B

Manuales de buenas prcticas ambientales

Jardinera

Coleccin: Titulo: Edita: Colabora: Textos: Coordinacin tcnica: Diseo grfico: Fotografa:

MANUALES JARDINERA GOBIERNO

DE

BUENAS PRCTICAS AMBIENTALES NAVARRA

DE

DE

DEPARTAMENTO

MEDIO AMBIENTE, ORDENACIN

DE

DEL

TERRITORIO

VIVIENDA

SERVICIO NAVARRO

EMPLEO PINEDO

CONCHA FERNNDEZ NAVARRA

DE

DE

MEDIO AMBIENTE INDUSTRIAL S.A.

JAVIER ARBILLA ANTONIO ARENAL

N de ejemplares: 2000 Depsito legal: NA.1681-2001 Impreso en papel ecolgico

R E S E N T A C I N

El Gobierno de Navarra, a travs de la publicacin de estos manuales de buenas prcticas ambientales, avanza en el cumplimiento de tres objetivos fundamentales que tiene marcados para esta legislatura: La mejora del medio natural, el fomento de una actividad industrial ms respetuosa con los ecosistemas y la aplicacin del principio de responsabilidad compartida en la conservacin de la naturaleza. El Departamento de Medio Ambiente, Ordenacin del Territorio y Vivienda viene impulsando decididamente desde hace aos los programas de formacin y educacin ambiental dirigidos a todos los sectores sociales, sin olvidar la vertiente econmica. Es en este campo donde la labor de la empresa pblica Navarra de Medio Ambiente Industrial S.A. (NAMAINSA) tiene una especial importancia como elemento dinamizador para lograr que la conciencia ambiental est cada vez ms presente en los diferentes niveles productivos. Por tanto, resulta imprescindible acercar el medio ambiente a las actividades econmicas y las actividades econmicas, al medio ambiente. Y ambas, al progreso social para hacer efectivo el criterio de desarrollo sostenible definido en Ro de Janeiro. La formacin es una va especialmente adecuada. Con estos manuales pretendemos ofrecer los contenidos necesarios para la integracin de los conocimientos sobre el medio ambiente en la necesaria formacin ocupacional y continua del mundo laboral, a travs de la aplicacin de cdigos de buenas prcticas en varias profesiones. Queda, sin duda, mucha tarea por cumplir en esta apasionante labor de configurar polticas de desarrollo sostenible. Estos manuales son nuestra aportacin, creemos que humilde, pero confiamos que sean tiles, para alcanzar ese trascendental objetivo.

J AVIER M ARCOTEGUI R OS
CONSEJERO
DE

MEDIO AMBIENTE, ORDENACIN GOBIERNO

DE

DEL

TERRITORIO

VIVIENDA

NAVARRA

N T R O D U C C I N

Este manual va dirigido a profesionales, formadores y alumnado

que desarrollan sus actividades en el mbito de la jardinera, y por extensin a cualquier persona interesada. La actividad tiene repercusiones sobre el paisaje, el suelo, los ros, la atmsfera, la fauna y flora, a travs de sus propias prcticas y del manejo de abonos, pesticidas, maquinaria. La maquinaria y el equipo usados tienen elementos que pueden producir residuos peligrosos (aceites y lquidos de frenos, refrigeracin, etc.) y producen emisiones de gases de combustin y tambin ruidos. En la actividad se consume agua, sustratos, abonos y semillas, productos peligrosos (pesticidas, herbicidas), energa elctrica y combustibles. La mayor parte de los desechos son tierras y restos vegetales. Una pequea proporcin en volumen, pero a tener en cuenta por sus repercusiones ambientales, son residuos potencialmente peligrosos para el medio y la salud de las personas (pesticidas, herbicidas, etc.). La aplicacin de prcticas ecolgicas puede reducir en gran medida la incidencia ambiental negativa de la ocupacin de jardinera. Este manual pretende sensibilizar sobre la afeccin que generamos al medio ambiente, desde nuestras profesiones ms comunes, aportando soluciones mediante el conocimiento de la actividad y la propuesta de prcticas ambientales correctas. El manual se ha elaborado tomando como base el certificado de profesionalidad de la ocupacin de jardinero/a (Real Decreto 2031/1996, de 6 de septiembre) y contando con profesionales expertas en la formacin ocupacional.

El puesto de trabajo
PERFIL
PROFESIONAL

Al jardinero le compete realizar de manera autnoma y precisa la preparacin del terreno, las implantaciones de elementos vegetales, las labores de mantenimiento de jardines, cspedes y plantas de interior; utilizando las tcnicas y los medios manuales y mecnicos apropiados. Desarrolla para ello las siguientes operaciones:
Preparar el terreno y realizar infraestructuras bsicas de

jardines.
Implantar el material vegetal. Mantener jardines. Realizar operaciones especficas de mantenimiento de cspedes.

RECURSOS

QUE UTILIZA

Instalaciones:

Terreno. Invernaderos y tneles. Almacn de maquinaria y productos qumicos.

Equipo y maquinaria:

El equipo incluye termmetros y termohigrgrafo, laboratorio porttil con pH-metro, pulverizadores y motoatomizadores de mochila, motosierra, equipos de riego por goteo (tubera, goteros y dems accesorios), por aspersin, etc. y la maquinaria: tractor, motocultor, rotovator, arado, sembradoras, cortacsped, desbrozadora, etc.

Manuales de buenas prcticas ambientales: Jardinera

Herramientas y utillaje:

Escaleras, tijeras, serruchos, escobas, capazos, azadas, palas, mangueras y otros elementos de riego, aspersores, regaderas, caja de herramientas para mantenimiento de maquinaria y equipos, etc.
Material de consumo:

Tierra preparada, sustratos, plantas, semillas y bulbos, abonos orgnicos e inorgnicos, pesticidas, fungicidas, productos cicatrizantes en podas, elementos de plstico (macetas, bandejas y lminas), tutores, cuerda y alambres, guantes, gasolina y gasoil, aceite de motor, pequeos elementos de reposicin en equipos y mquinas, etc.
Agua. Energa. Combustible. Suelo de cultivo.

DESECHOS

QUE GENERA

Asimilables a residuos urbanos: Papel y cartn, residuos orgnicos, botellas de

vidrio, latas.
Otros residuos: Tierra, piedras y otros restos de construccin de jardines, restos

de poda y jardinera, envases, contenedores de plantas, plsticos (macetas, lminas, restos de mangueras, etc.).
Residuos peligrosos: Aceites y lquidos de maquinarias y equipos, pesticidas,

fungicidas y herbicidas y sus envases, aerosoles, productos de limpieza y desinfeccin y sus envases, pilas, bateras.
Emisiones: Gases de combustin (CO2, NOX, SOX), CFC y ruido.

Manuales de buenas prcticas ambientales: Jardinera

Efectos sobre el Medio Ambiente

En el desarrollo de la actividad se contribuye a distintos problemas ambientales, en la forma que a continuacin se indica:
AGOTAMIENTO DE RECURSOS Usando turba. Con el uso de abonos qumicos como la urea (derivado del petrleo). Regando inadecuadamente. Descuidando el mantenimiento de los equipos de riego de manera que se

produzcan fugas de agua.

CALENTAMIENTO GLOBAL Durante el empleo de maquinaria con gasoil como combustible. Usando energa elctrica producida en centrales de combustin de carbn

o gasoil.
REDUCCIN DE LA CAPA DE OZONO Usando aerosoles con *CFC. Usando extintores con halones.

CONTAMINACIN DEL AGUA Empleando abonos en exceso. Dejando que el aceite de la maquinaria llegue al agua, por vertidos al suelo

o a desages.
Con el empleo de pesticidas. RESIDUOS No reutilizando los tiestos. No utilizando compost. Desperdiciando plsticos. No separando los distintos tipos de residuos.

*CFC: Cloro Fluoro Carbonados. *COV: Compuestos Orgnicos Voltiles. *PVC: Policloruro de Vinilo. *PCB: Policlorobifenilos.

Manuales de buenas prcticas ambientales: Jardinera

Buenas prcticas ambientales de la ocupacin

Seguir pautas agroecolgicas lo que implicara:
Conseguir una actuacin lo ms sostenida posible potenciando la integridad de

los ecosistemas.
Compatibilizar la fertilidad del suelo con el mantenimiento de la actividad biol-

gica y de su naturaleza fsica y mineral.

Contribuir al mantenimiento del patrimonio gentico con el empleo y el respeto

de especies autctonas.
Conservar la estructura

del suelo.
Evitar actuaciones y modifi-

caciones que puedan favorecer la prdida de suelo por erosin.

Tender a la creacin de paisajes armnicos e integrados

en el medio y con bajos requerimientos de aportes (pesticidas, abonos, agua, cuidados, etc).
Optimizar el consumo de recursos naturales. Reducir la generacin de residuos. Gestionar adecuadamente los

residuos producidos para evitar la contaminacin.

Manuales de buenas prcticas ambientales: Jardinera

Buenas prcticas en la utilizacin de los recursos

APROVISIONAMIENTO
Maquinaria, equipos y utensilios:
Adquirir equipos y maquinaria que tengan los efectos menos negativos para el

medio (con aceites lubricantes minerales, con fluidos refrigerantes no destructores de la capa de ozono, con bajo consumo de energa y agua, menos ruidosos, etc.).
Elegir herramientas y tiles ms duraderos y con menos consumo en su elabo-

racin de recursos naturales y energa. Materias primas:

Conocer el significado de los smbolos o marcas ecolgicos como las ecoe-

tiquetas de AENOR Medio Ambiente, Angel Azul, Certificacin FSC (Consejo de Gestin Forestal), Distintivo de Garanta de Calidad Ambiental, Etiqueta ecolgica de la Unin Europea, Agricultura ecolgica.
Elegir, en lo posible, materias y productos ecolgicos con certificaciones que

garanticen una gestin ambiental adecuada (materiales extrados con el mnimo impacto negativo, madera procedente de explotaciones sostenibles, etc.).
Buscar proveedores locales. Evitar, en lo posible, elegir turba como sustra-

to, ya que la turba es un recurso con muy lenta capacidad de renovacin.

Priorizar organismos no modificados genti-

camente.
Elegir, en lo posible, especies autctonas y

ecotipos y variedades no hbridas.

Emplear semillas, plntulas y material de

viveros adaptadas a la zona, que requieran pocos cuidados y agua y capaces de reproducirse autnomamente.
En los cspedes emplear mezclas con

leguminosas que permitan el aprovechamiento del nitrgeno.

Emplear, en lo posible, compost y

abonos orgnicos.

 Utilizar, en lo posible, envases fabricados con materiales reciclados, biodegra-

dables o que puedan ser retornables a los proveedores.

Comprar evitando el exceso de envoltorios y en envases de un tamao que per-

mita reducir la produccin de residuos de envases. Herbicidas y pesticidas:

Conocer los smbolos de peligrosidad y toxicidad. Comprobar que los productos estn correctamente etiquetados, con instruccio-

nes claras de manejo.

Algunos compuestos como el aldrn, clordano, dieldrn, endrn, DDT, hexacloro-

benceno, productos qumicos del grupo de los COP (contaminantes orgnicos persistentes, caracterizados por su toxicidad, acumulacin en tejidos grasos, elevada persistencia en el medio ambiente y la capacidad de ser trasladados hasta largas distancias) se han venido empleando como fungicidas e insecticidas. Actualmente estn prohibidos y se han sustituido por sustancias menos peligrosas como piretroides o clorpirifos. Habra que evitar, en lo posible, la eleccin de uso de estos herbicidas y pesticidas txicos; empleando especies vegetales adecuadas y ms resistentes a los ataques, productos fitosanitarios ecolgicos y medios biotcnicos que controlen la proliferacin de plantas y organismos indeseados.

Materiales de construccin en jardineria:

Elegir materiales con tratamientos no txicos ni peligrosos. Evitar el uso de plsticos sobre todo los que tienen cloro como el PVC.

ALMACENAMIENTO
Etiquetar de manera claramente visible las materias y los productos. Seguir las normas de almacenamiento para cada producto.

Mantener separados productos qumicos que puedan reaccionar en con-

tacto.
Evitar las caducidades para reducir residuos.

USO

CONSUMO

Turba:
Reducir el consumo de turba sustituyndola, en lo posible, por compost u otros

productos y sus mezclas. Especies:

Contribuir al mantenimiento del patrimonio gentico, empleando especies vege-

tales autctonas.
Dedicar, en el espacio sobre el que se acte algunas superficies al desarrollo de

vegetacin espontnea, para conservar la diversidad florstica.

 Favorecer la diversificacin de ambientes en el diseo de un jardn para fincre-

mentar la diversidad faunstica. Suelo:

Conservar el suelo, evitando la erosin con el laboreo adecuado en el momento

oportuno y reduciendo al mnimo tiempo la permanencia de los suelos desnudos.

Incrementar la salud y fertilidad del suelo, favoreciendo el equilibrio entre sus

caractersticas fsicas y minerales y la actividad biolgica.

Realizar el abonado teniendo en cuenta las condiciones climatolgicas, el esta-

do del suelo y las caractersticas del terreno para evitar la contaminacin. Productos qumicos:
Evitar el uso de productos qumicos en el control de plantas adventicias, plagas

y enfermedades mediante el empleo de tcnicas no agresivas con el medio.

Emplear los productos qumicos ms inocuos y cuidar la dosificacin recomen-

dada por el fabricante para reducir la peligrosidad de los residuos y la contaminacin.

Vaciar por completo los recipientes para reducir residuos.

Agua:
Favorecer el desarrollo de la microbiota del suelo bsica

para optimizar la absorcin de agua por los vegetales.

Realizar ligeros laboreos verticales y conseguir una ade-

cuada proporcin de materia orgnica en el suelo para favorecer la acumulacin y retencin de agua.
Instalar dispositivos limitadores de presin, difusores y temporiza-

dores para disminuir el consumo de agua durante el riego.

Realizar los riegos necesarios, con las tcnicas ms eficientes y en

los momentos ms adecuados, para ahorrar agua.

Manuales de buenas prcticas ambientales: Jardinera

Energa: Tender a la eficiencia energtica con la minimizacin del consumo de energa en sentido amplio optando por la adquisicin de los recursos ms prximos (reduccin del transporte), uso de energas renovables, etc.

MANTENIMIENTO
Realizar revisiones regulares de

los equipos y maquinaria para optimizar el consumo de agua y energa.

Revisar el funcionamiento de los

equipos, el calibrado de boquillas, etc., para garantizar que los tratamientos y labores no afectan a otras superficies distintas de las deseadas.
Mantener en condiciones ade-

cuadas los tiles de poda, siega, etc. para evitar la proliferacin de enfermedades en las plantas.
En las operaciones de mantenimiento de la maquinaria evitar los derrames al

suelo de combustibles, aceites y otros lquidos, pues podran ir al agua.

Manuales de buenas prcticas ambientales: Jardinera

Buenas prcticas en el manejo de los residuos

Se contribuye a una gestin ambientalmente correcta de los residuos:
Utilizando como sustrato compost procedente de materias recicla-

das.
Utilizando contenedores biodegradables cuyos desechos poseen

una mayor aptitud para ser reciclados.

Empleando desechos como los restos de podas y siegas de manera

que puedan emplearse para compostaje.

Rechazando los materiales que se transforman en residuos txicos o

peligrosos al final de su uso, como los elementos organoclorados (PVC, CFC).

Con un manejo de los residuos que evite daos ambientales y a la salud

de las personas.
Informndose de las caractersticas de los residuos y de los requisitos

para su correcta gestin.

Cumpliendo la normativa lo que supone:

- Separar correctamente los residuos. - Presentar por separado o en recipientes especiales los residuos susceptibles de distintos aprovechamientos o que sean objeto de recogidas especficas. - Depositar los residuos en los contenedores determinados para ello. - Seguir las pautas establecidas en el caso de residuos objeto de servicios de recogida especial.

RESIDUOS

ASIMILABLES A URBANOS

Estos residuos son objeto de recogida domiciliaria para lo que se depositarn en los contenedores respectivos o se observarn las normas que en cada caso determine la Mancomunidad correspondiente.

RESTOS

DE PODA Y JARDINERIA

Hacer compost con estos restos y utilizarlo en el mismo lugar. Los residuos que no se puedan reutilizar se depositarn en los contenedores dis-

puestos para ello o se observarn las normas que en cada caso determine la Mancomunidad de conformidad con la normativa vigente.

TIERRAS

Y ESCOMBROS

Las tierras, piedras y materiales similares provenientes de excavaciones tienen la consideracin de tierras y escombros a efectos de la Ordenanza reguladora de la gestin de residuos urbanos de las Mancomunidades. Normas respecto a la recogida, transporte y vertido de tierras y escombros:
Se han establecido por la Mancomunidad puntos de vertido especficos para

este tipo de materiales en los que se puede realizar el libramiento de tierras y escombros, previo abono de la tasa correspondiente.
Se prohibe la evacuacin de toda clase de residuos orgnicos mezclados con

las tierras y escombros, y en general de todo aquello que pueda producir daos a terceros, al medio ambiente o a la higiene pblica.
Los vehculos que efecten el transporte de tierras y escombros lo harn en las

debidas condiciones para evitar el vertido accidental de su contenido, adoptando las precauciones necesarias para impedir que se ensucie la va pblica.

OTROS

RESIDUOS

Se puede, para este tipo de residuos, solicitar la recogida y transporte o la autorizacin para el depsito en el centro de Tratamiento correspondiente o entregarlos a gestores autorizados.

RESIDUOS

PELIGROSOS

Se incluyen tanto los productos como los envases que los han contenido y no han sido reutilizados y los materiales contaminados con estos productos. Deben ser entregados para ser gestionados por gestores autorizados.

EMISIONES

AT M O S F R I C A S

Ruido: Observar cuidadosamente los requisitos de las Ordenanzas sobre ruidos.

Evitar o minimizar los ruidos producidos por la maquinaria eligiendo equipos menos ruidosos, manteniendo desconectados los aparatos cuando no se estn utilizando y realizando un mantenimiento de la maquinaria que permita reducir al mnimo las emisiones sonoras.
Gases de combustin (CO2, NOX, SOX): Reducir las emisiones manteniendo

desconectados los aparatos con motores de gasolina o gasoil cuando no se estn utilizando.
CFC: Evitar la emisin prescindiendo de aerosoles y manteniendo adecuada-

mente los equipos que los incluyan en sus sistemas.

B UENAS

PRCTICAS RESPECTO A LA OCUPACIN Y TRANSFORMACIN

DEL SUELO Conservar la estructura del suelo:

Topografa: Evitar modificaciones que puedan favorecer la prdida de suelo por

erosin.
Paisaje: Tender a la creacin de paisajes armnicos e integrados en el medio.

Qu hacer con los residuos?

DEPOSITAR RESIDUOS Peridicos, revistas, catlogos, cartas, cartones embalajes, hueveras y otros envases de cartn. Botellas y botellines. Tarros y botes de cristal. Latas. Briks. Envases plsticos. Bolsas de plstico. RECOMENDACIONES No echar papeles sucios ni bolsas de plstico. Doblar los cartones. Quitar tapas, tapones y corchos. Limpiar los recipientes antes de echarlos al contenedor. Aplastar los briks. Escurrir o limpiar los envases antes de echarlos al contenedor.

Contenedor de papel y cartn

Contenedor de vidrio

Contenedor de envases

Receptculo en contenedor de vidrio Pequeo contenedor Establecimientos de venta

Pilas.

No echarlas en ningn otro contenedor.

Farmacias

Medicamentos.

No echarlos en ningn otro contenedor.

Contenedor de materia orgnica y resto

Materia orgnica (restos de comida). Papeles sucios y trapos sucios. Paales.

Bolsas cerradas para evitar ensuciar los contenedores.

Punto verde

Aceites de fritura inutilizables. Filtros de campanas. Pinturas, disolventes, decapantes. Bateras, aceites, filtros, anticongelantes y otros fluidos de automviles. Fluorescentes. Medicamentos. Aerosoles. Pilas. Pequeos electrodomsticos, ropa, madera, juguetes. Envases.

Centro comercial EROSKI. Polgono Agustinos. Horario: lunes - sbados de 10 a 22 h.

Llamar por telfono para recogida a puerta

Voluminosos: Electrodomsticos, muebles, trapos y ropa.

Traperos de EMAS Comarca de Pamplona: 948 302 898 Estella: 948 550 554 Resto Navarra: Mancomunidad de Residuos respectiva.

Direcciones de inters
DIRECCIONES DE INTERS
IDAE Instituto para la diversificacin y Ahorro de la Energa P de la Castellana, 95 - 28071 Madrid Tel.: 91 5568415 http//www.idae.es Agencia energtica del Ayuntamiento de Pamplona C/Mayor, 20 Bajo - 31001 Pamplona Tel.: 948 229 542 AENOR (Asociacin espaola de normalizacin y certificacin) C/Fernndez de la Hoz, 52 - 28010 Madrid Tel.: 91 3104851 http//www.aenor.es Departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Navarra C/Alhndiga, 1 - 31002 Pamplona Tel.: 948 427 638 http//www.cfnavarra.es/MEDIOAMBIENTE/calidadindex.htm Gestores de Residuos autorizados por el Gobierno de Navarra http//www.cfnavarra.es/MEDIOAMBIENTE/calidad/GestRes/index.htm Cmara de Comercio e Industria de Navarra C/General Chinchilla, 2 - 31002 Pamplona Tel.: 948 077 070 (centralita) C/Sancho el Fuerte, 10 - 31500 Tudela Tel.: 948 411 859 http//www.camaranavarra.com Bolsa de subproductos Cmara de Comercio e Industria de Navarra http//www.cscamaras.es.bolsa

PARA SABER MS SOBRE

ENERGA

ENERGA

ECOETIQUETAS

INFORMACIN GENERAL

RESIDUOS

INFORMACIN GENERAL

RECICLAJE

MANCOMUNIDADES PARA LA GESTIN DE RESIDUOS URBANOS

Comarca de Pamplona Bortziriak Baztn Goizueta-Arano Alto Araxes Leiza-Larraun Malda-Erreka Sakana Zona 10 Luzaide-Valcarlos Bidausi Eska-Salazar Comarca de Sangesa Montejurra Arga Valdizarbe Mairaga Ribera Alta Valle del Aragn Ribera

LOCALIDAD
Pamplona Etxalar Elizondo Goizueta Arriba Atallo Leitza Santesteban Lakuntza Aoiz Luzaide/Valcarlos Aribe Navascus Sangesa Estella Puente la Reina Tafalla Peralta Carcastillo Tudela

TELFONO DE ATENCIN AL CLIENTE

948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 948 423 635 580 514 513 510 451 464 336 790 764 470 871 552 340 703 713 725 411 242 254 006 006 087 009 746 853 005 117 008 008 247 250 722 305 179 111 894

Manuales de buenas prcticas ambientales

Jardinera