Las 7 Herramientas de Calidad Total

LA. Silvia Coello Lpez. Coordinacin y Enlace.

CALIDAD
La palabra "calidad" se usa cada vez con ms frecuencia en las "calidad" compaas, ya sea en los sectores de alimentos, industria o servicios y especialmente en el sector de Tecnologa Informtica (TI). En este informe, el trmino "compaa" se refiere independientemente a cualquier compaa, organizacin o asociacin en el sector pblico o privado. Del mismo modo, el trmino "cliente" se debe interpretar de modo amplio como "beneficiario" y el trmino "producto", como la entrega de algo material o inmaterial (servicio). Detrs del trmino "calidad" se ocultan muchos conceptos. Este informe tiene como meta definir los trminos principales y comprender los objetivos y mtodos de la implementacin de un procedimiento de calidad

7 Herramientas de Calidad Total.

Hace alusin a la Mejora Continua. Es ofrecer el mayor grado de satisfaccin a un usuario/ o cliente por medio de un bien o servicio, para lograr la calidad total , se debe mejorar continuamente en la totalidad del bien o servicio; consiguiendo con esto un bien de calidad total.

Calidad Total

7 Herramientas de Calidad Total.

Crea una mayor satisfaccin por lo tanto se crea mayor percepcin de la calidad del bien /o servicio. Usuario Atencin Servicio

SATISFACCION AL USUARIO

7 Herramientas de Calidad Total.

Mayor Organizacin y

Compenetracin de los miembros.

Mejor Resultado

7 Herramientas de Calidad Total.

Como Mejorar Para tener una Calidad Total?

7 Herramientas de Calidad Total.

Calidad Total

Existen 7 Herramientas Bsicas adoptadas en las actividades de mejora continua para soporte de anlisis y solucin de problemas operativos en una organizacin.

Hoja de Control. Histograma. Diagrama de Pareto. Diagrama de Causa y Efecto. Estratificacin. Diagrama de dispersin. Grafica de Control.

7 Herramientas de Calidad Total.

Paso en la Resolucin del problema. Localizacin de los Hechos Hojas de Verificacin. Identificar Problemas Generar Ideas Inventar Soluciones Poner en Practica Diagramas de Pareto. Histogramas. Diagrama de Causa y Efecto. Diagrama de dispersin. Graficas de Control. Herramienta

 Para que sirven ?

Detectar problemas. Delimitar el rea Problemtica. Estimar factores que probablemente provoquen el problema. Determinar si el efecto tomado como problema es verdadero o no. Prevenir errores debido a omisin, rapidez o descuido. Detectar desfases.

7 Herramientas de Calidad Total.

La Experiencia de los especialistas en la aplicacin de estos instrumentos o herramientas estadsticas; Bien Aplicadas y utilizando un mtodo estandarizado de solucin de problemas pueden resolver hasta un 95% de los problemas.

7 Herramientas de Calidad Total.

1.Hoja De Control Es una recogida de datos o de registro, que sirve para reunir y clasificar las informaciones segn determinadas categoras, mediante la anotacin y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos.

Hoja de Control
Pasos a Seguir: 1. Identificar el elemento de seguimiento. 2. Definir el alcance de los datos a recoger. 3. Fijar la periodicidad de los datos a recolectar. 4. Disear un formato, de acuerdo a la cantidad de informacin a recoger, dejando espacios para totalizar los datos, que permita conocer la fecha de inicio y termino, las probables interrupciones, y las personas designadas a recoger la informacin. Objetivo: Es tener claros los conceptos y que reflejen veracidad, lo principal es hacer fcil la recopilacin de datos y realizarlo de forma que puedan ser usadas fcilmente y analizarlos de forma automtica.

7 Herramientas de Calidad Total.

2. Histograma Es la presentacin de una serie de datos clasificados y ordenados en forma de grafica de barras.

Histograma
Pasos a seguir: 1. Reunir datos para reunir por lo menos 50 puntos de referencia. 2. Calcular la variacin de los puntos de referencia, restando el dato mnimo valor del dato de mximo valor. 3. Calcular el numero de barras que se usaran en el histograma. 4. Determinar el ancho de cada barra, dividiendo la variacin entre el numero de barras a dibujar. 5. Calcule el intervalo o sea la localizacin sobre el eje X de las 2 lneas verticales que servirn de frontera para cada barrera. 6. Construya una tabla de frecuencias que organice los puntos de referencia desde el mas bajo hasta el mas bajo hasta el mas alto de acuerdo con las fronteras establecidas por cada barra. 7. Elabore el Histograma respectivo. Objetivo: Es obtener una comunicacin clara y efectiva de la variabilidad del sistema, mostrando los cambios de los resultados, identificando anormalidades y comparando la variabilidad de los limites especificados.

7 Herramientas de Calidad Total.

3. Diagrama de Pareto. Es una herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas que los generan. Nombrado as por su inventor ,que realizo un estudio donde descubri que la minora tenia la mayor parte de la riqueza y la mayora de la poblacin tenia la minora de la riqueza, aplicando la regala de lo que hoy se conoce 80/20.

Diagrama de Pareto.
Pasos a Seguir: 1. Decidir que problema se va analizar. 2. Disear una tabla para conteo o verificacin de datos, en el que se registren los totales. 3. Recoger los datos y efectuar el calculo de totales. 4. Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de tems, los totales individuales, los acumulados, la composicin porcentual y los porcentajes acumulados. 5. Jerarquizar los tems por orden de cantidad llenando la tabla respectiva. 6. Dibujar 2 ejes verticales y un eje horizontal. 7. Construya un grafico de barras en base a las cantidades y porcentajes de cada tem. 8. Dibuje la curva acumulada. para la cual se marcan los valores acumulados en la parte superior, a lado de los intervalos de cada tem y finalmente una los puntos con la lnea continua. 9. Escribir cualquier informacin necesaria sobre el diagrama. Objetivo: Determinar el 80% de mis problemas, con el 20% de mis causas o a la inversa para su Eliminacin.

7 Herramientas de Calidad Total.

4. Diagrama de Causa y Efecto. Mundialmente conocido como diagrama de Ishikawa o de pescado por representar el esqueleto de un pescado ; Una herramienta muy til en rea de Calidad inventado en el Japn despus de la 2da guerra mundial para el levantamiento de sus industrias.

Diagrama de Causa y Efecto.

Pasos a Seguir: 1. Elaborar un diagrama en donde cada espina representan las causas y la cabeza es el efecto/ o el problema principal. 2. Para el diagnostico de las causas, nos basaremos en otra herramienta de calidad las 5 Ms para su determinacin cada espina representara cada M. Mano de Obra. Mtodos. Maquinas. Materiales. Medio Ambiente. 3. Llenar cada uno con las posibles causa de cada uno por medio de una lluvia de ideas de los miembro involucrados. Objetivo: Para dar un anlisis rpido y dar soluciones a cada uno, y ser complementado con el del diagrama de Pareto.

7 Herramientas de Calidad Total.

5. La Estratificacin. Es la Clasificacin de la informacin recopilada sobre una caracterstica de calidad.

La Estratificacin.
Pasos a Seguir: 1. Recopilar Datos. 2. Hacer las muestras correctas. 3. Clasificar la informacin siguiendo los criterios efectivos para su estratificacin: Tipo de defecto. Causa y Efecto. Localizacin del defecto. Material, Producto, Fecha de Produccin, Grupo de Trabajo, Operador, Individual, Proveedor, Lote, Etc. 4. Analizar los datos representados. 5. Extraer la informacin de cada estrato analizado. Objetivos: Determinar por orden de importancia, para mejorar algn termino de Calidad.

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6. Diagrama de Dispersin. Es el estudio de 2 Variables, a esto se le llama diagrama de dispersin. para comprender la relacin entre estas. Y estudiar la variacin de un proceso y determinar a que obedece a esta v variacin utilizando una grafica. La lnea central representa el producto del proceso y ambos lados de la media proveen seales estadsticas, indicando la separacin entre la variacin comn y la variacin especial.

Diagrama de Dispersin.
Pasos a Seguir: 1. Identificacin de las 2 variables: Una caracterstica de calidad y un factor que le afecte. 2 caractersticas de calidad relacionadas o 2 factores relacionados con una sola caracterstica de calidad. 2. Para comprender la relacin entre estas hay que hacer un diagrama de dispersin, con un cuadro de datos con porcentajes. 3. Graficar, para ver la relacin entre ambas. Objetivo: Reconocer si hay una relacin entre ambas variantes para saber si estn ligadas entre si, y atacar el problema.

7 Herramientas de Calidad Total.

7.Grafica de Control Es para conocer si un proceso esta bajo control, dando informacin del estado del proceso y si es estable. Con una premisa simple, si la campana es abierta, no esta controlado, si la campana es cerrada el proceso se encuentra controlado.

Grafica de Control
Pasos a Seguir: 1. Definir tamao, frecuencia y No. De Muestras. 2. Tomar muestras, calcular media y recorrido. 3. Calcular limites de control. 4. Trazar grafico de medias y recorrido. 5. Analizar media y recorrido. Objetivo: Saber si el Proceso se encuentra Controlado con relacin al tiempo y proceso.

Recopilacin de Informacin. Trazar grafico. Interpretacin del grafico.

7 Herramientas de Calidad Total.

En la practica se requieren complementos con otras tcnicas ya sea cualitativas o cualitativas. Lluvia de ideas. Encuestas. Entrevistas. Diagramas de Flujo. Matrices de Seleccin de Problemas.

7 Herramientas de Calidad Total.

Calidad no es un objetivo, Es una Meta Continua

Herramientas de Planeacin

Herramientas de Planeacin
Son tcnicas y herramientas para la formulacin de Planes. Con los cuales pueden ser presentados, explicados y discutidos con el objetivo De tomar las decisiones adecuadas de acuerdo a la situacin especifica del medio y de la organizacin que se acte.
Planeacin.

Manuales. Diagramas de Flujo. Grafica de Grant. Anlisis FODA.

Herramientas de Planeacin
Manuales Es un folleto, libro, carpeta, etc. en los que de manera fcil se encuentra de forma sistemtica, una serie de elementos administrativos para un fin en concreto, para orientar y uniformar la conducta que se presenta entre cada grupo humano en la empresa o institucin.

Manuales
Tipos de Manuales Organizacin. Planeacin. Direccin. Control. Tipos de Manuales Especficos. Objetivos y Polticas. Departamentales. Empleado. Organizacin. Contenido Organizacin. 1. Misin. 2. Visin. 3. Historia. 4. Fundamento Legal. 5. Polticas. 6. Estructura Organizacional. (Organigrama). 7. Funcin y Descripcin de Puestos.

Herramientas de Planeacin
Diagrama de Flujo. Es un diagrama Secuencial para mostrar los procedimientos detallados que se deben seguir al realizar una tarea. Una representacin grafica de la situacin actual o de las labores a desarrollar para cualquier organismo social, que servir como auxiliar en la construccin de planes Por medio de smbolos.

Diagrama de Flujo
Pasos a Seguir: 1. Realizar una lista de actividades del proceso o evento que se desea realizar de manera cronolgica. 2. Construir con la simbologa indicada los procesos o eventos de manera consecutiva. Objetivo: Es indicar el flujo de trabajo de un departamento y de toda una empresa u organizacin. De manera que muestre las interrelaciones, procedimientos entre los principales instrumentos en la realizacin de cualquier mtodo o sistema sobre la forma secuencial y cronolgica, ya que evita la inconsistencia al momento de transmitir un mensaje.

Simbologa:
Indica el sentido y trayectoria Se usa para representar un evento o un proceso determinado. Terminacin o Inicio del proceso. Se utiliza para una accin condicionada. Representa conexin entre procesos. Documentos

Herramientas de Planeacin Grafica de Gantt.

Es un diagrama de barras que se usa cuando es necesario representar la ejecucin, esta muestra las actividades en paralelo o en serie de un determinado periodo de tiempo. Es una programacin de actividades distribuido conforme a un calendario, de manera que pueda ser visualizado el periodo de duracin de cada actividad, sus fechas de inicio y terminacin e igualmente el total requerido. Tambin conocido como Cronograma. Cronograma.

Grafica de Gantt.
Pasos a Seguir: 1. Hacer un listado de actividades o planes de accin en el orden que deban realizarse. 2. En forma horizontal, sealar las unidades de tiempo (meses, das, horas, etc.)que se estimen mas adecuadas para representar el inicio, duracin y terminacin de cada actividad del proyecto. 3. Determinar la cantidad de tiempo que debe destinarse a la ejecucin de cada actividad, representndola con una barrera horizontal, cuya longitud ser proporcional a la escala de tiempo utilizada. Objetivo: Controlar el objetivo simultanea de varias actividades que se realizan coordinadamente.

Herramientas de Planeacin
Matriz FODA
Es un cuadro de conceptos fundamentales para el anlisis organizacional. Tanto internas como Externas. Fortaleza: aspectos positivos de la organizacin. Oportunidades: son las aspectos o situaciones que nos ofrecen el medio y son favorables para la empresa. Debilidades: Son los puntos dbiles de la organizacin. Amenazas: Son los obstculos que se nos presentan en el medio para el logro de nuestros objetivos organizacionales.

Matriz FODA
Pasos a Seguir: Mediante la participacin del los miembros de la organizacin elaborar un listado de cada uno de los aspectos mencionados, para posteriormente la realizacin de la matiz. Objetivo: Es convertir mediante la formulacin de objetivos estratgicos, los aspectos negativos y positivos para la organizacin, tanto de carcter interno como externo, para la definicin de estrategias y por ultimo las acciones, en maracadas en el tiempo (cronograma).

Herramientas de Planeacin

El Talento gana partidos pero el Trabajo en Equipo y la Inteligencia gana Campeonatos. Michel Jordan.