Galletas de Quinua

GALLETAS DE QUINUA
Qu observas en la realidad?
Por qu ocurre esto?
Qu puede pasar?
Qu vamos hacer como equipo inv.?
SINTOMAS
CAUSA
PRONSTICO
CONTROL
*Obesidad y, por ende, aumentan

las
enfermedades
cardiometablicas, , tales como
ceguera, neuropata, cardiopata,
eventos vasculares
infartos y
fracturas se estn haciendo
frecuentes, tanto en nios,
jvenes y adultos.
*La falta de acceso a alimentos

saludables.
*La obesidad en s crea un mayor

riesgo, incluyendo el
endurecimiento de las arterias,
diabetes tipo 2, cncer y la
enfermedad del hgado graso.
*La quinua es rica en protenas, calcio y hierro

as como tambin posee un buen balance de
aminocidos a partir de los cuales se generan
las protenas.
*La falta de estrgenos en la

mujer.
*Trastornos, ansiedad, artritis,
descalcificacin de huesos y el
cncer de seno y tero en las
mujeres.
*gastritis, colitis, celiaqua y
estreimiento.
* La ansiedad existe una

activacin excesiva ante ciertos
estmulos de tensin o estrs.
*Muchas de las personas no se
preocupan de su alimentacin ya
que para muchos la prioridad es
el ganar dinero y sin darse cuenta
el tiempo pasa y no encuentras un
equilibrio en su alimentacin y ah
es donde se da inicio a muchas
enfermedades como: El estrs, el
estreimiento, la obesidad, la
ansiedad, artritis.
*Tener bajos los niveles de

estrgenos podra significar el aviso
de una enfermedad como el cncer
de ovario o suprarrenal.
*los trastornos, la ansiedad
influyen en nuestro estado de
nimo y nos provocan temor, miedo
preocupacin, muchos problemas
psicolgicos provocan sntomas
fsicos. (Casi un 12% de la
poblacin europea sufre estas
molestias).
*No contiene gluten, es apta para celiacos y es

una alternativa al trigo. Se compara a la
espinaca.
*Contiene todos los aminocidos esenciales,
particularmente arginina e histidina, que son
muy apropiados para la alimentacin infantil,
para el crecimiento.
*Es ideal para disminuir el apetito y conseguir
mayor saciedad, por lo que es ideal en las
dietas para bajar de peso y en una
alimentacin balanceada.
1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA
-Pregunta general
De que manera, podemos elaborar y exportar galletas a base de Quinua que
ayude a reducir la obesidad en la poblacin y por ende reducir las enfermedades
que estas traen, dirigido a nios, jvenes y adultos de clase alta y media del
pas de Espaa, en el periodo del 2015-ll?
1.3 SISTEMATIZACIN DEL PROBLEMA:
-preguntas especficas
Sera rentable nuestro producto en el sector de alimentos?
Sera aceptado nuestro producto?
Cul ser el perfil del consumidor?
Qu precio estara dispuesto a pagar el consumidor final por el producto?
Qu estrategia comercial permitir introducir el producto al mercado Espaol?
Cmo identificaremos a los proveedores?
Cmo ser nuestro canal de distribucin para que el producto llegue al consumidor
final y contar con una mayor competitividad?
Qu diseo emplearemos para llamar la atencin del consumidor?
Cules sern los beneficios por el TLC, en cuanto los aranceles para exportar?
Cules sern las Normas legales de exportacin a Espaa?
1.4 JUSTIFICACION
Este proyecto se realiza con el fin de analizar desde el punto de vista

terico y practico; la forma de como exportar un producto, en nuestro
caso el de las galletas de a base de Quinua hacia el pas de Espaa
para dar una opcin diferente al cliente con un producto netamente
natural y con un alto valor nutricional y as contribuir en la organizacin
y fortalecimiento en la cadena productiva de la quinua ah exportar.
Resolviendo una serie de necesidades requerida en casi todas las
dietas por ser nuestro producto un alimento bioenergtica nutritivo y
delicioso.
Anexo 02: Elementos de la pregunta

cientfica
Elementos de una pregunta cientfica
Pregunta clave
De que manera,..
Unidades de Observacin:
Galletas a base de Quinua
Variables:
Reducir la obesidad - reducir las enfermedades
Trmino de enlace:
en la que estas traen
contexto o lugar
Distrito de San Juan de Lurigancho
tiempo espacial:
periodo 2 015 2020
CAPITULO II: MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de la investigacin

Resumen de tesis:
En la tesis: estudio de factibilidad para la creacin de una empresa productora y
comercializadora de galletas de quinua Autor (Velastegui, Mara junio-2010).
En la tesis: Elaboracin de galletas integrales enriquecidas con quinua Autor (Erazo JorgeTern Ligia -ecuador- 2008).
En la tesis: Demanda de la quinua Autor (Chacchi Katty 2009-Per).
2.2 Bases tericas

1.MERCADO
2. CLIENTES
3. CONSUMIDORES FINALES
4. PROVEEDORES
5. PRECIOS

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Por qu ocurre esto?

Qu vamos hacer como equipo inv.?

*Obesidad y, por ende, aumentan

*La falta de acceso a alimentos

*La obesidad en s crea un mayor

*La quinua es rica en protenas, calcio y hierro

*La falta de estrgenos en la

* La ansiedad existe una

*Tener bajos los niveles de

*No contiene gluten, es apta para celiacos y es

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

1.3 SISTEMATIZACIN DEL PROBLEMA:

Este proyecto se realiza con el fin de analizar desde el punto de vista

Anexo 02: Elementos de la pregunta

Galletas a base de Quinua

Reducir la obesidad - reducir las enfermedades

en la que estas traen

Distrito de San Juan de Lurigancho

periodo 2 015 2020

CAPITULO II: MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes de la investigacin

2.2 Bases tericas

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