Las cadenas hoteleras Sol Meliá y Accor utilizan diferentes estrategias competitivas para sus diferentes negocios. Sol Meliá tiene marcas de lujo, gama alta y media/económica, aplicando estrategias de diferenciación y ahorro de costes. Accor también tiene marcas de alta, media y baja gama, con estrategias de liderazgo en costes para marcas económicas y diferenciación para marcas de lujo. Por lo tanto, un grupo hotelero puede aplicar diferentes estrategias competitivas para adaptarse a los distintos segmentos
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Las cadenas hoteleras Sol Meliá y Accor utilizan diferentes estrategias competitivas para sus diferentes negocios. Sol Meliá tiene marcas de lujo, gama alta y media/económica, aplicando estrategias de diferenciación y ahorro de costes. Accor también tiene marcas de alta, media y baja gama, con estrategias de liderazgo en costes para marcas económicas y diferenciación para marcas de lujo. Por lo tanto, un grupo hotelero puede aplicar diferentes estrategias competitivas para adaptarse a los distintos segmentos
Las cadenas hoteleras Sol Meliá y Accor utilizan diferentes estrategias competitivas para sus diferentes negocios. Sol Meliá tiene marcas de lujo, gama alta y media/económica, aplicando estrategias de diferenciación y ahorro de costes. Accor también tiene marcas de alta, media y baja gama, con estrategias de liderazgo en costes para marcas económicas y diferenciación para marcas de lujo. Por lo tanto, un grupo hotelero puede aplicar diferentes estrategias competitivas para adaptarse a los distintos segmentos
Las cadenas hoteleras Sol Meliá y Accor utilizan diferentes estrategias competitivas para sus diferentes negocios. Sol Meliá tiene marcas de lujo, gama alta y media/económica, aplicando estrategias de diferenciación y ahorro de costes. Accor también tiene marcas de alta, media y baja gama, con estrategias de liderazgo en costes para marcas económicas y diferenciación para marcas de lujo. Por lo tanto, un grupo hotelero puede aplicar diferentes estrategias competitivas para adaptarse a los distintos segmentos
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Prctica 2
CASO 2: Puede un grupo hotelero seguir estrategias competitivas diferentes
para diferentes negocios dentro de su campo de actividad? Justifique su respuesta a partir del anlisis y la comparacin de las estrategias competitivas de los diferentes negocios de las siguientes cadenas hoteleras: Sol Meli y Accor. La estrategia competitiva o de negocio constituye uno de los tres niveles de la estrategia empresarial. En este nivel se trata de determinar cmo competir mejor en el negocio; es necesaria en empresas que desarrollan mltiples actividades. Los elementos clave son la creacin, mejora y explotacin de recursos y capacidades valiosos para la entidad. Estrategias competitivas: Diferenciacin del producto: ofrece producto o servicio, comparable con el de otra empresa, que tiene atributos que hace que este sea NICO para los clientes. Liderazgo en costes: cuando tiene costes inferiores a los competidores para un producto o servicio semejante o comprable en calidad. Mixto: proporcionar a los clientes un producto con alto o medio valor aadido pero con un precio bajo o medio. La segmentacin de mercados que llevan a cabo las cadenas hoteleras de Sol Meli y Accor atiende, como indica la teora, a la oferta de distintos servicios a diferentes grupos de clientes bajo el nombre de distintos negocios, pero todos ellos gestionados por la misma compaa. Con ello, ambas empresas logran adaptarse a las necesidades especficas de cada cliente, y penetrar su actividad a diversas escalas.
* SOL MELI: Fundada en 1956 en Palma de Mallorca (Espaa), Meli Hotels International es una de las compaas hoteleras vacacionales ms grandes del mundo, adems de lder absoluto del mercado espaol, tanto en el mbito de ocio como en el de negocio. En la actualidad dispone de ms de 350 hoteles distribuidos en 35 pases de 4 continentes, comercializados bajo las marcas: Meli, Gran Meli,
ME by Meli, Paradisus, Innside by Meli, TRYP by Wyndham, Sol Hotels y Club
Meli. Estas siete marcas garantizan la calidad a travs de sus programas personalizados de satisfaccin del cliente: * Calidad Premium --> Gran Meli, ME by Meli, Paradisus Resorts. * Upscale --> Meli, Innside by Meli. * Midscale --> TRYP by Windham, Sol hotels&resorts * Lifetime Vacation --> Club Meli.
ESTRATEGIAS COMPETITIVAS SOL MELI
En el caso de este grupo hotelero, su hoja de ruta para la creacin de distintas estrategias competitivas responde a: * La creacin de una estrategia de marca, fomentando la identificacin de los distintos hoteles de la cadena.(branding corporativo) * La apuesta por un desarrollo que haga a la marca competitiva y sostenible: cuidar el impacto medioambiental de los hoteles y los problemas con los habitantes de la zona, tratando de mantener intacta la identidad cultural del pas. * Aumentar la inversin en Recursos Humanos y Relaciones Pblicas, para poder trabajar mejor con su pblico y solucionar las situaciones de crisis y estancamiento con mayor eficacia. * Extender la presencia en los canales de comercializacin turstica, e invertir en nuevos si fuera necesario. * LUJO: * ? Lujo tradicional con estilo vanguardista. Complace a los viajeros ms experimentados. * ? Hoteles meticulosamente diseados para atender las exigencias del cliente ms actual.? * ? Resorts "todo incluido" ms lujosos del mundo, que ofrecen cocina de autor de la mano de reconocidos chefs internacionales, espectaculares YHI Spas y un servicio personalizado y nico. * * GAMA ALTA: * ? Destacan por su privilegiada situacin y perfecta fusin entre diseo y funcionalidad en los destinos tursticos y de negocios ms importantes. *
* ? Hotels urbanos lifestyle de negocio y ocio.?
* GAMA MEDIA/ECONMICO: * ? Ms de 90 hoteles alrededor del mundo, al alcance del turista urbano. * * Hoteles vacacionales para disfrutar de unas divertidas vacaciones en importantes destinos tursticos como el Mediterrneo, el Caribe o las Islas Canarias.??
Segn la clasificacin facilitada por el grupo se pueden apreciar perfectamente
las diferentes estrategias competitivas adoptadas por el grupo: * Diferenciacin con las marcas Premium y Lifetime Vacation * Ahorro en costes: con las Midscale.
* ACCOR: Grupo de servicios francs presente en la hostelera, las agencias de viajes, la restauracin y la gestin de casinos. En 2014, Accor contaba con 3700 hoteles repartidos por todo el mundo. * Alta gama --> Sofitell Luxury Hotels, Pullman, M Gallery, Grand Mercure, The Sebel. * Gama media --> Novotel, Suite Novotel, Mercure Hotels, Thalassa Sea&Spa * Low cost --> MAMA Shelter, Adagio, Adagio access, Ibis, Ibis Styles, Ibis Budget, Hotel F1.
Con respecto a las marcas de baja gama, el grupo basa su estrategia en
reforzar y modernizar dichos negocios a causa de los continuos cambios que
experimentan sus clientes. A causa de esto esta estrategia se organiza en dos lneas de actuacin: diseo de una nueva estructura de la marca y dinamizacin de sus productos y servicios. Con Ibis, utiliza liderazgo en costes, ya que se trata de un producto econmico sin perder cierto grado de calidad. Por otro lado, las marcas de media y alta gama seguirn el ejemplo de los hoteles Sofitel, hoteles con un exitoso posicionamiento en segmento de lujo. Se adapta a los cambios que analiza en el consumidor diferencindose por criterios econmicos fraccionando la empresa en los cuatro grupos que tiene, reposicionando de una forma individual cada marca dentro de cada categora econmica. * Conclusin: Como conclusin podemos decir que un grupo hotelero s puede utilizar diferentes estrategias competitivas para sus diferentes negocios dentro de su campo de actividad. Estos dos grupos hoteleros analizados anteriormente son prueba de esta afirmacin, ya que en algunos casos vemos como un mismo grupo hotelero tiene diferentes negocios destinados a diferentes tipos de clientes, es decir, posee marcas ms econmicas, para clientes con un presupuesto menor, y por otro lado posee marcas de gama media o de lujo para clientes ms exigentes. De esta manera sus estrategias competitivas no pueden ser iguales para cada uno de esos negocios, por lo tanto la empresa debe de adaptar su estrategia a la visin/misin del negocio.
BIBLIOGRAFA: * Meli Hoteles Internacional http://www.meliahotelsinternational.com/es/expansion/nuestras-marcas * Diferencias en las estrategias adoptadas http://www.meliahotelsinternational.com/es/acerca-de/nuestras-marcas/meliarewads * Distintos grupos competitivos Accor http://www.tiptour.es/?p=699
