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    Oleatos y Macerados

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    Rosario Delgado Rodriguez
    Este documento proporciona instrucciones para preparar oleatos y macerados de plantas aromáticas, terapéuticas y medicinales. Explica que las plantas frescas deben cortarse y colocarse en botes de cristal con aceite de oliva virgen para que absorban la savia durante 40 días al sol y sereno. Después de este tiempo, el aceite se filtra y almacena en recipientes oscuros para protegerlo de la luz. También indica que estos macerados pueden usarse como complemento en la elaboración de jabones

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    Oleatos y Macerados

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar oleatos y macerados de plantas aromáticas, terapéuticas y medicinales. Explica que las plantas frescas deben cortarse y colocarse en botes de cristal con aceite de oliva virgen para que absorban la savia durante 40 días al sol y sereno. Después de este tiempo, el aceite se filtra y almacena en recipientes oscuros para protegerlo de la luz. También indica que estos macerados pueden usarse como complemento en la elaboración de jabones

    Título original

    Oleatos y macerados

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar oleatos y macerados de plantas aromáticas, terapéuticas y medicinales. Explica que las plantas frescas deben cortarse y colocarse en botes de cristal con aceite de oliva virgen para que absorban la savia durante 40 días al sol y sereno. Después de este tiempo, el aceite se filtra y almacena en recipientes oscuros para protegerlo de la luz. También indica que estos macerados pueden usarse como complemento en la elaboración de jabones

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar oleatos y macerados de plantas aromáticas, terapéuticas y medicinales. Explica que las plantas frescas deben cortarse y colocarse en botes de cristal con aceite de oliva virgen para que absorban la savia durante 40 días al sol y sereno. Después de este tiempo, el aceite se filtra y almacena en recipientes oscuros para protegerlo de la luz. También indica que estos macerados pueden usarse como complemento en la elaboración de jabones

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    OLEATOS Y MACERADOS

    Comienza la mejor temporada para preparar oleatos de plantas aromáticas, terapéuticas y


    medicinales; y tenemos hasta el verano dependiendo de las variedades para recolectarlas y
    prepararlas.

    Hay muchas versiones y muchas formas de preparar los oleatos, pero yo os voy a decir la que
    me han enseñado y la que pienso es más efectiva por lo que he averiguado. Hay personas que
    ponen hierbas secas, pero el procedimiento que os recomiendo es con la planta fresca y
    recién cortada para que la savia de la hierba sea absorvida por el aceite que le vamos a
    añadir posteriormente (ya sea de oliva, girasol, maiz..), yo prefiero el de oliva virgen, pero la
    condición es que sea un aceite vegetal.

    Lo que vamos a necesitar son botes o tarros de cristal, preferentemente con cierre especial
    para que no se pierda nada durante el proceso y sobre todo para que no entre aire.
    Aceite de oliva virgen o el que hayamos escogido para la elaboración, y las plantas o hierbas
    que querramos ya sea para uso culinario, para aceites terapéuticos y de masaje o para
    elaborar jabones. Hay una larga lista de sugerencias y de gustos (lavanda, romero, hipérico,
    caléndula, tomillo, salvia, albahaca, menta, melisa...)

    Yo esta vez he empleado SALVIA (flores y hojas), ROMERO (ramas en flor) y TOMILLO-LIMON.
    Procederemos a cortar la planta en trozos para que nos quepa dentro de tarro aunque si nos
    cabe entera mejor. Normalmente lleno tres cuartas partes del bote de hierbas, porque hay
    que tener en cuenta un factor importante, y es que la planta tiene que estar totalmente
    sumergida en el aceite, para que absorba la savia por una parte, y para evitar la oxidación y
    putrefacción si queda alguna rama fuera del aceite.
    Se cierra herméticamente el bote y se deja macerar a SOL y SERENO. Y eso que es?
    También hay varias teorías con respecto este apartado, pero el que yo os recomiendo es este:
    Colocar el bote en una zona de vuestro jardín o balcón que le dé el sol, o bien toda la mañana
    o bien toda la tarde, pero por lo menos que le de algunas horas, y tampoco es necesario a un
    pleno sol de 50 grados. Bien podría ser una zona de medio penumbra o luz indirecta; y cada
    tres o cuatro días lo vais girando, eso ya depende de cada uno. Y todo esto durante 40 días.
    Después de este tiempo ya podéis colar el aceite con un colador de tela o de otro material
    pero con cuidado de que no se filtren pequeñas partículas de la planta, se introduce en un
    recipiente de cristal, pero esta vez oscuro o ahumado para proteger el oleato de la luz.

    Si se utiliza el aceite resultante para la elaboración de jabones, primero aclarar que


    estos macerados no le van a dar al jabón el aroma que le daría un aceite esencial destilado al
    vapor, pues es algo completamente distinto. Pero como complemento a la fórmula de jabón
    es indudablemente una cualidad añadida. Y para que ello surja efecto sería recomendable
    añadir el macerado como sobreengrasado en la traza para que conserve mejor las
    propiedades. En fin, espero que os sea de ayuda. Aquí os dejo mis preparados en proceso de
    maceración.

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