つけそば」

新潟市中央区の「三宝亭製麺」へと行ってきました。 場所は新潟市中央区新和のピアレマート新和店の駐車場です。 以前はかも新があった場所…

立川マシマシ 長岡店 たっぷり野菜で山盛りボリュームの「野菜マシ」

長岡市の「立川マシマシ 長岡店」へと行ってきました。 立川マシマシは数年前に長岡市に進出してきましたが、最近移転オープンとな…

中華そば 西巻流 内野駅前で食べられるニボ系醤油

新潟市西区の「中華そば 西巻流」へと行ってきました。 こちらのお店、以前は西区亀貝インター近くでオープンし、その後、東区竹尾インター近くに移転した後に閉店…

らーめん三昇

長岡市の「らーめん三昇」へと行ってきました。 以前行ったのは2013年だったので10年以上ぶりの訪問となりました。 看板メニューの「三昇らーめん」は背…

麺屋 ほんず デッキーのフードコートで食べる「野菜みそらーめん」

新潟市中央区、デッキー401の2階フードコートにあるお店「麺屋 ほんず」へと行ってきました。 野菜みそらーめん

麺や 澪 東店 ゴマと辛味が効いたコク深いスープの担々麺

新潟市東区の「麺や 澪 東店」へと行ってきました。 東区にオープンしたこちらのお店ですが本店が阿賀野市にあり、そっちで食べた背脂味噌ラーメンが美味し…

中華菜館 あたご飯店 野菜等の具材を豊富に使用した味噌らーめん

新潟市中央区の「中華菜館 あたご飯店」へと行ってきました。 以前東横愛宕店として営業していた店舗です。 今回はこちらの一品を注文してみました。 …

味濱家 大好き古町店 鶏風味全開なあっさり鶏醤油清湯

新潟市中央区の「味濱家 大好き古町店」へと行ってきました。 味濱家は以前古町の別の店舗で営業していましたが、残念ながら閉店してし…

大衆食堂 宮川 シンプルなスタイルのあっさり醤油ラーメン

サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。 今回のお店は燕市の「大衆食堂 宮川」です。 以下マーロウさんのレポート ↓↓↓ 燕市の｢大衆食堂 みや川｣に行ってきました。

鰹そば 田ヶ久保 鰹出汁が効いたあっさり淡麗系塩ラーメン

新潟市中央区の「鰹そば 田ヶ久保」へと行ってきました。 女池インターから比較的近い場所にオープンしたお店です。 店名の通りに鰹をテーマとしたラーメンを提供し…

くるまやラーメン 新潟河渡店 ニンニク味噌と納豆の絶妙コラボ

新潟市東区の「くるまやラーメン 新潟河渡店」へと行ってきました。 「くるまや」といえば、やっぱり味噌ラーメンですよね。 今回…

味処 さん田 シンプルなスタイルのあっさり醤油

見附市の「味処 さん田」へと行ってきました。 醤油らーめん

らーめん食堂 正味 味濱家系列店の豚骨醤油

新潟市中央区、新潟県庁近くにある「らーめん食堂 正味」へと行ってきました。 こちらのお店は豚骨醤油で有名な味濱家の系列店です。 提供しているのは味濱家と…

船場 昔ながらなあっさり味噌ラーメン「サッポロ」

長岡市の「船場」に行ってきました。 古くから営業を続ける老舗食堂です。 定食、うどん、そば、ご飯物多彩なメニューを取り揃える中、各種ラーメンも提供してお…

中華 千屋 住宅街の穴場的立地にあるお店の酸辣湯麺

長岡市の「中華 千屋」へと行ってきました。 住宅街のかなり目立たない場所にあります。 地元の人でなければ、偶然見かけて行く事はないかもしれませんね。 注文したのは…

古町萬福 古町モール6番町で食べられる確かな美味しさの担々麺

新潟市中央区の「古町萬福」へと行ってきました。 場所は古町モール6番町で、7番町との間の交差点すぐ近くにあります。 こちらのお店…

ラーメン亭 孔明 人気メニューの「つけめん」

新潟市中央区の「ラーメン亭 孔明」へと行ってきました。 孔明の人気メニューといえば、やっぱりつけ麺ですよね。 という事でつけ麺を注文してみる事にしました。 つ…

三宝 白根店 具材豊富な特製味噌らーめん

新潟市西区の「三宝 白根店」へと行ってきました。 三宝はラーメン専門店の他、レストランがありますが、こちらはレストランの方となります。…

たまる屋 上木戸店 旨辛な味わいの背脂マーボーメン

新潟市東区の「たまる屋 上木戸店」へと行ってきました。 たまる屋といえば、豚骨醤油ラーメンと麻婆麺の知名度が高いお店です。 今回…

中華そば 貴の香 各種素材の出汁感が存分に楽しめる淡麗系あっさり醤油

新潟市西区の「中華そば 貴の香」へと行ってきました。 場所は古町に移転した「中華萬福食堂」が以前営業していた店舗です。 熟成醤油、熟成白醤油、中華そばと3種の品…

ラーメン拾番 深夜の古町で食べられる昔ながらなあっさりラーメン

新潟市中央区、古町にある「ラーメン拾番」へと行ってきました。 こちらは古町のはずれにあるお店で、夜の古町の定番店といっても良いお店です。 夜遅くまで営業しており、飲…

土佐屋 新潟店 新潟駅前で食べられる魚沼の生姜醤油

新潟市中央区、新潟駅前の「土佐屋 新潟店」へと行ってきました。 土佐屋といえば、魚沼市、長岡市などにお店がある有名店です。 定番の長岡生姜醤…

あきんど 味噌の風味と野菜の甘みや香ばしさが楽しめるみそラーメン

新潟市西区の「あきんど」へと行ってきました。 パッと見は比較的目立たない外観の店舗ですが、周辺の方々への人気は高い様で、カウンター席のみの客席は満席…

らーめんみずさわ 吉田店 オリジナルスタイル背脂系「燕ホワイト」

燕市の「らーめんみずさわ 吉田店」へと行ってきました。 以前行ったのは2010年だったのでかなり久しぶりです。 当時はなかったメニュー…

製麺屋食堂 総本店 風味豊かな濃厚スープの背脂味噌らぁめん

新発田市の「製麺屋食堂 総本店」へと行ってきました。 製麺屋食堂は以前よりイオンの向かいにありましたが、新しく出…

万人家 紫竹山店 強烈なボリュームの「G麺」

新潟市中央区の「万人家 紫竹山店」へと行ってきました。 紫竹山インターのすぐ近くにあるお店です。 万人家といえば花びら状にチャーシューが盛り付けられた花び…

くるまやらーめん 新発田バイパス店 ニンニクが効いた味噌ラーメン

新発田市の「くるまやらーめん 新発田バイパス店」へと行ってきました。 新発田市の7号線沿いにあるお店です。 大通り沿い…

杭州飯店 燕系背脂醤油ラーメンの元祖のお店

燕市の「杭州飯店」へと行ってきました。 言わずと知れた燕系背脂醤油ラーメンの元祖として有名なお店です。 今回注文したのはこちらです。 中華…

餃子の王将 新潟駅前店 ボリューム満点「忘れられない中華そばセット」

新潟市中央区の「餃子の王将 新潟駅前店」へと行ってきました。 王将といえば安くて品揃え豊富なメニューが揃っているのが特徴です。…

岡ちゃん モツや野菜などの具材たっぷり「味噌モツラーメン」

新潟市秋葉区の「岡ちゃん」へと行ってきました。 元々は「らーめん高野」があった場所です。 ラーメンの他、各種定食や丼物などを提供している食堂です。 東区の吉田…

東港ラーメンショップ ラーショの定番「ネギラーメン」

聖籠町の「東港ラーメンショップ」へと行ってきました。 ラーショといえば各地にお店がありますが、こちらのお…

製麺屋食堂 新発田店 新潟濃厚味噌タイプの「味噌らぁめん」

新発田市の「製麺屋食堂 新発田店」へと行ってきました。 製麺屋食堂は店舗が広く、麺類、定食、一品料理など色んなメニューがあ…

ブタシャモジ 新潟駅前店 濃厚な豚骨醤油スープの豚ソバ

新潟市中央区の「ブタシャモジ 新潟駅前店」へと行ってきました。 豚ソバ

レストラン三宝 長岡宮内店 定番の人気メニューの五目あんかけ

長岡市の「レストラン三宝 長岡宮内店」へと行ってきました。 三宝というとラーメン専門店の三宝亭がありますが、レストランの方でもラーメン屋…

再来飯店 滋味深い味わいのあっさり味噌

新潟市中央区の再来飯店へと行ってきました。 関屋金衛町にあるお店です。 今回は 味噌ラーメン を注文してみました。

ラーメンショップ 東バイパス店 長岡市のラーショで食べるネギラーメン

長岡市の「ラーメンショップ 東バイパス店」へと行ってきました。 大通り沿いにあり、駐車場も広いの…

らぁめん しょうがの海 ショウガのインパクトが強烈な生姜醤油

長岡市の「らぁめん しょうがの海」へと行ってきました。 川崎インター近くのらーめん大喜跡地にオープンしたお店です。 店名の通りに生姜を効かせたラーメ…

らーめん みずさわ 燕三条店 生姜風味のキレが抜群な生姜醤油系

燕市の「らーめん みずさわ 燕三条店」へと行ってきました。 元々は中華そば 満月 燕三条店があった店舗です。 今回注文したのはこち…

一品香 風味豊かなあっさり味噌スープの「味噌らーめん」

燕市の「一品香」へと行ってきました。 豊富な品が揃い、シンプルながらも確かな美味しさがある各種メニューを提供している事から、地域の人…

からみそラーメン ふくろう 新潟女池店 辛味噌がのった味噌ラーメン

新潟市中央区の「からみそラーメン ふくろう 新潟女池店」へと行ってきました。 以前はチャッペス食堂があった店舗です。 看板メニューは店名の通…

餃子の王将 近江店 餃子の王将ラーメンセット

新潟市中央区、笹出線沿いにある「餃子の王将 近江店」へと行ってきました。 大通り沿いにあり、駐車場も広いので、車で行きや…

塩の湯庵 日帰り温泉の食堂の看板メニュー「野菜たっぷり焼き味噌らーめん」

胎内市の日帰り温泉「塩の湯温泉」へと行ってきました。 入り口近くにある食堂「塩の湯庵」

おもだかや 女池店 新潟市に古くから根付く支那そば

新潟市中央区の「おもだかや 女池店」へと行ってきました。 「おもだかや」は数十年前は新潟市を中心に店舗を多数展開していました。 今ほど新潟に多くのラーメ…

永来中華ハウス 水原エリアの中華飯店が提供する野菜などがたっぷり入った五目あんかけ

阿賀野市の「永来中華ハウス」へと行ってきました。 場所は、水原エリアの大通り沿いのしまむらの裏手で、向かいにはコメリがあります。 立地的にお車で行く人も多いかと思いま…

ぺこのそば店 胎内店 手軽に食べられる濃厚豚骨ラーメン

胎内市の「ぺこのそば店 胎内店」へと行ってきました。 燕市の背脂醤油ラーメンの有名店「潤」の系列店との事です。 お店のつくりとしては、券売機で食券…

無尽蔵 せんしゅう家 リバーサイド千秋のフードコートで食べられる豚骨醤油

長岡市のリバーサイド千秋のフードコートにある「無尽蔵 せんしゅう家」へと行ってきました。 リバーサイド千秋にはラーメン店が…

麺や 下町食堂 濃い醤油の旨味が活きたあっさり系「新潟黒ラーメン」

新潟市東区、新潟空港近くにある「麺や 下町食堂」です。 メニューを見ると「普通の醤油ラーメン」が一番最初のページに大きく載っていたので、お店のメインメニ…

のろし 長岡店 たっぷり野菜でデカ盛りな味噌ラーメン

長岡市の「のろし 長岡店」へと行ってきました。 のろしといえば、やはりデカ盛り系ですよね。 醤油がスタンダードですが、今回は…

満腹ホール 京ヶ瀬エリアのメニュー豊富な食堂のあっさりスープのラーメン

阿賀野市、49号線沿い、京ヶ瀬エリアにある「満腹ホール」へと行ってきました。 大通り沿いで目立つ看板がある事から、この辺りを通る方であれば目にした事…

らぁ～麺処 すばる 洗練されたスタイルのあっさり塩

見附市の「らぁ〜麺処 すばる」へと行ってきました。 うま塩らーめん

古町ぺんぎん商店 白山神社近くで食べられる豚汁ラーメン

新潟市中央区、白山神社近くにある「古町ぺんぎん商店」へと行ってきました。 こちらのお店はラーメン店ではなく、カフェとなっています。…

のろし 新発田店 辛味とニンニクがガツンと効いた台湾まぜそば

新発田市の「のろし 新発田店」へと行ってきました。 「のろし」は、一番最初に出来た阿賀野市のお店や西区の本店などが閉店し数…

はや川 穴場的立地のお店が提供する昔懐かしいあっさり醤油

新発田市の「はや川」へと行ってきました。 こちらのお店は住宅街の細い道路沿いにあり、地元の人でないと足を運ぶ事が無さそうな穴場的立地に位置しています。 お…

肉麺酒場 えぇ伍 背脂が厚い層をなすコッテリ系「背脂醤油」

新潟市西蒲区、巻駅のすぐ近くにある「肉麺酒場 えぇ伍」へと行ってきました。 駐車場は斜め向かいにあるアベニューに停める形となります。

三華 サラリとした飲み心地で旨味たっぷりな麻婆麺

新潟市中央区の「三華」へと行ってきました。 こちらのお店は、かなり種類豊富なメニューが揃っており、それぞれが美味しい事から近隣住民に人気のお店です。 今…