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    Cuestionario de Enzimas

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    WALTER ACEVEDO
    Este cuestionario cubre conceptos clave sobre enzimas y ácidos nucleicos. Define enzimas como proteínas solubles producidas por células que catalizan reacciones químicas. Explica que las enzimas son sensibles a cambios de temperatura y pH, y que la desnaturalización reduce su actividad catalítica. También cubre la estructura del ADN y ARN, la replicación semiconservativa del ADN, y procesos como la transcripción y traducción que transmiten información genética.

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    WALTER ACEVEDO
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    Este cuestionario cubre conceptos clave sobre enzimas y ácidos nucleicos. Define enzimas como proteínas solubles producidas por células que catalizan reacciones químicas. Explica que las enzimas son sensibles a cambios de temperatura y pH, y que la desnaturalización reduce su actividad catalítica. También cubre la estructura del ADN y ARN, la replicación semiconservativa del ADN, y procesos como la transcripción y traducción que transmiten información genética.

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    Cuestionario de Enzimas

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    Este cuestionario cubre conceptos clave sobre enzimas y ácidos nucleicos. Define enzimas como proteínas solubles producidas por células que catalizan reacciones químicas. Explica que las enzimas son sensibles a cambios de temperatura y pH, y que la desnaturalización reduce su actividad catalítica. También cubre la estructura del ADN y ARN, la replicación semiconservativa del ADN, y procesos como la transcripción y traducción que transmiten información genética.

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    Este cuestionario cubre conceptos clave sobre enzimas y ácidos nucleicos. Define enzimas como proteínas solubles producidas por células que catalizan reacciones químicas. Explica que las enzimas son sensibles a cambios de temperatura y pH, y que la desnaturalización reduce su actividad catalítica. También cubre la estructura del ADN y ARN, la replicación semiconservativa del ADN, y procesos como la transcripción y traducción que transmiten información genética.

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    CUESTIONARIO DE BIOLOGA

    ENZIMAS Y CIDOS NUCLEICOS

    1. Defina enzima: Protena soluble producida por las clulas del organismo que catalizan
    reacciones qumicas en los seres vivos

    2. Defina desnaturalizacin de una protena: Se llama desnaturalizacin de las protenas


    a la prdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria),
    quedando la cadena polipeptdica reducida a un polmero estadstico sin ninguna
    estructura tridimensional fija.

    3. Defina sitio activo de una enzima: es la zona de la enzima a al cual se une el sustrato,
    para que la reaccin se produzca. La estructura y composicin del centro activo est
    configurado para que nicamente un determinado sustrato tenga la afinidad suficiente
    como para unirse a esta zona de la enzima.

    4. Indique el efecto del incremento de la temperatura en una reaccin catalizada por


    una enzima: En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones qumicas.
    Sin embargo, al ser protenas, a partir de cierta temperatura, se empiezan a
    desnaturalizar por el calor. La temperatura a la cual la actividad cataltica es mxima se
    llama temperatura ptima (Figura de la derecha). Por encima de esta temperatura, el
    aumento de velocidad de la reaccin debido a la temperatura es contrarrestado por la
    prdida de actividad cataltica debida a la desnaturalizacin trmica, y la actividad
    enzimtica decrece rpidamente hasta anularse.

    5. Explique por qu las enzimas son sensibles al pH: La mayora de los enzimas son
    muy sensibles a los cambios de pH. Desviaciones de pocas dcimas por encima o por
    debajo del pH ptimo pueden afectar drsticamente su actividad. As, la pepsina gstrica
    tiene un pH ptimo de 2, la ureasa lo tiene a pH 7 y la arginasa lo tiene a pH 10 (Figura
    de la izquierda). Como ligeros cambios del pH pueden provocar la desnaturalizacin de
    la protena, los seres vivos han desarrollado sistemas ms o menos complejos para
    mantener estable el pH intracelular: Los amortiguadores fisiolgicos.

    6. Indique un uso de las enzimas inmovilizadas en la industria: Quimosina: acelera la


    coagulacin de la casena, se usa en la leche.

    7. Cul es una ventaja de la produccin de leche sin lactosa:

    8. Indique tres diferencias entre ADN y ARN:

    9. Indique la estructura de un nucletido:


    10. Mediante un dibujo indique la replicacin del ADN de acuerdo a la teora se la
    replicacin semiconservativa.

    11. Indique la funcin de la enzima helicasa y ADN polimerasa :

    Helicasa: Rompe puentes de hidrgeno, separando las dos cadenas de ADN.


    ADN polimerasa: Polimerizacin de dNTPs para formar una nueva cadena de
    DNA. Autocorreccin de errores Funciones conservadas en todos los
    organismos. Alta divergencia en las secuencias proteicas

    12. Defina el trmino transcripcin del ADN: La transcripcin es un proceso en el que


    la informacin gentica del ADN pasa alARN mensajero (ARNm). Es el primer paso de
    la sntesis de protenas. El ARNm transporta la informacin desde el ncleo, donde est
    codificada en el ADN, hasta el citoplasma, donde se encuentran los ribosomas

    13. Cul es el significado de la complementariedad en el apareamiento de las bases


    nitrogenadas: Un punto fundamental es que las purinas y pirimidinas son
    complementarias entre s, es decir, forman parejas de igual manera que lo haran una
    llave y su cerradura; son los denominados apareamientos de Watson y Crick.
    La adenina y la timina son complementarias (A=T), unindose gracias a dos puentes de
    hidrgeno, mientras que la guanina y la citosina (GC) se unen mediante tres puentes
    de hidrgeno. Dado que en el ARN no existe timina, la complementariedad se establece
    entre adenina y uracilo (A=U) mediante dos puentes de hidrgeno. La
    complementariedad de las bases es la clave de la estructura del ADN y tiene importantes
    implicaciones, pues permite procesos como la replicacin del ADN, la transcripcin de
    ADN a ARN y la traduccin del ARN en protenas.

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