UNIVERDIDAD NACIONAL DE

PIURA
FACULTAD DE INGENIERIA
PESQUERA
TRABAJO ENCARGADO

POLARIMETRA
Curso: Anlisis de Alimentos
Profesor: Ing. Hualter Leyton Masias

Integrantes:
- Abad Correa Clever Alexis
- Mendoza Ipanaque Jos
Fecha de emisin: 15/07/ 2015

ANALISIS DE ALIMENTOS

CONTENIDO
INTRODUCCIN................................................................................................... 3
ANTECEDENTES.................................................................................................. 6
POLARIZACIN DE LA LUZ................................................................................... 8
Principios de la polarimetra...................................................................................10
Vector de Stokes............................................................................................ 10
Modelo polarimtrico para la luz en tres dimensiones...................................11
POLARIMETRA.................................................................................................. 12
Rotacin y rotacin especfica.......................................................................14
Clculo de la rotacin especfica (lquidos y soluciones pticamente activos)14
Longitud de onda........................................................................................... 15
Intervalo angular: ambigedad......................................................................15
Parmetros de Stokes.................................................................................... 16
POLARMETROS................................................................................................. 17
APLICACIONES................................................................................................... 20
CONCLUSIN..................................................................................................... 21
REFERENCIAS.................................................................................................... 22

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INTRODUCCIN
Cuando un haz de luz polarizada atraviesa un medio anistropo, la interferencia
entre los rayos electromagnticos ordinario y extraordinario lleva a la
produccin de una radiacin polarizada elpticamente, circularmente o en un
plano. Estos diferentes efectos se pueden explicar como sigue: Cuando dos
trenes de ondas de la misma frecuencia polarizados segn los planos
perpendiculares se desplazan en la misma direccin, la resultante es un vector
que no est en un plano, sino que describe una elipse o un crculo. Si las dos
vibraciones presentan una diferencia de fase comprendida entre 0 y 90, el
vector describe una elipse. Si la diferencia de fase es de 90, la resultante
descube una elipse (si la elongaciones son diferentes) o un circulo (si son
iguales).la nica excepcin se da cuando las vibraciones estn en fase, en cuyo
caso la resultante es un nico movimiento ondulatorio que esta polarizado en
el plano que forma un ngulo de 45 con los planos de las vibraciones
componentes. En los casos de mayores diferencias de fase las figuras
mencionadas se repiten a intervalos de 180.

Un haz polarizado linealmente que atraviesa un medio puede estimarse

desdoblando en dos componentes circulares que son coherentes y que tienen
sentidos de rotacin opuestos, cuando la luz emerge del medio, estos dos
componentes se renen de nuevo resultando el haz primitivo polarizado en un
plano. Sin embargo, si el medio es anistropo, el rayo emergente no es
idntico al primitivo, ya que en estos medios los ndices de refraccin para la
luz polarizada dextrosa o sinistrorsa son distintos. Es decir, son distintas las
velocidades de propagacin, lo cual produce una diferencia de fase que da
lugar a que al abandonar dicho medio, el rayo resultante aparezca con el
plano de polarizacin girado en cierto ngulo.

Existen numerosas sustancias que presentan la propiedad caracterstica de

provocar la rotacin del plano de una radiacin polarizada. Se dice que estas
sustancias poseen poder rotatorio ptico.

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El poder rotatorio ptico tiene su origen en la asimetra estructural que se da

en toda sustancia que carece de plano o de centro de simetra. La asimetra
puede ser propia de la forma cristalina en que se presenta la sustancia, o
inherente a la propia estructura de sus molculas. En este ltimo caso, la
actividad ptica es independiente de la forma fsica de la sustancia.

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Un centro pticamente activo tpico es el tomo de carbono con cuatro

sustituyentes distintos. La disimetra estructural resultante, que da a la sucesin
de tomos en la molcula una disposicin dextrorsa o una sinistrorsa, origina la
rotacin ptica, y, en consecuencia, los compuestos de este tipo se presentan
en formas ismeras dextrgiras (D) y levgiras (L).
La medida de la rotacin ptica se consigue con instrumentos relativamente
sencillos.

La polarimetra es una tcnica que se basa en la medicin de la rotacin

ptica producida sobre un haz de luz polarizada al pasar por una sustancia
pticamente activa. La actividad ptica rotatoria de una sustancia, tiene su
origen en la asimetra estructural de las molculas.
Es una tcnica no destructiva consistente en medir la actividad (rotacin)
ptica de compuestos tanto orgnicos como inorgnicos. Un compuesto es
considerado pticamente activo si la luz linealmente polarizada sufre una
rotacin cuando pasa a travs de una muestra de dicho compuesto. La rotacin
ptica viene determinada por la estructura molecular y la concentracin de
molculas quirales. Cada sustancia pticamente activa tiene su propia rotacin
especfica, determinada por la siguiente ecuacin

[ ](t , )=

(t , )
cl

Dnde:

[ ]

= Rotacin especfica a una determinada,

= rotacin ptica
c = concentracin,
l = paso ptico a travs de la muestra,
T = temperatura,
= Longitud de onda

Las tcnicas polarimtricas consisten en procedimientos e instrumentos de

medida orientados a la obtencin de las propiedades de polarizacin de haces
de luz. La interaccin de la luz con medios materiales (refraccin, reflexin,
scattering...) produce modificaciones en el estado de polarizacin de la luz, de
modo que es posible caracterizar las propiedades del material en cuanto a sus
potenciales efectos polarimtricos.
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As, las citadas tcnicas polarimtricas se refieren tanto a las propiedades

polarimtricas de la luz propiamente dicha, como de los medios materiales.

La

presencia

de

polarizacin

generalmente se debe a la existencia

de

mecanismos

de

emisin

no

isomtricos (tpicamente debido a la

presencia de un campo magntico o
a emisin bipolar), adems de la
existencia de asimetras en la fuente
emisora (de modo que la polarizacin
no

se

cancele

por

efectos

geomtricos).

La polarimetra se basa en los cambios que tiene un haz de luz al

enfrentarse

con

distintos

medios

polarizantes

(dicrosmo,

lminas

retardadoras, birrefringencia, reflexin), en los cuales se puede obtener uno o

dos haces de luces linealmente polarizados, o semicampos de penumbra, o un
haz de luz reflejada.

Se basa en la propiedad que tiene el vector campo elctrico de una onda

electromagntica (en este caso luz natural) que luego de atravesar un
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polarizador (cristal o lmina que deja pasar luz que vibra en un solo plano) y
posteriormente una muestra, si esta ltima tiene actividad ptica, producir
una rotacin del eje de la luz polarizada incidente, que se apreciar utilizando
un analizador (que no es ms que otro polarizador) una escala graduada.

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ANTECEDENT
ES
El fenmeno de polarizacin de la luz era conocido desde los trabajos de
Christian Huygens (1629-1695) pero fue analizado a fondo por Jean Baptiste
Biot (1774-1862) a principios del siglo XIX. Tras estudiar el fenmeno sobre un
cristal de cuarzo, Biot encontr la existencia de sustancias que giraban el plano
de polarizacin de la luz hacia la derecha (dextrgiras) y otras que lo hacan
hacia la izquierda (levgiras).
Por tanto, existen evidencias experimentales que han convencido a la fsica
clsica de que la luz puede tratarse como una onda electromagntica
transversal. Una de ellas es la polarizacin de la luz, bajo determinadas
condiciones. En rigor, una onda luminosa puede ser vista como superposicin
de varias ondas. Podemos considerarla como una superposicin de dos ondas
luminosas armnicas, perpendiculares, de igual vector de propagacin y
frecuencia (monocromticas); en cambio la luz natural las oscilaciones cambian
de direccin aleatoriamente.
En 1808, el cientfico francs tienne Louis Malus descubri que si se hace
incidir un rayo de luz sobre una superficie de vidrio con un ngulo aproximado
de 57, el rayo de luz reflejado est completamente polarizado, siendo el
plano de vibracin perpendicular al plano

de incidencia. Para ngulos

diferentes la polarizacin es parcial. En general, se demuestra que, en una

reflexin sobre una superficie, el ngulo de polarizacin (de incidencia) cumple
la siguiente relacin:

tan i =n

siendo n el ndice de refraccin de la

sustancia sobre la que se refleja el rayo de luz.

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MEDIANTE UN POLARIZADOR
Un polarizador es una lmina transparente que tiene la propiedad de atenuar las
oscilaciones del campo elctrico en una direccin, dejando pasar la luz que
oscila en la direccin perpendicular

.
En 1878, un experimento propuesto por el cientfico francs Simon Poisson
(partidario de la teora corpuscular de la luz) para rechazar la teora rival de
las perturbaciones del medio (teora ondulatoria de la luz) propuesta por
Fresnel confirm la validez de esta ltima teora. En los aos siguientes, la
teora ondulatoria de la luz fue explicando cada vez mejor los fenmenos de la
reflexin y la refraccin. Pero, cmo explicar que la luz tiene un carcter
direccional, es decir, que su propagacin dependa de la orientacin que
tenga respecto del medio material por el que se propaga?; propiedad que
recibe el nombre de polarizacin

En un movimiento ondulatorio, unas vibraciones forman ondas que se

desplazan por el medio. Las dos direcciones: la de desplazamiento de las ondas
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y el de las vibraciones pueden coincidir, es decir, ser paralelas, o pueden ser

perpendiculares.

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En el primer caso, se dice que las ondas son longitudinales, en el segundo

que son transversales. La polarizacin de la luz es la prueba de que consiste en
ondas transversales.

POLARIZACIN DE LA LUZ
La polarizacin electromagntica es un fenmeno que puede producirse en las
ondas electromagnticas, como la luz, por el cual el campo elctrico oscila slo
en un plano determinado, denominado plano de polarizacin. Este plano puede
definirse por dos vectores, uno de ellos paralelo a la direccin de propagacin
de la onda y otro perpendicular a esa misma direccin el cual indica la
direccin del campo elctrico.

Una onda electromagntica polarizada. Las oscilaciones del campo elctrico

slo se

producen en el plano del tiempo, son perpendiculares a las

oscilaciones del campo magntico, y ambas son perpendiculares a la direccin

de propagacin de la onda.
Un polarizador es un dispositivo que solo deja pasar la luz que vibra en un
plano determinado. Este plano constituye el "eje" de polarizacin. La luz no
polarizada vibra en todos los planos, de este modo si esta luz pasa por un
polarizador "ideal", solo la mitad de ella es transmitida.
La luz transmitida es polarizada en un plano, si se la hace incidir sobre un
segundo polarizador cuyo eje es perpendicular al primero, no se transmite
luz a travs del segundo polarizador.
Luz
Polariza

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Luz

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no pasa

Polarizado

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polarizado

Sin embargo, si el segundo polarizador est orientado en un ngulo tal que

no sea perpendicular al primero, habr una componente del campo elctrico
de la luz polarizada que se oriente en la misma direccin que tiene el eje del
segundo polarizador; as algo de luz se transmitir a travs del segundo
polarizador

Luz
polariza

Luz

pasa
Polariza

I
Polarizador 1

Polarizador 2

I =I O cos

La componente E corresponde al campo elctrico polarizado de la luz que se

transmite, y E0 es el campo elctrico polarizado inicialmente, entonces por
Trigonometra

E=E O .cos

Ya que la intensidad de la luz vara en funcin del cuadrado del campo elctrico,
la intensidad de la luz transmitida est dada por:

I =I O cos 2

I: Es la intensidad de la luz incidente

Es el ngulo entre el eje de polarizacin de la Luz incidente y el eje Del

polarizador 2.

I O : Es la intensidad inicial, sin polarizadores o con

ellos en 0. Note que

Si

es igual a

Si

entonces cos (0) = 1 , entonces la intensidad transmitida

la intensidad incidente de la luz polarizada.

, entonces cos (90) = 0, y no hay luz transmitida.

PRINCIPIOS DE LA POLARIMETRA
La luz polarizada es aquella que ha pasado a travs de un polarizador,
que fuerza ondas electromagnticas aleatorizadas hacia un plano. Cuando esta
luz polarizada en un plano pasa a travs de una sustancia pticamente activa
(por ejemplo, una solucin de una sustancia qumica pticamente activa), el
PLANO de polarizacin se gira en una cantidad que es caracterstica de la
sustancia examinada. Los polarmetros detectan la posicin del PLANO y la
comparan con su posicin original siendo la diferencia la rotacin, que se
expresa normalmente en grados angulares.
Se coloca un tubo de muestra que contiene el lquido (solucin) examinado
entre dos elementos polarizantes (tira polaroide o cristal de calcita). El primer
elemento, el polarizador, polariza la luz antes de que pase a travs de la
muestra.
El segundo elemento, el analizador, puede girarse para contrarrestar cualquier
rotacin por la muestra y, por tanto, localiza la posicin angular resultante del
plano de la luz y, por lo tanto, la cantidad de rotacin causada por la muestra.

VECTOR DE STOKES
En el vector de Stokes, constituido por cuatro componentes reales, contiene
toda la informacin relativa al estado de polarizacin de un haz de luz. En
cuanto al material, su matriz de Mueller, constituida por diecisis elementos
reales,

contiene

polarimtricas

toda

del

la

informacin fsica relativa a las propiedades

material

(dadas

unas

condiciones

especficas

de

interaccin).
En la mayor parte de los casos, el inters de la polarimetra no se centra tanto
en el anlisis de luz polarizada (estudio de fuentes de luz, Astronoma...) como
en utilizar la luz polarizada como una sonda para obtener propiedades
fsicas de los materiales bajo estudio. Entre las variadas aplicaciones de la
polarimetra, cabe destacar las siguientes:

Estudio de tensiones internas en materiales: fotoelasticidad.

Medida de constantes pticas y birrefringencia.

Anlisis de depsitos superficiales: semiconductores, dielctricos,

metales...

Estudio de muestras materiales por scattering: suspensiones, aerosoles,

hidrosoles...

Anlisis y diagnsticos oftalmolgicos.

Caracterizacin de fibras pticas.

Dadas unas determinadas condiciones de interaccin del haz de luz polarizada

con una muestra material, una medida polarimtrica completa provee diecisis
parmetros fsicos. Las condiciones de interaccin (ngulo de incidencia; ngulo
de observacin; propiedades espectrales del haz utilizado; ubicacin, forma y
tamao de la zona irradiada; temperatura, tiempo de medida...) pueden
variarse gradualmente con objeto de obtener una informacin todava ms
amplia acerca del material bajo estudio.
Toda la potencia que supone el obtener tan abundante informacin del
material, se ve severamente limitada por el hecho de que la gran complejidad
de la estructura matemtica de las matrices de Mueller hace muy difcil
analizar dicha informacin e interpretarla

en trminos de parmetros fsicos

significativos. En efecto, los diecisis elementos de la matriz de Mueller estn

sujetos a restricciones en forma de inecuaciones lineales, bilineales

cuadrticas, por lo que, salvo en casos muy particulares; dichos elementos no

tienen una interpretacin fsica directa.
La ausencia de un modelo general y bien fundamentado para el lgebra de
StokesMueller ha sido, pues, la causa de que la polarimetra no haya tenido un
mayor auge en los aos pasados y se haya visto relegada por tcnicas que,
como la elipsometra, se centran en medidas parciales en las que se prescinde
de los efectos de despolarizacin y en las que los procedimientos de anlisis
se sustentan generalmente en algoritmos numricos de ajuste de parmetros a
partir de muestras-test.

MODELO POLARIMTRICO PARA LA LUZ EN TRES DIMENSIONES

Para la descripcin del estado de polarizacin de los haces de luz se considera
la evolucin de la elipse de polarizacin en un plano perpendicular a una
direccin fija de propagacin de la luz. Este modelo polarimtrico en 2D, se
corresponde con las condiciones habituales de laboratorio, donde se preparan
haces de luz con una direccin de propagacin bien definida para que incidan
sobre una muestra material bajo estudio y se analiza la polarizacin de la luz
emergente en una determinada direccin de observacin. No obstante, existen
situaciones en las que la direccin de propagacin de la luz no puede
considerarse

constante

se

hace

necesario

contar

con

un

polarimtrico en el que se tenga en cuenta la evolucin de

modelo
las tres

componentes del campo elctrico de la onda luminosa. Aunque este problema

ha sido objeto de atencin por parte de diferentes autores, es reciente el logro,

por parte del GOM, de un modelo adecuado y bien fundamentado.

Este modelo se basa en la extensin a 3D de la matriz de polarizacin y en

el uso de las matrices de Gell-Mann como base para la obtencin de los
parmetros de Stokes generalizados.

Gracias

este

modelo

se

ha

introducido una definicin del grado de polarizacin cuya expresin es una

extensin natural de la formulacin presentada para el caso 2D.

POLARIMETRA
La

radiacin

ordinaria

est

constituida

por

un

haz

de

ondas

electromagnticas en las cuales las vibraciones estn distribuidas de manera

equitativa entre una gran cantidad de planos centrados a lo largo de la
trayectoria del haz. Visto de frente, un haz de radiacin monocromtica se
puede imaginar cmo in conjunto infinito de vectores elctricos que fluctan
en longitud desde cero hasta una amplitud mxima A. en la figura a
continuacin se ilustra una vista frontal de estos vectores en varios momentos
durante el paso de una onda de radiacin monocromtica por un punto fijo en
el espacio.

Radiacin no polarizada y polarizada en un plano:

a) Vista transversal de un haz de radiacin monocromtica
b) Sucesivas vistas frontales de la radiacin en a) si no est polarizada
c) Vistas frontales sucesivas de la radiacin en a) si esta polarizada en
un plano sobre el eje vertical.

En la figura a2 se muestran unos pocos de los vectores que se ilustran en la

figura b2 en el instante en que la onda est en su mximo. El vector en
cualquier plano, por ejemplo el XY como se ilustra en la figura a2, se puede
resolver en os componentes mutuamente perpendiculares AB y CD como se ve
en la figura b2. Si se combinan los dos componentes para todos los planos que
se muestran en la figura a2, la resultante se parece a la que se muestra en la
figura 2c. Si se elimina un de los planos de vibracin resultante de la figura a2
se genera un haz que esta polarizado en el plano. El vector elctrico
resultante de un haz polarizado en el plano ocupa entonces un solo plano. En
la figura c se ilustra una vista frontal de un h e radiacin polarizada en un
plano despus de diferentes tiempos.

Figura nmero 2, (a2, b2 y c2)

a) Unos cuantos vectores elctricos de un haz que se desplaza en forma

perpendicular a la pgina.

b) Resolucin de un vector en un plano XY en dos componentes

mutuamente perpendiculares.

c) La resultante cuando todos los vectores se descompone (no est a

escala)
Ciertas fuentes de energa radiante producen radiacin electromagntica
polarizada en un plano. Por ejemplo, tanto las ondas de radiacin que parten de
una antena como las microondas producidas por un tubo klystrom estn
polarizadas en un plano. La radicacin visible y la ultravioleta provenientes
de la relacin de un solo tomo o molcula excitado tambin esta polarizada,
pero el haz de tal fuente no tiene polarizacin neta, ya que est formada por
una multitud de trenes de indas individuales producidos por una gran cantidad
de fenmeno atmicos o moleculares individuales. El plano polarizado de estas

ondas individuales as aleatorio, de modo que sus polarizaciones individuales se

anulan.

La radiacin polarizada ultravioleta y la visible se producen por el paso de

radiacin a travs de medios que absorben, reflejan o refractan de manera
selectiva radiacin que vibra solo en un plano.

ROTACIN Y ROTACIN ESPECFICA

La rotacin es una funcin lineal de la concentracin tanto de la sustancia
examinada como de la longitud de la va de la solucin (= longitud del tubo).
Por lo tanto, al duplicar la concentracin se duplicar la rotacin angular; al
duplicar la longitud del tubo tambin se duplicar la rotacin.
Las mediciones de la rotacin ptica pueden emplearse para determinar la
concentracin y/o la pureza de una sustancia, o simplemente para detectar la
presencia de una sustancia qumica pticamente activa en una mezcla.
La rotacin especfica de una sustancia qumica es simplemente una rotacin
angular obtenida en condiciones de medicin estndar: concentracin, longitud
del tubo, temperatura y longitud de onda. La mayora de las rotacin es
especficas tiene como referencia la longitud de onda del sodio, de 589 nm. La
rotacin especfica es una caracterstica nica de una sustancia qumica y,
desde luego, puede ser cualquier ngulo; a menudo tiene una magnitud
superior a 90.

CLCULO DE LA ROTACIN ESPECFICA (LQUIDOS Y SOLUCIONES

PTICAMENTE ACTIVOS)
t

[ ] =

o [ ]=
10 x l x c
10 x l x d x p

Donde:

Es la rotacin ptica corregida.

[ ]t= Es la rotacin especfica a una temperatura de t C en la luz

polarizada de longitud de onda .
l = Es la longitud del tubo del polarmetro en metros.
d = Es la densidad relativa del lquido o solucin a 20 C.
c =Es la concentracin del soluto expresada en gramos por ml de solucin.
p = Es la concentracin del soluto expresada en gramos por gramo de
solucin.

LONGITUD DE ONDA
La longitud de onda del sodio, de 589 nm, es, con mucho, la fuente luminosa
ms comn que se usa en la polarimetra; la mayora de los mtodos
experimentales y los datos publicados se basan en esta longitud de onda.
Otra fuente popular es el mercurio, con una longitud de onda de 546 nm;
existe cada vez un mayor inters por la longitud de onda del infrarrojo cercano,
de 880 nm, debido a su capacidad para penetrar las muestras que absorben
muestras oscuras y con colores intensos que absorben luz.

INTERVALO ANGULAR: AMBIGEDAD

Los polarmetros slo pueden detectar la posicin del PLANO de luz antes de
entrar en la muestra y despus de transmitirla a travs de la muestra. La
diferencia angular (= rotacin) puede proporcionar un resultado ambiguo
porque una rotacin positiva, por ejemplo, de 110, es la misma posicin del
PLANO que una rotacin negativa de-70. Por lo tanto, una muestra con una
rotacin de +110 mostrar -70 en el intervalo de grados predeterminado

El instrumento no puede decidir por s solo cuntas veces el plano ha pasado

por la posicin de referencia de 180 a lo largo de la longitud de la va de la
muestra. Depende del usuario conocer el intervalo (segmento angular) en el
que se situar el resultado preparar el experimento para establecer la rotacin
absoluta. Por esta razn, con polarmetros digitales automticos, el usuario
debe

seleccionar

el

intervalo

angular

(aproximadamente) dnde se situar la lectura.

de

medicin,

conociendo

En el caso de rotaciones angulares grandes (magnitud superior a 90), es

habitual que el usuario vare sistemticamente la concentracin (o longitud
del tubo) y mida las rotaciones correspondientes. De esta manera, es posible
determinar la diferencia entre una rotacin de
+270 y +90. Desde luego, con los polarmetros manuales o semiautomticos,
es posible visualizar el crculo completo de 180. El resultado contina siendo
ambiguo, pero el usuario puede seleccionar uno de los dos puntos de la escala
circular o tambor rotatorio, lo que resulte adecuado. El instrumento no decide
cul es la posicin correcta; es el usuario quien lo hace

PARMETROS DE STOKES
Los parmetros de Stokes estn relacionados con las amplitudes de las
componentes del campo elctrico,

EX

EY

direcciones normales perpendiculares a la direccin

EX

EY

e y ( t ) cos [ wt + y ]

estn

representados

por,

resueltos
de

en

dos

propagacin. Si

e x ( t ) cos [ wt + x ]

respectivamente, los parmetros de Stokes quedan

definidos como:

I = e 2x (t) + e2y (t )
Q= e2x ( t) e2y (t )
U=2 e x (t )e y (t) cos [ x y ]
U=2 e x (t )e y (t) sin [ x y ]

Donde I es la intensidad total de la onda.

Q y U representan la polarizacin lineal. Dependiendo del signo indica si

es vertical u horizontal en el caso de Q (0 o 90) y si es a 45 o 135 en
el caso de U.

V representa la polarizacin circular. Dependiendo de su signo ser

dextrgira

o levgira. (En sentido horario/anti horario, segn

un

observador situado de cara a la fuente emisora, es polarizacin

dextrgira/levgira).
La descripcin del estado de polarizacin de la luz poli cromtica precisa de la
especificacin de estos cuatro parmetros. En este formalismo, el estado de

polarizacin se especifica con un cuadrivector y sus transformaciones lineales

con matrices 4x4 llamadas de Mueller. Adems, a la hora de medir en la
prctica estos cuatro parmetros de Stokes, se necesitan matrices (4xn y nx4)
siendo n cualquier nmero entero.

POLARMETR
OS
El polarmetro es un instrumento mediante el cual podemos determinar el valor
de la desviacin de la luz polarizada por un estereoismero pticamente
activo (enantimero). A partir de un rayo de luz, a travs de un filtro
polarizador obtenemos un rayo de luz polarizada plana, que al pasar por un
portamuestras que contiene un enantimero en disolucin, se desva. Segn
la orientacin relativa entre los ejes de los dos filtros polarizantes, la luz
polarizada pasar por el segundo filtro o no.

Los componentes bsicos del polarmetro son:

Una Fuente de radiacin monocromtica

Un prisma que acta de polarizador de la radiacin utilizada

Un tubo para la muestra

Un prisma analizador

Un detector (que puede ser el ojo o un detector fotoelctrico

El principio de estos primeros polarmetros es muy simple. La luz introducida

es polarizada en un plano determinado mediante el polarizador (A) y luego se
hace pasar a travs de la disolucin de la sustancia que se pretende analizar. A
continuacin esta luz pasa por un nuevo polarizador (C) que deber estar
colocado en la posicin adecuada para permitir el paso de la luz hasta el
objetivo (F), para lo cual se dispone de un sistema que permite girarlo
alrededor de un eje. Gracias a la lente (D), podemos leer en mximo de
intensidad luminosa. Si medimos este ngulo cuando el recipiente est vaco y
cuando el recipiente est lleno con una sustancia pticamente activa, la
diferencia entre ambos valores nos permite calcular el poder rotatorio de la
disolucin.

Se usan polarizadores lineales y retardadores para poder medir el grado y el

tipo de polarizacin de la radiacin electromagntica solar. Un polarizador
lineal es un elemento ptico que transmite solamente aquella luz cuyo campo
elctrico vibra en un determinado plano. As, si se hace incidir luz linealmente
polarizada sobre l, la intensidad de la luz transmitida ser mxima cuando el
eje de transmisin del polarizador est alineado paralelo al de la luz incidente.
Ser mnima cuando est orientado perpendicularmente. Por tanto, un
polarizador lineal es un analizador de polarizacin lineal.
En cambio, un retardador es un elemento ptico que modifica el estado de
polarizacin de luz que incide sobre ella, sin variar la intensidad transmitida.
Est caracterizado por la orientacin de su eje principal, y por el retardo que
introduce entre dos componentes del campo elctrico de la luz incidente, una
de ellas paralela al eje y la otra perpendicular. El cambio neto del estado de
polarizacin depende de los valores concretos de estos parmetros. Usados
en combinacin con un polarizador lineal, se pueden construir analizadores de
polarizacin no lineal.
El polarmetro de polarizacin circular ms general tiene acoplados un
polarizador lineal y una lmina de cuarto de onda orientados a 45 de modo
que el plano de vibracin de la luz que transmite el polarizador forme un
ngulo de 45 con el eje ptico de la lmina. Esta lmina produce un desfase
de /2 entre la luz ordinaria y extraordinaria, teniendo a la salida luz polarizada
circularmente.

El parmetro que mediremos finalmente ser una intensidad o suma de

intensidades, gracias al polarizador. La seal a la salida del sistema ptico ser
funcin de los ngulos (del eje del polarizador lineal con la vertical, por
ejemplo), (del eje rpido de la lmina retardadora con la vertical), y del
retardo de la lmina. Y ser una cierta combinacin lineal de los
parmetros de Stokes, segn la siguiente expresin:

APLICACION
ES
1. Los polarmetros son instrumentos pticos para medir la rotacin o el
giro de la luz.
2. Los laboratorios industriales y los tcnicos con conocimientos y
experiencia variada con la tcnica usan los polarmetros para muchos
fines.

En

algunas

aplicaciones

de

control

investigacin fundamental de estructuras

de

calidad

hasta la

qumicas complejas.,

es

posible que el usuario no conozca a fondo los principios de la

polarimetra o, tal vez, que no tenga una apreciacin cientfica real y
simplemente siga un procedimiento estndar de laboratorio y registre
las mediciones de acuerdo con ello.
3. En otras aplicaciones, por ejemplo, investigacin y desarrollo, puede que
sea necesario que el usuario conozca bien los principios y que est en
posicin

de

investigar

las propiedades pticas de los materiales

examinados, posiblemente por primera vez.

4. A travs de esta medida se puede hallar la concentracin, contenido y
pureza de la sustancia. La polarimetra es empleada en control de
calidad, control de procesos e investigacin farmacutica y qumica, en
aceites esenciales, saborizantes e industria alimenticia. Separacin de
ismeros pticos.
5. Dentro de la investigacin es frecuente el uso para, aislamiento de
cristalizados, evaluar y caracterizar compuestos pticamente activos,
reacciones cinticas, monitorizacin y cambios de concentracin as
como actividades.
6. En el campo del

control de calidad y control de procesos

la

polarimetra se usa las ms diferentes ramas, como farmacutica

(aminocidos, analgsicos, cocana, dextrosa, codena, antibiticos,),
alimentacin
naturales),

(carbohidratos,
qumica

naturales), etc.

glucosa,

(biopolmeros,

maltosa,

polmeros

monosacridos

sintticos,

polmeros

CONCLUSIONES
La polarimetra est fundamentada en los cambios que tiene un
haz de luz

al enfrentarse con distintos medios polarizantes

(dicrosmo, lminas retardadoras, birrefringencia, reflexin), en los

cuales se puede obtener uno o dos haces de luces linealmente
polarizados, o semicampos de penumbra,

o un haz de luz

reflejada. A travs de esta tcnica podemos realizar el anlisis de

varios compuestos a por medio de su actividad ptica.

Los instrumentos y equipos que se utilizan actualmente permiten

una eficiencia y desempeo ptimo y muy favorable para tato las
industrias como laboratorios especializados.

El fenmenos de la polarizacin, se ha podido apreciar desde hace

ya varios aos, y del cual se siguen innovando y desarrollando
nuevas tcnicas para su aprovechamiento dentro del anlisis

REFERENCIAS

http://webs2002.uab.es/ipividori/qca%20analii/T7.pdf

Florkin, M. y Stotz, E., Comprehensive Bichemistry, Vol 3, Methods for

the Study of Molecules, Amsterdam, Elservier, 1963.

Van Holde, K. E., Physical Biochemistry, Englewood Cilffs; N. J., Preentice

Hall, 1971.

P. M. Arnal. Tesis doctoral, Facultad de Ciencias. Univ. Zaragoza, 199

Polarimetra ptica. El grupo de polarimetra de la universidad de

Zaragoza. J. J. Gil 1, J.
M. Correas 2, C. Ferreira 2, I. San Jos 3, P. A. Melero 2, J. Delso 4.

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3http://www.fquim.unam.mx/sitio/usai _inf ra.as p