Abril 2011

´ de Compra para
Guia

Veganos en Caracas
por Andrés Parra para: Recicla tu mente
reciclatumente.blogspot.com 1ra Edición.
Usted es libre de:
• Copiar, distribuir y comunicar libremente la obra.
• Hacer obras derivadas.

Bajo la condición de que reconozca la autoría de la misma y

que no haga uso comercial sin autorización por escrito de
su autor.

Autor: Andrés J. Parra C.

0412-7292187 | andresucvcompu@universitarios.com
Caracas – Venezuela

Abril del 2011

 ´
Introduccion
La presente guía tiene como
objetivo, ayudar a todxs lxs

Foto: Plaza Venezuela

que estén interesadxs en
llevar una vida sana, libre del
consumo de animales, en
Caracas (Venezuela), por
medio de la difusión de
productos veganos que se
pueden conseguir en dicha
ciudad

"El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las

formas de explotación y crueldad hacia el reino animal e incluye
una reverencia a la vida. En la práctica se aplica siguiendo una
dieta vegetariana pura y anima el uso de alternativas para todas
las materias derivadas parcial o totalmente de animales".
 Nota del autor
Mi nombre es Andrés Parra,
estudio computación en la
Universidad Central de
Venezuela, universidad
donde en sus pasillos un día
aprendí el significado de la
palabra Vegan, palabra que
cambiaria mi vida y que se
basa en una simple pero
profunda premisa: Decir NO
al Especismo (Discriminación
en función a la especie). ¿Parece difícil?,
pues la respuesta depende de Ud., ya
que si estas convencidos de que no
quieres digerir la agonía de otro ser
entonces el proceso para cambiar tu modo de vida solo
sintiente,
dependerá de tu motivación y la información que tengas a
la mano. En mi experiencia personal he visto como ha
cambiado mi apreciación del Mundo y como ha mejorado mi
calidad de vida, ahora me siento mas fuerte, mas ágil y con
mayor concentración y memoria, lo cual puedo usar en el
gimnasio, al practicar scuba o en el yoga, así como en mis
estudios. Por eso quiero compartir esta información con
uds; ya que a mi no me fue fácil adaptar la ya existente a mi
realidad y a la idiosincrasia venezolana, es por eso, que
realice la siguiente guía para facilitarle el camino a toda
aquella persona que quiera dejar el consumo de animales
(como Albert Einstein, Leonardo DaVinci, Platón, Carl
Lewis, Paul Mccartney, Drew Barrymore, Gandhi, etc)
Preguntas y Respuestas
P: ¿Los seres humanos no son naturalmente carnívoros?

R: Los seres cazadores-recolectores

recolectores han encontrado del
10% al 90% de sus alimentos en las plantas, es así como el
humano que es capaz de comer carne, también puede
comprender el sufrimiento de los demás y tomar
decisiones, que en el caso vegano, son asertivas, ya que
sumamos bienestar y años de longevidad a nuestras vidas.
P: Dios nos dejo comer carne ¿No?

R: La religión es la excusa preferida de muchxs, ya que en

general es tema de controversia, pero hay grupos veganos
de cristianos, judíos y musulmanes como también de
Jaimistas, Hinduistas y Budistas (entre otros).
P: Otros animales matan para comer ¿Por qué tú no?

R: Animales como los buitres y las hienas sucumben ante

sus instintos, pero los humanos podemos vivir una vida
larga y saludable con una dieta vegana, así que si tenemos
la oportunidad de decidir por qué no optar por vivir sin
hacerle daño a los demás.
P: ¿Qué piensas tus de los extremistas animalistas?

R: Es un estereotipo mas de los que abundan en la

sociedad, los veganos solo buscan evitar el sufrimiento de
los animales humanos o no, además si se abren espacios
para el debate será menos probable que se realicen
“acciones extremas”.
Preguntas y Respuestas
P: La carne es de hombres ¿Tú eres gay?

R: Es un error pensar que todos los hippies son

vegetarianos, todos los alemanes son nazis y todos los
beisbolistas son heterosexuales, el veganismo es un estilo
de vida pluricultural que no discrimina, sino que une a las
personas con un fin noble y justo.
justo

P: ahhh ok, y qué comes ¿Puras ensaladas?

R: NO!!!, el veganismo abarca toda una especialidad

culinaria, hay versiones libres de derivados animales de
recetas de todas partes del Mundo, como por ejemplo de
pizza, sushi, hamburguesa, torta, paella, etc.
P: y si estuvieras en una situación extrema ¿Comerías
animales?

R: En todos los climas hay opciones veganas, solo sería por

falta de información que alguien podría “caer”, asumiendo
que sea algo realmente extremo, pero el ser humano tiene
ese instinto de sobrevivir sino pregúnteles a los
sobreviviente de los andes.

Las 2 paginas de directrices de la alimentación vegana mostradas

mas adelante como las preguntas y respuestas de la pagina anterior,
son una traducción del resumen de Plant Based Nutrition and
Health, escrito por Stephen Walsh PhD, y Coordinador cientifíco
de International Vegetarian Union.
Union
 ´ de
Piramide
´ Vegana
Alimentacion

6
4 5
2 3
1
Información tomada de IgualdadAnimal, que es una
organización sin fines de lucro que promueve el veganismo (*)
 Grupos de Alimento
Grupo de alimento (raciones) ¿Qué cuenta como ración?
1 Cereales (6-
(6-11) Pasta, Arroz, 1 Rodaja de pan
cereales, Trigo, Avena, cous, 1 Bol de cereal de desayuno
centeno, Quínoa, Amaranto, 1/2 Bol de arroz o pasta
Espelta, Mijo, Muesli, etc.
2 Vegetales (3 o mas) Espinaca, 120 ml de vegetales
Col, Berro, Pimientos, Tomates, 240 ml de ensalada
Papas, Acelgas, cebollas, Apio, 180 ml de zumo
Zanahoria, Coles, Etc.
3 Frutas y Frutos Secos (2 o mas) 1 Manzana, Plátano, Pera
Naranjas, Pera, Fresas, Plátanos, 120 ml Fruta
Mango, Aguacate, Ciruela, Higo 180 ml de Zumo
Pasa, Uva, Frutos deshidratados 1/4 Vaso de Frutos Secos
Orejones de Albaricoques, etc.
4 Alimentos Ricos en calcio (2-
(2-3) 120 ml Leche de Soja,
Brócoli, Espinaca, Leche (Soja, Naranja
Almendras, Arroz) Enriquecida, 60 ml Almendras,
Margarinas , Sésamo, Higos 2 Cucharadas de Sésamo
Secos, Tahini, Melaza, etc. 240 ml Vegetales Verdes
5 Legumbres y Alternativas (2-
(2-8) 240 ml Legumbres cocidas
Garbanzos, Lentejas, Caraotas, 120 ml de Tofu o Tempeh
Soja, Maní, Pistacho, Guisantes, 1 Hamburguesa Vegetal
Almendras, Judías, Tempeh, etc
6 Otros Esenciales (1-(1-2) aceite de 1 Cucharada de Aceite de
(oliva, maíz, soja, girasol, canola, lino, 4 de Canolas, 3 nueces)
lino), Productos Enriquecidos 240 ml Judías de Soja
con B12, Suplementos de B12,etc Enriquecidos con B12

(*) Quienes a su vez se basaron en los trabajos y estudios de

Brenda David, Vesanto Melina & David Bousseau – Become
Vegan. Ed. BPC – 2000.
Directrices
1 Como en cualquier dieta la actividad
física es fundamental para la construcción y
mantenimiento de los músculos y huesos, así
como para evitar una cintura abultada.

2 Coma una amplia variedad de alimentos,

busque incluir alimentos coloridos,
brillantes y nutritivos, con atención a las
frutas y verduras de temporadas.

3 Consuma alimentos altos en grasa, pero los

que tienen en su mayoría grasas mono
saturadas, como:
como aguacates, anacardos,
aceite de oliva, aceite de colza, avellanas,
nueces, etc. (Evite las grasas hidrogenadas)

4 Obtenga al menos 3 microgramos de

vitamina B12 en alimentos fortificado y/o en
suplementos. Las algas como el Nori y la
Chlorella así como la Sábila.

5 Elija alimentos que ayuden a controlar su

peso, por un lado, si desea adelgazar escoge
alimentos ricos en fibras y bajos en calorías,
por otro, si desea aumentar, come alimentos
mas concentrados como: aceite de lino,
aguacate, papa, ocumo y los frutos secos.
 Directrices
6. Obtenga una buena fuente de Omega 3,
esto por medio de 1 cucharada de linaza, o
2 de aceite de colza, (El aceite de soja
Naturoil viene reforzado con Omega 3)

7 Coma alimentos ricos en vitamina C, como

el coliflor, las verduras de hojas verdes, la
naranja o el kiwi con cereales, así como
leguminosas que ayudan a la absorción de
todos los minerales
8 Evite lo artificial, limitando el uso de
alimentos procesados, especialmente los que
contienen grandes cantidades de sal, azúcar
o de colorantes.
colorantes Así mismo evite consumir
alimentos transgénicos y con grasas Tras,

9 Garantice un buen consumo de yodo y

vitamina D2, esto por algas como el Nori o el
Wakame (ingredientes del sushi), así como
tomando el sol una vez a la semana.

10 Consuma calcio:
calcio el Tofú (si se prepara usando
sulfato de calcio, contiene 4 veces más la cantidad de
calcio que la leche de vaca), las hortalizas de hojas
verdes, las semillas y las nueces. El calcio de las
verduras, que no es rico en oxalato, por ejemplo, la
col rizada, que se absorbe estupendamente, y
algunas leches de sojas fortificadas.
 Productos
Grupo 1 ¿Dónde conseguir?
CMM, Excelsior
Gama, Plaza´s,
y demás
Automercados

Automercados,
Farmatodo,
Locatel

Todos los
Automercados

Centros de
dietética

Excelsior Gama,
CMM y algunos
Automercados.

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Pastas Primor en

diferentes presentaciones (3ra es para Pasticho), Pasta Ronco,
Arroz Primor, Arroz para Sushi (Tucapel), Cereales Maizoritos,
Cereal Kellogg, Muslim (Kellogg), Avenas Quaker, Avena Don
Pancho, Pan de Centeno, Quínoa, Cous Ferrero, Cous Roland.
 Productos
Grupo 2 y 3 ¿Dónde conseguir?
Automercados
privados (CMM,
Excelsior Gama,
Plaza´s, El
dorado, don
sancho)

Asimismo en
mercados
callejeros, como en
las redes mercal y
la de abastos
bicentenarios.

*) El mango es rico
en vitaminas y se
sabe que la
guanábana puede
prevenir y curar el
cáncer.

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Espinaca, Col, Berro,

Acelgas, Tomate, Patata, Cebolla Morada, Apio, Remolacha,
Zanahoria, Berenjena, Coliflor, Guanábana, Mango, Pera,
Manzana, Naranja, Fresa, Granada, Ciruela, Aguacate,
Orejones de Albaricoques, Pasas (Sun-Maid Raisins), Uvas.
 Productos
Grupo 4 ¿Dónde conseguir?
CMM, Excelsior
Gama, Plaza´s,
y demás
Automercados.

Farmatodo,
Locatel,
Mercado Libre

El Point Vegano

Centros de
dietética, Locatel,
Tiendas Árabe,

Supermercados,
Centros de
dietética.

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Brócoli, Espinaca,

Higo, Perejil, Leche de Soja (Provamel), Leche a base de Papa
(DariFree), Leche de Coco (Thai Chaokoh), Crema de Tofu,
Sésamo = Ajonjolí, Tahini (Puré de Sésamo), Melaza de Caña
(Miduchy), Nuez, Almendras, Pan Integral (Bimbo)
 Productos
Grupo 5 ¿Dónde conseguir?
CMM, Excelsior
Gama, Plaza´s,
y demás
Automercados
Privados

Así como Mercal

y Bicentenarios.
Mercado Libre,
Locatel ,
Farmatodo,
*) En las Tiendas
de productos
Árabe venden por
kilo y sale mucho
mas Económico,
El Point Vegano

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Garbanzos,

Lentejas, Vainitas, Caraotas, Caraotas Rojas, Soja, Maíz,
Arvejas, Pistacho, Maní, Castañas, Soya Texturizada (Almen
CA), Soya Texturizada (Soy-tex),
tex), Hamburguesa Vegana , Jamón
Vegano, Enrollado de Seitan, Milanesa de Gluten
 Productos
Grupo 6 ¿Dónde conseguir?
CMM, Excelsior
Gama, Plaza´s,
y demás
Automercados.
Locatel,
Farmatodo.

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Aceite Vatel

(Girasol, Maíz y Soya), Aceite de Maíz Mazeite, Aceite
Vegetal Naturoil (Contiene Omega 3) , Aceite de Oliva (Gallo),

Aliados Criollos

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Lechosa, Coco,

Patilla, Parchita, Guayaba, Plátano, Cambur, Ñame, Yuca,
Palmito, Sábila, Maicena, Fororo, Harina Juana, Harina Pan.
 Productos
Grupo Extra ¿Dónde conseguir?
En todos los
supermercados,
Farmatodos y
Locatel.

Panaderías y
Carritos de
Helado

De arriba abajo y de izquierda a derecha: Galletas Club Social

Integral, Club Social Maíz y Maíz con “Queso”, Chocolates el
Rey (100% Cacao Venezolano), Chocolate Dark (Savoy),
Polvorones (Marinela), Canelitas (Marinela), Chocolate oscuro
(Savoy) , Miel de fructosa (Santiveri), SoyaCream (Santiveri),
Sahonesa (Santiveri), Papas Fritas (Ruffles) , Plátanos Fritos
(Frito Lay), Mermelada de Fresa (La Vienesa ), Helado de
Manzana (Tío Rico), Helado de Fresa (Tío Rico). Galletas Gran
Cereal (Costa), Galletas María
 Sustitutos
Es fácil sustituir la carne de una receta empleando en
cambio trigo, soja texturizada (gruesa o fina), tofu,
Seistán o bien utilizando alguno de los diversos
productos elaborados a partir de la soja como las
hamburguesas vegetales, albóndigas, salchichas, etc.
Así como también se puede usar mechada de concha
de plátano, empanizados de garbanzos, lentejas y
otros granos. También puedes probar berenjenas
asadas y otros trucos con vegetales. Puedes sustituir
el sabor a pescado agregando a tus platos algas como
el Nori, el Wakame o el kombu.
Podemos sustituir de cualquier animal por leche
de soja, de arroz, de avena o de coco,
dependiendo de lo que vayamos a preparar.
Sustituye el queso fresco por tofu firme, por
levaduras de cerveza (algunas tienen sabor
parecido) u otros quesos vegetales que puedes
buscar la receta por internet.
Sustituye cada huevo por: 2 cucharadas de
harina de soja en 4 de agua, 2 cucharadas de
linaza molida en 4 de agua, 1 plátano maduro
machacado, 1 cuchara de agar-agar en 1 vaso de
agua, Mezcla de cerveza o soda con harina de
trigo, 2 cucharadas de harina de soja, trigo o de
garbanzo en 4 de agua, tofu suave.
La miel se puede sustituir por concentrado sabor
a miel de la marca Santiveri, jarabe de alce, la
melaza de maíz y la melaza de caña que es la
opción mas económica

Extractos tomados de Recetario Vegano 2006 de Igualdad Animal,

editorial Antiespecista.
 Recetas Tofu

Pabellón
+ + + + +
ó ó
Mechada de Soya Seitan
Concha de Texturizada
Plátano
Hallaca
+ + + + +
+ +
Garbanzos Soya Almendras
Texturizada
Arepa
+ + + + +
ó ó
Tofu (*) Salchichón
Vegano
(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto
 Recetas
Hamburguesa
+ + + + +
ó ó
Garbanzos Soya Lentejas

Sushi
+ + + + +
+ +
Wakame Arroz Nori

Pizza
+ + + + +
ó ó
Tofu (*) Veganesa

(*) Repollo+ Sabor Artificial a queso + Onoto

 recetas
Pate
+ + + + +
ó +
Berenjenas Champiñones Pan Rallado

Paella
+ + + + +
+ +
Arroz + Champiñones Alcachofas
Onoto

Tacos
+ + + + +
ó +
Mechada de Soya Veganesa
Concha de Texturizada
Plátano
 recetas
Hot Dog
Alemán
+

Pan

Arroz Chino
+

Filete con papas

+
 recetas
Pavlova
+ + + + +
+ +
Azúcar Linaza ( sustituto Fresas
del huevo)

Quindim
+ + + + +
+ +
Azúcar Linaza ( sustituto coco
del huevo)

Cuscús
+ + + + +
+ +
CousCous Curry Piñones
RESTAURANTES
Restaurantes
EL CHALET
VEGETARIANOS EN CARACAS
VEGETARIANO
EL EXQUISITO MENÚ Av. Los Manguitos, entre
Av. Universidad CC Parque Av. Libertador y Francisco
Carabobo, PB Local 120 Urb. La Solano, Qta. Gloria Urb.:
Candelaria (0212) 5748532 Sabana Grande
(0212) 761.1658
ALMUERZOS VEGETARIANOS
SRL Urb. Boleíta (0212) 239.4224
EL SALON DEL SABOR
HYLE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Av. Urdaneta, Esq. de
Urb. Los Palos Grandes (0212) Animas, Edf. Iberia, PB
286.5891 Urb.: La Candelaria
(0212) 564.9396
MOKA RESTAURANT
Urb. El Rosal (0212) 953.2163 SUPERBUENO
Urb.Catedral (0212) 860.8554
RESTAURANT AL GUSTO
Urb. El Conde (0212) 573.8301
RESTAURANT EL
SABAS NIEVES CONUCO DEL PARQUE
Dirección: Calle Pascual Navarro, Edf. El Tejar, Boulevard,
Qta. Jennymar, Urb. Sabana Grande Sótano 1. Parque Central
(0212) 763.6712 (0212) 576.0584
AL GUSTO DEL CANALITO
Edf. Tajamar, Sótano 1. Parque
NATURAL
Central
(0212) 576.1712 573.8301 Dirección: Av. Principal de
Los Ruices, Edificio Dak
UNIVERSO NATURISTA LASHMI Doul, Urb. Los Ruices
Urb. Los Caobos (0212) 781.2712 (0212) 238.1952 237.4702
 Restaurantes
KOSHER WORLD (Kosher)
GOURMET
Av. Sucre, entre 4 y 5 transversal,
Centro Parque Boyacá, Edif. VEGETARIANO
Centro, P.B. Local 12. Av. Los Jardines. La Florida
Los Dos Caminos. (0212) 285 9256 (0212) 730.7490/7512

LA DOREE (Kosher) RESTAURANTES

Av. Cajigal, Edificio Danubio. VEGETARIANO EN LOS
Urb. San Bernardino. TEQUES
(0212) 552 7823 / 9587 / 7597

MOKA RESTAURANT GRAN FRATERNIDAD

Av. Francisco de Miranda, UNIVERSAL
CC.Lido, Urb. El Rosal Calle Ayacucho, Edif. 18
(0212) 953.2163 (0212) 364.6073

RESTAURANT VEGETARIANO RESTAURANTES

AFVCO VEGETARIANOS EN
Esq. Av. María Teresa Toro, C/c.
MARACAIBO
Ca. Chile, N°. 25
Las Acacias
(0212)517.6893 (0416)457.6485 CENTRO EDUCATIVO
VEGETARIANO
REY DAVID (Kosher) MARANATHA CA
4ta Transversal, Av. Andrés Bello, Cl. 79, 13A-79 Dr. Quintero
con calle Alfredo Jahn, Urb. Los Tierra Negra
Palos Grandes (0261) 7973693
(0212)283.8011

YAYAHYLE EL SITIO SANO

5ta transversal entre Alfredo Jahn Calle 100, CC La Redoma
y Andrés Bello, Qta Camucha Urb. Libertador
Los Palos Grandes (0261) 722.8732
(0212) 2865891
LA PEDRERA
Restaurantes
COMIDA VEGETARIANA
Av. 3F
La Lago DE TAIWAN
(0261) 791.4250 Av. Los Próceres Nº 4-99
Sector La Milagrosa
RESTAURANTES (0274) 244.3989
VEGETARIANOS EN SAN
CRISTOBAL RESTAURANTES
VEGETARIANOS EN
CENTRO CULTURAL GOVINDAS
BARQUISIMETO
Carrera 9 numero 10-69
0424-7485210 / 0276 - 4211380
LA MESA
CENTRO NATURISTA LOS VEGETARIANA
OLIVOS Carrera 24 (0251) 251.8426
Calle 3, Los Olivos 11-14
Urb. La Concordia (0276) 347.9883
RESTAURANTES
VEGETARIANOS EN
VARIEDADES VEGETARIANAS
VALENCIA
LA NUEVA CAMPIÑA
Calle 3, NO. 13-82,
82, QTA. BEATRIZ
Urb. La Concordia ETERNA JUVENTUD
(0276) 346.1446 Urb. El Recreo
(0241) 823.6455
RESTAURANTES
VEGETARIANOS EN MERIDA KWAN YIN
Calle del hambre Paseo La
LA FONDA EL TINAJERO
Granja
Calle 29, entre Av. 3 y 4

CAPRESA QUINTO SOL BUFFET

Av. Ppal. Chorros de Milla, VEGETARIANO
CC Los Chorros Av. San Diego, CC Big Low
Center (0241) 821.5206
 Restaurantes
RESTAURANT VEGETARIANO
RESTAURAT
TODO SANO SRL
Av. Urdaneta cruce con VEGETARIANO SABBAT
Independencia, CC Stela Carrera Tocoma, Edif. ELI
(0241) 858.6550 ALTI PB, al lado de
Panadería Salto Ángel
RESTAURANTES email:
VEGETARIANOS EN MARACAY vegetarianosabbat@hotmail.
com
BUFFET VEGETARIANO
Ca. Alirio Dugarte Palayo, N°. 79
Olivos Nuevos RESTAURANTES
(0243)241.5275 (0412)753.8335 VEGETARIANO EN SAN
FELIPE
EVER GREEN (Comida vegetariana
Taiwanesa) COMEDOR
Calle Miranda, detrás del C.C. VEGETARIANO VIVA
Galerías MEJOR
Centro (0254)231.5815
RESTAURANT VEGETARIANO
SARASWATI
Av. Las Delicias, CC Las Américas RESTAURANTES
(0243) 232.8364 VEGETARIANO EN
BARCELONA
VERDE VERDE SRL
Av. Bolívar Este CC Parque Aragua LA GRAN FRATERNIDAD
Piso 4 Local 24 UNIVERSAL
Urb. La Barraca
Av. 5 de Julio, Casa N°. 20-
(0243) 233.5920 / (0243) 237.7220
20 (0281)277.5045
RESTAURANTES VEGETARIANO
EN PUERTO ORDAZ RESTAURANTES
VEGETARIANO EN
CUMANA
 Restaurantes
EL NEVADO

Foto: Teatro Teresa Carreño

Av. Bermúdez
(0293) 431.4865

RESTAURANTES VEGETARIANO
EN PAMPATAR

MELANSANA
Av. Simón Bolívar, Urb. Jorge Coll
(0295)262.7849 (0416)312.8386

RESTAURANTES VEGETARIANO
EN VALERA

EL VEGETARIANO
Av. 11
(0271) 2216572

JARDIN DE LA SALUD
Av. 11, 6-44
(0271) 2215539
 Opciones Veganas
En restaurantes no Vegetarianos
Sándwiches
Vegetariano (pide
que no te pongan
queso)

Infusiones de Té

Sándwiches Deleite
Vegetariano

Sushi (sin foto)

Tempura de Vegetales
Ensalada Sukihana
Wakame (algas )

Sushi Vegetariano
Edamame (Soja)

Capressa Chispy Manía

Veggy (churros)
(pide sin queso)
 Opciones Veganas
En restaurantes no Vegetarianos
Aros de Cebolla Fritas
Frijoles negros
Tostadas de Maíz
CC Sambil

Foto: Binbolandia
Falafe (Garbanzos)
Pan Pita
Cremas vegetales
Av. Casanova c/c Villaflor.
Sabana Grande

Todo tipos de Té
CC San Ignacio

El Point Vegano, es el primer

local en Caracas especializado
en productos veganos.

Está ubicado en el Mercado

viejo de Chacao. Calle Cecilio
Acosta con calle Monseñor
Juan Grilc R. Entre el Mercado
nuevo y el Seguro Social. A una
cuadra del C.C. San Ignacio .
Locales consultados
Los siguientes locales fueron consultados para
encontrar productos veganos, cabe destacar que
casi ninguno de estos locales es especializado en
estos productos; así como también que ninguna de
estas empresas aportaron lucro para estar en esta
guía; la escogencia de las mismas se baso en que
fueran accesibles para la mayor cantidad de
personas (incluyendo a las del interior del país en
sus respectivas franquicias).
franquicias)

http://www.locatel.com.ve
http://www.farmatodo.com.ve/
http://www.mercal.gob.ve/web/
http://www.centralmadeirense.com.ve/sucursales
Locales consultados

Consigue todo
para elaborar
comida japonesa y
asiática en Lotte
Markert: 2 Av. con
3ra Trans. de los
Palos Grandes

PointVegano:
http://www.facebook.com/profile.php?id=100001157241
420&sk=info
Puntos donde
comprar

Metro de Caracas
 ´
Enlaces de Interes

Foto: Mural Zapata (Plaza Venezuela)

reciclatumente.blogspot.com/
igualdadanimal.org/
vegansociety.com/

http://www.defensanimal.org/
http://www.especismocero.org/
http://www.liberaong.org/
http://www.creativegan.net/
http://www.crudiveganos.com/

http://amnistia.me/

abolitionistapproach.com/
“Si los mataderos tuvieran
paredes de vidrio todos
seriamos vegetarianos”
vegetarianos