Sushi torte

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Sushi Torte (Anleitung) 20 Cm, Butter, Cake

Zutaten für die Wiener-Masse (Warm- Kaltaufschlagen) • 350 g Vollei (ca. 7 Stck.) • 200 g Zucker • 1 Prise Salz • Vanille- & Zitronenaroma • 120 g Weizenmehl • 100 g Weizenpuder • 100 g Butter Zubereitung2 Springformen (20 cm Durchmesser) mit Backpapier bespannen & die Ränder gut einfetten. Vollei, Zucker, Salz & Aromen auf einem Wasserbad auf ca. 45°C (nicht wärmer, sonst gerinnt das Eiweiß & die Masse flockt) erwärmen, währenddessen mit einem Schneebesen langsam rühren. Sind die 45°C err

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