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    Casos de Reingeniería en Perú

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    Bembos Burger Grill se fundó en 1988 en Perú por dos empresarios jóvenes y se centró en el mercado de jóvenes de los niveles socioeconómicos más altos. A lo largo de los años, Bembos innovó sus productos y servicios para diferenciarse de la competencia creciente, como la introducción de nuevas hamburguesas y platos. A pesar del aumento de competidores internacionales como Burger King y McDonald's en los años 90, Bembos mantuvo su enfoque en la alta calidad de los productos y el

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    Bembos Burger Grill se fundó en 1988 en Perú por dos empresarios jóvenes y se centró en el mercado de jóvenes de los niveles socioeconómicos más altos. A lo largo de los años, Bembos innovó sus productos y servicios para diferenciarse de la competencia creciente, como la introducción de nuevas hamburguesas y platos. A pesar del aumento de competidores internacionales como Burger King y McDonald's en los años 90, Bembos mantuvo su enfoque en la alta calidad de los productos y el

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    Bembos Burger Grill se fundó en 1988 en Perú por dos empresarios jóvenes y se centró en el mercado de jóvenes de los niveles socioeconómicos más altos. A lo largo de los años, Bembos innovó sus productos y servicios para diferenciarse de la competencia creciente, como la introducción de nuevas hamburguesas y platos. A pesar del aumento de competidores internacionales como Burger King y McDonald's en los años 90, Bembos mantuvo su enfoque en la alta calidad de los productos y el

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    Bembos Burger Grill se fundó en 1988 en Perú por dos empresarios jóvenes y se centró en el mercado de jóvenes de los niveles socioeconómicos más altos. A lo largo de los años, Bembos innovó sus productos y servicios para diferenciarse de la competencia creciente, como la introducción de nuevas hamburguesas y platos. A pesar del aumento de competidores internacionales como Burger King y McDonald's en los años 90, Bembos mantuvo su enfoque en la alta calidad de los productos y el

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    CASOS DE REINGENIERA EN PER

    BEMBOS BURGER GRILL


    Bembos se cre en junio de 1988 por dos jvenes empresarios peruanos que decidieron ingresar al sector de
    hamburguesas. En esa poca, no haba mayor competencia en el sector, la cual estaba representada por algunos
    restaurantes locales que ofrecan este tipo de comida. Su primer local se ubic en el distrito limeo de Miraflores.
    Para esto reunieron US$30.000 con recursos propios y prstamos. En1990 se inaugur el segundo establecimiento
    de la empresa en el distrito de San Isidro. Sus locales destacaron por su diseo moderno en que se resaltan
    los colores rojo, amarillo y azul. Bembos se dirigi principalmente al mercado de jvenes de los Niveles
    Socioeconmicos (NSE) A y B. En 2004, inici su expansin nacional inaugurando el primer local en provincias. La
    expansin internacional empez en 2006 con el inicio de las actividades de su primera franquicia en la India. La
    estrategia de la empresa es la diferenciacin, basada en la alta calidad de sus productos. La hamburguesa de
    Bembos se caracteriza por su alta calidad, fina carne, sabor agradable y cocido al carbn. Adems desarroll una
    gran variedad de combinaciones como la hamburguesa francesa, alemana, parrillera, hawaiana, entre otras. Bembos
    tambin ofrece combos (opciones de hamburguesas con papas fritas y refresco), hamburguesas servidas en plato,
    ensaladas, postres, entre otros.
    La compaa ha ido innovando a travs del tiempo en sus actividades. Por ejemplo, la creacin de su hamburguesa
    al plato represent un aumento del 50% en sus ventas. La competencia aument de manera importante en la dcada
    del 90. En 1993 ingres la multinacional Burger King al mercado peruano. Y en 1996 lo hizo McDonalds. En el sector
    de fast food, Bembos tambin tiene la competencia de empresas de pizzas, pollos a la brasa, comida china,
    sndwiches de diversos tipos, entre otros. Ante la mayor competencia, la empresa continu con su enfoque de
    diferenciacin basado en su buen producto y servicio e innovando en sus actividades. Si bien los precios de sus
    productos son diferenciados, ante el aumento de la competencia, en lugar de bajar precios Bembos decidi un
    producto que tena una clara redefinicin de sus procesos, presenta as la hamburguesa grande, la hamburguesa
    mediana y la hamburguesa pequea (junior) como opciones para atender al mercado, sin descuidar su alta calidad.
    Bembos cuenta con cuarenta locales y ha logrado que su mercado se identifique y sea muy leal con su marca. Tiene
    el mrito de ser lder en un sector altamente competitivo y en donde tiene aproximadamente el 50% de participacin.
    La constante innovacin en un sector altamente competitivo, le ha permitido a Bembos mantenerse como lder
    durante estos aos. Como dice su lema:
    Como Bembos no hay otra.

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