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Puré de Arvejas

El documento describe una receta para hacer un puré de arvejas vegetariano. La receta incluye arvejas en lata o congeladas, manteca, aceite de oliva, queso crema, sal y pimienta. Los pasos incluyen cocinar las arvejas con manteca y aceite, luego mezclarlos en un procesador de alimentos con queso crema para crear un puré cremoso.

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Puré de Arvejas

El documento describe una receta para hacer un puré de arvejas vegetariano. La receta incluye arvejas en lata o congeladas, manteca, aceite de oliva, queso crema, sal y pimienta. Los pasos incluyen cocinar las arvejas con manteca y aceite, luego mezclarlos en un procesador de alimentos con queso crema para crear un puré cremoso.

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Pur de arvejas (para

vegetarianos)
15 minutos
2

Ingredientes
1.

1 lata arvejas

2.

manteca

3.

aceite de oliva

4.

queso crema

5.

sal-pimienta

Pasos
1.

Arvejas en lata (o congeladas) manteca, aceite de oliva, sal - pimienta


2.

Volcar el lquido de las arvejas, cocinar un poco con una cucharada de


manteca y un chorro de aceite
3.

En caliente poner dentro del vaso del mixer - no tiene que quedar lquido
4.

Colocar 1 o 2 cucharadas de queso crema


5.

Mixear - tiene que quedar un pur bien cremoso - si es necesario poner un


poco ms de queso crema para emulsionar - salpimentar
6.

Servir acompaado con ensalada de hojas verdes, huevo poche,


hamburguesas de legumbres bien sano!!!

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