Iran

Cucina persiana
267 Pins
·
3d
Ghotab / Qottab Pastry (Traditional Iranian Almond and Walnut-Filled Crescents)
Ghotab / Qottab Pastry (Traditional Iranian Almond and Walnut-Filled Crescents)…
Mini Persian Rice Cakes (Tachin) Recipe on Food52
Mini Persian Rice Cakes (Tachin) recipe on Food52
Le Ricette di Maman Badry - Koufteh Berenji (Palline di riso, carne ed erbe aromatiche)
Stuffed eggplant pickle recipe — I got it from my Maman
Stuffed eggplant pickle recipe — I got it from my Maman
Guten Abend, ihr Lieben 😍 Na, wie gefällt euch mein Intro? Mal ehrlich – kennt jemand von euch Beshkan? Wer kann das? Demnächst zeige ich euch, wie man in Persien so richtig mit Stil schnippt. Ihr werdet Augen machen, versprochen! Aber heute hab ich erstmal was anderes im Gepäck: das Rezept für Khoresht-e Beh Aloo - Rindfleisch-Quitten-Schmortopf, eine Spezialität aus Isfahan! Na ja, eigentlich kommt meine Version aus Shahreza, einer kleinen Stadt in der Nähe von Isfahan, wo mein Vater gebor...