Salsa de tamarindo recetas

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Este fruto es de los más típicos de México, por lo que se creía que era originario de nuestro país, pero su origen es de la India, las propiedades alimenticias de su pulpa agria, son refrescante y laxante si se consume en grandes cantidades, es una planta exótica y reconocida en México, que igual se prepara en dulces típicos, ya sea picante o dulce, lo mismo que en agua fresca, paletas de caramelo, paletas de hielo, en helado, o en la cocina típica. Esta salsa yo la utilizo en pescado…

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La salsa de tamarindo con chipotle es buenísima para disfrutar con unos deditos de pollo o pescado recién hechos, trozos de zanahoria o pepino recién cortados o para acompañar unos camarones empanizados. No importa cómo decidas comerlo, estamos seguras que esta salsa mexicana te encantarás.

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