塩もつ鍋(生もつ×180g、木綿豆腐×1丁、もやし×1袋、鍋の素×2個、大蒜チューブ×少々) ちょっとした調理が出来る環境が出来たので、今日は鍋にした。引越し先のスーパーで美味しい生もつが売っていたので、久しぶりのもつ鍋。塩味と大蒜のパンチ
カレー×3食分(ジャワカレー中辛×半箱、モモ肉×2枚、人参×2本、玉ねぎ×1個)久しぶりにジャワカレーを食べた。辛さとスパイシーさがちょうど良い。今回は追加調味料無で作ったが、次回は追加有りで作ってみよう。ランキング参加中↓
カレー×3食分(ジャワカレー中辛×半箱、モモ肉×2枚、人参×2本、玉ねぎ×1個)久しぶりにジャワカレーを食べた。辛さとスパイシーさがちょうど良い。今回は追加調味料無で作ったが、次回は追加有りで作ってみよう。ランキング参加中↓にほんブログ村
豚丼×3食分(豚コマ肉、白滝、玉ねぎ×2個、醤油と料理酒と味醂×各100ml、砂糖×大匙3、カツオ顆粒出汁×小匙2)ちょっと水分が多いのと、塩辛かった。次は調味料各70mlで作ってみよう。ランキング参加中↓
豚丼×3食分(豚コマ肉、白滝、玉ねぎ×2個、醤油と料理酒と味醂×各100ml、砂糖×大匙3、カツオ顆粒出汁×小匙2)ちょっと水分が多いのと、塩辛かった。次は調味料各70mlで作ってみよう。
鯵の干物(2枚入り)トースターで焼いた。安くどこのスーパーでも売っていて、安定した旨さ。きゅうりの浅漬け(きゅうり×2本、浅漬けの素)こちらも安定のつまみ。今日は休日だったが、時間があまり無かったので簡単に用意出来る安牌のつまみにした。浅漬
鯵の干物(2枚入り)トースターで焼いた。安くどこのスーパーでも売っていて、安定した旨さ。きゅうりの浅漬け(きゅうり×2本、浅漬けの素)こちらも安定のつまみ。今日は休日だったが、時間があまり無かったので簡単に用意出来る安牌のつまみにした。浅漬
カレー3食分(ルー×1/2箱、モモ肉×2枚、人参×2本、玉ねぎ×1個)追加調味料として、砂糖×大匙1、ウスターソース×大匙1、インスタントコーヒー×小匙1を追加した。調味料を追加すると味に深みやコクが出て、簡単に美味しくなる、野菜はカット後
トラリピ(マネースクエア) → 総資産の50%程。セミリタイア後の生活費キャッシュフロー枠。SBIVC → 総資産の5％程。仮想通貨積立の宝くじ枠。トライオートETF(インヴァスト証券) → 総資産の40%程。TQQQの自動売買。2022年
ピザトースト(食パン、ケチャップ、チーズ、ベーコン、玉ねぎ)久しぶりにピザトーストを作った。食パンなので食べ応えもあり、具材もリーズナブルだ。玉ねぎとベーコン、ケチャップとチーズはとても良く合う。えんどう豆ビーノ(東ハト)サブのつまみとして
人生後半戦に入った中年の日々の記録。主にお酒、つまみ、投資、セミリタイア、運動、旅行等について。旧サイト→人生後半戦の日常
「ブログリーダー」を活用して、satoさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
塩もつ鍋(生もつ×180g、木綿豆腐×1丁、もやし×1袋、鍋の素×2個、大蒜チューブ×少々) ちょっとした調理が出来る環境が出来たので、今日は鍋にした。引越し先のスーパーで美味しい生もつが売っていたので、久しぶりのもつ鍋。塩味と大蒜のパンチ
スーパーのツマミ達 自炊する為の調理器具やスペースがまだ無いので、今日も惣菜等のおつまみ。自炊するといっても煮込むだけの鍋やフライパンで炒めるだけの簡単料理。 ただ、ずっと惣菜やスナック菓子だと飽きるので早く簡単な自炊が出来る環境にしたいと
引越し 週末に引越した。荷物搬出→ホテル1泊→退去立会、移動、ホテル1泊→荷物搬入。さらに電気・ガス・水道・ネットの使用開始と確認作業など。 およそ3日間程引越し作業以外何も出来なかった。さらに部屋が結構狭くて、荷解きと荷物の整理にも時間が
ハム、ポテサラ、さやえんどう 引越し日が近づいて来たので洗い物や生ゴミを減らすために調理は控え、そのまま食べれるお手軽おつまみにした。 BLUE GIANT BLUE GIANT(映画)をアマプラで視聴。がっつり原作を読んできた身とし
お好み焼き(カットキャベツ×半袋、小麦粉×300ml、卵×1個、揚げ玉×半袋、竹輪×3本、鰹節×大匙2、水×300ml) 冷蔵庫のお好みソースとマヨネーズを消費する為に、今日はお好み焼き。 キャベツは手で粗みじん切り、竹輪は一口小サイズに切
優作鍋(もやし×2袋、豚コマ肉×350g、日本酒×200ml、ポン酢) 冷蔵庫を空に近づける為、優作鍋で日本酒とポン酢を消費する。肉は本来バラ肉だが、脂身多めのコマ肉が売っていたので代用。 シンプルに美味いな。ジューシーなもやしと豚の旨味、
ピザトースト(薄切り食パン、チーズ、ウィンナー、ピーマン)ピザソース(ケチャップ×大匙4、オリーブオイル×大匙2、ウスターソース×大匙1) ウィンナーは斜めに薄切り、ピーマンは細い輪切りにする。ピザソースを混ぜ合わせ、食パンに塗りチーズ→具
1件目の近所のスナック(写真撮り忘れ) 現在引越し待ちで自宅待機しており、あまりにも人との会話が無い。このままだと声帯を失いかねないので、スナックに会話しにきた。 2か月ぶりのいつものスナック。2時間半ほど会話を堪能。引越しすることも話し、
ピザ(某スーパーのPB冷凍食品) 冷蔵庫で解凍し、トースターで焼いた。 久しぶりのピザ。さて、このピザはどうだろうか。 ふむ、中々美味いじゃないか。ふわふわ生地に濃いめの味付けとチーズ、これは酒が進むわ。 小松菜のお浸し(小松菜×4株
焼き鳥(冷凍のねぎま、やげん軟骨)タレ(醤油・味醂×大匙3、砂糖×大匙1.5) タレは調味料を混ぜ合わせ、1分程レンチンする。トースターにアルミホイルを敷いて焼き鳥を並べて、ねぎまにはタレを塗り、やげん軟骨には塩を振る。 串の部分が焦げない
アヒージョ(冷凍イカ、冷凍空豆、オリーブオイル、大蒜チューブ、塩) 引越しに備え、冷凍庫を空にする為に在庫の冷凍食品を調理した。が、あぁ～バゲットを買い忘れた！ちょっと手間だがパスタでも茹でるか。 小松菜のお浸し(小松菜×9株、醤油×大1、
つくね(鶏胸挽肉×400g、玉葱×小玉1個、生姜チューブ×少々、マヨネーズ×大匙3)タレ(醤油・味醂・酒×各大匙3、砂糖×大匙1) 玉葱を微塵切りにして、全ての具材と調味料をしっかり混ぜる。4つに分けて、中火のフライパンでじっくり焼く。タレ
ポークステーキ スーパーの味付け肉。焼くだけで大蒜が効いた味濃いめのポークステーキが食べられる。かなり白米が進む味だ。 ちなみに朝飯です。 ランキング参加中↓
鯵の干物 トースターにアルミホイルを敷いて焼いた。ホクホクしていて旨味がしっかりとある。安く旨く魚を食べられる良い食品だ。 無糖レモンサワーは9%が売切れだったので今日、明日と7%を飲む。7%だと優しく感じる！ 小松菜のお浸し(小松菜
赤から鍋(鍋の素×2食分、豚コマ肉×350g、油揚げ×2枚、もやし×1袋) 簡単ボリュームおつまみ、鍋。赤から鍋の辛旨は中毒性があるな。定期的に食べたくなる。 〆は冷凍うどんをぶち込む。満足。 チンゲン菜のお浸し(チンゲン菜×2株、め
冷凍グラタン(マルハニチロのえびグラタン) お手軽レンチンおつまみ。グラタンは自作だとかなり大変なので、冷食は本当にありがたい。濃厚なホワイトソースとチーズが堪らない。 ピーマンのお浸し(ピーマン×6個、めんつゆ×大匙3) ピーマンを
ハヤシライス×3食分(ハウスのルー×半箱、合い挽き肉×300g、玉葱×1個、人参×1本、水×600ml) 玉葱は薄切り、人参は一口小サイズに切る。フライパンで玉葱と人参をしっかりと炒めたら、挽肉を加えさらに炒める。水を入れて灰汁を取りながら
ハンバーグ(ハンバーグヘルパー、水×240ml、合い挽き肉×500g)タレ(醤油・味醂×各大匙3、大蒜チューブ×10cmくらい) 肉とハンバーグヘルパーと水を混ぜてじっくりと焼いて完成。タレは調味料と大蒜を混ぜて加熱する。 ふわふわジューシ
山ちゃん風手羽中揚げ焼き(手羽中×12本、小麦粉×大匙2、醤油×大匙4、味醂・酒・砂糖×各大匙2、大蒜チューブ×5cm、胡椒×多め) 手羽中の中央に切れ込みを入れ、小麦粉をまぶして油多めのフライパンで揚げ焼きにする。フライパンから手羽中を取
手羽中の甘辛揚げ(手羽中×12本、甘辛揚げのタレ×1袋) 手羽中の中央に切れ込みを入れ、小麦粉をまぶして油多めのフライパンで揚げ焼きにする。手羽中の油を切って甘辛揚げのタレを絡めて完成。 ヤバ旨だな。甘辛スパイシーでジューシーな手羽中、美味
おでん(プチッと鍋の素×4、水×900ml、イカ玉×1袋、焼き竹輪×3本、蒟蒻(小)×1枚、冷凍里芋×7個) 竹輪は斜めに3等分、蒟蒻は隠し包丁を入れて一口サイズに切る。鍋に水、寄せ鍋の素と具材を入れて煮込んだ後、冷まして味を馴染ませたら完
資産状況(総額はマス層下部) 総額は前月比+3.7%、年初来0.0%。 特段状況の変化は無く、相も変わらずユーロ/円のショートとTQQQロングの評価損を耐える日々。 TQQQは大分回復してきたので、そろそろ損切するタイミングが近づいて来た。
チリソースチキン(鶏モモ肉×2枚、味醂・ケチャップ×大匙3、タバスコ・大蒜チューブ×大匙1) モモ肉は一口サイズに切り、塩・胡椒をかけて強火でしっかり炒める。チリソースは調味料を混ぜ合わせ、レンジで1分程温めてアルコールを飛ばす。 疲れてい
ステーキ(肩ロースステーキ肉、宮島スパイス) 肉は常温に戻し両面に宮島スパイスをかけて、両面を強火で焼いて火を止め蓋をして2分程待つ。焼き加減はミディアムウェルくらい かなり疲労とストレスが溜まっていて怠いので、簡単セロトニン昼食にした。ス
ようやく週末。今週もめちゃくちゃ疲れたが、退職までのカウントダウンをしながら耐える日々。 今宵のおつまみ達。 居酒屋セブンのツマミ達を、無糖レモンサワーで流し込む金曜仕事終わりの夜。只々一人何も考えずに酒を飲みツマミを食べる、週一の小さな幸
餃子(味の素の冷凍餃子) いくら食べ続けても決して飽きない、定番簡単焼き餃子。日本のカレーやラーメンに匹敵する外来の国民食だと思う。 ご飯は当然大盛。 ランキング参加中↓
パスタ(ママーのナポリタン) タバスコと粉チーズをたっぷりかける。タバスコの辛み、酸味とチーズの濃厚さ混在するジャンキーなめちゃ旨パスタ。 ランキング参加中↓
カレー×3食分(ウィンナー×2袋、人参×1本、玉葱×1個、バーモントカレー(辛口)×半箱) ウィンナーは斜めに2等分に切り、宮島スパイスを軽くかけて炒める。人参と玉葱は適当に切ってレンチン。 追加調味料でウスターソース×大匙1、砂糖×大匙1
おでん レトルトのおでんに追加でイカ玉を入れた。この一正のおでん、具材もしっかりしていて何より出汁が効きまくった汁が美味い。 〆は冷凍うどん、からの雑炊。めちゃくちゃ合う。 機械設計の勉強 「機械設計の基礎知識」 今日からようやく勉強
冷凍枝豆 元から塩味がついているが、物足りないので塩を追加する。気が付くと大量に食べているツマミの定番。枝豆の歯応えと風味、塩気が酒を進める。 酒は安定の無糖レモンサワー。最近はすっかり9%を愛飲している。 柿ピー こちらもツマミの定
寄せ鍋(プチッと寄せ鍋の素、鶏モモ肉、油揚げ、白菜) 具材、鍋の素と水を鍋に入れて煮込んで完成。完成された料理、寄せ鍋。 〆は白米と溶き卵をぶち込み、雑炊にする。堪らない。 レタスサラダ(レタス、宮島スパイス、オリーブオイル) 今月の
こてっちゃん(こてっちゃん×2、ミックス野菜×1袋) 野菜を炒めたら、こてっちゃんを入れてさらに炒めて完成。簡単で濃厚な味噌ホルモン炒め。 甘辛くてプリプリの歯応えが癖になる。無論、無糖サワーとの相性は抜群。 レタスサラダ(カットレタ
ホットサルサチキン(鶏モモ肉×2枚、ホットサルサ、塩・胡椒×少々) モモ肉を一口サイズに切って塩・胡椒をかけて焼く。肉が焼けたらカゴメのサルサホットを加えて煮込んで完成。 熱々で辛くて香味野菜のパンチが効いたチキン。無糖サワーとの相性も良い
連休明け初の週末。疲れた～。 今宵のツマミ。 居酒屋セブンと限定品の無糖サワー。 アセロラは超スッキリ味だ。個人的には薄いジュース感があるのでもう少し酸味等アセロラ色が強い方が好みだ。ただ料理の邪魔を全くしないので、食中酒には良いバランスか
餃子(冷凍餃子) 安定の味の素冷凍餃子。タレは醤油＋酢＋ラー油。 オカズでもつまみでもイける万能料理。 ランキング参加中↓
パスタ(S&Bからし明太子ソース) 皆大好き魚卵ソース。どうやっても美味い。 パスタソースは普段、市販のかけるだけソースを愛用しているが、常備しているスパイスとオリーブオイルで味付けしても美味そうだなとふと思った。 今度試してみよう
コンソメスープ×3食分(固形コンソメ×3個、水×1000ml、ベーコン×1本、カット白菜×1袋、もやし×1袋、塩・胡椒×少々) ベーコンを切って、水、具材とコンソメを全て鍋に入れて煮込んで完成。塩・胡椒は煮込む前に適当に入れる。 本当は人参
連休10日目、最終日。午前中はスーパーの買出し。午後はずーっとSky And Earthをプレイ。 明日から仕事再開だ。ホント、休みってあっという間に終わるな。とりま今週は先月末に受けた一次面接の結果連絡と面接が1件入っている。そろそろ就活
連休9日目。午前中は休み明けに予定している面接の対策、スーパーの買出しと掃除。午後はずーっとSky And Earthをプレイしていた。 鮭の塩焼き(無塩冷凍鮭切身、塩) 鮭に多めに塩を振り、フライパンで焼いた。焼き方は始め、皮目を下
連休8日目。午前中はやる夫スレを読んで、お昼ごろにスーパーに買出しに行った。午後は久しぶりにフリーゲーム(Sky And Earth)をプレイし、止まらなくなった・・・ 今日から勉強をスタートしようと考えていたが、やる気が出ないので仕事再開
