Dulce de chocolate

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Estas trufas son bombones creados por el chef patissier Ricardo Basconcello, del Alvear Palace Hotel a partir de una sola base, la crema ganache. Son bombones muy delicados elaborados a partir de una crema ganache. Rinden muchas unidades. Para los chicos, usar chocolate con azúcar, sin licor y recubrir con granas o perlitas de colores.

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¡La tarde merece un clásico como este brownie con helado, les he dado la receta mil veces, pero háganme el aguante que vale la pena!  Para 1 mediano necesitás:  150 gramos de chocolate 150 gramos de manteca 3 huevos 14 cucharadas de azúcar 10 cucharadas de harina leudante  5 o 6 cucharadas de dulce de leche (si es repostero, mejor)  Arrancamos pre calentando el horno a 200°  Derretimos a baño María el chocolate con la manteca, sacamos del fuego, agregamos el azúcar y los huevos de a uno, mien... Pretty Dessert, Think Food, Unhealthy Food, Food Obsession, Cafe Food, Yummy Food Dessert, Sweet Snacks, Pretty Food, Food Cravings

¡La tarde merece un clásico como este brownie con helado, les he dado la receta mil veces, pero háganme el aguante que vale la pena! Para 1 mediano necesitás: 150 gramos de chocolate 150 gramos de manteca 3 huevos 14 cucharadas de azúcar 10 cucharadas de harina leudante 5 o 6 cucharadas de dulce de leche (si es repostero, mejor) Arrancamos pre calentando el horno a 200° Derretimos a baño María el chocolate con la manteca, sacamos del fuego, agregamos el azúcar y los huevos de a uno…

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