Chou rouge aux pommes

Après avoir cuisiné récemment le chou rouge en soupe, c’est cuit et accompagné de lard et de pommes que je l’ai travaillé.

chou rouge, margarine, poivre, sel, vinaigre, pomme, muscade, cassonade, eau

Heureusement, cette année, une belle occasion s'est offerte à moi de (re)penser à cette recette. J'ai en effet été sollicitée par une équipe de production pour cuisiner un menu de Noël dans le cadre d'un reportage sur la magie de Noël en Alsace. La demande du réalisateur : mettre en…

Le goût légèrement sucré et acidulé de ce chou rouge braisé accompagne à merveille des viandes comme le porc, la volaille et le canard.

Chou rouge aux pommes et saucisses fumées fait maison – Ingrédients de la recette : 1 chou rouge, 6 pommes, 4 saucisses fumées, beurre, poivre

chou rouge, oignon jaune, pomme, lardons, miel, vinaigre balsamique, sel, poivre

Cette recette sucrée salée de chou rouge aux pommes est à cuisiner au Cookeo. #recette #cuisine #robotculinaire #cookeo #moulinex #sucresale #chourouge #pomme

Il me restait un morceau de chou rouge et il me fallait trouver une recette anti-gaspi. J'ai donc testé : le chou rouge cuit aux pommes, s...

Plat savoureux

Découvrez la préparation de la recette "Chou rouge cuit lentement aux pommes et aux raisins secs ". Préchauffez le four à th. 4-5/160˚. Dans une cocotte résistante à la chaleur, mélangez le beurre, le sucre, le vinaigre, le sel et 12,5 cl d’eau. Faites chauffer à couvert sur feu moyen, jusqu’à ce que le beurre soit fondu et les ingrédients mélangés. Incorporezle chou et enrobez-le...