PLAN DE

ABONAMIENTO
DE GERENCIA
TECNICA.
Ing. Oscar Lpez Julca.
Instrumento de gua para fomentar la cultura de
abonamiento con los socios de la cooperativa agraria
cacaotera ACOPAGRO.

Cooperativa Agraria
Cacaotera ACOPAGRO Ltda.

Jirn Arica N 284-Juanjui.

23 de Enero del 2,015.

Antecedentes

El mercado presenta grandes oportunidades para la comercializacin de cacao,

la demanda mundial crece a un ritmo anual de 7% y la produccin a un ritmo
anual de 5%, esta diferencia ya ha generado en la campaa anterior una
deficiencia de 160 mil toneladas y se proyecta una de 100 mil toneladas para
este ao.

Sin embargo, la garanta de que esta oportunidad se convierta en un negocio

sostenible se centra en el logro de niveles de produccin adecuados por parte
de los productores.

La produccin de cacao debe cubrir los costos en que se incurren, permitiendo

obtener excedentes econmicos, los cuales permitirn que el productor pueda
invertir en la ampliacin de sus reas de cacao, as como la reinversin en
hacer mucho ms eficiente su produccin.

Se estima que para lograr este nivel mnimo de ingresos que cubran sus costos
sin generar an excedentes, punto de equilibrio, se requiere una produccin
mnima estimada mayor a 1000 Kg. de grano seco por Ha., por lo tanto para
poder conseguir excedentes significativos las producciones deben ser mayores
a este nivel.

Aunque esta cantidad es variable y depende del precio de venta, es importante

sealar que est por debajo del 50% del potencial de produccin de una Ha. de
cacao, demostrado en la prctica en campos de cultivo de Juanjui que han
logrado alcanzar ms de 2000 Kg. por Ha.

Situacin actual

Desde el 2005 al 2014 en la regin de San Martin, las reas de cultivo de

cacao han crecido de manera importante, de aproximadamente 8000 Has. a
ms de 46000 Has., sin embargo la produccin promedio por Ha. an tiene un
nivel por debajo de lo ptimo, el promedio actual de produccin por Ha. es de
633 Kg.

En ACOPAGRO, la evolucin fue de 30 has a 5,055 has en produccin,

actualmente, obteniendo una productividad en promedio de los socios en 900
kg/ha.

Los factores limitantes de la produccin en finca son: (1) Podas, (2) Control
fitosanitario, (3) Fertilizacin y (4) Riego.
Cuando se analizan las curvas de produccin por Ha. actuales, se observa que
estas tienen una pendiente negativa, lo cual evidencia que hay una inmediata
necesidad de implementar acciones que ayuden a revertir esta tendencia. Dado
que las labores de poda y control fitosanitario han venido siendo fuertemente
promovidas por la organizacin, a travs de las ECAs, Giras Tcnicas y otras
metodologas que han promocionado fuertemente la implementacin de buenas
prcticas agrcolas por parte de los productores.

El agua, a pesar de ser una limitante importante en algunas zonas de

influencia de ACOPAGRO, en estos primeros 6 meses del 2014, no lo es en la
mayora de las zonas cacaoteras, por lo tanto, esto nos permite concluir que es
la fertilidad de los suelos el factor que explica mejor esta tendencia negativa en
las curvas de produccin. Dado que un constante deterioro de sta, por la
permanente extraccin de nutrientes de los suelos por parte de los cultivos, sin
una reposicin de estos nutrientes a travs de adecuadas prcticas de
abonamiento, da como resultado lo que ahora vemos en las reas de cultivo
de cacao, una clara tendencia a la baja en los rendimientos por Ha.
Esta situacin no es ajena a los socios de la cooperativa, quienes han visto
como este comportamiento de sus cultivos es repetitivo, estando en muchos
casos acostumbrados a que una vez agotada la fertilidad de los suelos de sus
reas de cultivo, inician la instalacin de nuevas hectreas.

Intervencin de la Gerencia Tcnica ACOPAGRO.

La gerencia Tcnica, ha identificado como estratgico intervenir en la

promocin de la prctica de abonamiento en el cultivo de cacao, como uno de
los elementos clave que permitir dar un salto importante en los niveles de
produccin, ayudando a que las zonas de produccin actuales obtengan cada
vez mejores rendimientos y no sean desechadas como reas de produccin,
ayudando de esta manera a un mejor uso de las reas actuales.

Ante la implementacin de una adecuada prctica de abonamiento, los socios

centran sus mayores preocupaciones en: (1) disponibilidad de insumos, debido
a experiencias previas en las cuales habiendo tenido el recurso econmico, no
se encontraba en el mercado la cantidad y calidad de los mismos. (2)
Promocin y difusin de los beneficios que tiene realizar la prctica de
abonamiento. (3) Capacitacin en nutricin vegetal para una mejora continua
de los tcnicos, para los trabajos de extensin a los socios (4) Acceso a
crditos en insumos de los asociados por parte de la organizacin.
Ante estas necesidades identificadas nuestra intervencin plantea las
siguientes acciones:

1. Desarrollo de una mezcla de abonos balanceada de fcil acceso

para el productor cacaotero. En colaboracin con una o ms
empresas proveedoras de insumos de calidad y que garantice la
provisin de stos se desarrollar una mezcla de abonos que atienda la
totalidad de los requerimientos nutricionales del cultivo de cacao. Esto
se viene desarrollando con la empresa privada especialista en atender la
demando de productos orgnicos (abonos), la cual atiende los
requerimientos nutricionales del cultivo y esta proporcionada de manera
tal que puede incrementarse para atender una mayor demanda del
cultivo conforme este va creciendo incrementando el nmero de bolsas
aplicadas.
2. Promocin de la prctica de abonamiento entre los productores
cacaoteros de la cooperativa. En las capacitaciones que se brinda a
los socios mediante las Giras Tcnicas, se promueve el abonamiento,
poniendo como ejemplo a los socios emprendedores, quienes ya
iniciaron la apuesta a ganador, por ello se encuentran realizando el
abonamiento y estn obteniendo los primeros resultados. As mismo con
la implementacin de parcelas demostrativas en 4 socios.

3. Capacitacin de tcnicos y profesionales en temas de abonamiento

de los suelos y nutricin vegetal. En coordinacin con expertos se
actualizar a tcnicos y profesionales proveedores de asistencia tcnico
productiva de la cooperativa, con la finalidad de mejorar las propuestas
de abonamiento en cacao a travs de una mejora en la calidad de los
servicios de asistencia tcnica. En colaboracin con expertos de la
empresa privada, se vio por conveniente realizar capacitaciones al
equipo tcnico de la organizacin para reforzar y nivelar sus
conocimientos y llegar al socio de una manera ms eficiente, para poder
realizar los servicios de asistencia tcnica a nuestros socios.

4. Facilitar la plataforma financiera, mediante un crdito en

abonamiento, la misma que ser atendida por la cooperativa. En
coordinacin con instituciones nacionales e internacionales se
desarrollarn lneas de crdito acotadas a la realidad y posibilidades de
pago de los socios, con la finalidad de brindarles recursos econmicos
(insumos), que les permitan atender los requerimientos nutricionales de
sus cultivos de cacao. En coordinacin con el rea de crditos de la
cooperativa, se est brindando crditos en insumos para el pago a
mediano y largo plazo canalizados a travs del rea de crditos de la
 organizacin y le permita beneficiarse de uno de los benficos que la
organizacin brinda a sus asociados.

La propuesta de abonamiento para cacao en los socios de ACOPAGRO.

La propuesta de abonamiento preparada por el equipo tcnico de la

cooperativa ACOPAGRO responde a un requerimiento nutricional calculado por
TM. de produccin de grano seco que se desea obtener.

Se estima que para producir 1 TM. de grano seco de cacao, 1 Ha. de

plantacin extrae del suelo la siguiente cantidad de nutrientes:

Demanda por Ha.

Formula de fertilizacin (Kg.) N2 P2O5 K2O CaO MgO SO4
Requerimiento por TM. de grano 36.0 11.0 47.0 7.0 6.0 4.0
producido Kg. Kg. Kg. Kg. Kg. Kg.

Segn el clculo de eficiencias de aplicacin, debido a prdidas por

volatilizacin, lixiviacin o tasa de mineralizacin de los compuestos hasta que
estos tomen formas disponibles para las plantas, se hace un clculo de la
cantidad de nutrientes a aplicar para que la plantacin pueda tener disponible
lo que esta requiere:

Demanda por Ha.

Formula de fertilizacin (Kg.) N2 P2O5 K2O CaO MgO SO4
Requerimiento por TM. de grano producido 36.0 Kg. 11.0 Kg. 47.0 Kg. 7.0 Kg. 6.0 Kg. 4.0 Kg.
% eficiencia 50% 25% 50% 50% 50% 60%
Total a aplicar por TM. de grano a producir 72.0 Kg. 44.0 Kg. 94.0 Kg. 14.0 Kg. 12.0 Kg. 6.7 Kg.

Luego de definir los volmenes de nutrientes a aplicar para una determinada

productividad, se realiza la interpretacin de los anlisis de suelo y
recomendacin respectiva.

FUENTES NUTRICIONALES QUE SE DISPONEN PARA EL

ABONAMIENTO DEL CACAO.

INSUMOS N P K Mg S Ca Na Cl Br

Guano de Isla. 10,00 10,00 2,50 1,50

Roca fosforica. 0,16 32,00 0,60 4,38 46,90
Sulfomag. 22,00 18,00 22,00
Ulexita 12,08 10,6 8,05 14
Las cantidades definidas se fraccionan proporcionalmente segn la cantidad de
aplicaciones a realizar (2 veces).

Los insumos que se utilizarn para atender estos requerimientos nutricionales

son de fuentes orgnicas, (Roca Fosfrica, Sulpomag, Guano de las Islas y
Ulexita). Estos insumos se aplican directamente al suelo. La metodologa
empleada es por induccin o tacarpo.

5. Aplicacin cacao en produccin.

Para condiciones de la regin San Martin, se recomienda realizar dos

aplicaciones de fertilizante durante el ao.

- La primera aplicacin: Debe ser durante el inicio de la

floracin o das antes de que ocurra. Para ello se recomienda
utilizar de acuerdo a la dosificacin de plantas en produccin; el
50% de guano de Isla, el 100% de Roca Fosfrica y el 50% de
Sulpomag, aplicando una dosis segn el anlisis del suelo.

a) En terrenos de secano, esta se debe realizar a inicios

del periodo lluvioso, despus de una poda setiembre
octubre (trmino de la campaa grande).
b) En terrenos bajo riego, Esto se debe realizar
indistintamente y de acuerdo al manejo que lo realiza el
agricultor.
- La segunda aplicacin: Esta coincide con la poca
lluviosa la cual se debe realizar en los meses de Febrero
Marzo, dependiendo de la primera aplicacin. En esta se utiliza el
50% restante de la mescla de abonos.
 VI. RESULTADOS:
Lograr una cultura de abonamiento en los productor para ser ms
sostenibles en el tiempo y as evitar la agricultura migratoria por
abandono de reas que ya no producen para hacer una nueva reas
Incrementar los rendimientos en promedio general a 1000 - 1100 kg
de caca/ha/ao en promedio
Hacer que las parcelas de reas nuevas empiecen a producir a corta
edad (2 aos).
Lograr que las parcelas de cacao tengan mayor vida (40 aos) de
vida productiva.
Tener una agricultura sostenible en el tiempo.

Previo a ello, la cooperativa realiza la mescla de estos insumos, para as evitar

un mal manipuleo en la dosificacin de la mescla fsica de los insumos. Una
vez que se realiza la mescla, el socio pasa a retirar los insumos, para
posteriormente llevar a su comunidad y parcela respectiva. Con las
indicaciones del caso Ver Anexo N 001.
As mismo, se recomienda aplicaciones foliares como son: Fertall Cab, Wuaxal
Ascofol y Groun Organic Combi. Estos insumos se recomiendan para suplir las
deficiencias de micronutrientes, as mismo para realizar una resistencia
mediante la nutricional de plagas y enfermedades, se recomienda la aplicacin
del producto comercial FX 31.
Cuadro Resumen de beneficios de los abonos.

PRODUCTOS IMPORTANCIA APLICACIN DOSIS

(Abonos Foliares) Por qu Utilizarlos? Cundo hacerlo? Qu Cantidades?

APLICAR ANTES Y DESPUES DE LA

NUTRIENTE FOLIAR QUE REDUCE LA 1 Lt /Ha QUE SIGNIFICA
FLORACIN, NO HACERLO CUANDO
FERTALL CAB CAIDA DE FRUTOS , FUENTE DE CALCIO DISOLVER 100 ml EN UNA
LOS FRUTOS TENGAN BUEN TRAMAO
(8%) Y BORO (1%). MOCHILA DE 20 Lt.
( de 3 Meses).

PLANTA (APLICAR 250g/Ha QUE

APLICAR CUANDO EL SUELO CUENTE SIGNIFICA DISOLVER 25 g EN
NUTRIENTE FOLIAR GRANULADO ,
CON SUFICIENTE HUMEDAD, ES DECIR UNA MOCHILA DE 20 Lt.)
FUENTE DE MICROELEMENTOS COMO
QUE NO EXISTA ESTRS HIDRICO EN
BORO, COBRE, HIERRO Y ZINC.
CAMPO.
SUELO (APLICAR UNA TAPITA LLENA DEL
PRODUCTO POR PLANTA CON
DEFICIENCIA DE HIERRO.)

NUTRIENTE FOLIAR NATURAL DE

ALGAS MARINAS, RICO EN
MICRONUTRIENTES COMO BORO, APLICAR 1/4 Lt/Ha QUE
APLICAR ANTES DE LA FLORACION Y
MANGANESO, COBRE, , HIERRO Y SIGNIFICA DISOLVER 25 ml EN
CUAJADO DEL FRUTO.
ZINC. ESTIMULA LA FLORACION UNA MOCHILA DE 20 Lt.
,PROMOVIENDO EL LLENADO DE
GRANOS Y MAYOR PESO.

ABONO FOLIAR QUE APORTA

NUTRIENTES COMO COBRE Y ZINC,
INCREMENTANDO LOS 1 Lt /Ha QUE SIGNIFICA
RENDIMIENTOS, MEJORA LAS APLICAR ANTES DE LA PODA DISOLVER 100 ml EN UNA
CONDICIONES FITOSANITARIAS DE LAS MOCHILA DE 20 Lt.
PLANTAS ANTE EL ATAQUE DE LOS
HONGOS.
Generalmente una propuesta de abonamiento orgnica tendr una respuesta
ms lenta debido al proceso de humificacin y luego de mineralizacin que los
compuestos qumicos en los que se encuentran contenidos los nutrientes
debern atravesar para tomar una forma disponible para la planta y sean
absorbidos por estas. Cave recalcar que es el ms sostenible en el tiempo. La
atencin del abonamiento, conllevaran a una mejora significativa de los niveles
de productividad, la eleccin de una forma u otra depender principalmente de
los nichos de mercado hacia los cuales est dirigida su produccin y los
beneficios econmicos que la atencin de estos proporcione.

ANEXO.
Vista N 001.