Mimosa (cocktail)
Mimosa er en cocktail bestående af lige dele champagne (eller anden mousserende vin) og appelsinjuice (eller anden citrusjuice (grapefrugt, citron etc.). Mimosa drikkes traditionelt af champagneglas til brunch, bryllupsreception eller som del af førsteklassesservice på visse tog og fly.
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Man regner med at mimosaen blev opfundet omkring 1925 på Hôtel Ritz Paris af Frank Meier.[1] Den er sandsynligvis opkaldt efter det engelske navn for Acacia dealbata.[2][3]
Buck's Fizz er en lignende cocktail, men har dobbelt så meget champagne som appelsinjuice.
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ^ Empey, Ereich. "Musings on Cocktails". Arkiveret fra originalen 19. august 2017. Hentet 5. februar 2014.
- ^ Krekow, Sylvie. "Mimosa - Drink Recipe: How to Make the Perfect Mimosa". Esquire. Hentet 2012-08-02.
- ^ "Arkiveret kopi". Arkiveret fra originalen 3. februar 2014. Hentet 1. juli 2015.
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |