Coniglio alla cacciatora

E' una ricetta davvero squisita. E se vi restasse un po' di salsa, usatela per condire pasta o riso Ingredienti 1 coniglio, 500 gr. di pomodori pelati, 150 gr.

Il coniglio alla cacciatora è un secondo piatto che potrai preparare per un'occasione speciale. La carne dopo la cottura lunga nel suo sughetto, rimarrà morbida e saporita.

Questo coniglio di siciliano ha proprio tutto: dal soffritto di coniglio, passando per l’agrodolce, al “sughetto” in cui si fa terminare la cottura che somiglia molto ad una caponata veloce veloce.

Un secondo piatto semplice e rustico ma ricco di gusto, che si prepara con una lenta cottura in un sugo di pomodoro, olive e aromi, che rende la carne di coniglio tenera e saporita

Il coniglio alla cacciatora è un piatto della cucina italiana, semplice e gustoso, che si trova nei ricettari di quasi tutte le regioni.

Il Coniglio alla cacciatora è un secondo piatto gustoso e sostanzioso. Con gli stessi ingredienti potete preparare anche il Pollo alla Cacciatora.

Questo coniglio di siciliano ha proprio tutto: dal soffritto di coniglio, passando per l’agrodolce, al “sughetto” in cui si fa terminare la cottura che somiglia molto ad una caponata veloce veloce.

Ingredienti: 600 g di coniglio 300 g di passata di pomodoro + qualche pomodorino 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 rametto di rosmarino peperoncino q.b (facoltativo) 4 cucchiai di olio evo 1/2 bicchiere di vino bianco sale q.b. Procedimento: Tagliare il coniglio a pezzi, lavarlo e asciugarlo bene, fare un trito con…

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