“PLAN DE PREVENCION Y CONTROL DE EMERGENCIAS ELECTRICAS Y

OTRAS”

LABORATORIO ENOLOGICO

ANEXO N°1

SERVICIOS TERROIR, LTDA

2009

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 1. INTRODUCCIÓN

Uno de los elementos centrales para la prevención de contingencia y riesgos

en una instalación, lo constituyen los planes de emergencia. Para asegurar la
efectividad de un plan de emergencia debe considerar etapas de estudio,
planificación de modo de reducir al mínimo el peligro de posibles daños a la
propiedad y a las personas. Un plan integral elaborado a nivel de dirección,
debe estar orientado a prever toda posible emergencia, haciendo énfasis en
aquellas más probables dentro de la actividad.

El objetivo primordial de cualquier esquema de planificación de emergencia lo

constituye la seguridad de las personas, el medioambiente y la protección de
los bienes y operaciones de la empresa.

2. RESPONSABILIDADES

A. De los Ejecutivos

• Apoyar las acciones necesarias para ejecutar el Plan de Emergencia.

• Nombrar un Jefe de Emergencia, entre los empleados de la empresa.

• Facilitar el cumplimiento de las actividades indicadas en el plan de

emergencia.

• Clasificar por orden de importancia la documentación.

B. Del Encargado de Personal

• Verificar el buen funcionamiento de los equipos automáticos, extintores y

sistemas de alarma.

• Detectar los focos críticos con el fin de reducir la causa de ocurrencia de

accidentes y los incidentes.

• Verificar el cumplimiento de normas y procedimientos de trabajo seguro.

• Clasificar por orden de importancia la documentación de los equipos de

emergencia.

• Mantener actualizado el Plan de Emergencia dentro de la empresa.

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• Estudiar necesidades de equipos y materiales de emergencia.

• Participar en la selección y entrenamiento de los trabajadores que actuarán

en la emergencia.

• Planificar simulacros de emergencia.

• Coordinar con las mutuales que corresponda (en caso de un trabajador

accidentado por una descarga eléctrica con pérdida de conciencia y
quemaduras por electricidad),
Carabineros de Chile (en caso de accidentes de vehículos con postes
eléctricos en frontis de la empresa, recuerde que las líneas vivas de
electricidad en media tensión son de 12.500 volt) y
Cuerpo de Bomberos (en caso de incendio por cortocircuito, metalizado de
polvos en equipos PC, fugas de gas, etc.) esta planificación de emergencias
es con ayuda externa.

3. DEFINICIONES

Es evidente que en situaciones de emergencia se requiere de un manejo que

sale de los procedimientos normales de una organización, y puede requerir así
mismo la utilización de recursos internos y externos, y por sobre todo, necesita
poseer las herramientas y un lenguaje técnico que posibilite una buena
comprensión del Plan de Emergencia.

• Emergencia: Todo estado de perturbación de un sistema, que puede poner

en peligro la estabilidad del mismo, ya sea en forma total o parcial. Para el caso
de la empresa correspondería a una situación de riesgo motivada por un
incendio u otros que afecte o pueda afectar la seguridad de las personas o de
las instalaciones de la empresa.

• Plan de Emergencia: Es la implementación de un conjunto de disposiciones,

pautas de prevención y procedimientos operacionales con el propósito de
controlar las consecuencias de un incidente con potencial de pérdidas
considerables.

• Riesgo: Cualquier condición o causa potencial de daño, este debe ser

identificado y evaluado para determinar la forma de reducirlo, traspasarlo o
asumirlo.

• Seguridad: Es una técnica de previsión, prevención y control de los riesgos

sean de origen natural, humano o técnico. Este criterio aplica además ciertos
mecanismos que aseguran un buen funcionamiento, previniendo que este falle,
se frustre o se violente.

• Zona de Seguridad: Lugar preestablecido que cuenta con todas las medidas
de seguridad pertinentes en caso de catástrofe y donde se reunirán las
personas en caso de emergencia.

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• Ruta para Evacuación: Itinerario o dirección que seguirán las personas en
caso de emergencia, hasta llegar a la zona de seguridad, siguiendo un
procedimiento preestablecido y seguro.

• Evacuación: Es un procedimiento de seguridad mediante el cual se desaloja

total o parcialmente un recinto o zona amenazada por un riesgo colectivo. La
evacuación se debe realizar siempre que el peligro sea inminente, a través y
hacia zonas de menor exposición al peligro.

• Señalización: Sistemas de señales de seguridad de fácil reconocimiento por

parte del usuario, evitando confusiones y perdidas de tiempo en condiciones de
emergencia. Además sirven como una fuente permanente de educación.

4. OBJETIVOS

• Evitar la ocurrencia de accidentes o situaciones de emergencia. Estudiar y

solucionar los riesgos potenciales que presenten las instalaciones y el edificio.

• Establecer normas mínimas de seguridad en las actividades diarias, que

eviten tener que lamentar pérdidas de vidas y bienes en caso de emergencia.

• Detección y alerta temprana de la emergencia.

• Respuesta y reacción de control rápida.

• Minimización de los daños y consecuencias.

• Pronta normalización de las actividades.

• Definir, planificar y practicar las funciones que deberá cumplir el personal de

la empresa en caso de cualquier emergencia.

• Conocer las instalaciones y rutas adecuadas que conduzcan a lugares que

ofrezcan máxima seguridad, protegiendo la integridad física del personal.

5. IDENTIFICACION DE RIESGOS

Una de las primeras actividades para desarrollar un plan de emergencia

corresponde a la identificación de aquellas contingencias más probables en
función de las actividades y ubicación de la empresa. En efecto, existen zonas
en las cuales se producen las fallas eléctricas por tener la mayor cantidad de
equipos instalados. No obstante, los accidentes laborales pueden ocurrir en
cualquier parte.

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Dadas las características en las operaciones del análisis químico de vinos de
exportación, Se utilizan algunos equipos de laboratorio para estos análisis, que
consumen una elevada carga eléctrica (amperes).
Los contactos, en enchufes, automáticos y conexiones, en mal estado
provocan recalentamientos, que siguen con la combustión de la aislación en los
conductores. Esto puede producir en el peor de los casos un principio de
incendio.

En el caso que el fuego es provocado por cortocircuitos, la emergencia suele

dejar un pequeño margen de tiempo para organizar al personal de extinción y
disponer una evacuación, si tal medida se hiciese necesaria.
Muchas conflagraciones comienzan con fuegos pequeños, por cuyo motivo la
rápida intervención de un pequeño grupo adecuadamente preparado suele ser
suficiente para controlar la situación. Sin embargo, los planes deben prever la
posibilidad de tener que organizar brigadas de extinción de incendios apenas
se tenga el indicio de que el incendio adquiere mayor importancia.

Es esencial tener en cuenta lo siguiente: es necesario mantener bajo vigilancia

cualquier fuego a partir del mismo instante en que se produzca; en efecto, los
cinco primeros minutos

6. ORGANIZACION OPERACIONAL

Es evidente que en situaciones de emergencia la, Empresa requiera de un

manejo que salga de los procesos normales de una organización, y puede
requerir así mismo la utilización de recursos internos y externos, y por sobre
todo, necesita poseer las herramientas y la metodología que posibilite su
recuperación en el menor tiempo posible.

En líneas generales, la acción de respuesta a una emergencia esta

condicionada por la fase en la cual se encuentra su desarrollo, cada una de
ellas con sus propias características y propiedades.

La base de la respuesta esta en la organización que se haya adoptado. En este

punto conviene enfatizar que la etapa de control se caracteriza porque la
acción a desarrollar es de orden técnico: apagar un fuego, contener un
derrame, controlar un escape, revisar un cortocircuito, etc. Esto requiere de una
dirección tecnificada y flexible por la naturaleza de las decisiones allí tomadas.
La acción involucra grupos especializados en cada evento en particular y el
responsable debe tener cierto grado de autonomía ya que la necesidad de
decisiones rápidas impide cualquier intento de trámites burocráticos y dilatadas
discusiones. En la etapa siguiente de la emergencia, el tiempo disponible, y
muchas veces necesario, es sustancialmente mayor; así mismo la acción
involucra a casi la totalidad del personal, cada uno en su área de
responsabilidad. En este contexto, se ha definido los siguientes cargos dentro
del plan de emergencias:

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• JEFE DE EMERGENCIA: ______________________________________
tendrá la responsabilidad de dirigir las acciones, tomando las decisiones
necesarias en relación con las emergencias que se puedan presentar, en caso
de encontrarse ausente en su reemplazo asumirá: _______________________

• ENCARGADO DE COMUNICACIÓN. Es la persona encargada de realizar las

comunicaciones al exterior de la planta, ocupándose de llamar a los servicios
de emergencia (bomberos, carabineros y ambulancia mutual). Este cargo será
asumido por un administrativo de la Empresa.

7. MEDIDAS PREVENTIVAS

Uno de los puntos más importantes que debe considerarse dentro del plan son
las medidas y acciones de carácter preventivo. En este sentido, la empresa ha
considerado los siguientes puntos:

A. Diseño y construcción de las instalaciones considerando los

riesgos asociados:

• Zonas de seguridad para combustibles.

• Sectorización del laboratorio (oficinas, bodegas, análisis).

• Estanque reserva de agua.

• Vías de evacuación

B. Actividades de Inspección y Capacitación:

• Realizar inspecciones planeadas con la finalidad de detectar posibles

peligros.

• Realizar entrenamiento para todo el personal de la Empresa.

C. Equipamiento

• Extintores en todas las áreas de trabajo.

• Existencia de (red húmeda y seca).

D. Otros

• Acceso restringido al área del edificio (Empresa)

• No deben acceder personas ajenas a la operación.

• No se permitirá fumar en el interior de la Empresa.

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• Áreas de trabajo (puestos de trabajo, oficinas y laboratorio), limpias.

Cabe señalar que se adjunta plano de emergencia donde se indican los

elementos de control de incendios (red húmeda y seca, y extintores), vías de
evacuación y zona de seguridad
8. PROCEDIMIENTOS DE RIESGOS ELECTRICOS

En el caso de producirse un corte de energía eléctrica, siempre se verifican

todos los tableros y circuitos de la empresa como una forma de establecer la
procedencia del corte, una vez realizado esto y de continuar sin energía
eléctrica se entenderá que la falla es externa a la empresa.

Fallas comunes:

A.- Cortocircuito: Generalmente es la unión de dos conductores con diferente

potencial (carga positiva-Fase y carga negativo-neutro), lo que eleva el
consumo de corriente en amperes y opera el automático (se cae).
Este cortocircuito deja sin energía eléctrica a todos los enchufes y luces
asociados a este circuito.

B.- Falla a Tierra: Es el contacto de un conductor activo (energizado), con todo

elemento conductor (mesones metálicos, carcasas de equipos, etc.). Aquí el
que se cae no es el automático sino que el diferencial (el más ancho)
Esto deja sin energía eléctrica a los enchufes y luces asociados a este circuito.

C.- Desperfecto en Equipos: Los equipos tienen un estándar de mantención

a cargo de empresas externas. Pero las mantenciones preventivas no evitan
fallas reales.
Estas fallas son por mal uso, sobre o baja tensiones, uso excesivo.
Consecuencia, pueden en ocasiones presentar una de las fallas mencionadas
anteriormente, también el equipo puede quedar “stand bye “, producido por la
operación de un fusible de protección del mismo equipo o desperfecto de un
componente del equipo.

D.- Falla de Suministro Eléctrico: La Empresa proveedora del servicio está

expuesta a accidentes por caída de árboles en sus líneas aéreas y choques en
sus postes, esto produce cortes de energía con una duración promedio de 30
minutos a 2 horas, periodo que demora la reposición del servicio.
Existe la modalidad de cortes programados, estos se realizan generalmente los
días domingo y con una duración promedio de 4 horas.
Los racionamientos de energía y fallas en las torres de alta tensión son casos
fortuitos.

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En una Falla Básica:

1- Dar aviso al Jefe de Emergencia, explicando resumidamente lo acontecido,

aislando la zona de la falla.

2- Se deberá identificar el sector con problema:

a)- Segundo Piso.

b)- Primer Piso.

- Contenedor Laboratorio, Sector “A” y “B”.

- Contenedor Laboratorio, Sector “C”.

- Patio Interior.

- Sala preparación Residuos Pesticidas.

c)- Empalme Eléctrico.

3- Como sabemos las fallas básicas en las que uno se queda sin energía
eléctrica son por corto circuito o falla a tierra.

4- Una vez ubicado el sector sin energía, se procede a desenchufar los

equipos asociados a este circuito, ver plano.

5- Se debe reponer el automático o diferencial caído:

a)- Si se reestablece el servicio eléctrico, se debe volver a enchufar los

equipos, uno a uno para identificar el que produce la falla.
Si no se produce la falla, Encenderlos uno a uno, si una vez encendidos
todos los equipos no hay falla, deben quedar bajo observación para determinar
el origen de esta.

b). También está la modalidad de llegar y subir directamente el automático

caído. Si se reestablece el servicio, estamos bien pero si vuelve a caer hay que
seguir el procedimiento a)-.

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6- Luego de estar solucionada la falla de energía, se debe llenar el formulario
de registro de fallas y contactar al servicio técnico si es necesario.

9. PROCEDIMIENTOS DE EMERGENCIAS

En el caso de producirse un accidente laboral o un incendio, el plan de

emergencia considera actividades generales durante el evento y después de él.
Además, contempla una serie de instructivos o procedimiento según área o
responsables.

Actividades en Caso de Accidentes Laborales

• Dar aviso. Será dada por el trabajador afectado o el que detecte el accidente,
en caso que el afectado no pueda hacerlo.

• El trabajador más cercano procederá a aislar y parar la fuente del accidente.

• Una vez evaluada la alerta, se llamará a la mutual de seguridad. El Jefe de

comunicaciones avisará si se requiere a algún otro servicio de emergencia.
(Bomberos, Carabineros.).

Actividades Generales Durante un Incendio

• Dar la alarma. Será dada por cualquiera de los trabajadores que descubra un
inicio de fuego, posteriormente el jefe de emergencias determinará el tenor de
la emergencia.

• Llamar al Cuerpo de Bomberos. El Jefe de Comunicaciones avisará a

bomberos y si se requiere a algún otro servicio de emergencia.

• Dar inicio al corte de energía eléctrica.

• Cortar los pasos del combustible.

• Atacar el fuego con algún agente extintor según sea la clase de fuego. El
personal adiestrado en el uso de extintores, tratará de apagar el principio de
incendio con los extintores ubicados en la empresa.

• Guiar el ingreso del Cuerpo de Bomberos al lugar de la alarma.

• Rescatar heridos.

• Dar primeros auxilios.

Actividades Generales Después del Incendio.

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• Retirar todo el material utilizado en el combate del incendio.

• Remover los escombros.

• Estar alerta sobre posibles brotes de llamas.

• Almacenar el material de incendio y retirar el que este dañado.

• Volver a dar la energía, siempre y cuando las condiciones lo permitan. A

continuación, se listan los procedimientos asociados a una emergencia:

PROCEDIMIENTOS DE AVISO

• Cuando el Jefe de Comunicaciones reciba un aviso de emergencia, deberá

tomar nota inmediatamente pidiendo la identificación al informante y avisará a
bomberos de Requinoa (Nº ---------), e inmediatamente al jefe de emergencia.

• Si hubiese heridos o intoxicados por el humo se solicitará una ambulancia a la

mutual de Rancagua, o Consultorio de Requinoa teléfono ---------

• Si no funcionase la línea telefónica, se recurrirá a algún equipo celular de

algún trabajador, para solicitar la asistencia de bomberos, ambulancia o
carabineros.

PROCEDIMIENTO EN CASO DE EMERGENCIA

1. Se llamará a los bomberos una vez evaluada de la emergencia.

2. Los trabajadores apoyarán al jefe de emergencia de la planta, para lo cual

han sido capacitados en el uso y manejo de equipos de extinción, como así
mismo en el plan de emergencia de la empresa.

3. Mantendrán las vías de entrada a la empresa despejada y expedita para los

carros de bomberos y otros servicios.

4. Uno de los trabajadores será el encargado de guiar a los bomberos hasta el

lugar amagado.

5. Si existe personal herido o lesionado deberán llamar inmediatamente a la

mutual solicitando el envío de una ambulancia con el equipo que sea
necesario.

6. Si fuera necesario deberán llamar también a los carabineros y empresa de

electricidad.

7. El Jefe de Planta será el encargado de vigilar el cumplimiento de las

medidas de seguridad mínimas para llevar a efecto una buena evacuación.

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8. Además se preocupará de detectar condiciones inseguras en las
instalaciones, equipos y edificio, que puedan afectar la seguridad del personal.

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