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    Segmentacion de Mercado

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    Este documento describe la segmentación del mercado para un nuevo restaurante saludable en la ciudad de San Juan de Pasto, Colombia. El restaurante apuntará a personas de todas las edades de los estratos socioeconómicos 2 en adelante, con ingresos superiores a 1 salario mínimo, que llevan un estilo de vida activo y saludable. El restaurante ofrecerá comidas deliciosas preparadas por nutricionistas a precios accesibles para satisfacer la demanda de opciones de comida saludable en la ciudad.

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    Este documento describe la segmentación del mercado para un nuevo restaurante saludable en la ciudad de San Juan de Pasto, Colombia. El restaurante apuntará a personas de todas las edades de los estratos socioeconómicos 2 en adelante, con ingresos superiores a 1 salario mínimo, que llevan un estilo de vida activo y saludable. El restaurante ofrecerá comidas deliciosas preparadas por nutricionistas a precios accesibles para satisfacer la demanda de opciones de comida saludable en la ciudad.

    Descripción original:

    Investigacion y segmentacion del mercado

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    Este documento describe la segmentación del mercado para un nuevo restaurante saludable en la ciudad de San Juan de Pasto, Colombia. El restaurante apuntará a personas de todas las edades de los estratos socioeconómicos 2 en adelante, con ingresos superiores a 1 salario mínimo, que llevan un estilo de vida activo y saludable. El restaurante ofrecerá comidas deliciosas preparadas por nutricionistas a precios accesibles para satisfacer la demanda de opciones de comida saludable en la ciudad.

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    SEGMENTACION DEL MERCADO

    Variable geogrfica:
    Departamento: Nario.
    Ciudad: San juan de Pasto.
    Esta variable se especifica aqu, ya que el restaurante
    estar ubicado en la ciudad de San juan de Pasto.
    Variable psicograficas:
    Personalidad: Este servicio va dedicado a personas que
    buscan cuidar su alimentacin y al mismo tiempo su salud.
    Estilo de vida: Para todas las personas que lleven una
    vida saludable, llena de actividad fsica, que les importe el
    bienestar de su cuerpo, y sobre todo cuidar su salud. Por
    ello es tan importante un lugar que se adecue a sus
    necesidades diarias.
    Variable socio-econmica:
    Edad: Para personas de todas las edades; desde nios
    hasta adultos que busquen cuidar su alimentacin.
    Educacin: Nivel de estudios bsico.
    Estratos: 2 en adelante
    Ingresos: 1 SMMLV en adelante.
    El servicio prestado, es nuevo en la ciudad de Pasto, ya que
    no existen restaurantes gourmet, por lo que no hay
    competencia, sera un servicio muy innovador y que de
    seguro llamara la atencin de las personas, suponiendo as
    el xito. El servicio se brindara con el acompaamiento de
    mdicos nutricionistas, que ayudaran a elegir las mejores
    comidas; deliciosas y sanas al mismo tiempo, as mismo las
    comidas estarn a un precioso cmodo y accesible.

    Variables de posicin del usuario:


    Frecuencia de uso: A preferencia del cliente.
    Ocasin de uso: Uso frecuente del servicio.
    Tasa de uso: La tasa de uso es grande, porque el cliente
    se dirige al restaurante a cualquier hora, ya sea a
    desayunar, almorzar, cenar.
    Disposicion de compra: Las personas tienen la capacidad
    de pagar a un precio cmodo, que este a su alcance y as
    satisfacer su necesidad en cuanto a la alimentacin.
    Perfil del consumidor:
    Para personas muy activas, con un estilo de vida dinmico,
    que no cuentan con disponibilidad de tiempo, para preparar
    sus comidas especiales, y se ven obligadas a dirigirse a
    restaurantes; en los cuales no existe el servicio de
    alimentacin sana y balanceada.
    FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DECISION DE
    COMPRA:
    Factores sociales: Las personas de su entorno cotidiano,
    ya que en el mundo en el que nos encontramos influye
    mucho el que dirn, y lo que piensen las personas.
    Factores personales de influencia:
    _Motivacin: Querer es poder, y de eso es lo que se trata;
    tener un cambio en nuestra alimentacin, que beneficie
    nuestra salud, y apariencia fsica; dos aspectos muy
    importantes para las personas. Y as reducir el ndice de
    obesidad y problemas cardiacos, como consecuencia de la
    comida chatarra.
    _Calidad: En nuestro restaurante pensamos que esto es
    vital para el xito; que las personas se enamoren de la
    comida, y no se les olvide el sabor; que se distinga de los

    dems alimentos corrientes; as atraeremos nuevos clientes


    y los que ya estn no querrn irse.

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