Ricette Estive

Come una bella canzone d’estate che canteresti a non finire, come il tuo colore preferito che indosseresti ogni giorno, o come i baci di chi ami che non bastano mai... Ci hanno conquistato da subito, per il loro gusto e aspetto o la loro semplice genialità: semplici emozioni vestite da ricette, che non possono assolutamente mancare nella tua estate!

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Cucchiaioit

a white plate topped with lasagna next to a casserole dish filled with sauce

Aubergine Parmesan

Grilled Eggplant

Eggplant Parmesan

Mediterranean Cuisine

Ricetta Parmigiana di melanzane grigliate

Parmigiana di melanzane grigliate

a white plate topped with chicken, peppers and cheese covered in sauce on top of a blue wooden table

Insalata di pollo e peperoni in agrodolce

🍗 L'insalata di POLLO e PEPERONI in agrodolce è una ricetta facile e veloce per un'INSALATA ESTIVA colorata e gustosa. Il petto di pollo viene prima lessato per 15 minuti così da restare tenero. I peperoni in agrodolce sono semplici da realizzare e potete abbattere ulteriormente le tempistiche di questa ricetta scegliendoli già pronti. 😋 Il tocco in più è dato da un CONDIMENTO davvero sfizioso: si tratta di una salsina saporita con senape, olio e capperi.

a skillet filled with cooked peppers on top of a table

Peperoni ammollicati

👉 I PEPERONI AMMOLLICATI sono una ricetta facile e veloce per portare in tavola un CONTORNO ESTIVO davvero gustoso. Si tratta di peperoni rossi, gialli e verdi che vengono cotti in padella con della mollica di pane raffermo, pecorino, capperi e origano. 👉 Un piatto saporito che si può trovare in versioni diverse nelle cucine di Calabria, Puglia e Sicilia, dove l'uso della mollica - e anche del pangrattato - è molto diffuso.

tomatoes stuffed with cream cheese on a plate

Pomodori ripieni di insalata russa

I POMODORINI RIPIENI di INSALATA RUSSA sono un'idea fresca e creativa per un ANTIPASTO ESTIVO da condividere con gli amici e in famiglia. Più che una ricetta, un abbinamento sfizioso tra uno degli ortaggi protagonisti della bella stagione e uno dei piatti must delle feste e delle occasioni speciali 🍅😋

a blue bowl filled with chicken, tomatoes and feta cheese on top of a yellow mat

Insalata di riso alla menta e feta

😋 D'estate le INSALATE di RISO sono un vero must: pratiche, veloci e versatili, risolvono pasti in famiglia, con gli amici e anche le pause pranzo al lavoro. Non fa eccezione questa insalata di riso alla menta e feta. Un piatto fresco, perfetto per la bella stagione, dalla RICETTA FACILE. 😋 Bastano pochi ingredienti per prepararlo: pomodorini ciliegia, feta e menta per un mix dai colori e sapori mediterranei. Provare per credere!!!

a white plate topped with lettuce and carrots next to a cup of coffee

Insalata di lattuga, avocado e peperoni

🥗 L'insalata di lattuga, avocado e peperoni è un fresco mix di ortaggi per un contorno veloce e dalla ricetta facile, da abbinare a piatti di carne o pesce alla piastra. 🥑 Con la sua consistenza burrosa e il sapore delicato l'AVOCADO viene qui felicemente vivacizzato dalla nota piccantina della SENAPE, mentre il PEPERONE aggiunge al mix la giusta freschezza. 🥗 Velocissima da comporre, con una mozzarella e una fetta di pane quest'INSALATA MISTA costituisce un pranzo equilibrato e leggero.

Melanzane croccanti con panko

🍆 Le MELANZANE CROCCANTI al panko e Grana Padano sono fritte, certo, ma se consumate con parsimonia portano tanta allegria in tavola. 🍆 Sono saporite, croccanti e gustose e coniugano una panatura di tendenza come il PANKO, di origine giapponese, a uno dei formaggi italiani più amati al mondo: il GRANA. 🍆 Le melanzane sono un ortaggio che si trova tutto l'anno, ma la loro stagione è l'estate...cogliete l'attimo allora!!!

a salad with tomatoes, lettuce and chicken on a blue wooden table top

Insalata piccante di pesce

🐟 Se cercate un modo insolito e sfizioso per preparare il BRANZINO, l'INSALATA PICCANTE di PESCE è un'idea eccellente. 🥗 Una ricetta facile, e piuttosto veloce, che prevede una marinata molto stuzzicante per il pesce e un mix di insalate, pomodoro e avocado. 🤤 Il risultato è un PIATTO UNICO sano e colorato che diventa completo con una fetta di pane tostato.

green beans in a bowl on a red and white checkered cloth

Beef Stir Fry Recipes

Fagiolini alla genovese

Acciughe, aglio e prezzemolo sono gli ingredienti che insaporiscono i FAGIOLINI alla GENOVESE, un contorno della TRADIZIONE LIGURE, semplicissimo e veloce da preparare, ma gustoso e saporito 😋 Potete lessare i fagiolini nell'acqua bollente o cuocerli al vapore. Vi consigliamo di non eccedere con i tempi di cottura, in modo che risultino "croccantini" anche una volta ripassati in padella con il condimento. Le acciughe possono essere sia in filetti sott'olio che sotto sale. BUON APPETITO 🍽

Mayonnaise

Lettuce

Celery

Insalata di lattuga e ananas

🥗🍍 Freschissima e veloce, l'insalata di LATTUGA e ANANAS è un piacevolissimo antipasto e un ottimo contorno. Una RICETTA che si prepara in 10 minuti e che non ha bisogno di cottura. Spesso il segreto risiede proprio nella SEMPLICITÀ 🤗

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Insalata di mare

🌊 Mangiare CROSTACEI, COZZE, VONGOLE e CALAMARI guardando il mare può essere considerata DIETRA MEDITERRANEA?! Secondo noi sì 🤗 L'INSALATA DI MARE è un grande classico che potete servire come antipasto o secondo per un pranzo o una cena. Questa ricetta, facile da fare, va consumata fredda. Scegliete del PESCE FRESCO e il risultato sarà indimenticabile.

a white bowl filled with pasta and vegetables on top of a wooden table next to a spoon

Insalata di farfalle alla caprese

L'insalata di farfalle alla caprese è una ricetta facile da preparare con: ☑ pomodoro ☑ mozzarella di bufala ☑ basilico fresco Profumi e sapori mediterranei per una pasta fredda vegetariana perfetta dal pranzo veloce alla cena tra amici.

a white plate topped with food next to tomatoes and basil leaves on top of a table

Ricetta Insalata di pane e pomodori

Insalata di pane e pomodori

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Insalata pantesca

L'INSALATA PANTESCA è una tipica specialità eoliana, un'insalata a base di PATATE e di prodotti dell'isola: ✔pomodorini ✔cipolla dolce di Tropea ✔olive nere ✔capperi sotto sale ✔basilico e origano. 🥗 L'insalata pantesca è un contorno perfetto per secondi di pesce o carne alla griglia. Nelle giornate estive diventa un gustoso piatto unico per un pranzo leggero. Provare per credere 😋

an orange dish filled with food on top of a green cloth

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Sarde a beccafico

Le SARDE a BECCAFICO sono un tipico piatto della CUCINA SICILIANA. Quella che vi presentiamo è la versione palermitana, dove le sarde diventano degli involtini sfiziosi ripieni di PINOLI, UVETTA e PANGRATTATO. Una ricetta facile, perfetta per una cena tra amici o un pranzo in famiglia.