Ing. El Potrero
Ing. El Potrero
Ing. El Potrero
En el ao 1905, inversionistas
estadounidenses fundan la empresa
THE MEXICAN NATIONAL SUGAR
REFINING COMPANY, e inician la
construccin del que sera el primer
ingenio refinador de azcar en Mxico,
con una capacidad de molienda de 600
toneladas de caa por da, en terrenos
de la hacienda ubicados en el municipio
de Atoyac, Ver., a una distancia
aproximada de 6 km. de la hacienda
actualmente denominada de Potrero
Viejo. El Ingenio El Potrero realiz su
primera zafra en el ao de 1908.
DESCRIPCION
1911
1927
1944
1975
1988
CORPORATIVO XAFRA
1993
2001
MISIN
Satisfacer los requerimientos de
endulzante y energa de las
industrias alimentarias y
farmacutica, con azcar
refinado POTRERO;
garantizando con ello la
permanencia de la fuente de
trabajo de los involucrados y
preservando el entorno.
VISIN
Ser la Industria Azucarera lder a
nivel mundial, con diversificacin
de productos y operando con
tecnologas amigables con el
medio ambiente.
VALORES Y PRINCIPIOS
CLIENTE: Razn de ser y nuestro principal compromiso.
COMPETITIVIDAD: Fortalecimiento y garanta de permanencia.
RESPONSABILIDAD: Cumplir nos hace nicos.
SEGURIDAD: Garantizar la integridad como punto principal.
EQUIPO: Unidad e inclusin para lograr metas.
HONESTIDAD: Valor que enaltece y crea confianza.
FAMILIA: Base fundamental y motivo de nuestro desarrollo.
ISO 9001:2008
CALIDAD
ISO 22000:2005
INOCUIDAD
FSSC 22000
SEGURIDAD ALIMENTARIA
KOSHER
Se concluy que se tena que agregar dentro de todas las nuevas contrataciones, la
participacin de todos los colaboradores en materia de Responsabilidad Social
durante la Zafra 2013/2014.
El impacto logrado a la fecha, es que cada vez mas colaboradores ahora saben que somos una empresa socialmente
responsable y que continuaremos da a da involucrando a mas colaboradores para que se vaya creando la cultura de que
todos tenemos que ser Socialmente Responsables.
800
1064
221
1285
372
PRCTICAS
SINDICALIZADOS
NO SINDICALIZADOS
25
15
As mismo el Fideicomiso Ingenio El Potrero, tambin realiza entrenamientos para que los
colaboradores sindicalizados realicen prcticas y puedan ocupar otras plazas respetando
el escalafn existente.
LOGROS
LOGROS
El Fideicomiso Ingenio El Potrero ha mantenido firmemente el inters en la salvaguarda de la
ciudadana, realizando en aos anteriores campaas de Seguridad y Proteccin civil, en el
periodo que se informa se ha considerado de manera muy importante abarcar a los planteles
educativos de la comunidad aledaa, para difundir estas tcnicas que en el momento de ser
requeridas pueden marcar la diferencia al salvar una varias vidas.
Por medio del personal de Seguridad Industrial del Ingenio, se imparti capacitacin en el
Plantel CONALEP POTRERO sobre el manejo y uso de extintores al personal de la Unidad
Interna de Proteccin Civil de dicho plantel, posteriormente se realiz un simulacro contra
incendio en las instalaciones del plantel.
80
80
60
Alumnos
40
Personal Docente
20
Personal Docente
Personal de apoyo
0
Alumnos
Personal de apoyo
En el Fideicomiso Ingenio El Potrero se respeta el derecho que tiene cada persona , que
desea prestar su servicios libremente como colaborador sindicalizado, o no sindicalizado.
En la Zafra 2013/2014 a
travs del rea de
Relaciones Industriales se
llev el registro mensual de
todos los colaboradores que
prestan sus servicios
libremente en el Fideicomiso
Ingenio El Potrero.
MESES
DICIEMBRE DE 2013
ENERO DE 2014
FEBRERO DE 2014
MARZO DE 2014
ABRIL DE 2014
MAYO DE 2014
DIAS
23
25
23
25
25
25
SINDICALIZADO
999
1102
1074
1066
1061
862
NO SINDICALIZADO
165
165
165
165
165
165
Nuestro compromiso es seguir respetando este derecho que tiene cada colaborador a
pertenecer a un sindicato o prestar sus servicios libremente como colaborador no
sindicalizado.
Se evaluaron casos en donde pudiera presentarse alguna situacin de esa ndole, y donde
ha llegado a suscitarse por la naturaleza de las actividades propias de un Ingenio, se les ha
proporcionado el equipo de proteccin necesario as como una remuneracin econmica
adicional.
50 % DE LA POBLACIN DE
COLABORADORES CONOCEN Y PRACTICAN
ESTA POLTICA
En el Fideicomiso Ingenio El Potrero continuaremos trabajando para abatir toda posibilidad de trabajo infantil y
hasta en su zona de abastecimiento de caa, por lo que se har difusin en toda la organizacin, para evitar que
se contraten menores.
LOGROS
El 12 de Junio de 2014, se celebr el Da Internacional Contra El Trabajo Infantil, donde se realizaron actividades como: difusin en
lonas en diferentes reas del Ingenio, as como la elaboracin de abanicos de la Tarjeta Roja en contra del trabajo infantil, donde
participaron los integrantes del Comit Ejecutivo Local de la Seccin 23.
96
ZAFRA 2013/2014
102
Las mujeres han ido incursionando cada vez con mayor regularidad en el mbito laboral, en puestos que
antes eran ocupados solamente por varones, en el Fideicomiso Ingenio El Potrero se ha respetado la
igualdad en los puestos que tienen perfil indistinto, por lo que permanentemente se evala el Manual de
Competencia, mismo que nos permite, manejar un lenguaje incluyente en cada uno de los puestos,
garantizando as la participacin de la mujer de manera transversal.
Fideicomiso Ingenio El Potrero, ocupado en el cuidado de los recursos naturales como el agua y el suelo,
realiz las gestiones necesarias ante diversas instancias de gobierno para implementar un programa para
la Recoleccin de Pilas Usadas dentro y fuera de las instalaciones.
Logramos obtener la autorizacin de la SEMARNAT para la
instalacin de una estacin de acopio de pilas que da servicio a
los colaboradores del ingenio y comunidad en general.
El nmero de autorizacin es:
PRBU-SEMARNAT/0056/2013.
Se realiza difusin
sobre la operacin
y funcionamiento
de la estacin de
recoleccin
Comnmente los envases de herbicidas y plaguicidas, son tirados de manera anrquica en los canales de riego, ros, arroyos,
zanjas, brechas, barrancas, campo abierto y en otros casos son quemados o enterrados, generando focos de contaminacin
del medio ambiente (aire, tierra y mantos acuferos) representando un peligro para la salud de las personas, animales y
plantas.
Conociendo esta problemtica el Fideicomiso Ingenio El Potrero se afili a la asociacin Mexicana de Organizaciones por un
Campo Limpio A.C. en el mes de diciembre del 2013, y se dio inicio a la colecta de envases de pesticidas en la zona de abasto
del Ingenio. A la fecha se han logrado recolectar para su correcta disposicin final un total de 4.100 toneladas.
El Reciclado tradicional,
reciclado qumico, incineracin,
co-procesamiento y fundicin
son los destinos finales que
garantizan la eficiencia
ambiental, tecnolgica,
econmica y social necesaria
para un manejo integral de
nuestros residuos.
REFORESTACIN
Los rboles trabajan para nosotros, es por ello que necesitamos cuidarlos ya que son un valioso
activo para el medio ambiente. El Fideicomiso Ingenio El Potrero lo sabe por eso logramos
reforestar las reas verdes de la localidad, involucrando a la gran mayora del personal tcnico
operativo de las divisiones de la zona de abasto del Ingenio y con la participacin de escuelas
como el CONALEP.
Fideicomiso Ingenio El Potrero, ha
logrado plantar alrededor del 90% de los
arbolitos recibidos, de los cuales el 59%
logr adaptarse a las condiciones
climticas de la zona.
RBOLES
RBOLES
% ESPECIE
SOBREVIVIENTES SOBREVIVIENTE DISTRIBUIDOS PINOS % CEDROS
CAMPO INGENIO
446
56
800 400 40
100
POTRERO VIEJO
296
59
500
200
LA CONCEPCIN
300
60
500
200
SAN JUAN
800
62
1300
1000
SAN ALEJO- PASO DEL MACHO
783
60
1300
1000
TOTAL
2,625
59
4,400 400 40 2,500
DIVISIN
ESPECIES
% CAOBAS % CEIBA
55
100 48 100
50
100 50 100
52
100 56 100
54
100 58 100
51
100 54 100
52
500 53 500
% MELINA %
80
100 56
85
100 52
84
100 48
80
100 54
86
100 50
83
500 52
Dar un mejor uso y reducir el consumo de agua, ayudar a conservarla, para el aprovechamiento de
futuras generaciones, garantizando la sustentabilidad de los sistemas hdricos, por lo que en
Fideicomiso Ingenio El Potrero nos propusimos el reto de disminuir el consumo de agua mediante
acciones que nos permitan ahorrar est invaluable recurso, para lo que se implement lo siguiente:
INCREMENTO DE LA EFICIENCIA DE LOS EQUIPOS HIDRULICOS EN LA
FBRICA.
Z-2001/2002 Z-2002/2003 Z-2003/2004 Z-2004/2005 Z-2005-2006 Z-2006/2007 Z-2007/2008 Z-2008/2009 Z-2009/2010 Z-2010/2011 Z-2011/2012 Z-2012/2013 Z-2013/2014
32.082
27.507
25.849
26.829
28.412
23.942
23.652
21.866
20.991
21.338
18.421
18.782
17.347
INCREMENTO EN LA EFICIENCIA Y
COMPETITIVIDAD DE SUS EQUIPOS .
El Fideicomiso Ingenio El Potrero, comprometido con el medio
ambiente, ha logrado la disminucin en el consumo de
combustibles fsiles, que causan un gran impacto por la
generacin de gases de efecto invernadero. Con esta accin
se logran impactos positivos en lo econmico y en lo
ecolgico.
LTS. PETROLEO
Consumo
Z2005/2006
Z2006/2007
Z2007/2008
Z2008/2009
Z2009/2010
Z2010/2011
Z2011/2012
Z2012/2013
Z2013/2014
12.47
8.8
8.06
5.73
3.19
1.68
1.98
2.2
0.6
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
200,000
180,000
160,000
140,000
120,000
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0
90/91
91/92
92/93
93/94
94/95
95/96
96/97
97/98
98/99
99/00
00/01
01/02
02/03
03/04
04/05
05/06
06/07
07/08
08/09
09/10
10/11
11/12
12/13
13/14
TON. DE CAA
ZAFRAS
LUBRICANTE
ZAFRA 2012-2013
ZAFRA 2013-2014
INCREMENTO EN LA EFICIENCIA Y
COMPETITIVIDAD DE SUS EQUIPOS
LIMPIEZA HIDRODINAMICA
0.070
2,000,000.000
1,800,000.000
1,600,000.000
1,400,000.000
1,200,000.000
1,000,000.000
800,000.000
600,000.000
400,000.000
200,000.000
0.000
0.050
0.040
0.030
0.020
nicamente T-B
0.010
ZAFRAS
13/14
12/13
11/12
10/11
09/10
08/09
07/08
06/07
05/06
04/05
03/04
02/03
01/02
0.000
00/01
0.060
TON. CAA
1,300
ORGANIZACIONES CAERAS
800
PROVEEDORES
50
PRESTADORES DE SERVICIOS
20
TOTAL ENTREGADOS
2,170
Es nuestro compromiso:
Continuar firmes en la observacin de este principio de anticorrupcin, as como otorgar todas las
facilidades para que en este Fideicomiso, se respeten todos los valores que como seres humanos
poseemos, y que cada colaborador tenga la oportunidad si es el caso, de denunciar cualquier acto
de deshonestidad detectada dentro de nuestra Empresa.
CONCLUSIONES