Papers by Guylaine Brun-Trigaud
Géolinguistique, Dec 10, 2023
Variation du genre des substantifs dans les dialectes gallo-romans. Étude exp...
Géolinguistique, Dec 10, 2023
Ce document a été généré automatiquement le 14 décembre 2023. Le texte seul est utilisable sous l... more Ce document a été généré automatiquement le 14 décembre 2023. Le texte seul est utilisable sous licence CC BY-SA 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2009
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Apr 22, 2013
En 1996, nous avions établi, avec Marie-Rose Simoni-Aurembou, une comparaison entre les dénominat... more En 1996, nous avions établi, avec Marie-Rose Simoni-Aurembou, une comparaison entre les dénominations facétieuses ou non conventionnelles des mets dans les menus de fête (mariages, baptêmes, etc.) du Perche et du Berry. Le corpus s’étendait sur tout le XXe siècle, avec près de six cents menus dont le contenu avait été intégré dans une base de données. Si le vocabulaire recueilli s’avérait riche et créatif, il nous avait semblé que cette vogue était alors en déclin et en passe de disparaître. Or, il semblerait qu’aujourd’hui les dénominations non conventionnelles connaissent un nouvel engouement : des recherches sur le web permettent de recueillir des listes considérables de termes pour reformuler les menus. Je me propose donc de reprendre notre corpus et de faire une nouvelle comparaison, presque vingt ans après, pour voir comment les faits ont évolué (nouveauté, vocabulaire commun, disparition) et de tenter d’analyser ce phénomène en renouveau, en parallèle à nos recherches antérieures.Brun-Trigaud Guylaine. Une nouvelle vie pour un vocabulaire gastronomique non conventionnel ?. In: Des mets et des mots. Actes du 138e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, « Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires », Rennes, 2013. Paris : Editions du CTHS, 2014. pp. 17-23. (Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques, 138-1
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2022
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 1993
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), May 5, 1993
no abstrac
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 1995
no abstrac
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Nov 23, 2011
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Dec 5, 2003
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Feb 29, 2012
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Nov 3, 2011
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2013
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), Oct 12, 2009
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), May 27, 2016
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