INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERÍA Y CIENCIAS FÍSICO MATEMÁTICAS

ESCUELA: UPIICSA ASIGNATURA: QUIMICA INDUSTRIAL II

CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL CLAVE: ITU2 SEMESTRE:
ESPECIALIDAD: 4°
COORDINACION: ACADEMIAS DE QUIMICA CREDITOS: 4 VIGENTE: ENERO 2000
DEPARTAMENTO: CIENCIAS BASICAS TIPO DE ASIGNATURA: TEÓRICO - PRÁCTICA
MODALIDAD: Escolarizada ______X_____ Abierta .

FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA

ASIGNATURA ANTECEDENTES : Química Industrial I

ASIGNATURA COLATERALES : Química II
ASIGNATURA CONSECUENTES : Plantas y Procesos Industriales

En la asignatura de Química Industrial I, los estudiantes conocieron el comportamiento de la materia; en Química Industrial II, experimentarán con la energía en
algunas de sus formas y sus transformaciones. Primeramente, al manejar algunos procesos determinará cuál de ellos produce mayor cantidad de trabajo y calor
transformándose estos en otra forma de energía. Con la experiencia sobre los fenómenos de energía, a nivel de laboratorio, podrán manejarla en la práctica en
una industria formal, por ser fenómenos cotidianos.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

El alumno aplicará los conocimientos relacionados con el comportamiento de la materia y energía, en actividades prácticas, a fin de reproducir y/o demostrar los
fenómenos involucrados con el equilibrio, rendimiento y velocidad de una reacción química, y de esta forma poder establecer métodos más eficientes en los
procesos industriales.

TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS: PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO AUTORIZADO POR:

H/SEMESTRE: 36 H/SEMANA: 2 POR: ACADEMIA DE QUIMICA
H/TEORIA/SEMESTRE: 18 REVISADO POR : JEFATURA DE LA CARRERA DE COMISION DE PLANES Y PROGRAMAS DE
H/PRACTICA/SEMESTRE: 18 INGENIERIA INDUSTRIAL ESTUDIO DEL C.G.C. DEL IPN
APROBADO POR: C.T.C.E
PRESIDENTE
ING. FRANCISCO BOJORQUEZ HERNANDEZ
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ASIGNATURA:_____________________________QUIMICA INDUSTRIAL II_______________________________________ CLAVE: ITU2 .

HOJA: 2 DE 12 .

FUNDAMENTACION
Al determinar experimentalmente la constante de equilibrio químico e iónico de una reacción, adquieren el criterio de cómo las reacciones producen mayor
cantidad de productos ya que este es el objetivo de la industria, con lo cual podrán observar también la función que tienen los catalizadores para aumentar la
producción, así como, las varialbes que afectan el equilibrio químico e iónico y cómo pueden utilizar este conocimiento para ser más eficaz un proceso industrial.

La aplicación de las leyes electroquímicas en el experimento de laboratorio le ayudarán a comprender posteriormente otras asignaturas que, utilizan los
conceptos de corrosión, electrólisis, pilas electroquímicas y su aplicación en la industria.

Experimentar la cinética química de las reacciones para determinar cómo se lleva a cabo más fácilmente una reacción, con el manejo de variables tales como,
concentración, temperatura y presión; de esta manera se podrán formar un criterio para determinar cuáles son las condiciones que más convengan desde el
punto de vista productivo y económico.

Las materias que le anteceden como son Química I y Química Industrial I, le ayudarán al futuro Ingeniero Industrial a comprender los fenómenos químicos en los
procesos industriales, otras materias como Cálculo Diferencial e Integral, Introducción a la Ingeniería Industrial y Probabilidad le permitirán realizar los cálculos
pertinentes en la obtención de resultados de los experimentos, materias como Dibujo Asistido por Computadora, Comunicación Profesional e Investigación y
Desarrollo Tecnológico, le permitirán elaborar reportes escritos adecuados a un Ingeniero Industrial; así como a exponer a un grupo de trabajo los resultados de
sus investigaciones.

Linealmente cuenta con materias de apoyo como son Química II, Tecnología de Materiales y su laboratorio que le ayudan a la comprensión de los
experimentos. La asignatura sirve como una materia base para materias como Distribución de Planta y Manejo de Materiales I y II con sus respectivos
laboratorios, Procesos de Manufactura I y II con sus laboratorios, Plantas y Procesos Industriales, Control de Calidad y su laboratorio, Higiene y Seguridad
Industrial, Contaminación y Gestión Ambiental, Evaluación de Proyectos, Mantenimiento Industrial y laboratorio de Sistemas Integrados de Manufactura que
requieren de los conocimientos adquiridos en relación con las diferentes manifestaciones de la energía.

Finalmente, las experimentaciones realizadas en la asignatura de Química Industrial II, aunque limitadas por lo extenso del su campo, deberá abrir el interés del
alumno para que relacione la teoría de la Química con formas prácticas de comprobación y de constatar en otras asignaturas lo que se relaciona con ellas, así
les será más fácil comprender un proceso total como el conjunto de fenómenos que permiten la transformación y manejo de la materia.

La realización de cada práctica se llevará a cabo mediante la introducción teórica y explicación por parte del profesor, así como del desarrollo experimental y
entrega de un reporte escrito por parte del alumno.
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ASIGNATURA____________________QUÍMICA INDUSTRIAL II CLAVE: ITU2 .

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No. UNIDAD I

NOMBRE INTRODUCCION

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad, el alumno

• Explicará los lineamientos generales que se deberán llevar a cabo dentro del laboratorio, así como conocerá los temas a abordar experimentalmente
durante el curso de laboratorio.

HORAS

No. TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T P EC CLAVE

TEMA BIBLIOGRAFÍA

1.1 Generalidades. Exposición del profesor 2 4 2B

Formación de equipos 3B
1.2 Introducción Dinámica de grupo 2 4 7B
Discusión de ejemplos industriales

MATERIAL DIDACTICO

Pizarrón, rotafolios, acetatos y videos.

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No. UNIDAD II

NOMBRE SISTEMA EXPONENTE ADIABATICO

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad el alumno

• Determinará experimentalmente la relación que existe entre la capacidad calorífica a presión y volumen constantes, así como la diferencia entre un proceso
adiabático y un proceso isotérmico.

HORAS

No. TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T P EC CLAVE

TEMA BIBLIOGRAFIA

2.1 Procesos termodinámicos. Exposición del profesor 2 4 1C

Formación de equipos 2B
2.2 Determinación del exponente adiabático. Dinámica de grupo 2 4 3B
Discusión de ejemplos industriales 4C
5C
MATERIAL DIDACTICO 6C
Pizarrón, rotafolios, acetatos y videos. 7B
9C
10 C
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No. UNIDAD III

NOMBRE CALORES DE REACCION

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad el alumno

• Experimentará, mediante reacciones químicas, las transformaciones de la materia y la obtención de energía calorífica.

HORAS

No. TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T P EC CLAVE

TEMA BIBLIOGRAFÍA

3.1 Introducción a las reacciones químicas Exposición del profesor 2 4 2 B

3.2 Calor de neutralización Formación de equipos 3 B
3.3 Introducción al calor de combustión Dinámica de grupo 2 4 5 C
Determinación de la entalpía de combustión Discusión de ejemplos industriales 2 4 6 C
3.4 7 B
MATERIAL DIDACTICO 2 4 9 C

Pizarrón, rotafolios, acetatos y videos.

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No. UNIDAD IV

NOMBRE REACCIONES CON EQUILIBRIO QUIMICO

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad el alumno

• Determinará la constante de equilibrio químico en función de las concentraciones en un sistema homogéneo a temperatura constante; así como la
eficiencia de la reacción.

HORAS

No. TEMAS INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA T P EC CLAVE

TEMA BIBLIOGRAFÍA

4.1 Introducción al equilibrio químico Exposición del profesor 2 4 1C

Formación de equipos 2B
4.2 Equilibrio químico Dinámica de grupo 2 4 3B
Discusión de ejemplos industriales 5C
7B
MATERIAL DIDACTICO 9C
10 C
Pizarrón, rotafolios, acetatos y videos.
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No. UNIDAD V

NOMBRE REACCION DE EQUILIBRIO IONICO

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad el alumno

• Determinará mediante la aplicación de la ley de acción de masas en una reacción iónica en equilibrio, la constante de equilibrio iónico y el pH de las
Soluciones. De la misma manera, el alumno determinará el efecto del ion común en una solución buffer.

HORAS

No. TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T P EC CLAVE

TEMA BIBLIOGRAFÍA

5.1 Introducción al equilibrio iónico Exposición del profesor 2 4 2B

Formación de equipos 3B
5.2 Electrolitos y equilibrio iónico Dinámica de grupo 2 4 5C
Discusión de ejemplos industriales 7B
8C
MATERIAL DIDACTICO 9C
10 C
Pizarrón, rotafolios, acetatos y videos.
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No. UNIDAD VI

NOMBRE CELDAS ELECTROQUIMICAS

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad el alumno

• Aplicará las leyes de la Electroquímica en la generación de energía eléctrica a partir de reacciones químicas.

HORAS

No. TEMAS INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA T P EC CLAVE

TEMA BIBLIOGRAFÍA

6.1 Introducción a las leyes Electroquímicas Exposición del profesor 2 4 1C

Celdas electroquímicas Formación de equipos 2B
6.2 Dinámica de grupo 2 4 3B
Discusión de ejemplos industriales 7B
8C
MATERIAL DIDACTICO 9C
10 C
Pizarrón, rotafolios, acetatos y videos.
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No. UNIDAD VII

NOMBRE CINETICA QUIMICA

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad el alumno

• El alumno experimentará los efectos de la concentración y la temperatura, sobre la velocidad de una reacción química, para determinar el orden, la
constante cinética y el tiempo de vida media de dicha reacción.

HORAS

No. TEMAS INSTRUMENTACION DIDACTICA T P EC CLAVE

TEMA BIBLIOGRAFÍA

7.1 Introducción a la cinética química Exposición del profesor 2 4 2 B

7.2 Efecto de la concentración en la velocidad Formación de equipos 3 B
de una reacción Dinámica de grupo 2 4 6 C
7.3 Efecto de la temperatura en la velocidad de Discusión de ejemplos industriales 7 B
una reacción 2 4
7.4 Orden de una reacción MATERIAL DIDACTICO
2 4
Pizarrón, rotafolios, acetatos y videos.
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RELACION DE PRACTICAS

PRACT. NOMBRE DE LA PRACTICA RELACION DURACION PRACTICA LUGAR DE REALIZACIÓN

No. UNIDADES HORAS
TEMATICAS

1 EXPONENTE DE LOS PROCESOS ADIABÁTICOS II 2 LAB. DE QUÍMICA

2 CAPACIDAD CALORÍFICA Y CALOR DE NEUTRALIZACIÓN III 2 LAB. DE QUÍMICA

ENTALPÍA DE COMBUSTIÓN
3 III 2 LAB. DE QUÍMICA
REACCIONES CON EQUILIBRIO QUÍMICO
4 IV 2 LAB. DE QUÍMICA
ELECTROLITOS FUERTES Y DEBILES
5 V 2 LAB. DE QUÍMICA
CELDAS ELECTROQUÍMICAS
6 VI 2 LAB. DE QUÍMICA
EFECTO DE LA CONCENTRACION Y LA TEMPERATURA
7 EN LA VELOCIDAD DE UNA REACCION VII 4 LAB. DE QUÍMICA

ORDEN DE REACCION
8
VII 2 LAB. DE QUÍMICA
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PERÍODO UNIDADES TEMÁTICAS PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

1er. Departamental I y II. Examen escrito (50%), reporte de prácticas y trabajo experimental (50%)
Examen escrito (50%), reporte de prácticas y trabajo experimental (50%)
2do. Departamental II.- V Examen escrito (50%), reporte de prácticas y trabajo experimental (50%)

3er. Departamental VI - VII Calificación final: promedio de las 3 evaluaciones parciales

CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA

1 X Alberty, R.A, Farrington D., Fisicoquímica Versión SI, México, CECSA, 1984, 727 pp.

2 X Castellan, G.W., Fisicoquímica, USA, editorial Adison-Wesley, 1987, 1058 pp.

3 X Crockford, H.D., Knight S.B, Fundamentos de Fisicoquímica, México, CECSA, 1986, 469 pp.

4 X Faires, V.M., Termodinámica, México, UTEHA, 808 pp.

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HOJA: 12 DE 12 .

CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA

5 X González, R.L, Ortíz, P.V.H. y Tapia, A.E.A., Teoría y Problemas Fisicoquímica II. Parte I y II, México, UPIICSA,1990, 198
pp.
6 X Himmelblau, D.M. Principios Básicos y Cálculos en Ingeniería Química, México, Prentice Hall, 1997, 752 pp.
Maron, S.H., y Landon, J.B., Fisicoquímica Fundamental, México, Limusa-Noriega, 1999, 1016 pp.
7 X
Metz, C.R., Fisicoquímica, México, Mc. Hill, 1985, 456 pp.
8 X
Perry, Robert H., Chilton Cecil H., Manual del Ingeniero Químico. México, Mc. Graw-Hill, 1986, 205 pp.
9 X
Smith, J.M., Van Ness H.C., Abbott, M.M. Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química., México, Mc. Graw Hill,
10 X 1997, 857 pp.