Cyprinus carpio
La carpa común, carpa europea o simplemente carpa (del latín tardío carpa, y este a su vez del gótico karpa)[2] (Cyprinus carpio) es un pez de agua dulce, emparentado con la carpa dorada, con la cual puede incluso tener descendencia híbrida. Ha sido introducida en todos los continentes a excepción de la Antártida. Está incluida en la lista 100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo[3] de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.
| Carpa común | ||
|---|---|---|
 Carpa común | ||
| Estado de conservación | ||
 Vulnerable (UICN 3.1)[1] | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Cypriniformes | |
| Familia: | Cyprinidae | |
| Género: | Cyprinus | |
| Especie: |
C. carpio (Linnaeus, 1758) | |
| Distribución | ||
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| Subespecies | ||
Existen variedades xantocrómicas desarrolladas en China como ornamentales, llamadas lĭ yú (鯉魚), y luego difundidas en Japón como koi (鯉?), que poseen un notable colorido.
En varias partes de Europa, la carpa común es muy popular en la pesca y existen cebos específicos para su captura. En la República Checa, Eslovaquia, Polonia y Croacia, la carpa es un plato tradicional del día de Nochebuena.
Historia
editarEl ancestro salvaje de la carpa común se originó a finales del Plioceno en los desagües del mar Negro, Caspio y Aral y se dispersó al este en Siberia y China y al oeste hasta el Río Danubio. Pese a ser la carpa una de las especies más modificadas genéticamente por el hombre, llegando a haber, gracias a la selección de rasgos que se ha producido desde tiempos inmemoriales, unos 25 linajes diferentes o cepas domesticadas, las glaciaciones del Plioceno permitieron la aparición de dos subespecies originales bien diferenciadas: la carpa común europea (Cyprinus carpio carpio) y la carpa común asiática (Cyprinus carpio haematopterus).
Se sabe que los romanos fueron los primeros en cultivar la carpa recolectada del Danubio y que la consideraban un alimento de lujo. Mantenían a esta especie de pez en estanques de almacenamiento ("piscinae"), una tradición que continuó en los monasterios cristianos a lo largo de la Edad Media. En esta práctica europea, las carpas se mantenían en monocultivo y los individuos más grandes eran seleccionados como reproductores, por lo que desde el siglo XII hasta la mitad del siglo XIV, hubo una selección artificial accidental, que fue el primer paso hacia la domesticación.
El cultivo de carpas se practica desde hace unos 2000 años en Europa y Asia. Actualmente el 90% de la producción mundial de esta especie de pez proviene de Asia, aunque en Europa también existen instalaciones modernas para su cría.[4][5][6]
La carpa común es un pez procedente de Asia que se introdujo en casi todos los lugares del mundo. Se sabe que la carpa común se encontraba en los ríos Tigris, Éufrates y Danubio hace unos 2000 años. Era un espécimen con forma de torpedo y de color dorado y amarillo. Tenía dos pares de barbillas y una piel escamada que recordaba a la malla. Vivían en grandes piscinas romanas en el centro y sur de Europa (se demostró este hecho al encontrar restos de carpa en excavaciones en el Danubio).
Hábitat y distribución
editarEs nativa de cuerpos de aguas estancadas o lentas de las regiones templadas de Europa y Asia. Es un animal ubicuo, de fácil cultivo y posee la característica de ser ectotermo y euritermal. Es un animal muy resistente, capaz de vivir en aguas salobres con una temperatura entre 17 y 24 °C. En muchos lugares donde ha sido introducida se considera una amenaza para el ecosistema debido a su predilección por el sustrato vegetal de los fondos poco profundos, que sirve de alimento a numerosas especies animales.
Debido a su potencial invasor o la susceptibilidad de convertirse en una amenaza grave por competir con las especies silvestres autóctonas, alterar su pureza genética o los equilibrios ecológicos, en España esta especie ha sido incluida —por sentencia judicial del Tribunal Supremo—[7] en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras, regulado por el Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto, estando prohibida en España su introducción en el medio natural, posesión, transporte, tráfico y comercio.[8]
Su alimentación consiste principalmente en plantas acuáticas, aunque también puede comer artrópodos, zooplancton o incluso peces muertos si se presenta la ocasión.
En Sudamérica
editarSegún los datos del sistema de Información Global de Peces, la carpa se encuentra en diez países de Sudamérica: Colombia, Surinam, Perú, Venezuela, Paraguay, Bolivia, Brasil, Uruguay y Argentina.[9]
Las carpas llegaron a Chile directamente desde Alemania en el año 1875, luego Brasil los recibió a través de Hungría en 1898. En la década de 1940 continuaron expandiéndose por Colombia y Venezuela, mientras que Bolivia y Perú los recibieron desde México, Brasil y Colombia en 1946. Finalmente en 1968 llegaron a Surinam desde Japón.
Se introdujo en Argentina en siglo XIX, con propósitos de carácter ornamental y de cultivo. Se distribuye desde las provincias del litoral en el noreste hasta San Luis por el oeste, siendo la cuenca del río Negro su límite en el sur. El origen de este pez introducido en Argentina proviene de una subespecie europea originaria del río Danubio.
Estos estudios muestran que actualmente el Cyprinus Carpio se encuentra en 119 hábitats naturales y en 49 de origen artificial. Su crecimiento fue exponencial desde su introducción.
Gracias a la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), esta especie fue incluida dentro del listado de las 100 especies exóticas más dañinas del mundo.[10]
Invasión biológica
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Dicha especie puede ocasionar varios impactos ambientales como consecuencia de su actuación.
Gracias a su voraz apetito, las carpas se alimentan de una forma que altera la dinámica natural de las lagunas, llegando al punto de eliminar las alfombras de plantas acuáticas (las cuales cumplen la función de actuar como filtro del agua) tan características en dichos ambientes. Esto provoca efectos en cadena, relacionados con la eliminación de la vegetación acuática ya que provoca aumentos de la turbidez del agua, libera nutrientes del fondo y así fomenta fenómenos de eutrofización. No solo altera el hábitat de muchas especies nativas y provoca una disminución de la calidad del agua, presentando efectos eco sistémicos, sino que además es una especie hospedadora de parásitos. Si bien los estudios publicados sobre sus parásitos son escasos, se registraron ocho especies en estos peces, entre nativos e introducidos. Dentro de los nativos se encontró la larva del nematode Contracaecum y el pomphorhynchus patagonicus. Se hace hincapié en estos parásitos, ya que pueden infectar a los humanos, en el caso de consumo de pescado crudo o insuficientemente cocido. Estas dos especies parásitas nativas adquiridas por las carpas podrían aumentar sus niveles de infección en el futuro, pudiendo volverse un problema sanitario para los peces nativos. Dentro de los parásitos introducidos por las carpas, se registraron dos Schyzocotyle acheilognathi y Lernaea cyprinacea, los cuales afectan a la salud de los peces y pueden provocar la muerte del hospedador, especialmente en peces pequeños. Ambos fueron encontrados parasitando peces nativos, lo que resulta una amenaza para las poblaciones.[11]
Taxonomía
editarSe han descrito tres subespecies:
- Cyprinus carpio carpio (carpa común europea). Se puede encontrar en Asia Central, el Cáucaso y toda Europa (principalmente en las cuencas del Danubio y el Volga). De esta subespecie derivan los peces introducidos en el territorio americano y en Chile.[12][13]
- Cyprinus carpio haematopterus (carpa común asiática). Se la encuentra en el este de Asia, en la cuencas del río Amur y sudeste de China.[13][14]
- Cyprinus carpio rubrofuscus. Se la encuentra en el sudeste asiático.[13] Considerado como una especie independiente: Cyprinus rubrofuscus según algunos autores.[15] Se dice que pudo haber surgido de la carpa común asiática en China, pero estudios recientes demuestran que esta subespecie es producto de domesticaciones.[16]
Está emparentada con el carpín dorado (Carassius auratus), especie con la que es capaz de hibridar.[17][18]
Descripción
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La carpa común puede llegar a medir 1,2 m de largo y pesar hasta 40 kg, aunque normalmente, en estado adulto, mide de 60 a 90 cm, y su peso ronda los 9 kg. Nada formando cardúmenes; es omnívora, y resistente a una gran variedad de condiciones climáticas. Se han dado casos de especímenes que han llegado a vivir 65 años. Los ejemplares salvajes son más pequeños y achatados que los domésticos.
Presenta una espina dorsal cerrada característica y sus escamas son largas y finas. Los machos tienen la aleta ventral más larga que las hembras. El color y el tamaño es muy variable, especialmente en los ejemplares domésticos. Se han descrito tres subespecies basándose en los patrones que siguen las escamas[19]
Reproducción
editarLas carpas normalmente se mueven en grupos reducidos, de alrededor de cinco individuos. La época de cría empieza en primavera y acaba a principios de verano. Prefieren aguas poco profundas, con una densa cubierta vegetal. Las hembras depositan los huevos entre la maleza, y el macho los fecunda externamente. Los huevos quedan fijados al sustrato hasta que eclosionan. Se estima que una hembra puede poner hasta 1 000 000 de huevos, aunque la media para una hembra adulta está en 300 000.
El tiempo que los huevos tardan en eclosionar está relacionado con la temperatura del agua. Con una buena incubación (agua a 30 °C), eclosionan a los tres días. Los neonatos no miden más de 6 mm, y a los 8 mm ya ha desaparecido completamente la yema. Los machos normalmente alcanzan la madurez sexual antes que las hembras, aunque para ambos sexos ronda por los cuatro años.
Alimentación
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Las carpas comunes son peces omnívoros. Se alimentan de plantas acuáticas, pero también prefieren buscar en el fondo de los lagos o ríos insectos, crustáceos o zooplancton.
Koi
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Los koi (del japonés コイ koi, ‘carpa’, cuyo homónimo también significa ‘amor’ o ‘afecto’) son variedades ornamentales domésticas de la carpa común. Se cree que son originarias de Asia oriental, desde el mar de Aral hasta el mar Caspio. El cultivo de las carpas ornamentales floreció en China durante la Dinastía Qing y en Japón con la Era Yayoi. Se cree que los koi traen buena suerte. Al igual que las carpas salvajes, los koi son peces muy resistentes.
En el siglo IV d. C. ya se mencionaban carpas de colores en libros chinos y coreanos. No obstante, no es sino hasta el siglo XIX cuando comienza a popularizarse de manera significativa en la prefectura de Niigata de Japón. Los granjeros de arroz ya criaban carpas comunes para alimento. Estos se dieron cuenta de que había carpas de color más brillante que las habituales, lo que las hacía más vulnerables a los depredadores. Las criaron y cruzaron hasta formar pautas de colores bien definidas.
La afición no se extendió por todo Japón sino hasta 1914, cuando se mostraron en la exposición anual de Tokio. La cría de carpas ornamentales en estanques koi se popularizó por todo el mundo, siendo llevadas desde Asia al resto de los países. Gracias a la aparición de la bolsa de plástico, durante los transportes en barco apenas se producían muertes, hecho que fomentó la expansión de los koi. Hoy en día son peces típicos de las tiendas de animales, y criadores especializados han llegado a criar ejemplares valorados en 100 000 euros.[cita requerida]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Freyhof, J. & Kottelat, M. (2008). «Cyprinus carpio». Lista Roja de especies amenazadas de la UICN 2015.2 (en inglés). ISSN 2307-8235. Consultado el 26 de agosto de 2015.
- ↑ Real Academia Española. «carpa». Diccionario de la lengua española (23.ª edición).
- ↑ Lowe S., Browne M., Boudjelas S., De Poorter M. (2000). 100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo. Una selección del Global Invasive Species Database Archivado el 24 de junio de 2021 en Wayback Machine.. Publicado por el Grupo Especialista de Especies Invasoras (GEEI), un grupo especialista de la Comisión de Supervivencia de Especies (CSE) de la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), 12 pp. Primera edición, en inglés, publicada junto con el número 12 de la revista Aliens, diciembre 2000. Versión traducida y actualizada: noviembre 2004.
- ↑ «Programa de información de especies acuáticas Cyprinus carpio». Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
- ↑ Balon (1995). Origen y domesticación de la carpa salvaje, Cyprinus carpio : de los gourmets romanos a las flores nadadoras. Consultado el 23/10/20.
- ↑ Rauque, Waicheim, Cordero y Blasetti, Carlos, Agustina, Pedro y Guillermo (2017). «¿Qué se esconde tras la introducción de una especie?». Desde la Patagonia. Difundiendo saberes. Consultado el 25 de octubre de 2020.
- ↑ «Sentencia de 16 de marzo de 2016, de la Sala Tercera del Tribunal Supremo, que anula los siguientes extremos del Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto, que regula el Catálogo español de especies exóticas invasoras: 1º La exclusión de las especies Batrachocytrium dendrobatidis, Udaria pinnatifida, Helianthus tuberosus, Cyprinus carpio, Oncorhynchus mykiss. 2º La exclusión de la población murciana del bóvido Ammotragus lervia, que debe quedar incluida sin excepciones. 3º La Disposición adicional quinta queda anulada en su totalidad. 4º Del apartado segundo de la Disposición adicional sexta queda anulada la siguiente indicación: "En ningún caso se autorizarán nuevas explotaciones de cría de visón americano ("Neovison vison"), o ampliación de las ya existentes, en las provincias del área de distribución del visón europeo ("Mustela lutreola"), que figuren en el Inventario Español del Patrimonio Natural y la Biodiversidad". 5º La Disposición transitoria segunda queda anulada en su totalidad.». Boletín Oficial del Estado.
- ↑ «Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto, por el que se regula el Catálogo español de especies exóticas invasoras.». Boletín Oficial del Estado.
- ↑ «Fish Base».
- ↑ Carlos Rauque, Agustina Waicheim, Pedro Cordero y Guillermo Blasetti (2017). «¿Qué se esconde tras la introducción de una especie?». DESDE LA PATAGONIA DIFUNDIENDO SABERES. ISSN 1668-8848.
- ↑ «¿Qué se esconde tras la introducción de una especie?».
- ↑ * "Cyprinus carpio". En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en Septiembre de 2004. N.p.: FishBase, 2004.
- ↑ a b c Jian Feng Zhou, Qing Jiang Wu, Yu Zhen Ye & Jin Gou Tong (2003). Genetic divergence between Cyprinus carpio carpio and Cyprinus carpio haematopterus as assessed by mitochondrial DNA analysis, with emphasis on origin of European domestic carp Genetica 119: 93–97.
- ↑ Fishbase: Cyprinus carpio haematopterus Martens, 1876
- ↑ Fishbase: Cyprinus rubrofuscus Lacepède, 1803.
- ↑ Rauque, Waicheim, Cordero y Blasetti, Carlos, Agustina, Pedro y Guillermo (2017). «¿Qué se esconde tras la introducción de una especie?». Desde la Patagonia. Difundiendo saberes. Consultado el 25 de octubre de 2020.
- ↑ Taylor, J., R. Mahon. 1977. Hybridization of Cyprinus carpio and Carassius auratus, the first two exotic species in the lower Laurentian Great Lakes. Environmental Biology Of Fishes 1(2):205-208.
- ↑ Photo of goldfish x common carp hybrid Archivado el 17 de octubre de 2007 en Wayback Machine. in Melton Hill Reservoir from the Tennessee Wildlife Resources Agency.
- ↑ «Pez koi: leyenda asiática y todo acerca del pez koi». Pez Acuario. Archivado desde el original el 28 de octubre de 2018. Consultado el 27 de octubre de 2018.
Bibliografía adicional
editar- De Smet, H. & Blust, R. (2001). Stress Responses and Changes in Protein Metabolism in Carp Cyprinus carpio during Cadmium Exposure (résumé). Dans Ecotoxicology and environmental safety, 48(3), 255-262. (en inglés)
- Fischer, W. J. & Dietrich, D. R. (2000). Pathological and Biochemical Characterization of Microcystin-Induced Hepatopancreas and Kidney Damage in Carp (Cyprinus carpio) (résumé). Toxicology and applied pharmacology, 164(1), 73-81. (en inglés)
- De Smet, Hans, De Wachter, Bart, Lobinski, Richard, Blust, Ronny (1 May 2001). Dynamics of (Cd, Zn)-metallothioneins in gills, liver and kidney of common carp Cyprinus carpio during cadmium exposure ; Aquatic Toxicology, Volume 52, Issues 3–4, Pages 269–281. (en inglés)
- Rijkers, G. T., Frederix-Wolters, E. M., & Van Muiswinkel, W. B. (1980). The immune system of cyprinid fish. Kinetics and temperature dependence of antibody-producing cells in carp (Cyprinus carpio). Dans Immunology, 41(1), 91. (en inglés)
- Vinodhini, R., & Narayanan, M. (2008). Bioaccumulation of heavy metals in organs of fresh water fish Cyprinus carpio (Common carp) (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).. Dans International Journal of Environmental Science & Technology, 5(2), 179-182 (résumé). (en inglés)
- Waitzenegger, M. & Serfaty, A. (1967). Mise en évidence d'un rythme endogène annuel dans la réactivité de la carpe à un apport adrénalinique. (résumé) (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).. Dans Hydrobiologia, 29(3), 490-494. (en francés)
- Woynarovich, E., Collart, A. & Rabelahatra, A. (1980). Cours de formation sur la reproduction et l'alevinage de carpe commune. (en francés)
Enlaces externos
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Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Cyprinus carpio.
Wikispecies tiene un artículo sobre Cyprinus carpio.- Asociación Española del Koi.
- Cyprinus carp en arkive.org archivado en archive.org] (en inglés)
Datos: Q81110- Multimedia: Cyprinus carpio / Q81110
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