Presentación del exponente:

Nombre: Adán Bernabé Pilicastro Alcázar

Lugar de nacimiento: San Cristóbal de las Casas Chiapas

Preparación profesional:
Químico Fármacobiólogo. Universidad Autónoma de Puebla
Maestría en Docencia en Ciencias Naturales. Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.

Experiencia laboral:
Hospital General en el estado de Puebla como laboratorista clínico.
Agente de negocios de la empresa Reactivos y Equipos del Sureste.
Asesor técnico en la empresa DICIPA (Distribuidora Científica Pallach).
Laboratorista clínico en laboratorio particular.
Docente de varias escuelas.
Cursos de laboratorio clínico a egresados de enfermería.
Exponente es simposio educativo.
FARMACOGNOSIA GENERALIDADES.
PRESENTA:
Q.F.B. ADÁN BERNABÉ PILICASTRO
ALCÁZAR.
FEBRERO DEL 2011
CONCEPTO DE FARMACOGNOSIA.
 El término farmacognosia, 1815 (Analecta
Pharmacognostica), por el alemán Aenotheus
Seydler, El nombre farmacognosia se deriva del
griego Pharmakon, que significa droga, y Gignosco,
adquirir el conocimiento de algo. Por lo tanto, la
farmacognosia es la ciencia farmacéutica que se
ocupa del estudio de las drogas y las sustancias
medicamentosas de origen natural; bien sea
vegetal, microbiano (hongos, bacterias) y animal.
 los estudios derivados de esta ciencia también tienen
relevancia en el progreso de la industria alimenticia,
cosmética y textil.
 el término ha sido recientemente definido como una ciencia
molecular que explora las relaciones de estructura-actividad
que ocurren naturalmente con una droga potencial
ASPECTOS HISTÓRICOS DE LA
FARMACOGNOSIA.

 El ser humano desde su origen tuvo que aprender a cazar,

vestirse y curarse para buscar la consecución de su bienestar
 Estas sociedades practicaban de manera empírica y a base de
prueba y error muchas de las disciplinas científicas actuales.
 El inicio de la historia de la farmacognosia es incierto. No
obstante, podemos inferir como debió ser ésta. Si meditamos
un poco y pensamos en nuestros ancestros, cazadores y
recolectores nómadas, nos daremos cuenta de que para
sobrevivir tenían que ser espectadores cuidadosos de la
naturaleza. Observando el comportamiento de otros animales.
 Con el paso de los años y el cambio de las tribus
nómadas a sedentarias esos conocimientos, entre
otros, se consolidaron y el desarrollo de un lenguaje
estructurado permitió su difusión con mucha mayor
eficacia; en tanto que la jerarquización de labores
en las sociedades primitivas permitió que algunos
integrantes del grupo comenzaran a especializarse
en el manejo y utilización de plantas, animales y
minerales con fines curativos.
 Es aquí donde inicia de manera
primitiva el progreso de la
farmacognosia hasta llegar a
nuestros días como una ciencia
consolidada. Así, diferentes
civilizaciones - de las llamadas
desarrolladas- dieron muestra de
un profundo conocimiento del uso
y manejo de los recursos naturales
para su bienestar, lo cual se puede
percibir en culturas de Asia,
África, Europa y América, entre
otras.
 Al igual que en otras civilizaciones, en muchos
pueblos de Asia siempre estuvo ligada la magia y
la religión con los procesos de curación
 Quizás uno de los primeros documentos
detallados es el Códice de Hammurabi, rey de
Babilonia (1730 - 1685 a.C.), el cual contiene
numerosas referencias sobre el uso de plantas
curativas.
 en agunos papiros egipcios se separan por primera vez
los elementos mágico-religiosos de los conocimientos
científicos. Por lo que más tarde esos conocimientos
pasarían a manos de otras culturas, de donde el griego
Hipócrates posteriormente tomaría algunos de los
principios y técnicas que llevó a Europa y que
influyeron de manera importante en el desarrollo de la
farmacia, la medicina.
 los mayas conocían y usaban múltiples vegetales para
curar sus padecimientos
 Tomando en consideración los antecedentes antes
señalados de las diversas culturas alrededor del
mundo, es evidente que la adquisición empírica
acerca del uso de los recursos naturales con fines
curativos fue puerta de entrada a un gran cúmulo de
conocimientos que de manera amplia podemos
considerar el punto de partida para el crecimiento de
diversas ciencias.
 La farmacognosia es la más antigua de las ciencias
médicas, ya que el hombre primitivo tuvo que
aprender a distinguir los productos que le servían de
alimento y los curativos de los tóxicos.
METAS DE LA FARMACOGNOSIA.
•Determinar el origen sistemático de la especie
(vegetal o animal), de la cual procede la droga.
•Establecer las características morfoanatómicas,
•Investigar los métodos óptimos de producción
de las drogas tanto a pequeña como a gran
escala.
• Establecer la composición química de la droga
desde el punto de vista cualitativo y
cuantitativo, sobretodo lo que se refiere a los
principios activos.
• Obtener extractos de la droga que contengan los principios activos.
• Controlar la calidad de las drogas buscando métodos para comprobar
los contenidos requeridos de principios activos, asegurando la
ausencia de ciertos productos tóxicos y evitando adulteraciones y
falsificaciones.
• Establecer las propiedades farmacológicas de las drogas, es decir, su
actividad.
DESCUBRIR UN MEDICAMENTO.
 Investigar nuevos principios activos que

puedan constituir un punto de partida para el

diseño de nuevos fármacos en el futuro. Aquí
colaboran: La etnofarmacognosia
(conocimiento popular de la farmacognosia),
la química hemisintética (síntesis de sustancias
a partir de otras conocidas) y la
quimiotaxonomía (relación entre los tipos de
sustancias químicas encontrados en un ser vivo
y su clasificación taxonómica).
CONCEPTOS RELACIONADOS
• Droga: Es todo material de origen natural, ya sea en bruto que
contienen los principios activos con actividad farmacológica para su
uso directo o para la elaboración de medicamentos. La droga está
relacionada entonces con la materia prima de interés farmacéutico.
• Droga vegetal: Parte de la planta que contiene los principios activos
y que se utiliza en terapéutica.
• Planta medicinal: Cualquier especie vegetal que contenga en uno
de sus órganos, o en toda la planta, los principios activos con
actividad farmacológica que se pueda utilizar con fines terapéuticos
o que se pueda emplear como prototipo para obtener nuevos
fármacos por hemisíntesis.
•Principio activo: Sustancia
química pura (aislada de la
droga) responsable de la
actividad farmacológica y del
uso terapéutico que se le
atribuye a una droga.
•Medicamento:Toda sustancia
medicinal (natural o sintética)
con propiedades para prevenir,
curar, diagnosticar una
enfermedad: se prescribe a una
dosis y se ha elaborado de una
forma correcta para su
administración.
EJEMPLOS DE DROGAS Y PRINCIPIOS ACTIVOS DE PLANTAS.

Planta medicinal Droga Principio Medicamento

activo

Papaver Látex de las Morfina, Codeina. Analgésicos.

somniferum cápsulas. Antitusivos.
(Sus principios
están en las
cápsulas).

Digitalis purpurea. Hojas. Digitoxina, Insuficiencia

Digoxina. cardiaca.
Arritmias cardíacas.

Menyanthes Hoja de trébol. Iridoides: Febrífugo.

trifoliata L mentiafolina.

Taxus brevifolia Corteza Paclitaxel. Taxol, y otros.

Anticancerígeno
TAXONOMIA VEGETAL.
 La taxonomía es la ciencia que ayuda a la denominación
de los organismos y a su correcta integración dentro del
sistema existente de nomenclatura. Que incluyen un
conjunto de plantas con características comunes entre si.
 Reino División Clase Orden Familia Género Especie
 taxonomistas vegetales, en general, sustentan el punto de
vista de que los caracteres químicos son, en la
actualidad, otro tipo de caracteres a considerar junto a
los utilizados tradicionalmente (quimiotaxonomía).
DIVISIONES DE LA FARMACOGNOSIA.
 Farmacoergasia: Se encarga del estudio del
cultivo, recolección, secado y almacenamiento de
las plantas. Estos son los denominados factores
implicados en la producción de drogas.
 Plantas silvestres y cultivadas
•SILVESTRES-CULTIVADAS
La población natural de una especie
determinada es abundante y de fácil
acceso.
• La recolección es rentable porque se
dispone de mano de obra barata.
• No es posible o resulta muy caro el
cultivo de una especie determinada.
• La demanda de una especie concreta
es muy baja y la planta silvestre
cubre las necesidades con creces
FACTORES AMBIENTALES DE LAS PLANTAS.

 El clima: Diversos factores extrínsecos

relacionados con el clima, pueden afectar el
cultivo de las plantas medicinales. El crecimiento
y desarrollo de las plantas y generalmente, la
naturaleza y cantidad de sus metabolitos
secundarios se ven afectados por la temperatura,
lluvia, orientación, duración del día (incluyendo
la calidad de la luz) y altitud
 Recolección: Las drogas pueden ser recolectadas
a partir de plantas espontáneas o cultivadas y la
labor puede realizarse por personal nativo e
inexperto, No obstante, la recolección de especies
vegetales depende de las características de cada
especie. Se puede hacer de forma manual o
mecanizada.
Conservación: Los vegetales al ser arrancados de
su medio natural, ven alterado su equilibrio
metabólico y proliferan reacciones y fenómenos
que degradan la droga vegetal recolectada. Las
causas de alteración pueden ser internas o
externas.
Causas de alteración interna: Principalmente, son
las reacciones enzimáticas hidrólisis de glúcidos
(hidratos de carbono), de esteres, de heterósidos;
oxidaciones; condensaciones y polimerizaciones;
isomerizaciones y racemizaciones. Otras causas
internas se deben a las autooxidaciones
(oxidaciones espontáneas) y a las reacciones
entre diferentes componentes de la planta.
 Causas de alteración externa: El calor, las
radiaciones, la humedad, el ataque de parásitos,
microorganismos, insectos, entre otros. Todas
estas causas potenciales de alteración deben ser
tenidas en cuenta, sobre todo en el proceso de
almacenamiento de la muestra.
 Inhibición enzimática: Es un proceso reversible que
consiste básicamente en eliminar el agua de la
especie hasta valores inferiores al 10 %.
 • Desecación natural
 • Desecación artificial
 • Liofilización o criodesecación al vació: Es el
método que más reduce la cantidad de agua de una
droga
 
 Inactivación enzimática: Es un proceso
irreversible que consiste en la destrucción las
enzimas que pierden así su capacidad
catalizadora y al inactivarse no progresa la
degradación de la droga.
 Con alcoholes a ebullición
 Con vapores líquidos
 Métodos de desinfección: Muchas drogas deben
de ser sometidas a un tratamiento específico para
evitar la proliferación de microorganismos,
insectos y otras especies animales. Los
tratamientos más frecuentes son:
• Tratamiento con dióxido de carbono (CO2) a
presión.
• Irradiación de la droga con radiación .
 Almacenamiento: Las condiciones de almacenamiento de
las drogas así como todos los tratamientos anteriores y
posteriores, dependen de las características propias de cada
especie y de la parte de la planta utilizada
 Almacenar en lugar fresco

 Almacenar en lugar seco ya que la presencia de humedad

excesiva favorece la hidrólisis y degradación de la droga en

general.
• Aislar de la atmósfera, porque el contacto con el aire facilita
la oxidación de los principios activos, acelera el
enranciamiento de las grasas y facilita la llegada de
parásitos, mohos, roedores, insectos, arácnidos, entre otros.
 El aspecto de la droga (entera, fraccionada,
pulverizada) también condiciona el tiempo de
almacenamiento. No se debería almacenar una
droga pulverizada ya que triturada ofrece una
gran superficie de contacto con el medio exterior,
lo cual facilita su degradación.
FARMACOETNOLOGÍA:
 Estudia los diferentes usos de las plantas medicinales en
diferentes pueblos y culturas dentro del contexto histórico.
Otros criterios de selección del material vegetal pueden ser al
azar, o también utilizando criterios quimiotaxonómicos.
 El abordaje etnofarmacológico ha sido el más utilizado por la
mayoría de los investigadores. Es así como se ha reportado
que, en cuanto son necesarias 22.900 sustancias sintetizadas
para poner un medicamento en el mercado, la relación
disminuye de 400:1 cuando la investigación farmacológica se
lleva a cabo teniendo como base las indicaciones
etnofarmacológicas.
 GRACIAS POR SU ATENCIÓN
BIBLIOGRAFIA:
 ASPECTOS BÁSICOS DE
 FARMACOGNOSIA.
 Profesor
 Edison Javier Osorio Durango. QF., MSc., PhD.
 Facultad de Química Farmacéutica.
 Universidad de Antioquia