Dieta Hiposodica

definicion : La definicin de dieta hiposdica describe una dieta baja
en sal, la cual es recomendada para personas que sufren de hipertensin y de insuficiencia cardaca. Las enfermedades de estas personas les prohben el consumo de sal en su dieta diaria, pues a largo y mediano plazo este puede poner en riesgo sus vidas. La sal que consumimos en una dieta normal equivale a unos 10 a 15 gramos (3900 a 5900 gramos de sodio); sin embargo, la definicin de dieta hiposdica engloba a los programas de alimentacin que contienen nada ms que 1000 gramos de sodio por da, unos 2 a 2.5 gramos de sal. La dieta hiposdica para hipertensos y para personas con problemas cardacos puede ser estricta o flexible dependiendo de cada uno y del estado de su enfermedad, pero es importante seguirla sin deslices, pues el consumo de sal ms all de lo que indica la dieta baja en sodio puede resultar fatal.
que comer
: Si debes seguir una dieta hiposdica tal vez ests preocupada por el cambio que esto implicar en tu alimentacin diaria. En realidad no hay razones para preocuparse as, pues las recetas para una dieta hiposdica no necesariamente deben perder el sabor. En realidad, la alimentacin hiposdica es ms variada y rica de lo que se cree, y se la estereotipa de forma injusta. Las recetas para una dieta hiposdica pueden elaborarse con un sinnmero de alimentos que consumes diariamente. Simplemente es comer casi lo mismo pero con un poco menos de sabor salado. Pero hay muy buenos sustitutos de la sal que pueden compensar este sabor. La sal sin sodio es comercializada a nivel mundial, pero tambin cuentas con polvo de curry, tomillo, comino, jengibre, organo, laurel, salvia, zumos de ctricos, cebollas, ajo, hongos o tomates. Todos estos ingredientes te ayudarn a sustituir el sabor de la sal por otro, es simplemente un cambio menor, que adems puedes verlo como una manera de experimentar nuevos territorios culinarios.
La dieta hiposdica estricta

est recomendada para personas hipertensas y con problemas de presin sangunea, entre otras enfermedades. En algunos casos es necesario llevar a cabo una dieta hiposdica estricta, pues el organismo es altamente vulnerable a la sal, y el consumo de una dieta baja en sodio es premisa fundamental. Hay que reconocer que una dieta hiposdica estricta no es sencilla de llevar,
pero aqu va una lista de alimentos hiposdicos (o alimentos bajos en sal). Los mismos deben ser evitados s o s para no poner en riesgo al organismo.
Alimentos congelados Mariscos Mantequilla (o margarina con sal) Dulces comerciales Alimentos con bicarbonato de sodio Cereales secos Pescados ahumados Carnes saladas Aceitunas Sopas de sobre Frutos oleaginosos salados Pastelera industrial Conservas Condimentos salados
dieta hiposodica para hipertensos

La hipertensin es una enfermedad sufrida por muchas personas debido a los malos hbitos que llevan a cabo en su vida cotidiana, como la falta de ejercicio, el tabaquismo o la mala alimentacin. La alta presin arterial puede causar severas complicaciones en nuestro organismo, y por ello debemos prevenirla. Pero si padeces de hipertensin debers llevar a cabo una dieta hiposdica para hipertensos, pues es la nica alternativa que tienes. Una dieta hiposdica para hipertensos te ayudar a controlar tu presin sangunea y no poner tu corazn en juego. El consumo de sal contribuye a que el organismo retenga ms lquidos, y la
retencin de lquidos no hace otra cosa que presionar las arterias. Esto es causante de un aumento en la presin arterial. Solamente con una dieta hiposdica para hipertensos podrs tener a tiro tu presin arterial.
tipos de dietas hiposodicas

seguir una dieta hiposdica no necesariamente implica que vamos a sufrir. Eliminar la sal de la dieta puede provocar un cambio sensible en la alimentacin, y eso es cierto. Sin embargo, una dieta hiposdica normal limitar el consumo de sal sin sobrepasarse, convirtiendo tu alimentacin en una dieta baja en sal que no pasa a ser una dieta hiposdica radical. Existen tres tipos de dietas hiposdicas: a) Dieta hiposdica estricta b) Dieta hiposdica moderada c) Dieta hiposdica leve En cuanto a la dieta hiposdica normal (o moderada), sta contiene hasta 1 gramo de sodio, y ello es menos que una dieta normal, pero te aseguro que no cambiar tu alimentacin radicalmente. De hecho, una dieta hiposdica normal debe evitar los siguientes alimentos, y en el fondo puedes prescindir de todos ellos sin experimentar un cambio tan importante en tu alimentacin; vers que no es tan difcil seguirla despus de todo:
Alimentos en conservas Alimentos congelados Embutidos aceitunas snacks manies salados caldos en cubitos sopas en sobres
Alimentos desecados con sal mayonesa Ketchup Salsas preparadas
menu para dieta hiposodica

La alimentacin hiposdica incluye alimentos sin sal o al menos con bajo contenido en sodio, y se prescribe para personas con problemas circulatorios o hipertensin. La sal puede perjudicar su organismo poniendo en riesgo su vida, y por ello la adopcin de una dieta hiposdica es la nica opcin disponible. Con una lista de alimentos hiposdicos a mano podemos armar un men para una dieta hiposdica de forma sencilla para seguirlo semanalmente e ir varindolo a medida que avanzan los das. Un men hiposdico puede estar compuesto de la siguiente manera:
Desayuno
Infusin de manzanilla o 1 cucharadita de endulzante. 1 vaso de leche descremada
Media maana
1 manzana
Almuerzo
1 taza de caldo de verdura casero 1 plato de verduras cocidas (como calabacines, calabaza, zanahoria, pulpa de berenjenas). Pescado fresco al horno (150 gr) con un aceite de oliva 1 cucharada de aderezo 1 pera de postre
Merienda
Infusin de menta con endulzante.
1 pan tostado con 1 trozo de queso magro compacto.
Cena
1 taza de caldo de verdura casero 1 porcin de pechuga a la plancha Ensalada de verduras (alcachofas, remolacha, calabaza). 1 cucharada de aceite de oliva de aderezo 1 pltano pequeo o ciruelas de postre
Este men para una dieta hiposdica no necesariamente debe ser seguido a raja tabla, pero s respetado. Incluyendo ms alimentos hiposdicos podrs variarlo para que en la semana tengas una alimentacin hiposdica variada y rica en nutrientes, pero sin sal.

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1 pan tostado con 1 trozo de queso magro compacto.

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