Tablas de Calorías de Alimentos

LCTEOS: NUTRIENTES CADA 100 GRAMOS
1.1 Leches
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Leche chocolatada
62
10
1.1
Leche descr. en polvo
36
5.1
3.5
0.1
Leche entera
57
4.5
Leche entera azucarada
79
10
Leche descremada
45
4.7
3.1
1.5
1.2 Yogur y
Lechecultivadas
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Leche cultiv.descr.
32
4.3
3.6
0.1
Leche cultiv. entera/frutas
89
14
3.5
2.2
Yogur con cereales
48
0.05
Yogur con durazno
48
0.05
Yogur con fibras y frutas
71
12.5
4.7
0.2
Yogur con cereal azucar,
119
21
3.8
2.2
Yogur descr. saborizado
34.5
4.4
3.6
0.05
Yogur descr. y All Bran
75
12.5
5.1
0.4
Yogur descr. con frutas
48
2.8
0.03
Yogur descr. y corn flakes
63
11.4
4.2
0.04
1.3 Quesos
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Queso Philadelphia ligth
200
6.6
10
16.6
Queso Blanco diet
100
7.4
9.9
3.5
Queso camembert-brie
527
26.7
29.7
Queso cheddar Argentino
374
26
30
Queso chubut
328
25.9
24.9
Queso cottage
95
11.4
4.5
Queso crema
245
3.7
8.2
22
Queso cremoso
305
1.3
18.7
25
Queso cuartirolo
273
21
21
Queso dambo
356
26
28
Queso de cabra
173
3.7
16
10.3
Queso de mquina
250
1.9
16.5
17.2
Queso edam
345
26
22
27
Queso edam diet
268
30
16
Queso emmenthal
403
0.5
27.8
28.2
Queso fiambrn
334
1.2
17
29
Queso fontina
369
27
29
Queso fresco
307
24
23
Queso fresco diet
230
24
15
Queso fundido untable
285
2.9
10
25.9
Queso fymbo
348
24
28
Queso gruyere
357
10
28
26
Queso holanda
360
24
28
Queso Mar del Plata
400
29.5
31.3
Queso mini fymbo
343
25
27
Queso Mozzarella
334
24
26
Queso Neufchatel
237
2.2
9.8
21
Queso parmesano
393
2.9
36
26
Queso pategrs
365
26
29
Queso petit suisse
165
3.5
7.5
13
Queso Port Salut
295
22
23
Queso Port salut diet
214
0.5
26
12
Queso provolone
392
30.5
30
Queso rallado
427
42.5
28.5
Queso reggianito
334
34
22
Queso ricotta
185
2.5
14.5
13
Queso ricotta descr.
105
13
Queso roquefort
364
20
31
Queso sardo
367
31
27
Queso tilsit diet.
270
30
17
Queso tofu
134
13
2.1 Huevos
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Clara de huevo
53
11
0.2
Huevo de codorniz
179
3.6
11.6
13.1
Yema de huevo
341
16
29.2
3.1 Carne de vacuno
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Bife angosto
182
20.8
HUEVOS
CARNES
10.3
Cuadril
303
17.4
25.3
Cuadril magro
158
21.2
7.5
Hamburguesa
230
0.5
14
18.3
Hamburguesa diet.
112
2.4
17
3.6
Lomo semigordo
241
18.5
17.9
Lomo magro
148
20.7
6.5
Tapa de asado c/grasa
325
16.63
28.15
Tapa de asado magra
154
20.75
7.28
Tira de asado
401
14.8
37.4
Tira de asado magro
193
20.7
11.6
Vaco
144
21.6
5.7
3.2 Carne de Cerdo
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Carne de cerdo gorda
346
14.6
31.4
Carne de cerdo magra
276
16.7
22.7
Chivo
165
18.7
9.4
Ciervo
120
22.9
2.4
Liebre
135
21
Conejo, carne de
156
20.3
7.7
3.3 Vsceras de Animales
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Chinchulines de vaca
98
14.5
3.9
Hgado de vaca
134
3.6
19.8
3.9
Lengua de vaca
191
0.9
16
13.2
Mollejas de vaca
229
14.4
19
Mondongo de vaca
90
1.4
14
2.7
Rin de vaca
124
1.8
16.8
3.4 Fiambres y Embutidos
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Bondiola
353
21
30
Chorizo
373
12.5
31
Jamn cocido
126
20
Jamn crudo
296
25.8
20.6
Lomo
153
23
Mortadela
309
17
25
Paleta
121
16
Panceta ahumada
558
58
31
Pastrn
125
18
Leberwurst
294
21
22
Picadillo de carne
182
3.3
12
13.5
Salamn
325
23
26
Salchicha de viena
269
4.6
12
22.5
Salchicha de viena diet.
150
13.9
10.5
3.5 Carne de Ave
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Hamburguesa de pollo
153
1.8
19.1
7.7
Pavo, carne de
268
0.5
20
20.1
Pavita
163
21.7
6.5
Pollo, carne de
170
18.2
10.2
103
0.1
17.5
3.1
Bacalao
77
17.5
0.3
Brtola
84
16.7
0.8
Caballa
165
21.3
8.2
Lenguado
87
19
0.5
Merluza
90
19.3
0.8
Pejerrey
87
18.8
0.9
Salmn rosado
99
16.95
2.93
Surub
109
18.2
3.6.1 Pescados envasados
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Anchoas
175
11.7
10
Arenque en salmuera
219
21
15
Atn en aceite
288
24.2
20.5
Atn en agua
127
28
0.8
Caviar en lata
262
3.3
26.9
15
Kani-Kama
80
10.5
0.3
Sardinas en aceite
238
23.4
13.2
Almeja
76
12.6
1.6
Calamar
78
16.4
0.9
Langosta
88
0.5
16.2
1.9
Langostino
115
17.9
4.3
Mejilln
95
3.2
14.4
2.1
3.6 Menudo de ave

Menudos de pollo
3.6 Carne de Pescado
3.7 Mariscos
Ostra
44
3.5
5.8
0.5
Pulpo
56
12.6
0.3
Vieira
78
3.4
14.8
0.1
Vegetales,
Hortalizas y
Legumbres
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Acelga
25
4.6
2.4
0.3
Achicoria
20
3.8
1.8
0.3
Aj Morrn rojo
24
5.1
0.8
0.2
Alcaucil
33
6.9
2.8
0.2
Alfalfa, brotes de
52
9.5
0.4
Apio
21
3.3
1.1
Arvejas
84
14.4
6.3
0.4
Batata
114
26.3
1.7
0.4
Berenjena
25
5.6
1.2
0.2
Berro
19
2.2
0.3
Brcoli
32
5.9
3.6
0.3
Calabaza
26
6.5
0.1
Cebolla
38
8.7
1.5
0.1
Chauchas
32
7.1
1.9
0.2
Col de Bruselas
45
8.3
4.9
0.4
Repollo Blanco
24
5.4
1.3
0.2
Repollo Colorado
31
6.9
0.2
Coliflor
27
5.2
2.7
0.2
Endibia
20
4.1
1.7
0.1
Escarola
20
4.1
1.7
0.1
Espinaca
26
4.3
3.2
0.3
Esprrago
26
2.5
0.2
Haba
118
20.3
9.3
0.4
4.1 Vegetales
CAL/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Hinojo
28
5.1
2.8
0.4
Hongos
28
4.4
2.7
0.3
Lechuga
13
2.9
0.9
0.1
Choclo
96
22.1
3.5
Palmito
26
5.2
2.2
0.2
Palta
162
6.4
1.8
16
Papa
76
17.1
2.1
0.1
Pepino
15
2.7
0.7
0.1
Rabanito
16
2.8
0.6
0.1
Remolacha
44
9.5
1.7
0.1
Soja, brotes de
58
5.9
4.1
1.1
Tomate
22
4.7
1.1
0.2
Zanahoria
42
9.7
1.1
0.2
Zapallito
17
3.6
1.2
0.1
Arvejas secas
340
60.3
24.1
1.3
Garbanzos
360
61
20.5
4.8
Lentejas
340
60.1
24.7
1.1
Porotos
340
61.3
22.3
1.6
Soja, grano entero
306
33.3
33.4
16.1
Anan
52
13.7
0.4
0.2
Banana
85
22.2
1.1
0.2
Cereza
58
14.3
1.2
0.3
Ciruela
47
11.9
0.6
0.2
Coco fresco
296
13.7
3.5
27.2
Damasco
57
13.8
0.8
0.6
Durazno
52
13.3
0.8
0.2
Frutilla
36
8.5
0.8
0.3
Granada
67
16.2
0.8
0.7
Higo
62
15.6
1.2
0.2
Kinoto
62
15.6
1.3
0.2
Kiwi
53
10.8
0.8
0.6
Limn
29
8.1
0.6
0.6
Mandarina
43
10.9
0.7
0.2
Manzana
58
15.2
0.3
0.3
Meln
44
11.1
0.6
0.3
Naranja
42
10.5
0.8
0.2
Nspero
44
10.7
0.2
0.6
Pera
56
14.8
0.3
0.2
4.2 Legumbres Secas
FRUTAS
5.1 Frutas Frescas
Pomelo
41
10.6
0.5
0.1
5.1 Frutas Frescas
Cal/100 gr
HC
PROTEINAS GRASAS
Sanda
22
5.3
0.5
0.1
Uva
68
16.7
0.6
0.7
Almendra
547
19.6
18.6
54.1
Avellana
647
19.8
10.8
63.2
Castaa de par
640
20.5
13.2
60.3
Man
560
17.5
26.7
47.3
Nuez
664
13.2
13.7
67.2
Pistacho
594
19
19.3
53.7
Ciruela
255
67.4
21
0.6
Durazno
262
68.3
3.1
0.7
Dtil
274
72.9
2.2
0.5
Higo
274
69.1
4.3
1.3
Pasa de uva
289
77.4
2.5
0.2
Anan
35
8.34
0.38
0.12
Cctel de Frutas diet
36
8.34
0.38
0.12
Durazno en almbar diet
14
2.8
0.2
0.2
Peras en almbar diet
25
5.5
0.4
0.2
All Bran
233
73.3
13.3
3.3
Arroz Blanco
343
78.6
6.7
0.25
Arroz integral
353
75.8
8.7
1.7
Avena Nestum
410
71.5
13
Avena arrollada
387
62.5
12.7
9.5
Avena, salvado de
383
58.9
17
8.8
Cereal Mix
375
67.5
9.5
7.2
Choco cereal
400
86.7
6.7
3.3
Copos de Maz
367
83
6.6
5.2 Frutas Secas
5.3 Frutas Deshidratadas
5.4 Frutas Envasadas diet
CEREALES
6.1 Cereales
Copos de Maz azucarados
367
93
3.3
Froot Loops
367
83.3
6.7
3.3
Harina de Gluten
378
47.2
41.4
1.9
Maz, harina precocida
374
81.4
7.2
1.2
Maz, almidn de
355
88.2
0.3
0.1
Smola
346
71
12
1.5
Trigo, harina
345
74.5
9.5
1.1
Trigo, harina integral
333
71
13.3
Trigo, salvado de
353
61.9
16
4.6
Cappelettis cuatro quesos
275
47
8.5
5.9
Fideos
369
75.2
12.5
1.2
Fideos soperos
343
72.2
11
1.1
Masa de empanadas
385
43.5
21.2
Masa de pizza de molde
246
46.9
6.6
3.4
oquis de papa
246
40.2
6.3
6.6
Ravioles de carne y jamn
253
44.4
9.1
4.4
Tallarines al huevo
287
56.8
9.2
2.6
Fideos de gluten
363
54
33
1.6
Fideos de harina integral
359
70
15.4
1.7
Fideos diet
370
54
32
Pan alemn
263
56.5
8.9
0.2
Pan Matz
390
84.7
10
Pan francs
269
57.4
9.3
0.2
Pan Lacteado
256
52.4
7.6
1.7
Pan de centeno
245
50.5
8.2
1.1
Pan de salvado doble diet
228
36.8
13.5
Bombas
373
33.4
14
20.4
Can de dulce de leche
397
53.7
6.7
17.3
Churros
348
40
4.6
20
Doughnuts
391
51.4
4.6
18.6
Magdalena
391
48.4
5.3
18.4
Medialuna
318
55
9.1
6.9
6.2 Pastas Frescas y Secas
6.3 Pan
6.4 Facturas y Masas
Mil hojas
630
45
8.6
46.2
Palmeras
475
45
5.2
30.5
Panqueques
235
28.9
9.4
9.1
Scons
398
49.3
10.8
17.5
Bay-biscuit
392
83.3
8.6
2.7
Galleta marinera
361
75.9
12.8
0.7
Galletitas de agua
415
72.2
8.6
10.2
Galletitas con salvado
438
69.3
13.8
12.4
Galletitas con salvado diet
310
59.2
13
Galletitas dulces
457
73.4
15.1
Galletitas dulces rellenas
496
70.7
3.5
22.1
Grisines
342
72.6
12.5
0.2
Vainilla
388
81.6
7.8
3.4
Crema de leche
422
2.5
1.7
45
Manteca
744
1.5
82
Manteca diet
381
6.5
39.4
Manteca de cacao
925
94.5
Manteca de man
581
17.2
27.8
49.4
Margarina
730
0.4
0.6
81
Margarina diet
333
1.8
0.2
36.1
Aceite de girasol
860
100
Aceite de oliva
860
100
Ketchup
150
3.5
Mayonesa
800
1.5
81.3
Mostaza
75
6.4
4.7
4.4
Salsa blanca
163
8.8
3.9
12.5
6.5 Galletitas
Cuerpos Grasos
7.1 Grasas animales
7.2 Grasas Vegetales
7.3 Aceite
7.4 Mayonesa, Salsas
Salsa de soja
61
8.3
8.8
Salsa pomarola
60
3.2
1.9
4.4
Salsa golf
640
1.6
67
Mayonesa ligth
374
7.5
0.5
38
Azcar blanca
385
99.5
Azcar morena
373
96.4
Dulce de batata
255
62.4
0.1
0.55
Dulce de leche
284
52
5.5
Dulce de membrillo
278
86.8
0.98
0.44
Jaleas
261
65
0.2
Mermelada
272
70
0.6
0.1
Miel
294
79.5
0.3
Dulce de batata diet
171
42
0.1
0.16
Dulce de leche diet
210
27
2.5
Jalea diet
106
26.1
0.4
0.07
Mermelada diet
110
26.8
0.4
0.007
Agua tnica
34
8.5
Alimento de soja lquido
44
10.1
0.5
0.2
Bebida gaseosa azucarada
48
12
Vermouth amargo
112
Vermouth americano
104
Cerveza
48
3.8
0.6
Cerveza ligth
28
1.3
0.2
8.1 Azcar y Dulces
8.2 Dulces
8.2.1 Dulces dietticos
Bebidas
9.1 Bebidas sin alcohol
9.2 Bebida con alcohol

9.2.1 Aperitivo
9.2.2 Cerveza
9.2.3 Champagne
Champagne demi-sec
90
2.5
Champagne dulce
118
10
0.2
Champagne seco
85
1.2
72
9.1
Anisette
385
35
Crema de cacao
260
30
Licor
285
33.8
Cognac
280
Caa
273
Ginebra
245
Grapa
Pisco
210
Ponche
203
Rhun
245
Ron
305
Vodka
315
Jerez
153
11.4
Vino promedio
53
Marsala
105
0.3
Oporto
130
0.3
264
Daiquiri
122
5.2
0.1
0.1
Gin&Tonic
76
Martini
140
0.3
0.1
0.1
Pia colada
194
29.6
0.4
1.9
9.2.4 Sidra
Sidra
9.2.5 Licores
9.2.6 Bebidas destiladas
9.2.7 Vinos
9.2.9.8 Vinos generosos
9.2.9 Whisky
Whisky (promedio)
9.2.10 Cocktaies
10.1 Golosinas
10.1 Golosinas
Alfajor de dulce de leche
391
73.9
4.6
8.5
Almendra c/chocolate
569
39.6
12.3
43.7
Caramelo c/dulce de leche
389
94
0.9
Mantecol
529
52.9
14.1
28.2
Merengue
378
92.6
1.7
0.1
Chocolate blanco
563
52.2
7.1
36.2
Chocolate con leche
542
54
33.5
Chocolate amargo
570
18
5.5
52.9
Chocolate c/almendras
583
51
38.6
Chocolate de taza
471
58.9
5.4
32.1
Polvo de cacao
343
74.2
5.2
2.8
Almendras tostadas
627
19.5
18.6
57.7
Chizitos
520
56
12
32
Man salado
600
20
32
44
Palitos salados
591
53.9
7.3
38.5
Papas fritas
540
48
36
Pochoclo
386
76.4
12.9
Pochoclo acaramelado
520
64
28
Semillas de amapola
533
23.7
18
44.7
Semillas de girasol
560
19.9
23
47.3
Semillas de ssamo
563
21.6
18.6
49.1
11.1 Chocolate y Cacao
12.1 Ingr. de Copetn
13.1 Semillas
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LCTEOS: NUTRIENTES CADA 100 GRAMOS

Leche descr. en polvo

Leche entera azucarada

Leche cultiv. entera/frutas

Yogur con cereales

Yogur con durazno

Yogur con fibras y frutas

Yogur con cereal azucar,

Yogur descr. saborizado

Yogur descr. y All Bran

Yogur descr. con frutas

Yogur descr. y corn flakes

Queso Philadelphia ligth

Queso Blanco diet

Queso cheddar Argentino

Queso edam diet

Queso fresco diet

Queso fundido untable

Queso Mar del Plata

Queso mini fymbo

Queso petit suisse

Queso Port Salut

Queso Port salut diet

Queso ricotta descr.

Queso tilsit diet.

3.1 Carne de vacuno

Tapa de asado c/grasa

Tapa de asado magra

Tira de asado magro

3.2 Carne de Cerdo

Carne de cerdo gorda

Carne de cerdo magra

3.3 Vsceras de Animales

3.4 Fiambres y Embutidos

Salchicha de viena diet.

3.5 Carne de Ave

3.6.1 Pescados envasados

3.6 Menudo de ave

3.6 Carne de Pescado

Soja, grano entero

4.2 Legumbres Secas

5.1 Frutas Frescas

Cctel de Frutas diet

Durazno en almbar diet

Peras en almbar diet

5.2 Frutas Secas

5.3 Frutas Deshidratadas

5.4 Frutas Envasadas diet

Copos de Maz azucarados

Maz, harina precocida

Trigo, harina integral

Cappelettis cuatro quesos

Masa de pizza de molde

Ravioles de carne y jamn

Fideos de harina integral

Pan de salvado doble diet

Can de dulce de leche

6.2 Pastas Frescas y Secas

6.4 Facturas y Masas