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Salsa para chilaquiles rojos receta

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Salsa para chilaquiles 🍅🌶️ Receta de Aydee Gtz

Mira esta rica receta de Salsa para chilaquiles 🍅🌶️.

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Salsa Roja para Chilaquiles con Chile Guajillo Receta de Comidas de un Foráneo

ENLACE YOUTUBE: https://youtu.be/dqiiComLp-0 Esta salsa es fácil de hacer, se utiliza mucho en la cocina para hacer Chilaquiles Rojos o enchiladas rojas de papa estilo Michoacán. Su nivel de picor es bajo, se utiliza para darle sabor a los platillos, la dificultad de realización tiene es baja, solamente se tiene que aprender a desvenar correctamente los chiles.

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Cómo hacer la salsa roja para los chilaquiles

Prepara esta deliciosa salsa roja para acompañar tus chilaquiles. Es súper fácil de preparar, no necesitas muchos ingredientes y se volverá en tu salsa favorita para chilaquiles, ¡pruébala!

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Como dicen por ahí los chilaquiles son la venganza del maíz que no supimos apreciar en la tortilla, no se si comulgo con esa día pero lo que si creo es que es que los Chilaquiles son el desayuno mexicano por excelencia..

Para la salsa:
15 tomates Roma maduros
1 cebolla
2 chiles serranos ( ajusta la cantidad de chile a tu gusto)
Aceite de oliva para freír la salsa
15 chiles guajillos y 3 dientes de ajo
3 chiles pico de pájaro o de árbol
1 C de orégano
1 c de comino
Sal al gusto
Consomé de pollo al gusto
3/4 de taza de agua

Para los totopos:
1 kilo de tortillas de maíz cortadas en totopos
Aceite para freír
Sal

Para las cebollas curtidas:
1 cebolla morada en láminas delgadas
1 limón
Sal y orégano al gusto
1/3 taza de vinagr Chile Guajillo, Chile Serrano, On Instagram

Chile Guajillo

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