1

ndice
I.

CLASIFICACIN ARANCELARIA ....................................................................................... 3

1.1.

Nombre del Producto..................................................................................................... 3

1.2.

Nombre cientfico........................................................................................................... 3

1.3.

Cdigo arancelario ........................................................................................................ 3

1.4.

Otras presentaciones .................................................................................................... 3

II.

CARACTERSTICAS GENERALES ..................................................................................... 5

2.1.

Caractersticas del Producto ......................................................................................... 5

2.2.

Produccin Nacional por Regiones ............................................................................... 5

2.3.

Produccin Mundial ....................................................................................................... 6

2.4.

Climas y Suelos Apropiados ......................................................................................... 7

2.5.

Siembra ......................................................................................................................... 8

2.6.

Fertilizacin ................................................................................................................... 9

2.7.

Cosecha ........................................................................................................................ 9

2.8.

Plagas ............................................................................................................................ 9

2.9.

Enfermedades ............................................................................................................. 11

2.10.

Beneficios y Propiedades del Producto................................................................... 12

2.11.

Costos de Produccin. ............................................................................................ 13

2.12.

Logstica Interna ...................................................................................................... 14

2.13.

FODA del Producto ................................................................................................. 14

III.

SITUACIN COMERCIAL .............................................................................................. 16

3.1.

Evolucin de las Exportaciones Peruanas .................................................................. 16

3.2.

Principales Empresas Exportadoras Peruanas ........................................................... 18

3.3.

Principales Mercados de Destino ................................................................................ 20

3.4.

Principales Exportadores Mundiales ........................................................................... 22

3.5.

Principales Importadores Mundiales ........................................................................... 23

3.6.

Pre-seleccin de Mercados Objetivos ......................................................................... 24

3.7.

FODA Comercial ......................................................................................................... 27

IV.

V.

ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO......................................................................... 28

4.1.

Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino. ....................................... 28

4.2.

Negociacin Internacional. .......................................................................................... 28

4.3.

Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario ............................................................... 29

OPORTUNIDAD LOCAL .................................................................................................... 33

PERFIL COMERCIAL DEL

FRIJOL CASTILLA
I.

CLASIFICACIN ARANCELARIA

1.1.

Nombre del Producto

Leguminosas: Frijol Castilla.

1.2.

Nombre cientfico

VignaUnguiculata: Nombre cientfico del Frijol Castilla.

1.3.

Cdigo arancelario

La clasificacin arancelaria nacional para las leguminosas que se van a analizar en

el presente estudio son:
Hortalizas, plantas, races y tubrculos alimenticios
- Hortalizas de vainas secas desvainadas, aunque estn mondadas o partidas
- - Frijoles salvajes o caup
El frijol castilla ha tenido cambios en su clasificacin arancelaria:
0713.35.90.00: Los dems Frijoles (frjoles, porotos, alubias, judas) salvajes o
caup (Vignaunguiculata). En vigencia a partir del 1 de Enero del 2012.
(Subpartida Actual).
0713.39.92.00: Frijol Castilla; usada en el periodo 2007-2011.
Para el presente informe comercial se fusionan ambas subpartidas en las tablas
estadsticas de exportacin nacional.

1.4.

Otras presentaciones

Para el Frijol Castilla:

Fresco o refrigerado: 0708.90.00.00
Las dems hortalizas (incluso silvestres) de vaina, aunque estn desvainadas,
frescas o refrigeradas.
En conserva: 2005.51.00.00
Frijoles desvainados, preparados o conservados, sin congelar.

Grano Seco:
Usualmente es comercializado el frijol desvainado, y su uso es para el consumo
humano, pudindose preparar de diversas formas, se consumen cocidos en
diferentes guisos y habitualmente acompaado con arroz.
Grano Seco en Conserva:
Es el frijol en grano seco que ha pasado por un proceso de hidratado,
seleccionado, escaldado, envasado, cerrado hermticamente y esterilizado; listo
para el consumo humano de suave consistencia y con un alto valor nutritivo.

II.

CARACTERSTICAS GENERALES

2.1.

Caractersticas del Producto

Frijol Castilla
El frijol Castilla o tambin llamado Caup es el principal frijol de exportacin del
Per por su calidad y tamao. El grano es de color crema a blanco cremoso, forma
cuadrada con ojo negro en el medio, de suave textura y agradable sabor. Es de
rpida coccin y fcil digestin.
Son muy sabrosos y se emplean para la preparacin de platos tpicos.
(Aspromor Per, s.f.)

2.2.

Produccin Nacional por Regiones

Como se puede apreciar en la siguiente tabla la produccin de frijol en su

variedadde Castilla se da principalmente en las regiones de Piura con 10,737
toneladas producidas en el 2011, sin embargo la produccin ms resaltante se dio
en el 2010 con 21,563 toneladas producidas; le siguen Loreto, Lambayeque, Lima,
entre otros.

CUADRO N 01
Produccin Nacional por Regiones del Frijol Castilla(Tn)
REGIN

2008

2009

2010

2011

Piura

11,153

10,183

21,563

10,737

Loreto

4,810

5,300

4,313

4,460

Lambayeque

3,279

3,271

2,357

2,178

Lima

2,222

1,842

1,373

1,714

Ucayali

2,565

3,018

2,294

1,683

San Martn

631

1,027

1,085

1,219

La Libertad

2,180

2,254

1,133

590

Ica

145

133

183

161

Tumbes

189

80

99

75

Ayacucho

28

38

Cajamarca

318

80

TOTAL (Tn)

27,520

27,227

34,402

22,817

Fuente: Ministerio de Agricultura

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

Grfico N 01
Produccin Nacional por Regiones (Tn)
25,000
20,000
15,000
2008
2009

10,000

2010
2011

5,000
0

Fuente: Ministerio de Agricultura

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

2.3.

Produccin Mundial

De acuerdo con informacin de la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Alimentacin y la Agricultura (FAO), a nivel global se destinan alrededor de 27.4
millones de hectreas al cultivo de frijol en sus diferentes variedades. En 2010 la
produccin mundial de esta leguminosa report un nivel rcord, de ms de 23.2
millones de toneladas, y los rendimientos medios alcanzaron un promedio de 0.78
toneladas por hectrea.
Como se puede apreciar en el recuadro el pas que posee la mayor produccin a
nivel mundial es Myanmar que lleg a superar una produccin de 3721,949
toneladas de frijol en el 2012. En segundo lugar se ubica India y posteriormente
Brasil y China. Per se encuentra en el puesto 37 en la produccin de frijol a nivel
mundial, nuestro pas llego a producir 91,635 toneladas en el 2012.

CUADRO N 02
Produccin Mundial por volumen del Frijol (Tn)
R.K.
PAS
2008
12
1
Myanmar
3,218,000
2
India
3,010,000
3
Brasil
3,461,194
4
China
1,700,000
5
EE.UU.
1,159,290
6
Mxico
1,122,720
7
Tanzania
570,750

2009
3,375,000
2,430,000
3,486,763
1,480,000
1,150,310
1,041,350
773,720

2010
3,000,000
4,890,000
3,158,905
1,330,000
1,442,470
1,156,251
867,530

2011
3,721,949
4,330,000
3,435,366
1,572,000
899,610
567,779
675,948

2012
3,721,949
3,630,000
2,821,405
1,450,000
1,448,090
1,080,857
780,000
6

8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
37

Kenya
Rwanda
Uganda
Etiopa
Camern
Argentina
Malawi
Indonesia
Mozambique
Canad
Irn
Corea
Belars
Per
Los Dems (102)

390,598
327,497
463,000
362,890
353,729
338,120
153,815
291,705
180,000
253,700
267,768
304,277
147,904
92,758
3,546,465

577,674
331,166
447,430
340,280
366,463
332,782
176,760
341,097
200,000
144,600
246,056
224,000
157,850
87,853
3,884,927

613,902
432,857
425,400
387,802
375,000
350,000
300,000
287,867
281,922
272,860
250,000
250,000
227,333
91,635
3,661,397

TOTAL GENERAL
20,971,116
21,115,170
23,319,382
Fuente:FAOSTAT.
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

23,061,590

23,140,276

2.4.

265,006
308,000
440,000
241,418
270,642
336,779
124,702
298,059
129,200
266,200
183,073
325,000
132,545
86,145
3,322,393

465,363
326,532
452,000
329,775
327,526
312,998
164,712
314,486
130,000
223,800
181,374
335,000
173,949
98,608
3,541,904

Climas y Suelos Apropiados

2.4.1 Climas
El frijol es una planta anual herbcea, muy cultivada desde el trpico hasta la
zona templada y consecuentemente es sensible a las heladas, los vientos
fuertes y la excesiva humedad del suelo.
Las temperaturas menores a 13C retrasan el crecimiento; mientras que las
temperaturas altas, sobre todo nocturnas provocan anormalidades en la
floracin, cada de flores, maduracin temprana, bajo llenado de vainas y
retencin de las mismas; semillas pequeas y de menor vigor.
La temperatura ptima para el desarrollo del cultivo del frijol est entre 18C a
21C (primavera en costa central). Las temperaturas mnimas que puede
soportar el cultivo para su desarrollo normal est relacionado a las diferentes
etapas del periodo vegetativo, as se tiene para la germinacin 8C, para la
floracin 15C y para la madurez de 18C a 20C.
Cabe destacar que cuando ms alto es el promedio de la temperatura durante
el ciclo de cultivo, los niveles de rendimiento son ms bajos, por lo tanto la
calidad ptima de las semillas se obtiene cuando ests desarrollan y maduran
bajo condiciones de 21C o menos.
(Espinoza Montesinos, 2008)

2.4.2 Suelos
Humedad:
La humedad del suelo debe ser bien distribuida durante las diferentes fases del
periodo vegetativo principalmente en la floracin y la fructificacin. El agua es
importante para el crecimiento y desarrollo final del cultivo de frijol; este
depende mucho de la disponibilidad del agua. Tanto el exceso de agua
(encharcamiento) como la falta de agua (sequa) tienen un efecto negativo.
pH:
El pH ptimo para el buen desarrollo de frijol esta entre 5.5 y 7.0, el frijol es
altamente sensible a la salinidad del suelo y del agua, sobre todo cuando
aparece en forma de cloruro sdico.
El frijol se produce mejor en terrenos sueltos, profundos, aireados y con buen
drenaje, aunque se le puede considerar como no exigente en cuanto a las
condiciones fsicas del suelo, no debindose cultivar en suelos hmedos y
salinos. (Espinoza Montesinos, 2008)

2.5.

Siembra

Plantacin:
El cultivo del frijol se adapta a una gran variedad de tipos de suelo. Sin embargo
para asegurar una buena produccin se recomiendan suelos con buen drenaje y
contenido de materia orgnica. En lo posible se debe evitar sembrar en suelos que
se endurecen fcilmente o en suelos pedregosos. Sembrar en terrenos donde no
hubo frijol en la campaa anterior.
Para la siembra se debe depositar 3 semillas por golpe a una profundidad de 4 a 6
cm. y a un distanciamiento entre surcos de 0.70 m. y de 0.20 m. entre planta y
planta. La cantidad de semilla que se tiene que sembrar por hectrea, depende del
tamao del grano, la distancia entre surcos y plantas, del porcentaje de
germinacin de las semillas.
(Gerencia Agraria de Agricultura - Agencia Agraria Trujillo, 2013)
Riego:
Para las exigencias de riego, los requerimientos del frijol son del orden de los 500
a 700 mm.de lmina de agua. Estos volmenes deben estar uniformemente
distribuidos a lo largo del periodo vegetativo; a la vez el autor seala que es
importante mantener una buena humedad en el suelo durante el establecimiento
del cultivo, en la fase de floracin y fructificacin.
El efecto del uso del agua por las plantas depende no solo de la cantidad de agua
aplicada sino tambin de la frecuencia de riego. Que a mayor frecuencia de riego
mayor es el nmero de vainas por planta, granos por vaina, peso de 100 granos y
el rendimiento.
Se recomienda riego ligero, que no debe faltar al inicio del crecimiento (enseo) y
durante la floracin (dos riegos). Se saca buena cosecha con un volumen total de
agua, incluido el riego de machaco de germinacin de 5,000 m3/ha.
(Espinoza Montesinos, 2008)
8

2.6.

Fertilizacin

Se recomienda que antes de la siembra debe realizarse el muestreo del suelo y de

acuerdo al resultado del anlisis se formulara la dosis del fertilizante, puesto que
resultar ms efectivo fertilizar siguiendo las recomendaciones de un anlisis de
suelo.
(Espinoza Montesinos, 2008) indica que los mejores rendimientos se han obtenido
con fertilizantes nitrogenadas, no debiendo sobrepasarse la dosis adecuada que
por lo general debe ser baja, pues se producira un exceso de desarrollo que
deprime la cosecha del grano, hacindose la planta ms susceptible al ataque de
plagas y enfermedades. En cuanto al fsforo se ha encontrado una tendencia
positiva en lo que se refiere al rendimiento, lo indica que el frijol responde al
abonamiento fosfatado. En nuestra costa debido al contenido de potasio en el
suelo, prcticamente no hay respuesta al abonamiento potsico.
El cultivo de frijol de 100 a 120 das a la cosecha y con un rendimiento de 2,500
kg/ha. usualmente extrae del suelo entre 60 a 80 kg. de nitrgeno y 40 kg/ha de
fsforo. En el caso de suelos cidos deficientes en nitrgeno y fsforo y adems
con niveles altos de aluminio y manganeso, es necesario utilizar medidas
correctivas apropiadas.
2.7.

Cosecha

Cuando las vainas cambian a un color verde amarillento, las plantas se arrancan y
se amontonan para terminar su secado y efectuar la trilla.
En experimentos realizados, se ha demostrado que la calidad del grano, en
trminos de tiempo de coccin y de color de la testa, es adecuada cuando la
cosecha se realiza a ms tardar hasta 10 das despus de la madurez fisiolgica, y
se trilla en menos de 15 das despus de la cosecha. Cuando el frijol se deja en la
planta por periodos prolongados despus de que se alcanza la madurez fisiolgica,
o bien, si despus del corte tarda en trillarse, ya que adems del grano, se
oscurece el color y se incrementa el tiempo de coccin. (Gerencia Agraria de
Agricultura - Agencia Agraria Trujillo, 2013)
2.8.

Plagas

Gusanos Cortadores: (Feltia experta, Agrotis ypsilon, Spodopterafrugiperda), son

insectos que cortan el cuello de las plntulas recin emergidas. Se presentan en el
campo en focos, inciden aproximadamente en la etapa V3 del cultivo; se logra un
control con la aplicacin de riegos y una medida preventiva es la buena
preparacin del suelo.

Cigarrita o Lorito Verde: (Empoascakraemeri), son insectos que atacan durante

la siembra en pocas de mayor temperatura y son favorecidos por los periodos de
sequa. Se alimentan chupando la savia de las hojas durante todo el periodo
vegetativo, ocasionando amarillento de sus bordes y deformacin de vainas.

Barrenador De Brotes: (Epinotiaaporema), es una plaga importante que ataca

durante todo el periodo de cultivo, ocasionando daos en los brotes de los tallos,
flores y vainas, cuyas larvas barrenan los brotes deteniendo el crecimiento de la
planta.

Barrenador De La Vainas: (Laspeyresialeguminis), las larvas perforan las vainas

verde y se alimentan de los granos.

(Valladolid, 1993)

10

2.9.

Enfermedades

Pudriciones Radiculares: (Rizoctonia, Fusarium), son causadas por hongos que

producen pudriciones de la raz y tallo de las plantas recin emergidas
ocasionndoles la muerte. Se presentan por el mal manejo del agua de riego,
siembras profundas, semilla de mala calidad, siembras continuas de frijol.

Roya: (Uromycesappendiculatus), es un hongo que fcilmente es transportada por

el viento la esporas, que puede atacar en cualquier etapa de desarrollo de la
planta, si los ataques empiezan antes de la etapa de floracin resultan prdidas
considerables del rendimiento. No se trasmite por semilla. El ataque de las hojas
se amarillan y se caen. Es preferible usar variedades resistentes.

Botritis: (Botritissp.), se llaman tambin podredumbre gris, su ataque es muy

comn en las plantas que tienen las vainas en contacto con el suelo, se reconocen
por el color entre gris y verde del hongo que coloniza en las reas acuosas con
lesiones en la vaina.

11

Nemtodos Del Nudo De La Raz: (Meloidogyne incgnita), produce daos en el

sistema radicular en forma de agallas o abultamiento que afectan a la planta en su
capacidad de obtener humedad y nutrientes del suelo. Producen amarillamiento de
las hojas con quemazn en los bordes y raquitismo de las plantas, es muy
distribuida en la costa el Meloidogyne incgnita.

(Valladolid, 1993)
2.10.

Beneficios y Propiedades del Producto

Contiene una gran cantidad de carbohidratos, protenas, vitaminas, minerales y

fibra. Tiene un contenido bajo de grasa y no contiene colesterol por tratarse de un
alimento de origen vegetal. Es fuente de tiamina, riboflavina, niacina y cido flico;
vitaminas importantes para la produccin de energa. Ayuda a evitar enfermedades
como la diabetes o la obesidad. Ayuda a regular el sistema digestivo gracias a su
alto contenido en fibra.
CUADRO N 03
Valor Nutricional del Frijol
100 gramos de alimento
comestible
Energa(kcal)
Agua(g)
Protena(g)
Grasa(g)
Carbohidratos(g)
Fibra(g)
Ceniza(g)
Calcio(mg)
Fsforo(mg)
Hierro(mg)
Tiamina
Rivoflavina
Niacina
cido Ascrbico reducido

Frijol
Canario
339
11,70
21,90
2,10
60,20
2,90
4,20
138,00
351,00
6,60
0,16
0,01
1,50
6,30

Fuente:Sociedad Nacional de Industrias.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX
12

2.11.

Costos de Produccin.
Cuadro N 04
Costos de produccin de una Hectrea de Frijol Caup o Castilla

Fuente:Ministerio de Agricultura
13

2.12.

Logstica Interna

La estructura global de la cadena del Frijol se constituye de una estructura en

donde entran insumos (semilla, suelos, insumos para la plantacin, labores
culturales, mano de obra, conocimientos, asistencia tcnica, financiamiento, entre
otros) y salen productos como el Frijol cosechado, agro-industrializado, listo para
ser comercializado y consumido como producto semi-procesado y procesado. El
grfico que se muestra a continuacin presenta los procesos y agentes que
intervienen en la cadena del Frijol de nuestro pas.
Grfico N 02

2.13.

FODA del Producto

2.13.1 Fortalezas

El frijol tiene un alto valor nutricional ya que posee una gran cantidad de
carbohidratos, protenas, vitaminas, minerales y fibra.

Clima clido y estable durante todo el ao en nuestro pas, propicio para

la siembra de leguminosas.

Experiencia en el cultivo de frijol (generacionales).

Hay extensos terrenos a lo largo de la costa peruana, en donde es

propicia el desarrollo de las leguminosas.

2.13.2 Oportunidades

Existencia de diversos mercados potenciales a nivel mundial.

Demanda de consumo en el mercado interno.

Oportunidad de mejorar las condiciones de vida con la agricultura de

exportacin.

Acceso a tecnologa de punta para la mejora de la produccin.

14

2.13.3 Debilidades

Bajo nivel educativo del productor.

Carencia de una cadena de infraestructuras y vas de acceso limitado.

Costo de insumos elevados (fertilizantes, plaguicidas, otros).

2.13.4 Amenazas

Cambio climtico.

Desastres naturales que afectan las cosechas.

Incremento en los costos de insumos (fertilizantes, plaguicidas, otros).

15

III.

SITUACIN COMERCIAL

3.1.

Evolucin de las Exportaciones Peruanas

Como se puede observar en el grfico las exportaciones de las leguminosas en el

Per han ido creciendo hasta llegar a los US$ 52299,557 en valor FOB exportado
y 41286,091 Kg. de Peso Neto al 2012, con una variacin positiva de 10.40% y
10.66% respectivamente en relacin al ao anterior.
Tabla N 01
Evolucin de la Exportaciones de las Leguminosas 2008-2012
Valores

2008

2009

FOB (US$)

37,711,726
35,762,694

36,182,170
36,143,856

PESO NETO (Kg.)

2010

2011

2012

38,292,415 47,373,736 52,299,557

35,757,566 37,309,365 41,286,091

Var.% 11-12

10.40%
10.66%

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

Grfico N 03
60,000,000
50,000,000
40,000,000
FOB (US$)

30,000,000

Peso Neto (Kg.)

20,000,000
10,000,000
2008 2009 2010 2011 2012

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

A continuacin se muestran las exportaciones de las principales leguminosas

segn descripcin arancelaria, durante los ltimos cinco aos en valor FOB. El
producto de mayor exportacin al 2012 fueronLos dems frijoles salvajes o caup
que concentr un 55.58% del total exportado y en segundo lugar le sigue el Frijol
Pallar con 14.20%. En el presente se tomar en cuenta el estudio del Frijol Castilla,
se puede observar que hay dos partidas para dicha variedad, puesto que como ya
se mencion anteriormente, sta ha sufrido cambios en su clasificacin
arancelaria. Sin embargo para el presente informe comercial se fusionan ambas
subpartidas en las tablas estadsticas de exportacin nacional.

16

TABLA N 02
Exportaciones de las Principales Leguminosas Peruanas Valor FOB USD
Descripcin
Arancelaria
Los dems frijoles
salvajes o caup
Pallares
Los dems frijoles
comunes
Habas excepto para
siembra
Los dems frijoles
excepto negro y
canario
Frijol Canario
Las dems arvejas de
palo o gandul
Frijol Castilla
Los dems frijoles
bambara
Frijoles de la especie
Vigna
Dems hortalizas de
vainas secas
Los dems frijoles
comunes para siembra
Frijoles de la especie
Vigna para siembra
Lentejas excepto para
la siembra
Frijol comn excepto
para la siembra
Frijol adzuki excepto
para la siembra
Arvejas enteras
excepto para la
siembra
Arvejas partidas
excepto para la
siembra
Los dems garbanzos
excepto para la
siembra
Frijol adzuki para la
siembra
Habas para siembra
Los dems frijoles para
la siembra
Total Valor FOB (US$)

2008

2009

2010

2011

2012

%
Part2012

% Var.
20112012

515,455

29,067,335

55.58%

5539.16%

7,580,411

7,436,116

5,041,096

6,386,649

7,428,745

14.20%

16.32%

2,215,789

2,173,161

3,907,353

9,371,371

7,225,527

13.82%

-22.90%

1,515,208

1,246,340

2,397,629

3,763,734

3,053,997

5.84%

-18.86%

5,259,757

4,206,305

4,574,013

3,324,887

2,258,683

4.32%

-32.07%

7,204,097

6,700,520

558,432

1,216,163

1,189,549

2.27%

-2.19%

933,078

1.78%

485,212

0.93%

-97.76%

318,502

0.61%

13,384,654

13,949,719

21,209,546

21,624,665

30,897

148,133

252,849

189,931

168,670

0.32%

-11.19%

98,335

62,206

40,616

61,530

68,981

0.13%

12.11%

43,650

1,100

11,207

97,258

56,354

0.11%

-42.06%

142,873

52,465

13,650

0.03%

-73.98%

336

3,668

15,321

37,582

13,457

0.03%

-64.19%

180,808

83,978

1,699

65

13,269

0.03%

20439.72%

4,387

40,974

102,444

217,900

3,500

0.01%

-98.39%

840

276

103

431,471

735

0.00%

-99.83%

448

2,532

104

1,273

312

0.00%

-75.48%

121,423

69,591

0.00%

-100.00%

70,688

35,078

7,050

0.00%

22,474

23,134

0.00%

-100.00%

0.00%

100%

10.40%

35,269

46,068

6,947
37,711,726

36,182,170

38,292,415

47,373,736

52,299,557

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

17

3.2.

Principales Empresas Exportadoras Peruanas

A continuacin se puede apreciar que las exportaciones totales de Frijol Castilla en

el ao 2012 llegaron a superar un valor FOB de US$ 30104,034, de los cuales la
empresa Alisur S.A.C. concentra el 24.19% la misma que ha tenido un aumento en
la variacin de 78.99% con respecto al ao anterior; posteriormente le sigue en
segundo lugar la empresa Globe Natural Agro CompanySAC que posee una
participacin del 10% al ao 2012, con un incremento en la variacin de sus
exportaciones en valor FOB de 127.76% con respecto al 2011. Cabe destacar que
la empresa Agroindustrias Naun S.A.C. inicia su participacin en el ao 2010 y al
trmino del 2012 ha logrado exportar US$ 733,120 en valor FOB, un 1,052.41%
ms que el ao anterior.
TABLA N 03
Empresas exportadoras de Frijol Castilla
EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000) EN VALOR FOB USD
2008

2009

2010

2011

2012

Part. %
2012

Var. %
2011-2012

ALISUR S.A.C.
GLOBENATURAL AGRO
COMPANY S.A.C.
BROLEM COMPANY S.A.C.

1,224,488

1,189,539

2,716,896

4,069,062

7,283,255

24.19%

78.99%

1,321,495

3,009,812

10.00%

127.76%

788,567

1,067,563

1,877,763

1,260,232

2,833,151

9.41%

124.81%

SUN PACKERS S.R.LTDA

1,943,749

2,456,342

2,484,452

2,232,088

2,310,745

7.68%

3.52%

295,703

2,182,717

7.25%

638.15%

EMPRESAS

APLEX TRADING S.A.C.

INTERLOOM S.A.C.

315,994

824,506

1,392,413

1,725,086

2,181,428

7.25%

26.45%

VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L.

C & V EXPORT SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA
INTEGRALEXPORT S.A.C.

562,245

392,912

502,401

430,005

1,087,121

3.61%

152.82%

1,152,602

1,051,271

681,705

333,282

913,658

3.04%

174.14%

142,330

156,154

894,265

2.97%

472.68%

203,090

63,616

733,120

2.44%

1052.41%

AGROINDUSTRIAS NAUN SAC

LOS DEMS
Total FOB (US$)

7,625,062

7,005,700

11,264,706

10,403,471

6,674,762

22.17%

-35.84%

13,612,706

13,987,832

21,265,757

22,290,194

30,104,034

100%

35.06%

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX
GRFICO N 04
ALISUR S.A.C.
22%

24%

3%
3%
3%
4%

10%
7%

7%

8%

9%

GLOBENATURAL
AGRO COMPANY
S.A.C.
BROLEM COMPANY
S.A.C.
SUN PACKERS
S.R.LTDA

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX
18

Respecto al Peso Neto exportado del Frijol Castilla se puede observar un envo total
de 25951,649kg. exportados en el 2012, de este total la empresa Alisur SAC sigue
siendo lder concentrado un 23.73% y en cuanto a su variacin con respecto al ao
anterior, sta ha crecido en un 95.94%, en segundo lugar podemos ver a la empresa
Globe Natural Agro Company SAC la cual ha enviado 2652,310 kg. de frijol castilla en
el 2012, la misma que empieza su participacin en el ao 2011, logrando una variacin
positiva de 157.45% con respecto al 2012.
TABLA N 04
Empresas exportadoras de Frijol Castilla
EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000) EN PESO (Kg.)
EMPRESAS

2008

2009

2010

2011

2012

Part. %
12

Var. % 1112

ALISUR S.A.C.
GLOBENATURAL AGRO COMPANY
S.A.C.
BROLEM COMPANY S.A.C.

1,422,682

1,419,825

2,573,032

3,142,457

6,157,209

23.73%

95.94%

1,030,230

2,652,310

10.22%

157.45%

950,218

1,305,996

1,884,575

1,024,106

2,321,834

8.95%

126.72%

234,000

1,928,854

7.43%

724.30%

2,187,354

2,844,383

2,338,889

1,737,856

1,868,421

7.20%

7.51%

INTERLOOM S.A.C.

346,184

965,921

1,366,120

1,392,571

1,754,338

6.76%

25.98%

VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L.

609,320

451,672

APLEX TRADING S.A.C.

SUN PACKERS S.R.LTDA

475,068

323,452

885,525

3.41%

173.77%

AGROINDUSTRIAS NAUN SAC

233,000

51,200

832,000

3.21%

1525.00%

INTEGRALEXPORT S.A.C.
C & V EXPORT SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA

139,000

131,100

768,454

2.96%

486.16%

LOS DEMS
TOTAL PESO NETO (Kg.)

1,357,501

1,339,414

667,020

240,620

737,355

2.84%

206.44%

9,019,450

8,597,502

12,015,247

8,521,143

6,045,349

23.29%

-29.05%

15,892,709

16,924,713

21,691,951

17,828,735

25,951,649

100%

45.56%

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

GRFICO N 05
ALISUR S.A.C.
GLOBENATURAL AGRO
COMPANY S.A.C.
23%

24%

3%
3%
3%

10%
7%

7%

8%

9%

BROLEM COMPANY
S.A.C.
APLEX TRADING S.A.C.

3%
SUN PACKERS S.R.LTDA

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX
19

3.3.

Principales Mercados de Destino

En cuanto a los principales mercados de destino, las exportaciones de Frijol

Castilla en el 2012 han concentrado una mayor participacin en el pas de EE.UU.
con un 33.84% en cuanto a valor FOB se refiere, generando un 31.46% de
variacin anual respecto al ao anterior. Le sigue en segundo lugar Colombia y en
tercer lugar Portugal, con 11.13% y 10.10% de participacin al 2012
respectivamente.
El pas que registra un aumento significativo en la variacin porcentual respecto al
ao anterior es Portugalque ha logrado incrementar en casi 100% sus
exportaciones de frijol canario al 2012 en valor FOB.
TABLA N 05
Destinos Comerciales del Frijol Castilla

PAS

EE.UU.
COLOMBIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
ITALIA
ESPAA
TURQUIA
CANADA
EMIRATOS
ARABES UNIDOS
INDIA
LOS DEMS
TOTAL FOB (US$)

EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000) EN VALOR FOB USD

Part. %
2008
2009
2010
2011
2012
2012

2,525,488
1,476,658
1,869,039
1,199,323
992,187
572,681
184,446
717,732

1,506,816
697,750
2,160,611
1,310,610
968,930
868,708
533,244
671,003

343,314
2,478,056
3,625,239
1,491,399
1,207,014
864,556
1,413,263
743,640

7,750,338 10,188,645
2,826,305 3,349,440
1,573,741 3,040,375
1,875,823 2,176,581
1,001,540 1,373,277
698,917 1,190,172
880,703 1,098,993
788,247 1,090,566

99,757

334,042

1,555,887

625,407

57,795
3,917,601

390,526
4,545,592

1,718,001
5,825,388

866,883
3,402,290

Var. %
2011-2012

33.84%
11.13%
10.10%
7.23%
4.56%
3.95%
3.65%
3.62%

31.46%
18.51%
93.19%
16.03%
37.12%
70.29%
24.79%
38.35%

920,208

3.06%

47.14%

788,221
4,887,554

2.62%
16.24%

-9.07%
43.65%

100%

35.06%

13,612,706 13,987,832 21,265,757 22,290,194 30,104,034

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

GRFICO N 06
EE.UU.
3% 3%

COLOMBIA

16%

34%

4%

PORTUGAL
REINO UNIDO

4%
10%

4%
4%
7%

11%
ITALIA
ESPAA
TURQUIA

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX
20

Respecto al valor de Peso Neto, EE.UU. se sigue manteniendo en primer lugar con un
30.43% de participacin al 2012, con una variacin positiva respecto al ao anterior de
39.17%, Colombia y Portugal se mantienen en segundo y tercer lugar
respectivamente, ambos con una participacin de 14% para el primero y 10.75% para
el segundo mencionado, resaltando este ltimo con un 103% de variacin respecto al
2011.
TABLA N 06
Destinos Comerciales del Frijol Castilla
EXPORTACIONES FRIJOL CASTILLA PARTIDA (0713359000) EN PESO (Kg.)
2008

2009

2010

2011

2012

Part. %
2012

Var. %
2011-2012

2,692,946
2,092,464
2,298,280
1,330,496
1,156,005
205,000
673,280
803,778

1,619,797
1,214,372
2,704,215
1,498,712
1,108,166
623,025
985,169
804,511

313,849
3,104,200
3,703,000
1,407,970
1,158,063
1,431,850
852,773
718,682

5,674,464
2,475,755
1,370,110
1,508,486
794,276
778,710
565,844
612,985

7,896,919
3,632,015
2,790,800
1,831,360
1,217,296
1,005,622
979,898
891,660

30.43%
14.00%
10.75%
7.06%
4.69%
3.87%
3.78%
3.44%

39.17%
46.70%
103.69%
21.40%
53.26%
29.14%
73.17%
45.46%

111,417

422,037

1,563,152

529,995

811,355

3.13%

53.09%

69,000
4,460,042

494,317
5,450,393

1,711,368
5,727,044

809,020
2,709,091

785,000
4,109,724

3.02%
15.84%

-2.97%
51.70%

100%

45.56%

PAS

EE.UU.
COLOMBIA
PORTUGAL
REINO UNIDO
ITALIA
TURQUIA
ESPAA
CANADA
EMIRATOS ARABES
UNIDOS
INDIA
LOS DEMS
TOTAL PESO NETO (Kg.)

15,892,709 16,924,713 21,691,951 17,828,735 25,951,649

Fuente: Aduanas - Per.

Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

GRFICO N 07
EE.UU.

3%

3%

COLOMBIA

16%

30%

3%

PORTUGAL
REINO UNIDO

4%
7%

4%

14%
11%

ITALIA

5%
TURQUIA
ESPAA
Fuente: Aduanas - Per.
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

21

3.4.

Principales Exportadores Mundiales

A continuacin se pueden apreciar los principales pases exportadores de frijol o

alubias secas mondadas o partidas (071335) y las dems alubias secas
desvainadas (071339) del sistema armonizado; ambas partidas han sido
fusionadas en la siguiente tabla estadstica para su mejor apreciacin.En el primer
lugar se encuentra EE.UU. que logr exportar 262,491 miles de US$ en el 2012,
logrando una concentracin del 40.38% y un aumento respecto al 2011 del
43.61%. en segundo lugar podemos encontrar a Canad con una participacin del
24.87% y en tercer lugar a Myanmarque empieza su participacin en el 2011 y
llega con un 11.14% de participacin al 2012 en cuanto a valor FOB se refiere.
TABLA N 07
Pases Exportadores Cdigo de Sistema Armonizado: 071335y 071339
PAS

2008

EE.UU.
Canad
Myanmar
Per
Madagascar
China
Brasil
Tailandia
Repblica Unida
de Tanzana
Afganistn
Los Dems

Part. %
2012

Var. %
2011-2012

262,491
161,695
72,399
38,851
18,684
12,436
10,347
8,735

40.38%
24.87%
11.14%
5.98%
2.87%
1.91%
1.59%
1.34%

43.61%
80.86%
-36.13%
24.25%
36.69%
-42.17%
47.96%
-15.00%

2,353

7,987

1.23%

239.44%

97,990

6,860
49,609

1.06%
7.63%

-49.37%

650,094

100%

14.13%

2009

2010

2011

219,937
123,621
26,859
2,618
12,790
51
7,634

229,629
109,952
26,098
1,896
16,765
431
7,445

213,975
102,603
30,833
4,130
18,724
205
8,833

182,778
89,405
113,351
31,269
13,669
21,505
6,993
10,276

726

5,621

6,373

99,766

81,523

74,999

TOTAL FOB
494,002
479,360
460,675
569,589
(MILES US$)
Fuente:Trademap.
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

2012

Grfico N 08
2%

1% 1%
2% 1%

EE.UU.
8%

3%

40%

6%
11%

Canad
Myanmar

25%

Per
Madagascar

Fuente:Trademap.
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX
22

3.5.

Principales Importadores Mundiales

Los pases con mayor porcentaje de importacin de las partidas (071335 y

071339) del sistema armonizado son EE.UU., India y Angola; el primero concentra
un 25.30% del total mundial de las importaciones, posteriormente los siguientes
pases concentran un 23.38% y 6.82% respectivamente. Yemen sobresale por su
tendencia positiva en las importaciones, llegando a importar 1357.40% ms que en
el 2011 en cuanto a valor FOB se refiere.
TABLA N 08
Pases Importadores Cdigo de Sistema Armonizado: 071335 y 071339
PAS

2008

EE.UU.
India
Angola
Japn
Canad
Pakistn
Malasia
Yemen
Francia
Reino Unido
Los Dems

87,477
53,758
34,158
23,930
14,601
2,718
10,456
1,926
6,548
9,642
133,054

2009

2010

2011

83,686
150,220
9,220
19,042
13,707
9,475
13,380
2,715
5,724
6,288
118,828

87,805
93,042
29,622
24,000
18,143
12,585
18,142
2,178
6,869
8,058
162,045

99,912
118,733
17,704
29,666
16,471
16,844
13,755
493
6,380
9,087
157,776

TOTAL FOB
378,268
432,285
462,489
486,821
(MILES US$)
Fuente:Trademap.
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

Part. %
2012

Var. %
2011-2012

119,528
110,437
32,201
24,122
23,491
13,664
12,447
7,185
7,056
6,259
115,961

25.30%
23.38%
6.82%
5.11%
4.97%
2.89%
2.64%
1.52%
1.49%
1.33%
24.55%

19.63%
-6.99%
81.89%
-18.69%
42.62%
-18.88%
-9.51%
1357.40%
10.60%
-31.12%
-26.50%

472,351

100%

-2.97%

2012

Grfico N 09
EE.UU.
25%

India

25%

Angola
1%

1%
2%
3%

Japn
Canad
5%

23%
5%

7%

3%

Pakistn
Malasia
Yemen
Francia

Fuente:Trademap.
Elaboracin: Asociacin Regional de Exportadores Lambayeque. - AREX

23

3.6.

Pre-seleccin de Mercados Objetivos

De acuerdo a estudios de la Organizacin de las Naciones Unidas para la

Alimentacin y la Agricultura (FAO), el frijol, es la leguminosa alimenticia ms
importante en el consumo humano en el mundo. Este cultivo es producido en
sistemas, regiones y ambientes tan diversos como Amrica Latina, frica, el Medio
Oriente, China, Europa, los Estados Unidos, y Canad. En Amrica Latina, es un
alimento tradicional e importante, especialmente en Brasil, Mxico, Amrica
Central y el Caribe. No obstante su importancia en la dieta de algunos pases, en el
escenario mundial, el volumen de produccin el frijol respecto a granos como el
maz, el trigo y el arroz representa solamente el 1%.
Como se pudo apreciar anteriormente los principales pases importadores de esta
leguminosa son Mxico, Brasil, Italia, Reino Unido, Venezuela, entre otros; sin
embargo quienes destacan entre todos estos son los pases de Brasil y Mxico que
tiene una cultura de consumo muy fomentada en sus regiones, puesto que solo en
el 2007 tuvieron un consumo per cpita de 17 y 12 kg. respectivamente.
De ah que se toma como referencia a estos dos pases para los anlisis como
posibles mercados meta, adems se adicionan a esta lista los pases de EE.UU. y ,
Colombia y Japn al ser tres de los principales mercados de las exportaciones
peruanas de frijol en el 2012; sin embargo nos quedamos de entre estos dos
ltimos con Japn puesto que dicho pas ha tenido una tendencia positiva en las
importaciones en los ltimos cuatro aos, en comparacin con la tendencia
negativa de Colombia.
Mxico:
Mxico, representa para el Per un pas con interesantes oportunidades
comerciales en el corto y mediano plazo; variables como las condiciones
agroecolgicas, las actuales reformas de polticas del gobierno mexicano que han
conducido a una recuperacin econmica luego de la crisis financiera
internacional, un sector empresarial privado sofisticado, as como las preferencias
arancelarias obtenidas en el marco del Acuerdo de Complementacin Econmica
N 8; constituyen algunas de las razones que nos llevan a canalizar nuestros
esfuerzos hacia este mercado.
Mxico, con una poblacin de pleno crecimiento y polticas de importacin
liberalizadas, constituye un mercado dinmico para el comercio de bienes y
servicios; es de resaltar que, con 115 millones de habitantes, es el 11 pas ms
poblado del mundo y el 1 entre las naciones de habla hispana, es la 12 economa
ms grande del mundo.
En Mxico, el gasto del consumidor se encuentra orientado en principio a cumplir
con las necesidades bsicas de consumo. En el 2011, cerca del 66% del gasto se
dirigi a alimentos, bebidas no alcohlicas, transporte, vivienda y artculos y
servicios para el hogar, una participacin que ha permanecido inalterada desde
1990.
El frijol en Mxicoes uno de los cultivos con mayor importancia en el sector
agrcola por la superficie que ocupa y el nmero de productores que incorpora, se
considera un producto estratgico en el desarrollo rural y social del pas, ya que
representa toda una tradicin productiva y de consumo, cumpliendo diversas
funciones tanto de carcter alimentario como para el desarrollo socioeconmico.
24

A lo largo de la historia, se ha convertido no slo en un alimento tradicional, sino

tambin en un elemento de identificacin cultural, comparable con otros productos
como el maz y el chile, que son bsicos para explicar la dieta alimentaria de la
poblacin mexicana.
El consumo de frijol en el pas, se encuentra dividido en la zona norte de Mxico,
donde se consume las variedades claras y azufradas, que se cultivan
principalmente en Sinaloa; mientras que una gran parte de frijol negro se cultiva en
Nayarit y Zacatecas, con una demanda mayormente concentrada en las zonas
centro y sur del pas.

Brasil:
Brasil es un enorme mercado en Amrica Latina; a nivel mundial es el quinto pas
en poblacin y en extensin territorial. Cabe resaltar que este pas es la sptima
economa ms importante del mundo, al registrar un PBI de US$ 2,253 billones en
2012, es decir 11 veces la economa peruana (US$ 197 billones). Por otro lado,
Sao Paulo es considerado la principal ciudad de Amrica del Sur en el mbito
econmico y financiero. Adems de que el pas se caracteriza por su estabilidad
macroeconmica, apertura de mercado, reduccin de la inequidad y un entorno
favorable para el impulso del sector privado.
Brasil es uno de los mayores pases importadores de frijol, a diferencia de los
peruanos que usualmente consumen un frijol marrn o crema, la variedad que ms
se consume en Brasil es el frijol negro o marrn; en relacin con nuestro pas, Per
destaca como el principal proveedor o exportador al mercado de Brasil en la
variedad de frijol castilla.
Adems de acuerdo al Plan Operativo de Desarrollo del Mercado (POM) Brasil,
elaborado por Promper, los frijoles, as como tambin otros productos de gran
demanda, son ahora algunos de los productos peruanos con amplio potencial con
posibilidades de exportacin a Brasil en un corto y mediano plazo.
Brasil es un importante y potencial mercado, sin embargo Per podra incrementar
su oferta exportable hacia el Brasil, si supera obstculos como la falta de
informacin y el desconocimiento de los reglamentos sanitarios, fitosanitarios,
tcnicos, de las normas de rotulados y certificacin y del sistema tributario
brasileo.
Adems el ejecutivo del vecino pas indic que otro punto que impide que Per
incremente su oferta exportable es el elevado costo de transporte, donde el 95%
de envos peruanos se realiza va martima.

EE.UU.:
La coyuntura econmica de este pas es estable. El PBI de los EE.UU., crecer
anualmente a tasas que oscilaran entre 3.7% y 4.5% (2011 2015).Del mismo
modo, el PBI per cpita tambin crecer de 2.7% a 3.5% anual. En 2010, el PBI
per cpita de EE.UU. fue el sptimo ms alto del mundo (US$ 47,131.95). Se
espera que para el ao 2015, sea US$ 55,409.07.

25

Los productos alimenticios estn sujetos a las reglas de la Food and

DrugAdministration (FDA) y del USDA (Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos). Por ejemplo las condiciones de etiquetado, empaque,
ingredientes, entre otras, son establecidas por la FDA. Es as que en cuanto a la
exportacin de leguminosas u otro tipo de producto alimenticio, los productos
exportados deben cumplir con los exigentes estndares aplicados.
La importancia que tiene la poblacin de origen latino en los Estados Unidos, ha
hecho que en ese pas se consuman crecientes volmenes de esta leguminosa.
Adems, una parte de los volmenes que all se producen se destinan a cubrir el
dficit de algunos pases consumidores latinoamericanos.
El frjol es muy demandado en este mercado, tanto el producto en fresco como
enlatado en forma de sopas, chili, frjol refrito, entre otros. Concentra el 62.38% de
las exportaciones de frijol canario al 2012 en cuanto a valor FOB se refiere. En los
ltimos diez aos la demanda de frjol por parte de los restaurantes
norteamericanos aument, debido al crecimiento de la poblacin mexicana e
hispana y al aumento en el nmero de restaurantes que ofrecen tacos, burritos y
chili.
Cada da cerca del 14% de la poblacin estadounidense consume frjol. La
poblacin del oeste y del sur son los mayores consumidores de frjol seco, esto se
debe principalmente a la concentracin latina, y por lo econmico y nutricional que
es consumirlo. Debido a ello el pas de los EE.UU. podra ser un potencial mercado
para la exportacin de leguminosas.

Japn:
Con un PBI de $5,960 billones al 2012, Japn es una de las principales economas
a nivel mundial y su crecimiento sigue teniendo un ritmo lento y correspondiente al
de una economa madura. El gobierno ha propuesto la apertura de los sectores
agrcola y servicios a una mayor competencia extranjera con el fin de aumentar las
exportaciones e impulsarlas a travs de acuerdos de libre comercio.
En la actualidad, Japn es el mayor importador neto de productos agrcolas del
mundo, algo que se convierte en una oportunidad para la exportacin de productos
agrcolas (entre ellos las leguminosas) hacia ese mercado. Japn pertenece junto
con el Reino Unido y otros pases asiticos al grupo de pases que importan
regularmente el producto del frijol, ya que dichos pases carecen de produccin
domstica y cuentan con un mercado que los abastece regularmente. La
preferencia en la mayora de estos pases son los frijoles blancos o jaspeados.
Japn ha mostrado una tendencia positiva en la importacin de frijol canario
peruano en los ltimos aos (2009-2012) obteniendo as en el ltimo ao una
variacin positiva del 71.81% con respecto al 2011 en cuanto a valor FOB, y un
40% en cuanto a valor de peso neto se refiere.

26

3.7.

FODA Comercial
3.7.1 Fortalezas

Conocimiento de mercados externos.

Certificacin e inocuidad de alimentos.

Proximidad a los mercados.

Diversidad de variedades de leguminosas aptas para la exportacin.

3.7.2 Oportunidades

Existencia de nuevos mercados.

Trato preferencial establecido en los acuerdos de libre comercio.

Existencia de ferias internacionales que promocionan productos

agrcolas.

3.7.3 Debilidades

Existe una limitada orientacin al agricultor para organizarse con el

objetivo de industrializar y exportar.

Falta de diversificacin de la oferta y de los mercados.

3.7.4 Amenazas

Requerimientos fitosanitarios cada vez ms exigentes en el mercado

exterior.

El aumento de la oferta de pases competidores.

27

IV.

ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

4.1.

Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino.

4.2.

Pases

Subpartida
Equivalente

MXICO

07.13.35.01.00

BRASIL

07.13.35.90.00

EE.UU.

07.13.35.00.00

JAPN

07.13.35.29.90

Negociacin Internacional.

El Per cuenta con numerosos acuerdos comerciales los cuales permiten que la
oferta exportable peruana sea ms competitiva en el mercado internacional; en la
siguiente tabla se listan los acuerdos comerciales vigentes firmados por Per y las
preferencias arancelarias brindadas a la subpartida nacional:0713.35.90.00 Frijol
Castilla
CUADRO N 5

Acuerdos Comerciales y Tratados de Libre Comercio firmados por Per y en Vigencia

Acuerdo Comercial

Subpartida
Equivalente

Derecho
Arancelario

Preferencia
Arancelaria

Arancel a
pagar
2013

Observaciones

100%

0%

(*) Tasa para el Fondo de

Desarrollo a la Infancia

No otorga

10% (*)

* Tratamiento OMC, clusula de

Nacin ms Favorecida NMF

Comunidad Andina
CAN

15% - Bolivia
60% - Colombia
0713.35.90.00
20% - Ecuador +
0.5% (*)

Acuerdo de
Complementacin
Econmica Per Cuba (ACE N 50)

0713.39.00.00

Acuerdo de
Complementacin
Econmica Per Mercosur (ACE N
58)

10% - Argentina
10% - Brasil
0713.35.90.00
10% - Paraguay
10% - Uruguay

100%
100%
100%
100%

0%
0%
0%
0%

Acuerdo de
Integracin
Comercial Per
Mxico

0713.35.01.00

10%

100%

0%

TLC Per - Chile

TLC Per - Tailandia

0713.35.90.00

6%

100%

0%

0713.35.90.00

60%

100%

0%

TLC Per - Singapur

0713.39.90.00

0%

100%

0%

TLC Per - Canad

0713.39.90.00

2%

100%

0%

TLC Per - China

0713.35.00.00

7%

100%

0%

15%

28

TLC Per - EFTA

(Asociacin Europea
de Libre Comercio:
Suiza, Islandia,
Liechtenstein y
Noruega)

0713.39.00
0713.39.00
0713.39.99
0713.39.99

0%. - Islandia
260% + 2.51
Nok/kg.Noruega
0% - Suiza
0% Liechtenstein

100%
100%
100%
100%

0%
0%
0%
0%

Nok (krone) moneda de Noruega

TLC Per - Estados

Unidos

0713.35.00.00

0%

100%

0%

TLC Per - Corea del

Sur

0713.35.00.00

27%

Desgravacin
en 10 aos

18.9%

Liberado al 100% a partir del 1

Enero del ao 2020.

TLC Per - Panam

0713.39.90.00

15%

Desgravacin
en 5 aos

9%

Liberado al 100% a partir del 1

Enero del ao 2016.

0713.35.29.90

417 yen/kg

No otorga

354
yen/kg (*)

* Tratamiento OMC, clusula de

Nacin ms Favorecida NMF

0713.35.00.00

5%

100%

0%

TLC Per - Costa Rica

0713.35.00.00

15%

100%

0%

TLC Per - Venezuela

0713.35.90.00

15%

100%

0%

Acuerdo de
Asociacin
Econmica Per Japn
TLC Per - Unin
Europea

Fuentes: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR

Comunidad Andina - CAN
Asociacin Latinoamericana de Integracin - ALADI
Organizacin Mundial de Comercio - OMC
JapanCustoms
Arancel de la Unin Europea (Taric)
Fecha de ingreso a las fuentes: 18 de Octubre del 2013.
Nota: Se podran considerar algunas preferencias arancelarias con otros pases miembros de la OMC y APEC
para productos originarios de Per; considerando la clusula de la nacin ms favorecida (NMF).

4.3.

Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario

Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el importador o

comprador, las exigencias que correspondan a su aduana para el ingreso de la
mercadera; estando a cargo del exportador gestionar dicha documentacin en el
mercado de origen. Normalmente para productos alimenticios se suele solicitar:
-

Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional de Sanidad

Agraria))

Certificado de origen, verifica la procedencia del producto y en caso el importador

se beneficie de la preferencia arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado;
entre otros.(Tramitarlos en las Cmaras de Comercio de cada Regin)

Certificado de calidad.(Tramitarlos en las empresas privadas del medio).

29

Mxico:
Desde la adhesin de Mxico al GATT en 1986, pocos productos necesitan de una
licencia de importacin. El organismo a cargo de la emisin de la licencia de
importacin es la Secretara de Economa. Estas licencias no son transferibles y
tienen una validez de 9 meses, pudiendo ser renovadas por tres meses
adicionales. Todos los productos importados requieren de un certificado de origen.
Existe un gran nmero de procedimientos para verificar los productos importados.
Cerca del 10% de artculos son revisados al detalle.En el sector qumico,
farmacutico, metalrgico y agropecuario cerca del 75% de los productos son
revisados al mnimo. Todas las importaciones tienen que pasar a travs de un
agente de aduanas. Se debe presentar una declaracin a la Aduana mexicana,
junto con la factura comercial, B/L o air waybill y el certificado que evidencie el
origen de los productos.
Per tiene en vigencia desde el 2012 con Mxico un Acuerdo de Integracin
Comercial. Los acuerdos consideran temas de comercio de bienes; medidas
sanitarias y fitosanitarias; reglas de origen; administracin aduanera y facilitacin
del comercio; servicios; clusulas de salvaguardia; prcticas desleales de
comercio; normas tcnicas, reglamentos tcnicos y procedimientos de evaluacin
de la conformidad; solucin de controversias y asuntos institucionales.
Debido a las estructuras de la distribucin y las dificultades logsticas, es difcil
llegar al cliente final. Lo ms aconsejable es nombre un representante (agente o
importador-distribuidor) y evitar darle exclusividad.
A pesar de la progresiva liberalizacin comercial, el acceso al mercado desde el
punto de vista legal y administrativo puede resultar complicado. Conviene
constatar que se est en condiciones de cumplir las Normas Oficiales Mexicanas
(NOM). El funcionamiento de Aduanas es lento y, a veces discrecional. Es
necesario contratar los servicios de un agente de aduanas diligente y
experimentado.
(Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo [PromPer], 2012)

Mxico otorga a Per arancel cero para el ingreso del frijol caup o castilla.
Brasil:
Brasil se caracteriza por tener un mercado poco abierto al comercio exterior, y
ocupa el puesto 100 de 183 pases en lo referente a apertura comercial. A pesar
de ello, y al tomar en cuenta que este pas ha iniciado un proceso paulatino de
apertura econmica, se considera que en Brasil se tiene un alto potencial de
incremento de las oportunidades para los productos importados.
El arancel promedio con el cual Brasil graba a los productos importados es de
11.5%, mientras que el de la regin es de 8.2%. Sin embargo, nuestro pas tiene
un acuerdo comercial con Brasil (ACE 58), que posibilita que en la actualidad un
nmero importante de productos nacionales ingresen al mercado brasileo con
arancel cero.
Para acceder al mercado brasileo, se recomienda trabajar a travs de un contacto
local. El empresario deber desarrollar paciencia, porque el proceso de
30

negociacin es lento. En las primeras entrevistas los brasileros evitan entregar

muchos datos, hasta que se establezca una relacin de confianza. Adems el
trmite burocrtico toma tiempo ya que es ms complejo que en pases
desarrollados.
(Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo [PromPer], 2012)

EE.UU.:
La mayora de los productos peruanos pueden ingresar libremente al mercado
estadounidense, aprovechando las preferencias arancelarias obtenidas en el
marco del Acuerdo de Promocin Comercial.
Los frijoles incluidos en cdigo 0713.35 del sistemaarmonizado provenientes del
Per gozan de arancel cero por efectos del Tratado de Libre Comercio (TLC).
En lo que respecta a otros impuestos no existen, salvo el Impuesto General a las
Ventas (IGV), que se aplica tanto al producto importado como al nacional, por lo
que no incide negativamente sobre la importacin. Cabe destacar que en EEUU
este tipo de impuesto vara dependiendo del estado, con excepcin de los estados
de Alaska, Delaware, Montana, New Hampshire y Oregn, donde el IGV no existe.
Por ejemplo en Washington, D.C. dicho impuesto es del 6.5%, pero para alimentos
se cuenta con una exoneracin. En la siguiente pgina web es posible encontrar
las
tasas
correspondientes
a
cada
estado:
http://www.taxadmin.org/fta/rate/sales.pdf (Federation of Tax Administrators [FTA],
2013).
La segmentacin del mercado considera varias variables. Se debe tener en cuenta
la edad, raza, clase social y religiosa. El consumidor estadounidense es nico
debido a la exigencia de calidad de los productos y la importancia que le da al
precio. La mayora de las ventas se logran a travs de grandes cadenas de
distribucin como Wal-Mart con 4000 tiendas, TheKroger Co., Sears Roebuck& Co.
comprado por Kmart y Safeway.
(Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo [PromPer], 2012)

Japn:
Desde la entrada en vigencia, el TLC brinda oportunidades de gran relevancia para
los empresarios peruano al tener mejor acceso para sus productos y mejorar su
capacidad productiva. Asimismo, se consolida la presencia del Per como
plataforma de comercio e inversin en el continente asitico, al ya contar con
acuerdos comerciales con China, Corea y Singapur. Adems, el Acuerdo permitir
continuar e incentivar el dinamismo del intercambio comercial y contribuir a
estrechar an ms las relaciones bilaterales.
La poltica agraria actual trata de reducir el proteccionismo. Sin embargo, el lobby
que forman las influyentes cooperativas agrcolas para proteger la agricultura
tradicional japonesa frena los intentos de liberalizacin del mercado. Durante las
ltimas dcadas, Japn ha eliminado muchas de las barreras que limitaban el
31

acceso a sus mercados agrcolas. Aun as siguen en vigor barreras fuertes en

algunos productos bsicos considerados sensibles, como es el caso del arroz. Los
controles sanitarios son muy estrictos y persisten algunos problemas tcnicos
referidos a aditivos alimentarios y barreras fitosanitarias para frutas y vegetales.
Existen dos tipos de homologacin: por un lado, la homologacin voluntaria, que
no es necesaria para la importacin de un producto en Japn, pero que garantiza
cierto nivel de calidad ante el cliente; y por otra, la homologacin obligatoria,
impuesta por el METI, sin la cual no es posible importar un producto. La
explicacin de cada homologacin es como sigue:
Homologacin voluntaria:
En el mbito de la normativa voluntaria, la ms conocida y utilizada es la
JapanAgriculturalStandards (JAS), otorgadas por el Ministerio de Agricultura,
Silvicultura y Pesca. Se aplican a bebidas, alimentos procesados, productos
agropecuarios, productos forestales, aceites y grasas y a productos de pesca. A
pesar de que se trata de normas de cumplimiento voluntario, son de alta
importancia, ya que estas normas y smbolos de calidad pueden resultar
determinantes en la decisin de compra de los consumidores. La empresa
extranjera deber sopesar, la importancia de las normas para sus productos y las
ventajas comerciales que otorgan, comparndolas con el coste de obtenerlas.
Homologacin obligatoria:
En cuanto a las regulaciones obligatorias, vienen impuestas por algunas
reglamentaciones que establecen requisitos especiales sobre la seguridad de los
productos y materiales, calidad, funcionamiento, dimensiones, etc., y se aplican,
entre otros, en los sectores como metales, maquinaria, productos agroalimentarios,
cristales, equipos electrnicos, papel y madera, construccin naval y productos
qumicos.
(Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo [PromPer], 2012)

32

V.

OPORTUNIDAD LOCAL

A continuacin se listan todas las potenciales empresas que podran estar

interesadas en el producto estudiado:

CUADRO N 06
Principales Empresas del Sector Agropecuario que producen y/o exportan Leguminosas
Empresa

Departamento

FoodExport Norte SAC

Lambayeque

Gandules INC SAC

Lima

Vnculos Agrcolas EIRL

Lima

Per Bean SAC

Lima

Exportadora Norpal SAC

Lima

SunPackers SRLTDA

Lima

P & R Exportaciones SRL

Arequipa

KallpaFoods SAC

Lima

Alisur SAC

Lima

R Muelle SA

Lima

Direccin
Cal. Arequipa 254
Urb. Patazca
Av. Del Pinar 198
Santiago de
Surco
Av. Guardia
Peruana 1040 Chorrillos
Cal. Jos de San
Martn Mz. H Lte.
10 Los Huertos
de Huachipa
Av. Zinc 271 Urb.
Industrial Infantes
Los Olivos
Los Jazmines 423
Urb. San Eugenio Lince
Mz. F Lte. 1 Las
Canteras Cerro
Industrial
Av. La Paz 1620
Urb. Miramar San Miguel
Las Fraguas 379
Urb. El Naranjal Independencia
Jirn Miller 450 Callao

Telfono

Pgina Web

74-270887

info@foodexportperu.com
http://foodexportperu.com/

016270300

http://www.gandules.com.pe/

013710893

ericzr@vinculosagricolas.com
http://www.vinculosagricolas.com/

013710987

http://www.perubean.com.pe/

015282000

wseras@e-norpal.com
http://www.exportadoranorpal.com/

54-252372

german@sunpackers.com.pe
jorge@sunpackers.com.pe
http://www.sunpackers.com.pe/
-

012647270

administracion1@kallpafoods.com.pe
http://kallpafoods.com.pe

015221318

rpastor@alisur.net
http://www.alisur.net

014296060

rmuelle@rmuelle.com
http://www.rmuelle.com/

33