Crepes saladas

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El delicioso tándem 'jamón y queso' nos sirve aquí como relleno para preparar unas ricas crepes saladas. Les daremos un toque un poco diferente, añadiendo a la masa finas hierbas al gusto (puede ser tomillo, perejil, orégano...), y las terminaremos con un golpe de horno para que el queso resulte más fundente aún.

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Preparación Para las crepas 1. Mezcla la harina, la leche, el huevo y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Bate hasta que se incorporen todos los ingredientes. 2. Calienta un sartén y engrásalo con mantequilla. 3. Vierte 3 cucharadas de la mezcla, extiéndela para que quede delgadita. Cuando comience a burbujear y los bordes estén cocidos voltea la crepa. 4. Repite esta operación todas las veces que sea necesario, hasta que se termine la mezcla. Sweet Crepes Recipe, Spinach And Mushrooms, Crepes Filling, Cheese Rice, Crepe Recipes, Spinach Stuffed Mushrooms, Glass Baking Dish, Pancakes And Waffles, Delicious Vegetarian

Para el desayuno, la cena y hasta la comida, las crepas son una opción deliciosa y hasta elegante. Si quieres sorprender a tu familia o invitados, prepara estas crepas poblanas fáciles. La masa se prepara con harina de hot cakes y el relleno es espectacular.Una de las mayores complicaciones al preparar crepas, es lograr que la masa quede perfecta. La consistencia puede ser un desafío, pero también la harina que usamos.

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