SECRETARIA DE COMERCIO

Y

FOMENTO INDUSTRIAL





NORMA MEXICANA


NMX-EE-030-1983




ENVASE Y EMBALAJE- ENVASES DE VIDRIO PARA
CONTENER ALIMENTOS EN GENERAL


PACKING- PACKAGING OF GLASS TO CONTAIN GENERAL FOODS













DIRECCION GENERAL DE NORMAS

NMX-EE-030-1983




PREFACIO



En la elaboracin de la presente Norma participaron las siguientes Empresas e
Instituciones:

- VIDRIERA MEXICO, S.A.

- HERDEZ, S.A. (Divisin Mc. Cormick).

- VIDRIERA LOS REYES, S.A.

- ANDERSON CLAYTON & CO. S.A.

- VIDRIERA MONTERREY, S.A.

- CLEMENTE JAQUES Y CIA. S.A. DE C.V.

- ORGANIZACION PANDO, S.A.

- PRODUCTOS DEL MONTE, S.A. DE C.V.

- GENERAL FOODS DE MEXICO, S.A.

- NUEVA FABRICA NACIONAL DE VIDRIO, S.A. DE C.V.

- CAMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACION.-
Departamento de Normas y Control de Calidad.

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INDICE


1 OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACION

2 REFERENCIAS

3 DEFINICIONES

4 CLASIFICACION

5 ESPECIFICACIONES

6 MUESTREO

7 METODOS DE PRUEBA

8 MARCADO, ETIQUETADO, ENVASADO Y EMBALAJE

APENDICE

9 BIBLIOGRAFIA

10 CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES

NMX-EE-030-1983



ENVASE Y EMBALAJE- ENVASES DE VIDRIO PARA
CONTENER ALIMENTOS EN GENERAL


PACKING- PACKAGING OF GLASS TO CONTAIN GENERAL FOODS



1 OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACION

Esta Norma Mexicana establece las especificaciones de los envases de vidrio calizo
destinados para contener alimentos en general.


2 REFERENCIAS

Para la correcta aplicacin de esta Norma es necesario consultar las siguientes Normas
Mexicanas en vigor:

NOM-EE-114 Envase y Embalaje - Vidrio - Terminologa.

NOM-EE-130 Envases - Vidrio - Coronas de rosca - Especificaciones.

NOM-P-030 Determinacin del ataque qumico del agua en vidrio pulverizado.

NOM-P-049 Determinacin de esfuerzos residuales en productos de vidrio.

NOM-P-051 Determinacin de choque trmico en productos de vidrio.

NOM-Z-012 Muestreo para la inspeccin por atributos.


3 DEFINICIONES

Para los efectos de esta Norma se establecen las siguientes definiciones:

3.1 Cuerpo: Toda la parte inferior a la corona.

3.2 Corona: Parte superior del envase que sirve para sujetar la tapa.

3.3 Dimetro del cuerpo: Seccin transversal mayor del envase en sus puntos opuestos.


4 CLASIFICACION

Para los fines de esta Norma los envases destinados a contener estos productos se
clasifican en tres tipos segn el color del vidrio en que se fabrican y con un solo grado
de calidad.

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TIPO I Calizo transparente.

TIPO II Calizo de color (verde o mbar)

TIPO III Opalo


5 ESPECIFICACIONES

5.1 Dimensionales

5.1.1 Altura

Las tolerancias permitidas en la altura, son las anotadas en la tabla No.1.

TABLA No. 1 Tolerancia en la altura Dimensiones en mm


5.1.3 Capacidad

Las tolerancias permitidas en la capacidad con referencia al ras de la boca medida con
agua destilada a temperatura ambiente, son las anotadas en la tabla No.3.


5.2 Verticalidad

La medida de desviacin de la distancia horizontal en la cual la corona de la botella se
aparta de una posicin inicial en relacin con la base de la misma.

La tolerancia mxima para esta desviacin es de 1.3 mm por cada 100 mm de altura.

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5.3 Corona

La forma de la corona y dimensiones se deben establecer de comn acuerdo entre
fabricante y consumidor, recomendndose aplicar la NormaNOM-EE-130 (vase
Referencias 2).


TABLA No. 3 Tolerancias en la capacidad.

5.4 Choque trmico

Deben resistir todos los envases un choque trmico de caliente a fro como mnimo de
315 K (42C).

5.5 Esfuerzos residuales

Los esfuerzos residuales reales para los tres tipos de vidrio deben ser como mximo el
nmero cuatro cuando se determinen por Polarimetra o Polariscopa.

5.6 Resistencia al ataque qumico

Debe ser lo que se indica en la tabla No. 4.

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TABLA No. 4 Resistencia al ataque qumico


5.7 Clasificacin de defectos

Para los envases de vidrio objeto de sta Norma, se toma en cuenta la siguiente
clasificacin de defectos (vase apndice A).


6 MUESTREO

6.1 El sistema de muestreo empleado para comprobar la calidad del producto se fija de
comn acuerdo entre el fabricante y consumidor, de no ser as, debe seguir los
lineamientos de la Norma Mexicana "Muestreo para la inspeccin por atributos" NOM-
Z-012 vigente (Vase Referencias 2).

6.2 Muestreo Oficial

El muestreo para efectos oficiales estar sujeto a la legislacin y disposiciones de la
Dependencia Oficial correspondiente.

6.3 Criterios de aceptacin

Debe ser de comn acuerdo entre fabricante y comprador, cuando se aplica la NMX-Z-
12 (Vase Referencias 2) utilizar un nivel de inspeccin normal II, muestreo sencillo
con un nivel de calidad aceptable de acuerdo a la tabla No. 5. Los niveles y clasificacin
de defectos no son acumulables entre s.

TABLA No. 5 Criterios de aceptacin

Si el nmero de unidades de producto defectuoso encontrado en la muestra es igual o
menor que el nmero de aceptacin, dicho lote o partida se considera aceptable.

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Si el nmero de unidades de producto defectuoso es igual o mayor que el nmero de
rechazo, el lote o partida debe rechazarse.


7 METODOS DE PRUEBA

Para la verificacin de las especificaciones que se establecen en esta Norma se deben
aplicar las Normas Mexicanas de Mtodos de Prueba vigentes:

7.1 Prueba de ataque qumico del agua en vidrio pulverizado

Debe efectuarse de acuerdo a la NOM-P-030 (vase Referencias 2).

7.2 Prueba de esfuerzos residuales

Debe efectuarse de acuerdo a la NOM-P-049 (vase Referencias 2).

7.3 Prueba de choque trmico

Debe efectuarse de acuerdo a la NOM-P-051 (vase Referencias 2).


8 MARCADO, ETIQUETADO Y EMBALAJE

8.1 Marcado y etiquetado

8.1.1 En el producto
Cada producto debe llevar con caracteres claros y legibles los siguientes datos para
facilitar la identificacin del producto y son: marca registrada o smbolo del fabricante,
No. de molde, ao de fabricacin y opcionalmente la leyenda "HECHO EN MEXICO".

8.1.2 En el embalaje

Cada embalaje debe llevar como mnimo los siguientes datos: nombre o smbolo del
fabricante y/o nombre o smbolo del consumidor, la leyenda "HECHO EN MEXICO",
nmero de piezas, nombre del artculo y todos aquellos que se juzguen convenientes
tales como las precauciones que deben tenerse en el manejo y uso del producto.

En casos especiales y de comn acuerdo entre fabricante y comprador los envases se
podrn enviar en embalajes sin ninguna identificacin o identificaciones especiales.

8.2 Embalaje

Debe ser el acordado entre fabricante y consumidor, siempre que proteja al producto
durante su almacenamiento y transporte.


APENDICE A

A.1 Clasificacin de defectos

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Para los efectos de esta Norma se establecen los siguientes defectos:

Defectos Crticos, Mayores y Menores.

A.1.1 Defectos crticos NCA 0.25

a) Gorro.

b) Picos.

c) Burbuja superficial interior fcil de romper.

d) Partculas de vidrio adheridas al interior.

e) Filamentos.

f) Columpios.

A.1.2 Defectos mayores NCA 2.5

a) Labio partido.

b) Desportilladura en la superficie de sellar.

c) Corona incompleta.

d) Cuerpo ovalado (fuera de tolerancia).

e) Corona chueca (que impida el envasado).

f) Corona corrida.

g) Corona inclinada ms de 0.8 mm.

h) Corona cruzada y/o abierta y/o escalonada (que impida la aplicacin de la tapa).

i) Piedras, burbujas y puntos negros en cantidad y distribucin razonable.

j) Fondo chueco ms de la proporcin 2.5 : 1

k) Degollada.

l) Rayas brillosas.

m) Partculas ajenas al vidrio difciles de eliminar con sopleteo o succin.

n) Material equivocado.

) Manchas de lubricante.

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o) Aletas o costuras mayores de 1.0 mm transversales.

p) Arrugas muy marcadas.

q) Corona ondulada.

Dimetro de la corona. Tolerancia mxima permisible en mm.

Hasta 50 mm 0.5
De 51 a 70 mm 0.8
Arriba de 71 mm 0.6

r) Las tolerancias del espesor mnimo de pared sern fijadas de comn acuerdo entre
fabricante y consumidor.

s) Estrelladura en cualquier parte del envase.

t) Bailarina.

A.1.3 Defectos menores NCA 4.0

a) corona spera, gruesa porosa.

b) Marca del obturador (crinolina, si est arriba del fondo).

c) Grietas en el cuello a cuerpo.

d) Partculas de vidrio en el exterior no peligrosas en el manejo.

e) Marcas de cuchillas en la corona (no en superficie de sellar).

f) Molde fro u ptico.

g) Costuras o marcas del pistn.

h) Hombro cado fuera de diseo.

i) Fondo poroso.

j) Arrugas.

k) Rayas pequeas o grietas superficiales.

l) Fracturas pequeas que no afecten la resistencia del vidrio.

m) Manchas de aceite exteriores (piel de naranja, opacidad).

n) Marcas en el cuerpo.

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) Burbuja simple.

Esta lista de defectos no es limitativa.

Cuando los defectos menores no son perceptibles a simple vista a una distancia de 60
cm y no deben ser causa de rechazo, cualquiera que sea su nmero; cuando estos son
perceptibles a simple vista, la aceptacin de la pieza depende del tamao, forma, color y
localizacin del defecto o defectos que pueda causar una mala apariencia de la pieza,
por lo que debe ser motivo de acuerdo entre fabricante y consumidor su aceptacin o
rechazo.


9 BIBLIOGRAFIA

Especificaciones y datos proporcionados por los fabricantes de vidrio.


10 CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES

Esta Norma no concuerda con ninguna Norma Internacional.

Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico, Junio 3, 1983


EL DIRECTO GENERAL DE NORMAS.


LIC. HECTOR VICENTE BAYARDO MORENO.
Fecha de aprobacin y publicacin: Junio 13, 1983
Esta Norma cancela a la: NOM-EE-030-1977